Ας διώξουμε τους μύθους
Η σχέση μεταξύ γυναικών και μπύρας χρονολογείται από αμνημονεύτων χρόνων . Στην αρχαία Μεσοποταμία Νινκάσι ήταν η θεά αυτού του ελιξιρίου, ενώ στην αιγυπτιακή μυθολογία ήταν Hathor που προστάτευε τα οφέλη αυτού του ποτού. Στο Η ζυθοποιία του Μεσαίωνα ήταν γυναικεία ασχολία αλλά σιγά σιγά οι άντρες εκτόπιζαν τους ομοίους μας, όπως και σε πολλές άλλες πτυχές, και η ιδέα ότι αυτό το ποτό είναι κατ' εξοχήν αρρενωπό εδραιώθηκε.
Αχ μπύρα... μμμ...
Σε Φλάνδρα δεν συμφωνώ με αυτή τη δήλωση (στην πραγματικότητα, οι γυναίκες βρίσκονται στο λίκνο της φλαμανδικής κουλτούρας μπύρας) και για αυτό το λόγο στο Mechelen δημιουργήθηκε φέτος ο οδηγός Beer in the hands of women στον οποίο εμπειρίες, ιστορίες και διαδρομές που μπορούν να γίνουν σε αυτή την πόλη που συνδέεται με αυτό το νέκταρ . Ένα από τα πιο προτεινόμενα (και το λέω εν γνώσει μου) είναι ο συνδυασμός μπύρας και τάπας που προτείνει το μπαρ. Hono Loeloe που βρίσκεται στην πλατεία του Δημαρχείου του Mechelen. Οι γυναίκες έπαιξαν επίσης μεγάλο ρόλο στη γέννηση της διάσημης ζυθοποιίας του Μάλι. Het Anker αφού ήταν ακριβώς το αρχίζει (Θρησκευόμενες γυναίκες που ήταν μέρος ορισμένων υπαρχουσών κοινοτήτων στο Βέλγιο) τους πρώτους κατασκευαστές του.
Η περίφημη μπύρα του Μάλι Het Anker
Η έννοια της γυναίκας και της μπύρας για την οποία έχει επιλέξει Mechelen έχει αναπτυχθεί από τον γνωστό σομελιέ sofie vanrafelghem ο οποίος βεβαιώνει ότι η μπύρα είναι μια πολύ ελκυστική γαστρονομική απόλαυση τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες. Επίσης Vanrafelghem επισημαίνει δύο σωματικά ζητήματα που κάνουν τις γυναίκες καλύτερες γευσιγνώστριες μπύρας: έχουμε καλύτερη όσφρηση από τους άνδρες και αυξημένος αριθμός γευστικών κάλυκων οπότε έχουμε πολύ πιο ευαίσθητο ουρανίσκο.
Η ηγεσία των γυναικών σε πολλές εταιρείες ζυθοποιίας αυξάνεται στη Φλάνδρα. Σε Γάνδη , για να δώσουμε ένα παράδειγμα, μια από τις παραδοσιακές ζυθοποιίες, η La Gruut, διευθύνεται από Άννικ ντε Σπλέντερ , που αντιπροσωπεύει την τελευταία γενιά μιας οικογένειας ζυθοποιών. ο ενέματα , που εγκαινιάστηκε το 2009, έχει την ιδιαιτερότητα να είναι ένα από τα λίγα μέρη στον κόσμο όπου αυτό το ποτό παρασκευάζεται χωρίς λυκίσκο.
Επισκεφθείτε τη ζωντανή Γάνδη; Κάντε μια στάση στο Gruut
Αλλά υπάρχουν πολλά άλλα μέρη στη Φλάνδρα για να απολαύσετε μπύρα είτε είστε άντρας είτε γυναίκα. Σε Leuven , γενέτειρα της Stella Artois, η εταιρεία Leuven Leisure Προτείνει διάφορες δραστηριότητες που σχετίζονται με αυτό το ποτό, όπως μια γευσιγνωσία σε πολλά από τα πιο εμβληματικά μέρη αυτής της φοιτητικής πόλης. Επιπλέον, στο Louvain υπάρχουν αρκετά εστιατόρια υψηλής κουζίνας όπως π.χ Βάτος είτε ουσιαστικό που προτείνουν τα πιο σικάτα συνδυασμένα μενού, φυσικά με καλή μπύρα.
Μετά από όλα τα παραπάνω, δεν είναι αποδεκτό αλλά μάλλον άμετρο ότι ακόμα οι γυναίκες που μας αρέσει η μπύρα μας χαρακτηρίζουν χυδαία. Αλλά ποιος ήταν ο έξυπνος τύπος που είπε ότι η μπύρα δεν ήταν λαμπερή;
Ακολουθήστε το @marichusbcn
Bramble βελγική υψηλή κουζίνα στο Leuven
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- 20 μπύρες αξίζει ένα ταξίδι
- Η μπύρα είναι το νέο κρασί: συνδυασμός με κριθάρι
- craft μπίρες από τη Μαδρίτη
- Σέρφινγκ στο Μόναχο μεταξύ ποδοσφαίρου και μπύρας
- Αναζητώντας το τέλειο καλάμι στη Μαδρίτη
- Ισπανίδες ταξιδιώτες: ο κόσμος σύμφωνα με τις γυναίκες εξερευνήτριές μας