Θέα στον Ατλαντικό και τη συντριπτική φύση στο Ritz-Carlton, Abama.
Όταν το The Ritz-Carlton, Abama άνοιξε τον Νοέμβριο του 2005 στον δήμο Guía de Isora της Τενερίφης, Ο Gregory de Clerck, ο σημερινός διευθύνων σύμβουλός της, Τον παρακολουθούσε στενά από το διοικητήριο του Sheraton La Caleta, ενός ξενοδοχείου που ο ίδιος είχε εγκαινιάσει έξι μήνες νωρίτερα. «Τα δύο έχουν πολλά κοινά, ειδικά αισθητικά, αφού σχεδιάστηκαν από τους ίδιους αρχιτέκτονας, Melvin Villarroel. Αν και το The Ritz-Carlton, το Abama είναι πολύ μεγαλύτερο. το Sheraton La Caleta είναι σαν μωρό δίπλα της», μας λέει ο De Clerck με μια βελγική προφορά γεμάτη Κανάρια μουσικότητα.
Με επέκταση 162 στρεμμάτων που περιλαμβάνει πληθωρικοί βοτανικοί κήποι, δέκα εστιατόρια –δύο από αυτά με αστέρι Michelin–, επτά πισίνες, ένα αριστοκρατικό γήπεδο γκολφ και ατελείωτες εγκαταστάσεις τόσο για εκείνους που αναζητούν ασταμάτητα, όσο και για εκείνους που χρειάζονται ένα καταφύγιο Ζεν, από την προνομιακή του θέση στις όχθες του ωκεανού, με θέα στο όρος Teide και στο νησί La Gomera, κανένα ξενοδοχείο στο νησί (και πολύ λίγα στον κόσμο) δεν μπορεί να συγκριθεί με το The Ritz-Carlton, Abama. «Οι ιδιοκτήτες του, η οικογένεια Polanco, ήταν οραματιστές. Φανταστείτε να μετατρέψετε ένα χωράφι με μπανάνα όπου υπήρχε μόνο μια μικρή προβλήτα σε αυτό που είναι σήμερα το Ritz-Carlton, Abama… Ακόμα και δημιούργησαν μια υπέροχη παραλία αναγεννώντας μια ολόκληρη βραχώδη ακτογραμμή».
Η παραλία του Ritz-Carlton, Abama.
Από τότε που ο De Clerck έφτασε στο Ritz-Carlton, Abama ως γενικός διευθυντής τον Φεβρουάριο του 2019, έχει σημειώσει ριζική αλλαγή στη θέση του ξενοδοχείου και στον λόγο ύπαρξης του. Και, με βάση τις αξίες της μάρκας The Ritz-Carlton, έχει ενσωματώσει «Το αίσθημα του να ανήκεις στο πεπρωμένο, η τοπική γαστρονομία, η δέσμευση για προϊόντα χιλιομέτρων 0... Και το πιο σημαντικό, η ζεστασιά και η στοργή των Καναρίων Νήσων. Αυτή είναι η αληθινή αυθεντικότητα».
«Έχουμε κάνει μεγάλη βελτίωση στο λόμπι. Εκτός από την αλλαγή των επίπλων, Έχουμε αναπτύξει μια πολύ οικιστική ιδέα, ένα μεγάλο σπίτι, μετατρέποντας αυτό το λόμπι, που είναι η κύρια είσοδος του ξενοδοχείου, σε ένα μεγάλο δωμάτιο όπου συνδέουμε τους πελάτες μας με την εικόνα της Τενερίφης. Έχουμε τέσσερις φωτιές – δύο μέσα και δύο έξω – αυτές μας συνδέει με τα ηφαίστεια, μια μπάρα λάβας και στοιχεία και χρώματα –μπλε και πράσινοι τόνοι– που αντιπροσωπεύουν τον Ατλαντικό και τη βλάστηση που μας περιβάλλει. Ότι ο καλεσμένος καταλαβαίνει από την αρχή πού έχει φτάσει ».
Αλλά πέρα από την εσωτερική διακόσμηση, Ο De Clerck ξέρει ότι αυτό που είναι πραγματικά σημαντικό είναι η εξυπηρέτηση, η περιποίηση. «Δεν δεχόμαστε επισκέπτες όπως πριν ή όπως στα περισσότερα ξενοδοχεία στον κόσμο. Όταν φτάσουν εδώ, έχουν περάσει τουλάχιστον τρεις ώρες στην πτήση, επομένως δεν θα πάνε σε ένα γκισέ για να κάνουν check-in, θα καθίσουν στον καναπέ, στον καναπέ του σπιτιού και καλούνται να πιουν ένα ποτήρι cava, ένα mojito μπανάνας (με ή χωρίς αλκοόλ) ή ένα barratito, τον τυπικό καφέ των Καναρίων Νήσων».
Τα σπίτια του Villa Club είναι διατεταγμένα γύρω από τέσσερις δρόμους που περιβάλλονται από αυτοφυή βλάστηση.
Επιπλέον, το περασμένο καλοκαίρι λάνσαρε το νέο concept της διαμονής, το Villa Club, ειδικά διαμορφωμένο για όσους αναζητούν μέγιστη αποκλειστικότητα και ιδιωτικότητα και μια ακόμη πιο εκλεπτυσμένη υπηρεσία . Βυθισμένο σε εντυπωσιακούς κήπους και με θέα στον ωκεανό, το Villa Club θα μπορούσε να οριστεί ως “Ένα ακόμα πιο αποκλειστικό boutique ξενοδοχείο μέσα στο ξενοδοχείο”. Ένα σύνολο «casitas» με συνολικά 144 δωμάτια και σουίτες απλωμένα σε τέσσερις δρόμους, ο καθένας με μια ημι-ιδιωτική πισίνα. Ο πρώτος δρόμος, που ονομάζεται Infinity για την πισίνα υπερχείλισής του, είναι επικεντρώνεται στην ευημερία και είναι μόνο για ενήλικες. Και το τελευταίο, σχεδιασμένο για οικογένειες, βρίσκεται δίπλα στο Kids Club. «Αυτές οι βίλες υπήρχαν ήδη, αλλά ήταν απλώς ένας άλλος τύπος δωματίου. Αυτό που έχουμε κάνει, εκτός από το να τα βελτιώσουμε και να αλλάξουμε τη διακόσμησή τους, είναι δημιουργήστε μια ολόκληρη σειρά από πιο ιδιαίτερες εμπειρίες γύρω από αυτό." Μεταξύ των αποκλειστικών υπηρεσιών που προσφέρονται είναι δύο νέα υπαίθρια γυμναστήρια και ένα εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα με την καλύτερη θέα στον κόσμο του οποίου το όνομα τα λέει όλα: Ο κοιταστής.
Ο κοιταστής, σε σκηνοθεσία του σεφ και διατροφολόγου César Gónzalez, είναι μόνο ένα από τα δέκα εστιατόρια του ξενοδοχείου. «Η γαστρονομική ανακάλυψη ήταν πάντα ένας από τους πυλώνες μας» υπενθυμίζει ο διευθύνων σύμβουλος. Δεν είναι ο μόνος: είναι ειδικοί στη δημιουργία αξέχαστων αναμνήσεων, προσθέτοντας πινελιές διαφοροποίησης.
Έτσι μοιάζουν τα ηλιοβασιλέματα από το εστιατόριο El Mirador.
Όσοι θέλουν να μην κάνουν απολύτως τίποτα και ξαπλώνουν στην αιώρα για να διαβάσουν ένα βιβλίο ή να κοιμηθούν μπορούν, προφανώς, αλλά θα το βρουν δύσκολο δεδομένου του μεγάλου, μεγάλου φάσματος δελεαστικών δραστηριοτήτων. Γιατί υπάρχουν όλα εδώ: Γήπεδα γκολφ, τένις και κουπί, εγκαταστάσεις ποδηλασίας, θαλάσσια σπορ, πισίνες, θαλάσσια σπορ... ακόμη και ιδιωτική παραλία με παραχώρηση. Και αυτό που δεν έχουν ακόμη, όπως α κέντρο καταδύσεων, θα το έχουν σύντομα. «Είμαστε ήδη σε διαπραγματεύσεις για αυτό, προς το παρόν αυτό που έχουμε είναι μια συμφωνία με ένα καταδυτικό κέντρο που έρχεται να παραλάβει επισκέπτες που θέλουν να κάνουν μια κατάδυση».
Μία από τις ημι-ιδιωτικές πισίνες στο Villa Club
Σαν να μην έφτανε αυτό, σήμερα Παρασκευή 14 Μαΐου θα εγκαινιάσουν την Bach Care Center, ένα μοναδικό κέντρο πρόληψης και αποκατάστασης καρδιαγγειακών παθήσεων στον κόσμο, διαχειρίζεται η Καθηγητής J. L. Zamorano , παγκόσμια αναφορά στην καρδιαγγειακή υγεία και τη μη επεμβατική καρδιολογική διάγνωση. «Καθώς κάνουμε τα πάντα εδώ με και από καρδιάς, νιώσαμε ότι πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα στις καρδιές των καλεσμένων μας». εξηγεί ο De Clerck. «Σε λίγα λεπτά αυτός ο σαρωτής θα σας πει το προσδόκιμο ζωής σας. Και έτσι, ανάλογα με τα αποτελέσματα, θα μπορούμε να προσφέρουμε α εξατομικευμένη καθοδήγηση τρόπου ζωής. Δεν είμαστε γιατροί και δεν διαχειριζόμαστε το κέντρο, αλλά μαζί με τους δύο σεφ μας με αστέρι Michelin, τον διατροφολόγο σεφ César González και τις εγκαταστάσεις μας, αυτό θα μας επιτρέψει να δημιουργήστε διαμονές πολλών ημερών ή εβδομάδων για να συνοδεύσετε καλύτερα άτομα που θέλουν να βελτιώσουν τον τρόπο ζωής τους».
Δέσμευση, δημιουργικότητα, υπέροχη φύση και πολύ, πολλή αγάπη των Καναρίων Νήσων. «Το DNA μας βασίζεται σε μια πολύ ισχυρή κουλτούρα κυριών και κυρίων, που είναι αυτό που ονομάζουμε προσωπικό μας. Έχουν την απόλυτη δύναμη να κάνουν οτιδήποτε χρειάζονται για να εξασφαλίσουν την επιτυχία της υπηρεσίας στην εμπειρία του επισκέπτη. Γιατί αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα για εμάς». καταλήγει ο διευθυντής του Ritz-Carlton, Abama.
Το εντυπωσιακό κέντρο ευεξίας του ξενοδοχείου.