Το αρκτικόλεξο P.H.A.T. σημαίνει "Pretty Hot And Tasty".
Η οδός Américaine, που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της πόλης, είναι ένα καλό παράδειγμα μιας κοσμοπολίτικης, πολυγλωσσικής ατμόσφαιρας, πάντα συνδεδεμένης στο διαδίκτυο και με ιδιαίτερη ευαισθησία για το design, την τέχνη και την πρωτοπορία γενικότερα. Στον ίδιο τον δρόμο και στα περίχωρά του υπάρχουν πολύ διαφορετικοί χώροι που συμπληρώνουν μια πολύ διαφορετική προσφορά.
ΟΙΚΙΑ – ΜΟΥΣΕΙΟ
** Ο Victor Horta ** ήταν ο πιο προηγμένος αρχιτέκτονας της εποχής του στο Βέλγιο και ένας από τους πρωτοπόρους του μοντερνισμού. Το σπίτι - εργαστήρι του που μετατράπηκε σε μουσείο, δείγμα Art-Nouveau, είναι Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς. Ο γιος ενός τσαγκάρη, ο Χόρτα αγαπούσε τη δεξιοτεχνία, εξ ου και το ενδιαφέρον του για τη λεπτομέρεια και τον διάλογο μεταξύ πέτρας και μεταλλικών στοιχείων που διακρίνονται στην ίδια τη διπλή πρόσοψη και στον χώρο εργασίας του. Στο εσωτερικό, τα φωτιστικά εφέ και η πλούσια διακόσμηση με φυτικές μορφές και φυσικές αναμνήσεις πολλαπλασιάζονται. Πρέπει να επισκεφτείτε τον εσωτερικό κήπο και το δωμάτιο της μοναχοκόρης του, Simone, που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο και περιλαμβάνει ένα ζεστό θερμοκήπιο.
Στο Le Typographe φτιάχνουν κάθε είδους προσωποποιημένες κάρτες.
ΧΑΡΤΙΚΑ - ΕΚΤΥΠΩΣΗ
χαρτικά και εκτύπωση Η Τυπογραφία είναι ένα εξαίσιο και χειροποίητο εργαστήριο όπου τυπώνονται μεταλλικές γραμματοσειρές, χρησιμοποιώντας αρχαίες τεχνικές, σε μια εντυπωσιακή επιλογή τύπων χαρτιού με διαφορετικές υφές και χρώματα. Μπαίνοντας μέσα σε γεμίζει η μυρωδιά του παλιού χαρτιού ανάμεσα σε παλιές μηχανές. Το δάπεδο είναι ανοιχτόχρωμο ξύλο, τα έπιπλα είναι βιομηχανικά, από τις δεκαετίες 40 και 50, και οι μαύροι τοίχοι χρησιμεύουν για την ανάδειξη του αναρίθμητα τετράδια, κάρτες, καρτ ποστάλ, φάκελοι, στυλό και άλλα αντικείμενα που προσκαλούν στην ανάκτηση της ευχαρίστησης της γραφής.
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ Το ζαχαροπλαστείο Ο Νίκολας Αρνό , που άνοιξε πριν από λιγότερο από ένα χρόνο, φαίνεται ήδη σαν ένα διαχρονικό κλασικό. Ο ανταγωνισμός σε μια πόλη με τη σοκολατένια παράδοση των Βρυξελλών είναι βάναυσος, αλλά τα μακαρόν, οι σοκολάτες, τα εξατομικευμένα μπισκότα και οι γαμήλιες τούρτες είναι ήδη έχουν την έγκριση των πιο απαιτητικών . Ο Nicolás και ο Ludivine Bonnet προσπαθούν να διαφοροποιηθούν από τους μεγάλους εκπροσώπους της πόλης με ένα χειροποίητο όραμα ή με προσωπικές πινελιές, όπως η ενσωμάτωση πρωτότυπων μιγμάτων ξηρών καρπών και μερικών μπαχαρικών.
Τούρτα γενεθλίων σε σχήμα ηλεκτρικής κιθάρας.
ΚΑΦΕ ΜΠΑΡ
Le Bistro des Remains , μια γωνιά με την πιο ζωντανή βεράντα της περιοχής, είναι ένα μπαρ-καφέ που θα μπορούσε να ονομαστεί «καφέ», γιατί εκεί μπορείς να δεις κάποιους επαγγελματίες να δουλεύουν με τα MAC τους. Μέσα, Η ζεστασιά του ξύλου συνδυάζεται με τις βρύσες των πολυάριθμων ειδών μπύρας και με μερικά γοητευτικά παλιά ξύλινα καθίσματα τρένου.
ΑΣΙΑΤΙΚΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
Λούσι Τσανγκ είναι μια αλυσίδα ασιατικών εστιατορίων βελγικής προέλευσης που βρίσκεται σε πολλές πόλεις της χώρας και στην οποία κάθε σεφ φέρνει το δικό του στυλ στο μενού. Στις Βρυξέλλες, ο Hoang Dung Dang δέσμευση για ποικιλία από τις κουζίνες του Βιετνάμ, της Ταϊλάνδης, της Μαλαισίας, του Λάος και της Κίνας. Η ατμόσφαιρα είναι σύγχρονη, γαλήνια, κάπως σκοτεινή και στην πραγματικότητα με λίγες ασιατικές λεπτομέρειες. Το ακατέργαστο ξύλο του δαπέδου, τα τραπέζια και μερικά τυπικά αγροτικά κινέζικα συμπόσια τραβούν την προσοχή μαζί με τις δερμάτινες πλάτες των συνεχόμενων πάγκων και τα τέσσερα κόκκινα φωτιστικά που κρέμονται πάνω από το τσάι και το κοκτέιλ μπαρ.
P.H.A.T Burger
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΜΠΕΡΓΚΕΡ
Το ακρωνύμιο **P.H.A.T.** σημαίνει " Αρκετά ζεστό και νόστιμο ". Είναι ένα μεγάλο εστιατόριο με βεράντα γεμάτη καρέκλες και τραπέζια σε έντονα χρώματα, η πρώτη προσφορά είναι τα χάμπουργκερ και τα brunch του Σαββατοκύριακου. Τα κυριότερα σημεία του φωτεινού, ολόλευκου εσωτερικού είναι η μεγάλη σημαία Stars and Stripes και οι ατσάλινες καρέκλες από τον Χάρι Μπερτόια, τον Ιταλό σχεδιαστή που έκανε τη σχεδιαστική του καριέρα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η μικρή βιβλιοθήκη προκαλεί έκπληξη, με τίτλους συγγραφέων όπως ο Carver και ο Bukowski.