Βρίσκεται στα ανατολικά της πόλης, αυτή η γειτονιά είναι α εστία εστιατορίων, καφέ και καταστημάτων με βιώσιμα διαπιστευτήρια . Βάση για πολλούς καλλιτέχνες, σχεδιαστές και δημιουργικούς γενικότερα, το αναπόφευκτο gentrification που συνέβη την τελευταία δεκαετία έφερε επίσης θετικές αλλαγές και τώρα είναι πιο εύκολο από ποτέ. ζήστε την ονειρεμένη βιώσιμη ζωή χωρίς να φύγετε από τη γειτονιά . Εδώ σας δίνουμε ένα δρομολόγιο για να περάσετε μια τέλεια μέρα ανακαλύπτοντας όλα τα μυστικά του Αγοραία άμαξα χωρίς να εγκαταλείψει τη φιλοσοφία αργή ζωή.
Το αρτοποιείο Ε5 Αρτοποιείο Είναι το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με καλές δονήσεις. Από τοστ με μαρμελάδα και βούτυρο μέχρι ψωμάκι με μπέικον και αυγά, το ζυμωτό ψωμί και τα γλυκά που φτιάχνουν βρετανικά αλεύρια άλεση επί τόπου . Μια πολύ ασυνήθιστη πολυτέλεια!
Hoxton Square, στο Hackney, μια πλατεία που πάντα σφύζει από ζωή και όπου αξίζει να σταματήσετε για να ξεκουραστείτε.
το πάρκο του London Fields , που βρίσκεται δύο λεπτά από το αρτοποιείο, είναι το καλύτερο μέρος για να παρακολουθήσετε τη ζωή και να ανακαλύψετε τις τάσεις που θα ακολουθήσουν – ειδικά τα Σαββατοκύριακα, όταν η συγκέντρωση των κουλ ανθρώπων εκτοξεύεται στα ύψη. Σε αγορά του Broadway Τα Σάββατα λειτουργεί αγορά όπου δεκάδες τεχνίτες πωλούν τα προϊόντα τους, από σπιτική μοτσαρέλα μέχρι πλεκτά στο χέρι , μπορείτε πάντα να βρείτε θησαυρούς. Και υπάρχουν και πάγκοι με ήδη μαγειρεμένο φαγητό, γλυκό και αλμυρό. Στον ίδιο δρόμο, αξίζει να ρίξετε μια ματιά στο Κατάστημα 69β , το οποίο διαθέτει ρούχα υψηλής ποιότητας και εγγύηση για βιωσιμότητα ενώ το βιβλιοπωλείο Βιβλιοπωλείο του Μπρόντγουεϊ , με δύο ορόφους και γοητεία να δίνεις και να παίρνεις, διαθέτει μια καλή επιλογή βιβλίων για το περιβάλλον και τη φύση.
Ακολουθώντας αυτή τη διαδρομή, αξίζει να λοξοδρομήσετε, έστω και σύντομα, προς το Canal de του Regent και δώσε λίγο βόλτα στο ποτάμι απολαμβάνοντας τον ήλιο, αν συνοδεύει, και το περιβάλλον στο οποίο το φυσικό αναμειγνύεται με αναμνήσεις μιας άλλης εποχής, όπως η γλυπτικές γκαζοθήκες.
Για φαγητό υπάρχουν αρκετές επιλογές. Αν σας αρέσει λίγο ο αγροτικός κόσμος στην πόλη, το ιταλικό εστιατόριο φριζάρισμα , το οποίο βρίσκεται στο αγρόκτημα Hackney City Farm και τι χρησιμεύει προϊόν εγγύτητας , είναι η θέση σας. Σιλό Λονδίνο , σε Hackney Wick –μπορείτε να φτάσετε εκεί με τα πόδια ακολουθώντας το κανάλι– αυτοπροσδιορίζεται ως το πρώτο εστιατόριο μηδενικά απόβλητα , και είναι αλήθεια ότι τα πάντα, από τα έπιπλα, όλα κατασκευασμένα από ανακυκλωμένο υλικό, μέχρι το σύστημά τους για ανακύκλωση και δημιουργία του δικού τους κομπόστ, έχουν σχεδιαστεί για να δημιουργήσουν ελάχιστη σπατάλη . Μια άλλη καλή εναλλακτική είναι λαρδί , που, παρά το όνομά τους, μεταμορφώνουν το μενού τους στο όνομα της βιωσιμότητας και πλέον το 75% του μενού είναι χορτοφάγος.
Φυσικά, γευματίστε σε έναν από τους πάγκους του υπαίθρια αγορά του Broadway Είναι πάντα μια επιτυχία, ειδικά αν είναι μια ωραία μέρα και μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σε πακέτο με ένα πικνίκ στο London Fields. Γκουτζαράτι Ρασόι , έχει ένα εξαιρετικό μενού για vegan: samosas, τσάτνεϊ Υ κάρυ.
Μην χάσετε την ευκαιρία να κάνετε μια βόλτα με μποέμικο ηλιοβασίλεμα κατά μήκος του ποταμού Lea κατά μήκος του καναλιού Regent.
Το απόγευμα επίσκεψη στο γκαλερί του λευκό παρεκκλήσι , που έχει πάντα πρωτοποριακές εκδηλώσεις και ενδιαφέρουσες εκθέσεις, θα χρησιμεύσει ως έμπνευση για να συνεχιστεί η ημέρα ανακαλύπτοντας νέους κόσμους. Για μια καλλιτεχνική διαδρομή που ανακαλύπτει λιγότερο καθιερωμένες γκαλερί, μπορείτε να παρακάμψετε Mare Street , ένας δρόμος που πριν από λίγα χρόνια ήταν γνωστός ως το μίλι του θανάτου λόγω του επιπέδου βίας που γνώρισε και που τώρα είναι επίκεντρο αυτής της γειτονιάς με τόση ζωή . Εκεί, σε εκτρέπουν σε δρόμους όπως Vynner St. , θα βρείτε μια διαδοχή χώρων διαφορετικών μεγεθών και εννοιών αφιερωμένων σε εκθέσεις φωτογραφίας, εγκαταστάσεις, παραστάσεις , και τα λοιπά.
Τις Κυριακές γιορτάζεται σε Columbia Road η αγορά των λουλουδιών πιο δημοφιλής της πόλης, αλλά αξίζει να επισκεφτείτε αυτόν τον δρόμο οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας, ειδικά αν σας αρέσει σχέδιο . Λοιπόν, εκτός από το δικό του βικτοριανή γοητεία και πόσο καλά διατηρημένα είναι τα κλασικά και ταπεινά σπίτια του, θα μπορείτε επίσης να ανακαλύψετε μια ντουζίνα ανεξάρτητα καταστήματα –δεν υπάρχει χώρος για καμία αλυσίδα σε ολόκληρο το δρόμο– αφιερωμένα στην προσφορά αντικειμένων με εγγυήσεις βιωσιμότητα και σεβασμό από τους ανθρώπους που τα παράγουν. Μερικά παραδείγματα είναι Ένας πορτογαλικός έρωτας Υ Mason & Painters , και αν πάτε, μην χάσετε τη γκαλερί Columbia Road Gallery για να δείτε τα τελευταία έργα γηγενών καλλιτεχνών.
Αν η πείνα πιέζει, μέσα νεογνό ζώου , βρίσκεται σε Χόξτον και ιδρύθηκε από τον θρυλικό ειδικό των κοκτέιλ Ryan Chetiyawardana και ο σεφ Ντάγκλας ΜακΜάστερ (ιδρυτής του Αναρροφητήρας ), προσφέρετε ένα μενού γευσιγνωσίας βασισμένο στην ιδέα κατά των απορριμμάτων. Για ένα πιο άτυπο γεύμα, το The Spread Eagle , ο πρώτη vegan παμπ στην πόλη , είναι μια καλή επιλογή.
Για ύπνο, Οι Μπάξτονς , ένα ξενοδοχείο που σχεδιάστηκε με το βιωσιμότητα στο μυαλό, με α γαστροπαμπ γνωστό και με κήπος σε ταράτσα με εκπληκτική θέα.
Για να βρείτε κάθε είδους ιδέες για το τι να κάνετε στο Λονδίνο και πολλά άλλα, μεταβείτε στο Επισκεφθείτε τη Βρετανία.