Εδιμβούργο
Caoilfhionn Maguire έζησε στο Λονδίνο, τη Νέα Υόρκη και τη Βόρεια Ιρλανδία, αλλά μετακόμισε στο Εδιμβούργο (που προσελκύεται από μια ηλιόλουστη μέρα, τη μυρωδιά της μπύρας και μια σχεδόν ηλεκτρική ατμόσφαιρα) αφού ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο... σε 62 χώρες για την ακρίβεια.
Αυτή η συνέντευξη είναι μέρος του "Ο κόσμος έγινε τοπικός" , ένα παγκόσμιο έργο του Condé Nast Traveler στις επτά διεθνείς εκδόσεις, που δίνει φωνή σε 100 άτομα σε 100 χώρες να ανακαλύψουν γιατί η δική τους περιοχή πρέπει να είναι ο επόμενος προορισμός σας.
Έχουμε 24 ώρες. Τι πρέπει να επισκεφτούμε και να δούμε πριν φύγουμε από την πόλη;
Πρέπει να πιούμε έναν καφέ δύναμη , στο Stockbridge, και περπατήστε στα μικρά ανεξάρτητα καταστήματα της οδού St Stephen's Street. Πηγαίναμε να τραβήξουμε μερικές φωτογραφίες από τη Νέα και την Παλιά Πόλη, να φάμε tacos στο El Cartel και να κάνουμε παρέα στο Fruitmarket Gallery. Στη συνέχεια θα εξερευνούσαμε το alter ego της πόλης με μια περιήγηση στο Αόρατες πόλεις του Leith και παίρναμε ένα ποδήλατο για να περιηγηθούμε στον ποταμό Water of Leith.
Θα έπρεπε επίσης να πάμε να δούμε το ηλιοβασίλεμα Calton Hill (το αγαπημένο μου χόμπι στο Εδιμβούργο) πριν τελειώσω τη βραδιά με κοκτέιλ στο Βάτος ή ένα καλό κρασί Good Brothers Wine Co . Ο καλύτερος τρόπος για να δείτε το Εδιμβούργο είναι με τα πόδια, οπότε το FitBit θα τρελαθεί.
Ποιο τραγούδι καθορίζει την ουσία μιας πόλης όπως το Εδιμβούργο;
Όταν μου λείπει η πόλη, πάντα θέλω να ακούω Καληδονία από Πάολο Νουτίνι , όταν το τραγούδησε ζωντανά στο T In The Park. Το συναίσθημα στη φωνή της, το πάθος του κοινού που της τραγουδάει πίσω, οι στίχοι του τραγουδιού... καταφέρνει να αποτυπώσει πόσο υπνωτιστικό είναι να ερωτεύεσαι το Εδιμβούργο, τη Σκωτία.
Caoilfhionn Maguire
Πείτε μας κάτι για το Εδιμβούργο που δεν γνωρίζουμε:
Έχω δύο μυστικά που αγαπώ. Το πρώτο που είναι ότι το ρολόι στο διάσημο Ξενοδοχείο Balmoral , που είναι πάνω από το σιδηροδρομικός σταθμός Waverly , αργεί πάντα τρία λεπτά για να φτάσει ο κόσμος στο τρένο στην ώρα του. Το δεύτερο είναι ότι το σύστημα καναλιών έχει μήκος 49 χιλιόμετρα από τα δυτικά της πόλης μέχρι το Falkirk και είναι ιδανικό για καγιάκ ή κωπηλασία.
Το Εδιμβούργο είναι κοντά σε πολλά καταπληκτικά μέρη, προτείνετε κάποιο;
Για πεζοπορία υπάρχουν Pentlands , ιδανικό για επίσκεψη το φθινόπωρο. Εάν έχει ήλιο, μπορείτε να πάτε Παραλίες που κυμαίνονται από το Aberlady έως το North Berwich, το οποίο είναι πολύ προσβάσιμο με τρένο και ποδήλατο. Το St Abbs βρίσκεται σε αυτή τη διαδρομή και αν περπατήσετε στην κορυφή θα σας μεταφέρει σε ένα από τα προβολείς το πιο όμορφο στη χώρα. Αν δεν σας πειράζει να προχωρήσετε λίγο, το Tay Forest και η περιοχή Loch Tay είναι μια φαντασία.