Ήταν η πανδημία που είδε τη γέννηση ο πρώτος Wine Outlet στη Βαρκελώνη, με την ιδέα να πετάξουμε τα τελευταία μπουκάλια κάποιων τρύγων και να τα βάλουμε στη διάθεση του οινόφιλος με εκπτώσεις που πάνε από 10 έως 50 και έως 60%. Πριν από λίγες μέρες, το Outlet de Vinos άνοιξε τη δεύτερη θέση του στη Μαδρίτη, στην Calle Fernán González, όχι μακριά από Πάρκο συνταξιοδότησης, με έναν καλό αριθμό αναφορών για να διαλέξετε.
Με έναν κατάλογο που τρέφεται από τα καταστήματα που Vila Viniteca έχει στην Esparraguera (Βαρκελώνη), το Outlet de Vinos προσθέτει στην εμπειρία του επιλέξτε ένα κρασί σε μια κάβα κρασιών η πράξη του να πιάνεις τις τελευταίες μονάδες ετικετών και να το κάνεις, επιπλέον, σε χαμηλότερη τιμή από την αρχική.
Μαδρίτη Wine Outlet.
Όπως εξήγησε η υπεύθυνη επικοινωνίας του διανομέα της Βαρκελώνης, Eugènia Vidal, μερικές φορές απομένει πολύ λίγο απόθεμα μερικά μπουκάλια όταν φτάνουν νέοι τρύγοι, ή νέες ετικέτες, και είναι απαραίτητο να απελευθερωθούν αυτά τα κρασιά, τα οποία τροφοδοτούν το Outlet.
Α) Ναι, είναι δυνατό να συναντήσετε μία ή δύο μονάδες, όχι περισσότερες, κρασιών από σχεδόν οπουδήποτε στον κόσμο, από τη Γεωργία στη Νέα Ζηλανδία, περνώντας από τη Χιλή, την Ιταλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και, φυσικά, τη Γαλλία και την Ισπανία. Η είσοδος στο Wine Outlet σημαίνει αγοράστε και συλλέξτε, Λοιπόν, η κάβα δεν μαζεύει παραγγελίες (που μπορούν να γίνουν στη Vila Viniteca) ούτε παραγγελίες... είναι διέξοδος, και είναι από κάθε άποψη.
Ωστόσο, έχει μια ομάδα σομελιέ διαθέσιμο στον αγοραστή που δίνει εντολή στον υπεύθυνο καταστήματος Η Ana Osorio, η οποία επιστρέφει στη Μαδρίτη από τα κεντρικά γραφεία της Vila Viniteca στη Βαρκελώνη. Είτε ο αγοραστής είναι γνώστης των πληροφοριών είτε ψάχνει για γνωστές ετικέτες, στο Outlet de Vinos μπορείτε να βρείτε ευχάριστες εκπλήξεις.
Φυσικά: ο κατάλογος, σε αντίθεση με καμία άλλη κάβα, αλλάζει σχεδόν κάθε εβδομάδα. Για παράδειγμα, περπατώντας στο κατάστημα, βρήκα ένα από τα κρασιά που με έχουν εκπλήξει περισσότερο (και μου άρεσε) τα τελευταία χρόνια, La Pétite Siberie, ένα υπέροχο Grenache από το Roussillon που παράγεται από την Clos Des Fées, με έκπτωση 50% (και η συνήθης τιμή του είναι γύρω στα 200 ευρώ)… αλλά δεν είχε μείνει σχεδόν ούτε ένα μπουκάλι, οπότε είναι πιθανό αυτή την εβδομάδα να μην είναι πια στα ράφια. Έτσι λειτουργεί το Outlet de Vinos: αν το δεις και το θες πάρε το.
το κατάστημα είναι ένα κίνητρο για τον καταναλωτή που θέλει να πειραματιστεί με κρασιά με τα οποία συνήθως δεν τολμά και βρίσκει στην έκπτωση αυτή τη μικρή ώθηση να τα δοκιμάσει? ή για αυτούς που τους αρέσει περιηγηθείτε, όπως συμβαίνει στα καταστήματα μόδας, και δείτε τι βρίσκουν ή για όσους έχουν αγαπημένες περιοχές και ξέρουν ότι θέλουν ένα κρασί από εκεί, αλλά ενθαρρύνονται να δοκιμάσουν νέες μάρκες.
Επίσης για το λάτρεις του κρασιού σκληραγωγημένος μπορείτε να βρείτε τις πιο πρόσφατες μονάδες διάσημων ετικετών και να τις αποκτήσετε εκείνα τα μπουκάλια που δεν υπάρχουν πλέον στα ράφια των παραδοσιακών wine bar.
βρετανικές σαμπάνιες, καβάς ή αφρώδη κρασιά, κόκκινα από τη Γεωργία ή την Τουρκία, λευκά από Jura, ροζέ από γηγενείς ποικιλίες, ειδικά κρασιά από μικρούς παραγωγούς ή καθαγιασμένες μάρκες κρασιού και αποσταγμάτων (ανάλογα με την εβδομάδα που τολμά κανείς να περπατήσει εκεί) στο Outlet de Vinos, αυτή τη φόρμουλα στην οποία δίνει η Vila Viniteca σε φιάλες που δεν είναι πλέον δυνατό να κρατήσουν στις αποθήκες τους.
Αν ήδη στα τέλη της δεκαετίας του '90 ο διανομέας ήταν πρωτοπόρος στην εκκίνηση την ιστοσελίδα τους και, πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, καινοτόμησε επίσης με πωλήσεις σε προηγμένα κρασιά, προσομοιώνοντας την primeurs Μπορντό, εισάγει τώρα αυτή τη νέα μέθοδο στην οποία μπορεί να βρει ο νικητής που αναζητά ευκαιρίες καλή ψυχαγωγία να γεμίσεις την κάβα σου εξοικονομώντας λίγα ευρώ, όπως είναι η βενζίνη, δεν είναι ασήμαντο.