Μοντερνισμός, συναυλίες και πολλή μπύρα
1. GUINNESS, ΔΟΥΒΛΙΝΟ
Ότι ναι, δεν πειράζει, ότι στη γειτονιά σου υπάρχει ένα κοκέτα ιρλανδική παμπ , γεμάτο με ταιριαστούς άντρες που πίνουν τις Πέμπτες τους και φλερτάρουν με τους συναδέλφους τους στους οποίους σερβίρεται Γκίνες. αλλά φίλος, στο Δουβλίνο έχει πολύ καλύτερη γεύση . Και όχι μόνο γιατί το υπέροχο, μαμούθ και άκρως επισκέψιμο εργοστάσιό του είναι εδώ, αλλά γιατί απλά έχει καλύτερη γεύση. Έχει έναν πρακτικό λόγο (όσο λιγότερες μεταφορές, τόσο λιγότερο χαλάει η γεύση του) και επίσης άυλο, που χαρακτηρίζεται από τις ιδιόρρυθμες, κοκκινομάλλες συνθήκες της Ιρλανδίας και τις απαισιόδοξες νύχτες της.
Gravity Bar Guinness
δύο. Άντεχς, Μόναχο
**Το Μόναχο είναι τόσο αγαπητικό (και καθολικό)** που το οικόσημό του δείχνει έναν μοναχό να κρατά μια κανάτα στο χέρι. Αλλά σήμερα δεν είναι καιρός να μιλήσουμε για τα εκατομμύρια Biergärten του, ούτε καν για το εργοστάσιο Paulaner που υποχρησιμοποιείται για τον τουρισμό. Σήμερα ήρθε η ώρα να πάρετε το τρένο, αφήνοντας πίσω τις μικρές παραλίμνιες πόλεις γύρω του για να ανεβείτε σε αυτό το μοναστήρι όπου πουλώντας και καταναλώνοντας την μπύρα όπως έκαναν οι μοναχοί . Και με το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι είναι μια μάρκα που δεν είναι πολύ διεθνής και αρκετά γκουρμέ.
Andechs, μεταξύ μοναχών και κριθαριού
3. BUDWEISER, ΜΙΣΣΟΥΡΙ
Μην αφήσετε κανέναν να ξεγελαστεί από την καλή/κακή φήμη που έχει αυτή η μπύρα στην Ευρώπη. Η Budweiser είναι η πραγματική βασίλισσα των ΗΠΑ και όχι μόνο λόγω της δημοτικότητάς της . Αλλά επειδή οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι μια ανεξάντλητη χώρα, και ακόμη περισσότερο όταν μιλάμε για μπύρες και άλλες διαστροφές, είναι καλύτερο να πάτε στο Σεντ Λούις, να κάνετε λίγη χαζομάρα. Μισούρι και καταλήγουν να έχουν ένα Budweiser στο Biergarten της υπέροχης έδρας του. Και αν αυτό, στο τέλος της τρίτης ή τέταρτης πίντας, φτιάξτε έναν Peter Griffin στους διαδρόμους του εργοστασίου του.
Τέσσερα. LEFFE, ΒΕΛΓΙΟ
Το Βέλγιο είναι όλο μικρό μουσείο ζυθοποιίας και ένα άπειρο δείγμα γεύσεων. Σε αυτό το σενάριο είναι δύσκολο να ξεχωρίσεις, οπότε αξίζει να τονιστεί η δικαιολογημένη φήμη του Leffe. Το θέμα του δεν είναι να πας στο γκουρμέ μαγαζί και να το πιεις Κυριακή απόγευμα στη βεράντα σου. Το θέμα του είναι να ψάξει για το αβαείο που δεν υπάρχει πια μέσω των εδαφών της Βαλλονίας και φτάνοντας στο Ντινάντ , όπου η Maison Leffe ανακτά τη ζεστή, ελιτίστικη και θρησκευτική ουσία αυτής της μπύρας.
Maison Leffe
5. BECK'S, BREMEN
Η Birrera της Βρέμης χωρίζεται στις δύο όχθες του Weser. Στη μία πλευρά φαίνεται το γιγάντιο εργοστάσιο της πιο εξαγόμενης μπύρας στον κόσμο, με την αντίστοιχη προτεινόμενη επίσκεψη. Στον άλλον όλα μια πόλη που πάλλεται στον ρυθμό των μικρών της μπουκαλιών του τρίτου και ποιος δεν μπορεί να διανοηθεί να κάθεται δίπλα στο ποτάμι ή στα κρησφύγετα του Viertel χωρίς ένα Beck's στο χέρι.
6. PILSNER URQUELL, PILSEN
Αυτή είναι η προέλευση, η αρχή της σύγχρονης μπύρας, του τύπου pilsner που είναι τόσο δημοφιλής. Όλα ξεκίνησαν στην μποέμ πόλη Πίλσεν , που σήμερα είναι ένα αληθινό θεματικό πάρκο αφιερωμένο στο πιο διάσημο προϊόν του. Αλλά μεταξύ των διαφορετικών εμπορικών σημάτων που παλεύουν για την τουριστική τούρτα, το Pilsner Urquell κερδίζει με μεγάλη διαφορά. Πρώτον, γιατί είναι το πρωτότυπο. Δεύτερον, για μια πολύ διδακτική περιήγηση όπου όλα είναι ιστορικά και ξεχωρίζουν τα γιγάντια ξύλινα βαρέλια όπου γίνεται η ζύμωση. Και τρίτο γιατί, παρόλο που όλα είναι σχετικά και επικρίνονται, αυτή είναι η καλύτερη mainstream μπύρα . Κάτι σαν τον Τομ Χανκς.
Pilsner-Urquell
7. ΚΟΥΣΚΟ, ΚΟΥΣΚΟ
Αυτό το περουβιανό παρασκεύασμα ξεπερνά το ανέκδοτο . Μιλάμε για μια ποιοτική μπύρα (προσοχή στη θεαματική βύνη της), εκσυγχρονισμένη, που μυρίζει 21ο αιώνα και γεύσεις παλιάς Ευρώπης και που καταναλώνεται κανονικά σε δύο ειδικές καταστάσεις. Ένα πρώτο, κατά την πέψη ο αντίκτυπος της θέασης του Μάτσου Πίτσου . Ένα δεύτερο, στα μπαρ μιας πόλης εκπληκτικό και λαογραφικό αλλά σύγχρονο που έχει το Ukuku ή τη Μυθολογία ως λάκκους τυχερών παιχνιδιών-τελετάρχες του πάρτι.
8. RATSHERRN, ΑΜΒΟΥΡΓΟ
νεωτερικότητας και γ η συνεχής εξέλιξη του Αμβούργου δεν μπορούσε να ξεχάσει την μπύρα . Και εδώ το Ratsherrn εμφανίζεται ως η κηροζίνη των αδίστακτων ρόκερ από τα βόρεια του Sankt Pauli. Αλλά και ως μπύρα που πρέπει να δοκιμάσετε και που πρέπει να επισκεφτείτε γιατί δεν αποπνέει βαρετές κουβέντες ή εκτενείς χρονογραφίες. Ιδρώνει το σχέδιο και τους καλούς τρόπους, κάτι που μοιράζεται το υπέροχο σιαμαίο του, το εστιατόριο Altes Maedchen.
Μπύρα Αμβούργο μέχρι το κόκαλο
9. BUDVAR, CESKÉ BUDEJOVICE
Αυτή η τσέχικη μπύρα βρίσκεται σε δικαστική διαμάχη εδώ και χρόνια προκειμένου να αρπάξει το όνομα Budweiser και να αποδείξει ότι είναι το πραγματικό, το γνήσιο πράγμα. Στην αναζήτησή του φτάνει στο České Budějovice, στην Τσεχική Δημοκρατία, όπου κάθε φορά που ένας ξένος ερωτεύεται αυτό το ποτό βάζουν μια ασυναρτησία με εθνικιστικούς τόνους. Εκτός από τις παράπλευρες χαρές, ο Budvar δικαιολογεί ένα απόγευμα με βεράντα στην πλατεία Přemysl Otakar II και τη γύρω περιοχή που μπορεί να τελειώσει κάνοντας μια περιήγηση στο διάσημο εργοστάσιο.
10. ΓΕΜΠΙΣΟΥ, ΙΑΠΩΝΙΑ
ο υπογραφή σαπόρο ήταν ο πρώτος που έφτιαξε αυτό το υπέροχο παρασκεύασμα στην Ιαπωνία, με βάναυση επιτυχία παρόλο που η ποιότητά του δεν είναι πολύ υψηλή. Ωστόσο, με την επωνυμία Yebisu, έχει καταφέρει να κάνει την μπύρα ένα γεγονός και όχι μόνο λόγω της γεύσης ή της τιμής της, αλλά λόγω όλων όσων την περιβάλλουν, συμπεριλαμβανομένου ενός μουσείου. στην καρδιά της Shibuya, στο Τόκιο.
η νιποκερβεζα
έντεκα. ΜΠΥΡΑ ΜΠΡΟΥΚΛΙΝ, ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ
Είναι ξεκάθαρο ότι Το Μπρούκλιν είναι ένα σύμπαν στη Νέα Υόρκη όπου μπορείς να βρεις τα πάντα είτε. Ακόμη και μια μπύρα με το όνομά του που έχει αποκτήσει κάποια συνάφεια χάρη στο ότι είναι γνήσια από αυτή τη γειτονιά. Σε αυτό προστίθεται ότι έχει γίνει τουριστικό αξιοθέατο στην άλλη πλευρά της διάσημης γέφυρας. Τότε είναι που η γεύση μετράει λίγο λιγότερο.
12. HEINEKEN, ΆΜΣΤΕΡΝΤΑΜ
Μπορεί να ακούγεται έγκλημα να επισημάνουμε τη διάσημη και πανταχού παρούσα ολλανδική μπύρα σε αυτή τη λίστα. Αλλά είναι αδύνατο να αποσυνδεθεί το διάσημο πράσινο κράνος από την πόλη του Άμστερνταμ. Και ακόμη περισσότερο όταν καταλήγετε να ενδώσετε στον πειρασμό να ανακαλύψετε το δικό σας λούνα παρκ για ενήλικες, το λεγόμενο Heineken Experience. Ο στόχος του είναι ξεκάθαρος, να σε κερδίσει με τον σκοπό και με έναν συγκεκριμένο τρόπο τον πετυχαίνει, αν και είναι ακόμα μια μπύρα που δεν είναι πολύ φαλλοκρατική.
Η πεμπτουσία μπύρα Νέας Υόρκης
13. HINANO, ΤΑΪΤΗ
Ο Παράδεισος θα ήταν λιγότερο παράδεισος χωρίς τη δική του μπύρα. Στην Ταϊτή πίνονται αδύναμα οι ξένες μπίρες ή πετιούνται οι ντόπιες. Το Hinano είναι ένα σύμβολο στα νησιά για το υποβλητικό του λογότυπο και για το συμβολισμό της ζωής έξω από πολυτελή θέρετρα, σε περιβάλλοντα τόσο δρόμους όπως αυτά των Roulottes που κατοικούν στη λεωφόρο τη νύχτα. από το λιμάνι Papeete.
14. OMMEGANG, COOPERSTOWN
Σε Cooperstown, μια πόλη στην πολιτεία της Νέας Υόρκης , καυχιέται για δύο πράγματα: έχοντας εφεύρει το μπέιζμπολ και είναι το επίκεντρο της πιο σημαντικής περιοχής παραγωγής λυκίσκου στην Ανατολική Ακτή. Η πρώτη φέρνει χιλιάδες τουρίστες στην αναζήτηση τους Hall of Fame . Το τελευταίο έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία μιας μπύρας, της Ommegang, το όνομα της οποίας θυμίζει τη φλαμανδική της καταγωγή. Ένα διαφορετικό, περίεργο και πολύ πρωτότυπο ποτό που σιγά σιγά επιβάλλεται στον αθλητισμό, προσελκύοντας πολυάριθμους επισκέπτες και λάτρεις της μπύρας στο ιστορικό του κτήριο. Και επιπλέον, έχει αποκτήσει έναν πιο geek τουρισμό χάρη στις θεματικές μπύρες του. Γιατί ναι, αυτό το κορίτσι είναι και ζυθοποιός.
Η Νέα Υόρκη και το Brewing Hall of Fame της
δεκαπέντε. ΡΟΣΦΟΡ, ΒΑΛΛΟΝΙΑ
Από όλες τις μπύρες trappist (ένα στυλ τυπικό για ορισμένα μοναστήρια στο Βέλγιο και τα περίχωρα) το πιο χαρισματικό είναι το La Rochefort, στη Βαλλονία. Είναι λόγω της ηλικίας του (πάνω από 4 αιώνες στην κατασκευή), λόγω της διαδικασίας παραγωγής του και επειδή είναι στενά συνδεδεμένο με τη γενέτειρά του, Αβαείο Notre-Dame de Saint-Remy. Η σύνδεσή του με τη γη είναι τέτοια που το νερό με το οποίο είναι φτιαγμένο προέρχεται από πηγή που βρίσκεται εντός του μοναστηριακού περιβόλου. Εδώ η λέξη προσκύνημα έχει άλλες έννοιες.
16. ΜΟΝΤΕΛΟ, ΜΕΞΙΚΟ
Είναι πρακτικά αδύνατο μια μεξικάνικη μπύρα να μην προέρχεται από αυτόν τον μεγάλο όμιλο, που μπόρεσε να αναδείξει διαφορετικές μάρκες για να κυριαρχήσουν στην αγορά. όντας το μυθικό Negra Modelo το πιο αυθεντικό. Αν και χάρη στη διεθνοποίηση του μεξικάνικου φαγητού γίνεται πιο εύκολο να το βρεις σε μερικά εστιατόρια, η πόλη του είναι το Μεξικό και ακόμα και εδώ πρέπει να έρθετε αναζητώντας το έτος 1925 για το ιστορικό του κέντρο να φρυγανίσει με περισσότερο νόημα με το χαρακτηριστικό μπουκάλι του. Και μετά κατάπιε και κατάπιε.
17. CARLSBERG, ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ
Όχι, η Δανία δεν είναι όλη η Carlsberg, αλλά αυτό δεν κάνει αυτή τη μπύρα να αξίζει ένα ταξίδι. Η ίδια η μάρκα κάνει τα πάντα για να το κάνει, επιδεικνύοντας ένα κέντρο επισκεπτών μακιγιάζ που βρίσκεται στο Vesterbro της Κοπεγχάγης. Μια διασκεδαστική επίσκεψη που χρησιμεύει ως αφετηρία για να πιείτε μια μπύρα στην υπόλοιπη πόλη και ακόμη και να βρείτε άλλα συνιστώμενες μπύρες όπως Nyhavn ή Albani.
Είσοδος στο εργοστάσιο Carlsberg
18. DOMUS, LEUVIN
Το Leuven είναι η πρωτεύουσα της μπύρας μιας από τις πιο παραγωγικές περιοχές στον κόσμο: Φλάνδρα . Ο ρυθμός της ζωής του σηματοδοτείται από αυτό το ποτό και από τους ρυθμούς των μαθητών που γεμίζουν τους δρόμους του. Ο κατάλογος των εμπορικών σημάτων με έδρα το Leuven είναι αρκετά φαρδύ , αλλά η εμπειρία που αφήνει την καλύτερη γεύση στο στόμα είναι να μπεις κρυφά στο περίφημο Domus και να δοκιμάσεις το φρεσκοφτιαγμένο υγρό, χωρίς να έχεις περάσει δευτερόλεπτο σε δοχείο.
19. HANSA, BERGEN
Τα διάσημα χρωματιστά σπίτια του Μπέργκεν αποκτούν περισσότερη απόχρωση όταν τα βλέπει κανείς με α Hansa Pilsner ή Prima στο χέρι . Αυτή η μπύρα πληρώνεται καλά στη γεύση, παρά τους υψηλούς νορβηγικούς φόρους. Και πίνεις με θέα τη θάλασσα, απολαμβάνοντας ένα προϊόν που στοχεύει να απορροφήσει την εμπορική ουσία αυτής της πόλης με ένα όνομα που θυμίζει την εποχή που το Μπέργκεν ήταν μέρος της Χανσεατικής ένωσης ως Kontor ή διεθνής θέση.
είκοσι. ΑΛΑΜΒΡΑ, ΓΡΑΝΑΔΑ
Άλλοι λένε ότι είναι το καλύτερο στην Ισπανία, άλλοι ότι είναι υπερεκτιμημένο και έτσι, τσακωμένοι, μπορούμε να περάσουμε όλη μέρα. Αυτό όμως που δεν αμφισβητείται είναι ότι είναι η πιο εμβληματική μπύρα στη χώρα μας και αυτή που όλοι συνδέουν με την πόλη τους: τη Γρανάδα. Αλλά, περιέργως, όχι στη Γρανάδα που προαναγγέλλει με το όνομά της: το γκουίρι, αλλά στη Γρανάδα περισσότερο από το να περπατάς στο σπίτι, περισσότερο από τα καπάκια και τα τάπας σε οποιοδήποτε δρομάκι. Συνδέεται με αυτή τη γαστρονομική λειτουργία, την Αλάμπρα δικαιολογεί μια πολλοστή επίσκεψη στην πόλη Nasrid.
Ακολουθήστε το @ZoriViajero
_ Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει..._*
- Περιήγηση με μπύρα στη Νέα Υόρκη
- Βαγιαδολίδ: η χώρα του κρασιού είναι πλέον αφιερωμένη στην μπύρα
- craft μπίρες από τη Μαδρίτη
- Οδηγός για την κατανάλωση μπύρας στη Γερμανία
- Σε μια διαδρομή μέσα από τα μοναστήρια ζυθοποιίας της Γερμανίας
- Συνδυασμός με μπύρα
- Οι τρεις Αλάμπρες της Γρανάδας
- Όλα τα άρθρα του Javier Zori del Amo
Μπύρα και βεράντα στο Leuven, ποιος χρειάζεται περισσότερα;