Caffè della Pace, μπορείτε να φανταστείτε να ξυπνάτε εδώ και έτσι στη Ρώμη;
Η ανατολή του ηλίου στη Ρώμη σημαίνει ένα θεμελιώδες πράγμα: **καφές**. Από καπουτσίνο μέχρι εσπρέσο, ένα καλό φλιτζάνι στον ατμό λέει καλημέρα όσο κανένας άλλος, χωρίς αμφιβολία. Η πρόκληση είναι να επιλέξετε τι θα συνοδέψετε τον καφέ με… και από αυτό, η Ρώμη έχει την τέλεια επιλογή για οποιαδήποτε στιγμή.
ΠΡΩΙΝΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ
Από Δευτέρα έως Παρασκευή, η Ρώμη ξυπνά γρήγορα. Μεταξύ της κίνησης και της βιασύνης, οι Ρωμαίοι δεν προσφέρονται να απολαύσουν την πόλη όπως έκανε η Audrey Hepburn στην εποχή της. Όχι, αυτός η καθημερινή εμπειρία πρωινού στην ιταλική πρωτεύουσα μοιάζει περισσότερο με το San Fermines : χαοτικό, θορυβώδες και αξέχαστο.
Ανάμεσα σε στελέχη με γρήγορους ρυθμούς, ανίδεους τουρίστες και επίδοξους καλλιτέχνες, οι καφετέριες υποδέχονται μια πληθώρα πελατών που ξημερώνουν, συχνά ταυτόχρονα. Οπλιστείτε με θάρρος και φτιάξτε μια θέση για τον εαυτό σας στο πλήθος: η μέρα μόλις ξεκίνησε.
Το Caffè della Pace είναι κάτι παραπάνω από καφές. Λίγα βήματα από την Piazza Navona, αυτό το καφέ μοιάζει με κάτι ασυνήθιστο Αυτοκρατορικό Παλάτι , με τη μεγαλειώδη και επιβλητική ατμόσφαιρά του. Αλλά μην το αφήσετε να σας εκφοβίσει: Το espresso machiato και το κρουασάν σοκολάτας θα φωτίσουν το πρωί σας.
Το Dagnino είναι ένα κομμάτι της Σικελίας στη μέση της πρωτεύουσας. Ο σεφ Ο Nicolò Dagnino το άνοιξε το 1950 , κοντά στην Piazza Repubblica, και η αλήθεια είναι ότι λίγα έχουν αλλάξει από τότε. Cannolis, cassata και frutta martorata κοσμούν τα παράθυρά τους σε μια σειρά πειρασμών που θα δυσκολέψουν να διαλέξεις με ποιον θα συνοδέψεις τον εσπρέσο σου. Μην το σκέφτεστε άλλο και πάρτε ένα από το καθένα.
Πάρτε πρωινό σε ένα είδος αυτοκρατορικού παλατιού
ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ BRUNCH
Τα Σαββατοκύριακα, με το πιο αγνό ιταλικό στυλ, είναι για να τα απολαύσετε γλυκιά μακριά niente : η ευχαρίστηση να μην κάνεις τίποτα, να αποδράσεις την εβδομάδα και να δεις τη ζωή να περνάει από μια βεράντα με έναν καφέ και κάτι άλλο.
Τα Σαββατοκύριακα είναι επίσης η τέλεια ευκαιρία για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την τελευταία ρωμαϊκή κραυγή: brunch.
Για τους λάτρεις του τυπικού ιταλικού πρωινού, το Open Colonna στη Via Milano είναι το τέλειο σταυροδρόμι ανάμεσα στο παραδοσιακό οικογενειακό κυριακάτικο γεύμα και το αμερικάνικο πρωινό. Λαζάνια και παρμιτζάνα ζωντανά δίπλα δίπλα με ομελέτα και μπέικον. Ο χώρος, στη βεράντα του Παλάτι Εσποζιόνι , είναι δέκα, με εξαιρετική θέα και περιοδεύουσες εκθέσεις.
Σε αυτή τη βεράντα θα δοκιμάσετε το τέλειο ιταλικό-αμερικανικό brunch
Αν ψάχνετε για μια πιο δυναμική επιλογή, το Rec23, στο Testaccio, είναι η απάντηση. Διαφημίζονται ως α “Αυθεντικό αμερικανικό brunch που δεν ξεχνά το φαγητό της γιαγιάς σου” . Στην πράξη, το μενού τους περιλαμβάνει λουκάνικο πολέντα, πορτσέτα και τηγανίτες με βατόμουρο. Το καλύτερο και από τις δύο πλευρές του Ατλαντικού.
Η Νέα Υόρκη συναντά την Κουζίνα της Γιαγιάς σου
ΠΡΩΙΝΟ ΠΡΩΙΝΟ
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να ξυπνάτε νωρίς. Μια συνάντηση νωρίς το πρωί. Μια πρώιμη πτήση. Ουρά για την είσοδο στο Βατικανό. Για εκείνα τα πρωινά που περιμένετε να βγει ο ήλιος, ο καφές είναι απαραίτητος και μια γλυκιά μικρή βοήθεια δεν βλάπτει ποτέ.
Κρυμμένο πίσω από το Πάνθεον, L'Antico Caffe della Pigna δέχεται νυχτόβια πουλιά από τις έξι το πρωί με κρουασάν που λιώνουν όταν αγγίζονται και έναν εσπρέσο ικανό να βγάλει τα σεντόνια. Αυτό το μικρό καφέ είναι ένα ίδρυμα της γειτονιάς , και αν έρθεις περισσότερες από μία φορές, οι baristas θα σε χαιρετήσουν με το μικρό σου όνομα και θα έχουν έτοιμη την παραγγελία σου όταν σε δουν να μπαίνεις.
μπαρ αγάπης είναι η επιτομή του ρωμαϊκού καφέ : λειτουργεί από την ίδια οικογένεια από τη δεκαετία του 1940, Το Amore ανοίγει στις έξι και μισή κάθε μέρα της εβδομάδας. Ο καπουτσίνο του είναι γνωστός σε όλη την πόλη, με έξτρα πικρή σοκολάτα για τους λάτρεις του κακάο. Για ιδιαίτερα δύσκολα πρωινά, μια φέτα από το σπιτικό τους ciambellone θα σας επαναφέρει στη ζωή.
Έλιο, ο μεγάλος οικογενειάρχης πίσω από το μπαρ
ΑΡΓΑ ΠΡΩΙΝΑ
Το να σηκώνεσαι με τον ήλιο δεν είναι δικό σου θέμα. πρόβλημα nessun : Δεν είναι και η Ρώμη.
Το πρωινό στο Caffetteria d'Arte al Chiostro del Bramante δεν είναι μόνο απόλαυση για τη γεύση, αλλά και για τα μάτια. Το La Caffetteria είναι το αξιολάτρευτο καφέ ενός πρώην μοναστηριού που μετατράπηκε σε εκθεσιακό χώρο, ανοιχτό από τις 10 το πρωί. κάνω Σε πόσες πόλεις μπορείτε να απολαύσετε έναν εσπρέσο και ένα panettone σε ένα παλιό μοναστήρι της Αναγέννησης; Όχι σε πολλά.
The Wandering Roman's Late Breakfast
Λίγα καφέ προσφέρουν μια τόσο οικεία και ζεστή ατμόσφαιρα όπως το Caffè Novecento, ακόμη και στη Μέκκα του καφέ της Ρώμης. Ανάμεσα στην τζαζ που ακούγεται από τα ηχεία, τη μυρωδιά του σπιτικού τιραμισού και την ατμόσφαιρα του παρελθόντος, το Novecento σας προσκαλεί να επιλέξετε τραπέζι, να καθίσετε και να αφήσετε το απόγευμα να περάσει, ενδεχομένως μέχρι να σας διώξουν την ώρα του κλεισίματος. Για ένα πραγματικά παρακμιακό πρωινό, δοκιμάστε το Μαροκινό καφέ : εσπρέσο με σοκολάτα και γάλα σε σφηνάκι.
Τα γλυκά του Novecento
ΠΡΩΙΝΟ ΓΙΑ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΩΡΑ
Ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά της Ρώμης είναι ότι, στη ρωμαϊκή πρωτεύουσα, δεν είσαι ποτέ μακριά από έναν καφέ και ένα κομμάτι κέικ . Το λιγότερο είναι η ώρα της ημέρας.
Το Tazza d'Oro είναι ένα κλασικό της ρωμαϊκής σκηνής του καφέ. αυτό το ίδρυμα σπαταλά τη ζωή όλες τις ώρες της ημέρας : σε απόσταση αναπνοής από το Πάνθεον, αποτελεί σημείο συνάντησης τουριστών, γειτόνων, επιχειρηματιών και πολιτικών. Το δυνατό σου σημείο; Εσπρέσο με πάνα, ή μαύρος καφές με σαντιγί.
Όχι, δεν είναι τυπογραφικό λάθος: καφές από Γκαρνταρόμπα καφέ Είναι τόσο καλό που αξίζει ένα τρίτο F. Δεν έχει σημασία αν το παίρνετε μόνο του, με γάλα ή πάνα , ο καφές έχει κερδίσει πάρα πολύ τους στίχους του. Για το coup de grace, παραγγείλετε ένα κορνέτο integrale με τον καπουτσίνο: αυτό το μελωμένο κρουασάν ολικής αλέσεως λιώνει στο στόμα σας.
Ένα κλασικό στη ρωμαϊκή σκηνή του καφέ
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Οδηγός για να μάθετε να απολαμβάνετε τον καφέ
- Πού να πάρετε πρωινό στο Κέιπ Τάουν - Πρωινά στον κόσμο
- Τι να πάρετε για πρωινό στο Τόκιο
- Καλά chilaquiles: τι να έχετε για πρωινό στην Πόλη του Μεξικού
- 48 ώρες στο Κέιπ Τάουν
- Μπάνιο: ναοί καφέ στον παράδεισο του τσαγιού
- Ωδή στον καφέ και τα πιο όμορφα καφέ της Ισπανίας
- Οδηγός για να μάθετε να απολαμβάνετε τον καφέ
- Η Μελβούρνη και το μυστικό του καλού καφέ -21 λόγοι για τους οποίους αγαπάμε τον καφέ.
- Καφετέριες που εθίζονται στο ποδήλατο
- Δέκα καφετέριες για να πάτε με τα παιδιά
- Ας μιλήσουμε για καφέ
- Βιβλιοπωλεία της Μαδρίτης όπου μπορείτε να βουτήξετε το cupcake
- Ο χάρτης της καλής ζωής
- Ωδή στο αμερικάνικο τοστ
- Πετάς αυγά στην κουζίνα;
- Πες μου τι τρως για πρωινό και θα σου πω από ποιο μέρος της Ισπανίας είσαι
- Όλα τα άρθρα της Patricia Rey Mallén
Τα αλμυρά του Novecento