Η ρωμαϊκή γέφυρα που οδηγεί στο Ciudad Rodrigo
Το Ciudad Rodrigo ήταν μια πόλη που κατά τον Μεσαίωνα κληρώθηκε για τη στρατηγική της θέση στα σύνορα με την Πορτογαλία. Μπορεί να καυχηθεί ότι είναι μια από τις παλαιότερες πόλεις της χώρας μας έκτοτε Υπήρχε ήδη στη ρωμαϊκή εποχή, όταν ήταν γνωστό ως Miróbriga, γιατί το όνομα αυτής της όμορφης πόλης είναι mirobriguense.
Παρά το μέγεθός του, το Ciudad Rodrigo έχει πολλή μνημειακή κληρονομιά να δείτε και να επισκεφτείτε, που μας συγκινεί έναν Μεσαίωνα κατά τον οποίο η πόλη βρισκόταν σε συνεχή σύγκρουση μεταξύ του βασιλείου της Καστίλλης και της Πορτογαλίας.
Ήταν τέτοια η σημασία του Ciudad Rodrigo που Ο Φερδινάνδος Β' το ανύψωσε σε επισκοπική έδρα, γι' αυτό η πόλη έχει έναν όμορφο καθεδρικό ναό. Αυτός ο ίδιος καθεδρικός ναός είναι το πρώτο πράγμα που βλέπετε στο Ciudad Rodrigo, μια περιτειχισμένη πόλη που έχει γεράσει ντυμένη με παλάτια και στολισμένη με τις ίντριγκες και τα κατορθώματα μεγάλων γενεαλογιών και ευγενών γενεαλογιών.
Κάστρο του Enrique II, σημερινός εθνικός τουριστικός ξενώνας
ΑΚΟΛΟΥΘΩΝΤΑΣ ΤΑ ΜΟΝΑΔΙΑ ΤΩΝ ΕΥΓΕΝΩΝ
Η απόδραση σε μια μεσαιωνική πόλη με τόση κληρονομιά χρειάζεται περισσότερο από μία μέρα, αν θέλετε να καταλήξετε καλά εμποτισμένοι με όλο τον πολιτιστικό της πλούτο. Το Ciudad Rodrigo είναι ένα Ιστορικό Καλλιτεχνικό Συγκρότημα από το 1944 και αυτό είναι πηγή υπερηφάνειας για τους Mirobriguenses.
Για να ξεκινήσετε την περιήγηση στο Ciudad Rodrigo, πρέπει να έχετε κατά νου ότι δεν μπορείτε να έχετε πρόσβαση στο ιστορικό κέντρο με αυτοκίνητο. οπότε είναι σημαντικό να το αφήνετε καλά παρκαρισμένο και να μην κινείστε σε περίπτωση που οδηγείτε. Ως σημείο εκκίνησης σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πάρουμε ως αναφορά το Κάστρο του Enrique II, ένα μεσαιωνικό φρούριο του οποίου ο πύργος φόρου τιμής μπορεί να επισκεφτεί κανείς. Είναι το υψηλότερο σημείο της πόλης και τα σπίτια μέσα στο Εθνικό Πανδοχείο.
Από εκεί μπορείτε να κάνετε μια διαδρομή μέσα από το μεσαιωνικό τείχος, Δείτε το πέρασμα μιας ιστορίας γεμάτη συγκρούσεις από τις επτά πόρτες της. Δίπλα στα τείχη σώζεται ένα σύνολο προμαχώνων που προστέθηκαν από τον 18ο αιώνα σε πολύ καλή κατάσταση διατήρησης και μια μικρή θέα που προσφέρει πανοραμική θέα του ταξιδιού, λαμβάνοντας ως αναφορά τις όχθες του ποταμού Águeda, ένα σημείο φυσικού ενδιαφέροντος που δεν πρέπει να αγνοηθεί.
Αυλή του Παλατιού των Αετών
Δίπλα στο κάστρο, ανεβαίνοντας στο Calle de Juan Arias, έρχεστε στο Palacio de los Águila, ένα όμορφο αναγεννησιακό παλάτι του 16ου αιώνα με ένα επιβλητικό μοναστήρι.
Εκτός από την έδρα του Τουριστικού Γραφείου, διατηρεί και χρηματοκιβώτιο αυθεντικοί θησαυροί Γκόγια, μια συλλογή από 82 χαρακτικά από τον Πόλεμο της Ανεξαρτησίας. Η πόλη έχει ισχυρό ρόλο στον διαγωνισμό, πρωταγωνιστώντας την πολιορκία του Ciudad Rodrigo το 1812 για την οποία κατασχέθηκε από τους Γάλλους και έγινε ο στρατηγός Wellington δούκας του Ciudad Rodrigo.
Συνεχίζοντας παράλληλα με τους τοίχους, πρέπει να γίνει η επόμενη στάση Καθεδρικός ναός. Στην πορεία, προς την Plaza del Salvador, εμφανίζονται το House of the Chain και το House of the Marchionness of Cartago δίπλα στην επισκοπή που αξίζουν μια φωτογραφία.
Ο καθεδρικός ναός χτίστηκε αρχικά τον 12ο αιώνα σε μεταβατικό ρωμανικό στυλ και έχει τρεις πύλες. Το εσωτερικό του κρύβει ένα σύμπλεγμα από μπαρόκ παρεκκλήσια, το μαυσωλείο ευγενών και διακεκριμένων οικογενειών όπως οι Pachecos και οι Έδρα του Μουσείου του Καθεδρικού Ναού.
Ο Πύργος των Καμπάνων, που βρίσκεται στο Pórtico del Perdón, διατηρεί ακόμα βολές από τον Πόλεμο της Ανεξαρτησίας, δακτυλικά αποτυπώματα του γαλλικού χεριού που πήρε την πόλη με φωτιά και μπαρούτι. Η επίσκεψη δεν είναι δωρεάν, ναι.
Καθεδρικός ναός της Αγίας Μαρίας
Από τον καθεδρικό ναό πρέπει να φτάσετε στην Plaza Mayor, οπότε φεύγοντας από την Puerta de las Cadenas και παίρνοντας την οδό Julián Sánchez, η Εκκλησία του Cerralbo, ένας ναός Herrerian του 16ου αιώνα που μας θυμίζει τη νηφαλιότητα αυτών των εδαφών. Χτίστηκε ως πάνθεον για τους Pachecos και λέγεται ότι ήταν για να σκιάσει τον καθεδρικό ναό. Η καταστροφή του Πολέμου της Ανεξαρτησίας είναι επίσης ορατή.
Στο τέλος του δρόμου βρίσκεται η Plaza Mayor, η αορτή της πόλης και σημείο συνάντησης ταξιδιωτών και ενοριτών. Μπορείτε να κάνετε άλλη μια στροφή οι κοντινές πλατείες του Καλού Δημάρχου και του Κόμη για να συνεχίσει να θαυμάζει τα παλάτια που κρύβει το Ciudad Rodrigo μέσα στα τείχη, όπως π.χ αυτό του Moctezuma ή αυτό του Montarco.
Στην Plaza Mayor βρίσκονται το Δημαρχείο και το Παλάτι του Πρώτου Μαρκήσιου του Cerralbo, τόσο από τον 16ο αιώνα όσο και όπου πρωταγωνιστεί η Plateresque τέχνη. Παλαιότερα ήταν το μέρος που καταλάμβανε η λαϊκή αγορά αλλά σήμερα το καταλαμβάνει βεράντες όπου μπορείτε να κλείσετε τη μέρα σας με ένα καλό τοπικό κρασί και την ικανοποίηση που γνωρίζω λίγο περισσότερα για μια από τις πιο όμορφες πόλεις της Σαλαμάνκα.
Το Δημαρχείο του Ciudad Rodrigo
ΟΙΚΟΣ ΦΑΡΙΝΑΤΟ ΚΑΙ ΧΟΡΝΑΖΟ
Αν δεν αρκεί να έχετε μερικά κρασιά στην Plaza Mayor, δεν χρειάζεται να φωνάξετε στους ουρανούς. Βρισκόμαστε στη Σαλαμάνκα, έναν από τους γαστρονομικούς προμαχώνες της Castilla y León, ένα μέρος όπου το χοιρινό και το μοσχαρίσιο κρέας έχουν το δικό τους όνομα.
Μάστορες στην κουζίνα της χρήσης, όπως γίνεται με τα «μενούδα» του αρνιού για την επεξεργασία της τσάνφαινας, δεν αφήνουν στην άκρη πιάτα τόσο καστιλιάνικα όσο το tostón ψητό σε ξυλόφουρνο, τις πατάτες «μενέα» και το περίφημο hornazo της Σαλαμάνκα, πραγματικό γαστρονομικό ίδρυμα στη χώρα μας.
Αν και εδώ έρχεστε να ανακαλύψετε το "farinato", ένα λουκάνικο από ψωμί, χοιρινό λαρδί Ιβηρικής και πάπρικα (ανάμεσα σε άλλα μπαχαρικά) που δεν λείπει πουθενά στην πόλη.
Και είναι τόσο ριζωμένο που οι κάτοικοι του Ciudad Rodrigo αυτοαποκαλούνται και farinatos, σε περίπτωση που υπήρχε αμφιβολία. Αν τεμπελιάσεις και δεν περάσεις από την Plaza Mayor, στο Bar El Sanatorio (Pza. Mayor, 14) το farinato σερβίρεται με τηγανητά αυγά, που είναι το τυπικό συνοδευτικό.
Δύο πολύ καλές επιλογές για να καθίσετε σε ένα τραπέζι στο Mirobrigu είναι ο Zascandil (Correo Viejo, 5) και ο Mesón La Paloma (Paloma, 3). Το πρώτο είναι ένα μικροσκοπικό εστιατόριο ιδανικό για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν, λόγω του προσεγμένου μενού γευσιγνωσίας του, στο οποίο δεν λείπει τίποτα, συμπεριλαμβανομένου ενός πρωτότυπου μενού γλυκών.
Αν επιλέξετε ένα καλό τραπέζι με κρέας ιβηρικής ή morucha, Το La Paloma είναι το τέλειο μέρος, βασικά γιατί το ψαρονέφρι με μπολέτο και φουά αφαιρεί το νόημα. ναι, ουσιαστικό κράτηση με κάποιο χρόνο.
Το Living the Parador είναι η εναλλακτική λύση για όσους θέλουν ένα all-in-one, από τον ύπνο στο κάστρο του Enrique II μέχρι τη βόλτα στην κουζίνα της Σαλαμάνκα και της Πορτογαλίας, κάνοντας μια στάση στο ψητό αρνί θηλασμού και μπακαλιάρο ένα σουτιέν. Signature κουζίνα με ρίζες στη γη. Ένα δέκα.
Ιβηρικό farinato, χαρακτηριστικό προϊόν του Ciudad Rodrigo
BONUS TRACK ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΕΡΙΕΡΓΟΥΣ
Αν και το κάστρο του Ciudad Rodrigo είναι γνωστό ως αυτό του Enrique II, Στην πραγματικότητα, ήταν ο Φερνάντο Β' που ήταν υπεύθυνος για την κατασκευή του, εκμεταλλευόμενος το φρούριο που ήδη υπήρχε. Η ανοικοδόμησή του τον δέκατο τέταρτο αιώνα από Ερρίκος Β' της Τρασταμάρας ήταν αυτό που έκανε το όνομα του κάστρου.
Στο Ciudad Rodrigo υπάρχει ένα μουσείο ουρητηρίων. Σε αυτό μπορείτε να βρείτε 1.320 κομμάτια ανάμεσα σε ουρητήρια και πτυελάκια από όλες τις περιόδους, μερικά από πορσελάνη που είναι αληθινά έργα τέχνης. Υπάρχει γνώση της χρήσης αυτών των στοιχείων από την εποχή της αρχαίας Αιγύπτου και ειπώθηκε ότι ο Λουδοβίκος ΙΔ' της Γαλλίας είχε δύο «καθαρίστριες» για αυτά τα καθήκοντα.
Το αρχικό βωμό του καθεδρικού ναού Ciudad Rodrigo, έργο του Fernando Gallego, δεν βρίσκεται στον καθεδρικό ναό. Το έργο, από τα τέλη του δέκατου πέμπτου αιώνα, αποσυναρμολογήθηκε και αντικαταστάθηκε από ένα άλλο ασημένιο βωμό που χάθηκε στον Πόλεμο της Ανεξαρτησίας.
Τα κομμάτια εξαφανίστηκαν μέχρι που έμειναν 26, τα οποία πουλήθηκαν το 1877 για 30.000 ρεάλ. σε μια ιδιωτική συλλογή του Sir Herbert Cook. Τα τραπέζια πέρασαν στα χέρια του Ιδρύματος Samuel H. Kress στα μέσα του περασμένου αιώνα, το οποίο τα δώρισε στο Πανεπιστήμιο της Αριζόνα. Σήμερα εκτίθενται στο Μουσείο Τέχνης του Tucson.
Εκτός από μια μικρή αρχαία πόλη, έχει μια από τις πιο συναρπαστικές κληρονομιές στην ιστορία μας.