Ονομάζεται Taiyaki και είναι το νέο ψάρι γεμιστό με παγωτό που προσγειώνεται στη Μαδρίτη
Σας ακούγεται ιαπωνικό; Είναι ότι αυτό το θαλάσσιο είδος προέρχεται από εκεί. είναι τα νέα μαλακό παγωτό γεμιστό ψάρι (τύπου Sandy) που ήρθαν να φέρουν επανάσταση στη σκηνή του παγωτού.
Ονομάζεται Taiyaki και είναι το νέο ψάρι γεμιστό με παγωτό που προσγειώνεται στη Μαδρίτη
Ζούμε σε έναν παράλληλο κόσμο με ουράνια τόξα, γοργόνες τοστ, μιλκσέικ μονόκερου, σουσιρίτο... Είμαστε παιδιά και πιστοί οπαδοί κάθε (τρελού) trend που εμφανίζεται. Είναι millennials Υ mainstream . Ό,τι χρειαζόμασταν για να συνεχίσουμε τις βουτιές σε μια θάλασσα κυνηγών κάθε τι καινούργιου, έφτασε.
Η προέλευση των taiyaki χρονολογείται από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Ανατολή ιαπωνικό γλυκό γεννήθηκε ως α γλυκό κέικ φασολιών (φασόλια αζούκι) που τρώγονταν για επιδόρπιο, αλλά σύντομα φάνηκαν οι δυνατότητες για το ψαράκι. Από την Ασία πήγε στη Νέα Υόρκη, όπου άρχισε να γεμίζει παγωτό. Και τώρα έφτασε στη Μαδρίτη.
Αδερφια Ο Luis και ο Miguel Aliff και η σύντροφός τους Giuseppina Palladino είναι οι δημιουργοί του ** La Pecera **, ενός μέρους όπου μπορείτε να πνίξετε τις υψηλές θερμοκρασίες αυτής της πόλης χωρίς λιμάνι ή ναύτες. Αφού έμαθαν για το προϊόν στη Νέα Υόρκη, σκέφτηκαν Η Μαδρίτη είχε δυνατότητες. «Έχουμε κάνει τροποποιήσεις στην αρχική ιαπωνική συνταγή προσαρμόστε το στον ισπανικό ουρανίσκο και γεύση. Θέλαμε να κάνουμε κάτι πιο σοφιστικέ με απαλό παγωτό. Μας taiyakis Είναι από βανίλια ή σοκολάτα και έχουν μια έκπληξη κρυμμένη στην κοιλιά τους, Nutella », σχολιάζουν αυτοί οι τρεις επιχειρηματίες που έχουν έρθει μαζί ως οικογένεια στην κεφαλή της επιχείρησης.
Είναι όμορφα, είναι εντυπωσιακά και το καλύτερο, είναι πολύ καλοί. Το πράγμα είναι εύκολο, επιλέγετε τη βάση ψαριού που θέλετε (στα μισά του δρόμου ανάμεσα σε βάφλα και τηγανίτες), το είδος του παγωτού και το γαρνιτούρες. Έχουν δύο σταθερά παγωτά βανίλια και σοκολάτα και άλλα δύο που θα περιστρέφονται με νέες γεύσεις **(τώρα είναι matcha και αλμυρή καραμέλα) ** Όλα αυτά επινοήθηκαν στη μικρή κουζίνα δίπλα στις εγκαταστάσεις.
Μερικά παραδείγματα είναι τα Coco Fish με σοκολάτα, ψημένη καρύδα, Corn Flakes και Nutella ή το περιστερόψαρο με βανίλια, γλυκό ποπ κορν, σοκολάτα και αλατισμένη σάλτσα καραμέλας. Αν και χωρίς αμφιβολία, ο βασιλιάς της κάρτας είναι το μονόκερος ψάρι : γκοφρέτα, λευκή σοκολάτα, cheesecake και (θεέ μου) μαλλί της γριάς. Για τους πιο «βαρετούς» ή λιγότερο τολμηρούς έχουν και τις κλασικές μπανιέρες και χωνάκια που διακοσμούν και καρυκεύουν με τον ίδιο ζήλο όπως ένα taiyaki.
Η ζυγαριά της La Pecera
Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι το τοπικό . «Θέλαμε ότι αν και η εμπειρία στη La Pecera ήταν σύντομη, δεν θα σταματήσει να είναι ελκυστική» Για το λόγο αυτό, εμπιστεύτηκαν την εσωτερική διακόσμηση στο στούντιο Μίκα Μόκα και το αποτέλεσμα είναι απίστευτο. Τοίχοι σε μορφή λέπια ψαριού για μια εμπειρία 360 που θα ζήσετε και θα απολαύσετε ως «ψάρι στο νερό».
Μέσα στις εγκαταστάσεις του La Pecera
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Έχουν επίσης ένα μικρό μενού ποτών που σκοπεύουν να αυξήσουν με περισσότερες αναφορές. Μπορείτε να πάρετε ένα καπουτσίνο, matcha latte ή chai latte με έγχυση πορτοκαλιού. Και προσέξτε γιατί μας έδωσαν μια συμβουλή: για το καλοκαίρι ετοιμάζουν κάτι πολύ διασκεδαστικό με παγωτά που πίνονται.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΩ;
Γιατί ανεξάρτητα από τις τάσεις, αυτός ο συνδυασμός είναι ένα άλογο που κερδίζει. Τα taiyakis_ είναι πολύ καλά. Και επειδή αν θέλετε να το ανεβάσετε στα κοινωνικά σας δίκτυα (είπαμε ήδη ότι είμαστε mainstream) έχει τον ιδανικό τοίχο όπου μπορείτε να απαθανατίσετε το παγωτό σας και να το μοιραστείτε με τον κόσμο.
ΣΕ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Διεύθυνση: Velard, 2
Πρόγραμμα: Από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 14:30 έως τις 22:30 και τα Σάββατα και τις Κυριακές από τις 13:00 έως τις 23:00.
Εδώ τα taiyaki είναι φτιαγμένα από βανίλια και σοκολάτα