Αεροφωτογραφία της Βηρυτού
Η ζωή του Nabil και Zoe Debs Πάντα είχε ένα μποέμικο και νομαδικό σημείο. Το πάθος τους για την τέχνη τους έχει εμπνεύσει, οδηγώντας τους να συγκεντρώσουν όλες αυτές τις ανησυχίες κάτω από την ίδια ομπρέλα: Arthouse Beirut , μια συλλογή από boutique ξενοδοχεία και ξενώνες σε διάφορες τοποθεσίες σε όλη τη χώρα, η οποία συνδέουν την εμπειρία των επισκεπτών με το λιβανέζικο κίνημα σύγχρονης τέχνης και σχεδιασμού.
Αυτή η συνέντευξη είναι μέρος του "Ο κόσμος έγινε τοπικός", ένα παγκόσμιο έργο του Condé Nast Traveler στις επτά διεθνείς εκδόσεις, που δίνει φωνή σε 100 άτομα σε 100 χώρες να ανακαλύψουν γιατί η δική τους περιοχή πρέπει να είναι ο επόμενος προορισμός σας.
Πώς θα περιγράφατε τη δημιουργική σκηνή στο Λίβανο;
Είναι πολύ δραστήρια Έχουμε εκθέματα εικαστικών τεχνών, μια ποικιλία σχεδιαστών αιχμής και τοπικούς επιχειρηματίες που είναι εκμεταλλευόμενοι την οικονομική κρίση για να δημιουργήσουν. Επιπλέον, ως συνέπεια αυτής της κατάστασης, το εξειδικευμένο εργατικό δυναμικό είναι φθηνό και αυτό μας επιτρέπει να παράγουμε στη χώρα τα πάντα, από τζιν ή ουίσκι μέχρι κρασί, μόδα και έπιπλα, τα οποία προστίθενται σε έναν αυξανόμενο κατάλογο. Λίβανος και ειδικότερα Βηρυτό, είναι σαν ένα γιγάντιο εργαστήριο. Οι άνθρωποι είναι εμπνευσμένοι και πρόθυμοι να δοκιμάσουν οτιδήποτε, να φέρουν κάτι νέο στη σκηνή και δεν φοβούνται την αποτυχία. Αν ένα πράγμα δεν λειτουργεί, σηκώνονται αμέσως και ξεκινούν με μια άλλη ιδέα. Οι άνθρωποι είναι απίστευτα ανθεκτικοί.
Ο Nabil και η Zoe Debs, σε ένα από τα ξενοδοχεία τους στη Βηρυτό του Λιβάνου.
Τρεις λέξεις για να το ορίσετε;
Περιεχόμενο, γιγάντιο εργαστήριο και εκκεντρικότητα.
Ποια θα λέγατε ότι είναι τα πιο εμπνευσμένα μέρη για έναν καλλιτέχνη ή για κάποιον που σας επισκέπτεται για πρώτη φορά;
Η φύση στο Λίβανο είναι πολύ εμπνευσμένη. Αλλά και μόνο η είσοδος και η έξοδος από τους παρθένους, ρομαντικούς, αρχαιολογικούς χώρους έχει εκπληκτική επίδραση πάνω σας: υπάρχουν τόσα πολλά, από διαφορετικές περιόδους, να εξερευνήσετε. Φυσικά, πρέπει να πάτε στα μέρη που πρέπει να δείτε στη Βηρυτό: α Baalbeck, Byblos, Batroun και Tyre.
Τι έρχονται να αναζητήσουν οι καλεσμένοι σας και τι βρίσκουν τελικά.
Ο Λίβανος έχει μια σημαντική και όμορφη ακτογραμμή, αλλά είναι επίσης μια ορεινή χώρα. Κάθε κοιλάδα, κάθε περιοχή έχει τη δική της άγρια ζωή, τις διαφορετικές γαστρονομικές της σπεσιαλιτέ και υπάρχουν πολλά να ανακαλύψετε. Και αφού το τοπίο και η ορογραφία του είναι τόσο διαφορετικά, μπορείτε να ξοδέψετε από την ακτή μέχρι τα βουνά, σε υψόμετρο 3.000 μέτρων, σε λιγότερο από 90 λεπτά. Αυτό επιτρέπει στους Λιβανέζους να καλλιεργούν όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών, και ως εκ τούτου, να έχουν μια πολύ πλούσια γαστρονομία.
Ποιο πιάτο πρέπει να δοκιμάσετε στη λιβανέζικη κουζίνα;
Κάθε πιάτο που είναι σπιτικό με λαχανικά εποχής.