Ξενοδοχείο Royal Mansour: ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά στην Κόκκινη Πόλη
Πέντε λεπτά από την πλατεία Jemaa-el-Fna , διασχίζοντας ένα σμήνος από δαιδαλώδη σοκάκια φτάνουμε στο Royal Mansour . Δεν έμεινε τίποτα από το παραλήρημα του δρόμου και τις κραυγές των μικροπωλητών... εδώ βασιλεύει η απόλυτη ειρήνη, 3,5 στρέμματα όπου φοίνικες και ελιές περιβάλλουν κτίρια ώχρας στην εικόνα και την ομοιότητα μιας παλιάς Μεδίνας . Στο Royal Mansour δεν υπάρχουν σουίτες ή δωμάτια, αλλά Riads , 53 συνολικά, οι τυπικές κατοικίες της χώρας των οποίων τα δωμάτια είναι κατανεμημένα γύρω από ένα εσωτερικό αίθριο με ένα σιντριβάνι. Το Royal Mansour αναδημιουργεί με κόπο όλες τις λεπτομέρειες μιας αρχαίας μαροκινής πόλης αλλά με την πολυπλοκότητα και την τεχνολογία του 21ου αιώνα. Αδύνατος συνδυασμός; Όχι, τέλειο μείγμα.
500 αόρατοι υπάλληλοι, που κυκλοφορούν μέσα από ένα πολύπλοκο δίκτυο υπόγειων σηράγγων και μυστικών θυρών για να μην τους δουν , φροντίστε καθημερινά ώστε οι λίγες δεκάδες πελάτες του Hotel Royal Mansour να αισθάνονται την έκσταση μιας τελειότητας που συνορεύει με την ηρεμία: στο κεντρικό δωμάτιο τα ξύλα στο τζάκι τρίζουν ατέλειωτα , στη βεράντα, με πισίνα, σερβίρεται τσάι μέντας το ηλιοβασίλεμα από ένα σχεδόν ανεπαίσθητο χέρι , ακόμα και το αυτοκίνητο που παρκάρει για εμάς ένας φιλικός υπάλληλος μας επιστρέφεται πιο καθαρό από ποτέ...και επομένως μια άπειρη λεπτομέρεια που κάνει αυτό το ξενοδοχείο, χωρίς αμφιβολία, ένα από τα καλύτερα στον κόσμο.
Για να κατανοήσετε τη φιλοσοφία που διέπει το Βασιλικό Μανσούρ, πρέπει πρώτα να γνωρίσετε την ιστορία του. Ήταν το 2007 όταν ο ίδιος ο βασιλιάς του Μαρόκου, Μοχάμεντ ΣΤ' , συνέλαβε τη δημιουργία αυτού του ξενοδοχείου (και πάλι πόσο λανθασμένος αυτός ο όρος μου φαίνεται να περιγράφει ένα τόσο μοναδικό μέρος) . Ο κυρίαρχος της χώρας των Alaouite σκόπευε να δημιουργήσει ένα εξαιρετικό μέρος όπου θα μπορούσε να στεγάσει φίλους και οικογένεια που επισκέπτονταν τη βασιλική οικογένεια στο Μαρακές. Αυτή η αρχική ιδέα θα κατέληγε να οδηγήσει σε ένα από τα πιο φιλόδοξα ξενοδοχειακά έργα στο Μαρόκο: μια αληθινή πόλη μέσα στην Κόκκινη Πόλη και ένας ζωντανός φόρος τιμής στη δεξιοτεχνία της χώρας :
Περισσότεροι από χίλιοι τεχνίτες Προερχόμενοι από όλη τη χώρα, εργάστηκαν για χρόνια για να αναδημιουργήσουν το προγονικό savoir faire του Βασιλείου: ξύλο κέδρου, λαξευμένα μέταλλα, λεπτεπίλεπτα επεξεργασμένος σοβάς… Ακόμη και η επιβλητική πύλη εισόδου του περιβόλου μιμείται το μεγαλείο των παλιών αυτοκρατορικών πόλεων των Alauís.
Ξενοδοχείο Royal Mansour: έλα να δεις
ΤΑ RIADS Ή Η ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΣΕ ΜΙΑ ΜΑΡΟΚΙΝΗ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ
Και φτάνουμε στο Riad μας, ένα κομψό τριώροφο κτίριο όπου η πεμπτουσία της χειροτεχνίας των Alawi αντιπροσωπεύεται τέλεια: μάρμαρα διαφόρων χρωμάτων, ψιλά σκαλιστά ταβάνια, δουλεμένα δέρματα και φυσικά πληθώρα πλακιδίων, τα περίφημα ζέλιγκες . Βρίσκουμε όμως και τα πιο προηγμένα τεχνολογικά στοιχεία, όπως μια οθόνη αφής μέσω της οποίας ελέγχεται εύκολα η θερμοκρασία ή τα φώτα. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα υπερβολικό ή επιδεικτικό, εδώ επικρατεί μια διακριτική φινέτσα, μια αίσθηση ελαφρότητας . Τα 53 Riad που αποτελούν το Royal Mansour είναι όλα διαφορετικά και κυμαίνονται από 145 τετραγωνικά μέτρα έως 850 τετραγωνικά μέτρα ικανά να φιλοξενήσουν μεγάλες ομάδες. Το κόσμημα στο στέμμα είναι αναμφίβολα το λεγόμενο Riad of Honor , 1800 τετραγωνικών μέτρων, όπου συνήθως μένουν πολιτικοί αξιωματούχοι ή ακόμα και η περιστασιακή σταρ του Χόλιγουντ.
Αλλά απολαμβάνω κάθε λεπτομέρεια του "σεμνού" μου Riad: στο γραφείο το κομψό χαρτί είναι εξατομικευμένο με το όνομά μου (φυσικά, ένα ξαφνικό ξέσπασμα επιστολής με κάνει να γράψω μερικά σύντομα γράμματα στους συγγενείς μου που δεν προλαβαίνω να στείλω ποτέ), το ταβάνι πάνω από το σαλόνι ανοίγει για να αποκαλύψει έναν έναστρο ουρανό, το ατμόλουτρο που ετοιμάστηκε στο δικό μου χαμάμ , το τσάι μέντας σερβίρεται στη βεράντα το ηλιοβασίλεμα με φόντο την υπέροχη θέα του Άτλαντα…. Όχι, δεν θέλω να φύγω ποτέ από εδώ...
Ή ίσως ναι, γιατί μας περιμένει ένα φανταστικό δείπνο σε ένα από τα εστιατόρια που διευθύνει κανένας άλλος από Γιανίκ Αλένο , ο βραβευμένος Γάλλος σεφ, 3 αστέρια Michelin και νικητής τόσων δάφνων που τον κάνουν έναν από τους καλύτερους σεφ στον κόσμο. Αδύνατον να αντισταθείς σε αυτό.
Το Riad μας, ω, το Riad μας
ΤΟ ΚΥΡΙΟ ΚΤΙΡΙΟ ΚΑΙ "ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΤΡΑΠΕΖΙΑ"
Στο κεντρικό κτήριο, τα μεγάλα σπίτια του λόμπι ένα υπέροχο αίθριο με κυκλικά φωτιστικά και κλουβιά με πουλιά με έντονα χρώματα γύρω από την οποία βρίσκονται οι κοινόχρηστοι χώροι. Και πάλι, καθένα από αυτά έχει ένα απρόβλεπτο στοιχείο ικανό να μας εκπλήξει:
Στη βιβλιοθήκη, κομψά ντυμένοι στις αποχρώσεις του καφέ, η γυάλινη οροφή ανοίγει ως δια μαγείας για να αποκαλύψει ξανά έναν παρθένο ουρανό διάσπαρτο με αστραφτερά φώτα . Ένα τηλεσκόπιο μας καλεί να εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα μυστικά των αστερισμών. Ακριβώς απέναντι, μια άνετη πολυθρόνα εξοπλισμένη με μηχανισμό σύνδεσης του τηλεφώνου μας προσκαλεί να χαλαρώσουμε διαβάζοντας ένα βιβλίο ακούγοντας τη δική μας μουσική μέσω ενός εξελιγμένου συστήματος ακουστικών. Σε ένα από τα μπαρ το queen κομμάτι είναι αναμφίβολα το γιγάντιο διάφανο τζάκι και η χαλαρή του ατμόσφαιρα όπου το τζιν και τα τόνικ σερβίρονται στο ρυθμό των βιρτουόζων συγχορδιών ενός πιανίστα.
Royal Mansour: βιβλιοθήκες όπως αυτή, όχι ότι ερωτευτήκαμε
Και φτάνουμε σε ένα από τα τρία εστιατόρια του Royal Mansour, La Grande Table Marocaine (οι άλλοι είναι La Grande Table Française Υ το τραπέζι όλα υπό τη σκυτάλη του μεγάλου Γάλλου σεφ) ο οποίος, χάρη στον ανταγωνισμό του Yannick Aléno, φιλοδοξεί να γίνει η πιο εξαιρετική γαστρονομική αναφορά της χώρας και πραγματικός εγγυητής της μαροκινής γαστρονομικής κληρονομιάς. Ένα όργιο από κομψά διακοσμημένα τατζίν μας σερβίρουν μια πληθώρα πιάτων όπου το γλυκό και το αλμυρό συνδυάζονται τέλεια, όπου τα λαχανικά είναι μαγειρεμένα στην εντέλεια και το κουσκούς έχει ακριβώς όπως πρέπει . Καλύπτουμε το τυπικό μαροκινό ρητό του Mâ kainsh el-kalâm ala etta3âm, «κατά τη διάρκεια του γεύματος, δεν μιλάμε», γιατί αυτή τη στιγμή δεν μπορούμε παρά να δώσουμε τον εαυτό μας στην ασύγκριτη ηδονική απόλαυση που μας προσφέρει. La Grande Table Marocaine.
Ξενοδοχείο Royal Mansour
Διεύθυνση: Rue Abou Abbas el sebti, 40000, Μαρόκο
Τηλέφωνο:+212 52980-8080
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Τι δεν πρέπει να χάσετε στο Μαρακές;
- Ρομαντική απόδραση στο Μαρακές
- Οδηγός για το Μαρακές
- Μαρακές, τώρα και πάντα
- Όλα τα άρθρα της Anabel Vázquez
Προειδοποίηση: μπορεί να μην θέλετε να φύγετε ΠΟΤΕ από εδώ