Η οδός Novitiate δεν είναι όμορφη. είναι πολύ περισσότερο
Ας είμαστε ειλικρινείς: να πούμε ότι η οδός Novitiate είναι όμορφη θα ήταν ψέματα. Είναι όμως από τους λίγους προνομιούχους που μας παραπέμπουν σε κάποιο χαμένο στίχο τραγουδιού τραγουδιστή-τραγουδοποιού. Είναι περίεργο, δύσκολο, σχεδόν αδύνατο, να μην βουίζεις ότι «Χθες σε είδα στο μετρό Novitiate, σε αναγνώρισα παρά το πόσο έχεις αλλάξει...» που ο Nacho Vegas και η Christina Rosenvinge χόρεψαν ως δίδυμο. Και γιατί Novitiate; Τι είναι τόσο άχαρο, σχεδόν καρτουνίστικο στο σοκάκι της πόλης; Ολα.
Όταν λέμε τα πάντα εννοούμε μέχρι το incunabula . Συναντιόμαστε στο αριθμός 3 , στην **Marqués de Valdecilla Historical Library of the Complutense University of Madrid**, τον δεύτερο μεγαλύτερο όγκο βιβλίων πριν από τον 19ο αιώνα στην Κοινότητα. Ανάμεσα σε χαμηλά κτίρια, γκράφιτι συγγραφέων, νέα μπαρ και παραδοσιακά παντοπωλεία, το μόνο κτίριο με παρθένους τοίχους και βιτρό περνάει σχεδόν ανεπαίσθητα. τοίχοι που φυλάνε περισσότερα από 6.000 χειρόγραφα και περισσότερα από 700 κούνια , ζωντανή ιστορία του ρόλου για τον οποίο μας σκηνοθετεί η Aurora Díez Baños.
Η ψηφιοποίηση έχει δώσει τη θέση της σε άλλα συστήματα αρχειοθέτησης... Αυτό όμως δεν χάνει τη γοητεία του
Η Βιβλιοθήκη είναι ένας χώρος έρευνας και κυρίως συντήρησης. Η εργασία που πραγματοποιείται μεταξύ σαρωτών ψυχρού φωτός για την ψηφιοποίηση και την αποκατάσταση όλων των τύπων βιβλίων, μοναδικών αντιγράφων και χειρογράφων, είναι απαραίτητη για την παράταση της διάρκειας ζωής κάθε σελίδας. Και από κάθε ταξίδι: η συλλογή ταξιδιωτικών βιβλίων της Βιβλιοθήκης αποτελείται από περισσότερα από 2.300 έργα που ταξιδεύουν μεταξύ Ιαπωνίας, Παραγουάης, Ρωσίας, Θιβέτ... Έργα που κάποτε λειτούργησαν ως στηθαία στα παράθυρα του Πανεπιστημίου στον Εμφύλιο, υπέστησαν πληγές, φωτιές, υγρασία... Και σήμερα επιβιώνουν χάρη στη φροντίδα των συντηρητών. Πριν φύγω, η σκηνοθέτις, Marta Torres, με καλεί να παρατηρήσω τα σπλάχνα του Novitiate, τα αίθρια, το άγνωστο πρόσωπο του δρόμου.
Αναζωογόνηση των φύλλων στο Novitiate
ΕΤΟΙΜΑΣΟΥ Η αντίθεση είναι πολύ κοντά, στο νούμερο 7 . Μας ανοίγει τις πόρτες της μπουτίκ του Τριαντάφυλλο της Μαδρίτης η συντριπτική Μαρία Χοσέ Γκονζάλες , ομολόγησε ερωτευμένος με την πόλη και την ιστορία της. Δεν είναι για λιγότερο. Η Μαρία Χοσέ βίωσε την έκρηξη μιας Ισπανίας που μόλις άρχιζε τη δημοκρατία και την ελευθερία, μιας νέας χώρας στην οποία βυθίστηκε μέσα από τον κινηματογράφο και ταινίες όπως π.χ. 'Ψύχρα' , όπου τα σώματα έγιναν γυμνά μετά από τόσα χρόνια καλυμμένα. Τώρα τους έβλεπες, τους άκουσες, τους χαϊδεύεις : «Το ντύσιμο είναι θεραπεία και προσπαθώ να είμαι υποστηρικτής. Θέλω ο κόσμος να φύγει από εδώ ικανοποιημένος και χαρούμενος».
Η Rosa de Madrid είναι σίγουρα το λουλούδι του Novitiate: πολύχρωμο, ζεστό, φιλόξενο, γεμάτο λεπτομέρειες μέχρι το χείλος... Και με ένα αποδυτήριο αντάξιο μιας στάρλετ: καλύτερο από το σπίτι. Παγιέτες, animal prints, διάφανα υφάσματα, καρφιά, τούλι... Ναι Όλα όσα μπορούμε να περιμένουμε από μια μπουτίκ. Αλλά ας προσθέσουμε το φωτιστικό του όπως ένα καμαρίνι θεάτρου, το βιβλίο «Sinfonía del alma» που προεδρεύει στα παρασκήνια του μαγαζιού, το μικρό αίθριο που βλέπει σε εκείνον τον άγνωστο Novitiate (και στο οποίο έμπαινε κρυφά το παγώνι ενός γείτονα)... Και οι ιστορίες της María José στη Μαδρίτη της La Movida και σε αυτόν τον δρόμο που είναι 22 χρόνια : «Το Novitiate ήταν μια παλιά υπαίθρια αγορά. κόσμος ήρθε εδώ για να αγοράσει τα πάντα... Και πάντα πίστευα ότι θα είναι ξανά έτσι».
María José González: θεραπεύτρια στη μόδα και την ιστορία της Μαδρίτης
Δεν ξέρουμε αν είναι «έτσι», αλλά στην οδό Novitiate υπάρχει χώρος για την πιο πρωτόγονη μορφή οικονομίας: ανταλλαγές στο Open Sesame! Και ανοίγουμε την πόρτα του αριθμού 9. Αυτό που βρίσκουμε είναι βουνά από ρούχα μέχρι εκεί που βλέπει το μάτι, επιτραπέζια παιχνίδια, βιβλία, αξεσουάρ... Αυτό το πυκνό αλλά τακτοποιημένο κουκούτσι δεν πωλείται: ανταλλάσσεται. Χοσέ και Εμανουέλα Άνοιξαν το κατάστημα πριν από δύο χρόνια με μια απλή επέμβαση: ανάλογα με τα ρούχα που καταθέτετε, πληρώνετε ένα συμπλήρωμα ως αντάλλαγμα για μια κάρτα πόντων για να τα ξοδέψετε στο κατάστημα.
Ανάμεσα σε πορσελάνινα γατάκια και βιβλία όλων των ειδών, μπορείτε να βρείτε αυτό που θα έβρισκε κανείς αφού προφέρει τις λέξεις «Open Sesame»: θησαυρούς σχεδόν από κάθε εποχή . Ακόμη και vintage ρούχα και πλεονάζουσες συλλογές για να πάρετε σπίτι για μια γελοία τιμή. Δεν αρκεί όμως: πολιτισμικά εμπόδια εξακολουθούν να αποτελούν εμπόδιο σε μια μορφή υπεύθυνης κατανάλωσης που θεωρείται δεδομένη σε χώρες όπως η Ολλανδία», μου λέει ο Ζοσέ αφού φόρεσε ένα γκρι τουίντ φόρεμα για τη Ρίτα, μια Πορτογάλη κανονική στο Open Sesame που σίγουρα θα επιστρέψει. μέχρι να εξαντληθούν οι πόντοι.της κάρτας σας.
Από την υπεύθυνη κατανάλωση στις βιώσιμες μεταφορές. Νέοι κύκλοι Είναι η επόμενη στάση, η υποχρεωτική στάση για κάθε «ποδήλατο» που σέβεται τον εαυτό του. Εδώ ο Eduardo, ο Larry και ο Andrés στάθμευσαν τους δύο τροχούς. «Όλα ξεκίνησαν σε ένα εργαστήριο που είχαμε στον επάνω όροφο και πριν από δύο χρόνια αποφασίσαμε να ανοίξουμε το κατάστημα όπου κάνουμε επισκευές και όπου φτιάχνουμε και πουλάμε τα δικά μας κουφώματα», λέει ο Larry, δείχνοντας ένα ολοκαίνουργιο κόκκινο ποδήλατο με τα γράμματα: «Ciclos Noviciado» στο κουτί σας.
Αναμφίβολα, ο vintage πυρετός για την αποκατάσταση παλιών ποδηλάτων έχει βοηθήσει το χόμπι αυτών των τριών συνεργατών που, επιπλέον, έχουν ταξιδιωτικό παρελθόν (Λονδίνο, Σουηδία, Ηνωμένες Πολιτείες...) στο οποίο ανακάλυψαν ξανά την ποδηλατική κουλτούρα που τώρα βλέπουν να ανθεί σιγά σιγά στην πρωτεύουσα. Η συμβουλή του ειδικού; "Το πιο σημαντικό πράγμα όταν αγοράζετε ένα ποδήλατο είναι να είναι εύκολο να το συντηρήσετε, να αποφύγετε συνεχείς ανισορροπίες, αλλά ακόμα κι έτσι, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε μερικές έννοιες και να κάνετε ένα στήσιμο" (μια εργασία για την οποία προσφέρει η Ciclos Noviciado μαθήματα από βασικό επίπεδο σε προχωρημένο μηχανικό).
Ο Eduardo ανάμεσα σε ποδήλατα τουρισμού και δρόμου
ΠΑΡΑΜΕΝΗ ΠΑΛΑΙΑ ΜΑΔΡΙΔΑ Με το ποδήλατο έτοιμο, πηγαίνουμε στην πιο εντυπωσιακή βιτρίνα του δρόμου μας: **το ιχθυοπωλείο Gonzalo González**, το οποίο μοιράζεται επίσης τον αριθμό 9. Φυτεύεται εδώ από το 1927 και αυτός που μας παρακολουθεί στην άλλη πλευρά του πάγκου είναι ο ίδιος ο Γκονσάλο, όπως πριν από 85 χρόνια θα έκανε ο μεγάλος του θείος : «Η εργάσιμη μέρα στην ψαραγορά ξεκινάει με ένα καλό παζάρι στις 4:30 στο Mercamadrid». Και από εκεί στον πάγκο με τα κομμάτια της ημέρας, σερβίροντας τη γειτονιά του Conde Duque και σε αυτούς που ακολουθούν τον δρόμο των καβουριών (πριν από λίγους μήνες ζωγραφίστηκαν στο πάτωμα αυτού του πεζοδρομίου Novitiate) στις πόρτες του Gonzalo González: «Έχουμε και παράδοση κατ' οίκον: φτάνουμε σε τέτοιο σημείο εμπιστοσύνης που έχουμε περιπτώσεις ισόβιων πελατών που δεν γνωρίζουν τον ψαράμπορο ". Καμιά συμβουλή για αυτά τα Χριστούγεννα; «Δεν μπορείτε να χάσετε την τσιπούρα, το αστερόψαρο αυτής της εποχής, τον κόκορα και, φυσικά, τα οστρακοειδή». Και τι θαλασσινά. Go bovagantes χαιρετά από τις ψαροδεξαμενές των βιτρινών...
Gonzalo González: 85 χρόνια υπηρετώντας τα καλύτερα της θάλασσας στη Μαδρίτη
ΛΑΤΡΕΣ ΤΩΝ ΤΕΧΝΩΝ & ΤΕΧΝΩΝ Υπάρχουν εκείνοι που καταπολεμούν το άγχος με ένα καλό πετάλι, με λίγο ψώνια ή με μαθήματα ραπτικής, βελονάκι, πλέξιμο, amigurumi... Αυτά Τέχνες και χειροτεχνίες που φωνάζουν DIY! Και για αυτό υπάρχει επίσης ένας Novitiate. **Υπάρχει και PeSeta **. Με ένα αναγνωρίσιμο δικό της εμπορικό σήμα, τα προϊόντα της έχουν παραγγελθεί από τη Φλόριντα: "το προϊόν αστέρι, χωρίς αμφιβολία, είναι το τσάντα Μας λέει ο Jaime, «αν και μπορείτε επίσης να το βρείτε Πακέτο ήχου Primavera και μικροσκοπικές ψηφιακές φωτογραφικές μηχανές Χαρινεζούμι ". Ένα ολόκληρο σύνολο διαφορετικών «cucadas» που έχουν ως σημαία τους την πρωτοτυπία.
Γιατί Novitiate; Λαούρα, που ζούσε στον αριθμό 10 της οδού Noviciado (μαζί με τον φίλο της Andrés, ιδρυτή του Ciclos Noviciado... Όλα μένουν στο σπίτι), ξεκίνησε αυτό το έργο το 2006 που τώρα σχεδιάζει τις επίσημες τσάντες για το Primavera Sound Festival ή τα καπάκια για τον ποδηλάτη για το Νέο Μουσείο στη Νέα Υόρκη... το ίδιο που συνεργάζεται με τον Marc Jacobs. Το PeSeta δεν σταματά. Αλλά όσοι το κάνουν για το κατάστημα είναι σίγουροι για ένα ζεστό και πολύχρωμο καλωσόρισμα. ανάμεσα στα υφάσματα του κόσμου , παπιγιόν με σχέδια και κάθε είδους όργανα για να απελευθερώσετε τη φαντασία με τη βελόνα και την κλωστή.
PeSeta: κάντε το μόνοι σας
ΣΕ ΨΩΜΙ, ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ, ΚΡΑΣΙ Και για να ολοκληρώσουμε τη μέρα στο Novitiate, καλωσορίζουμε ένα νέο μέρος στη γειτονιά: Ψωμί και κρασί. Αυτό που τραβάει την προσοχή περνώντας την πόρτα του παλιού μπαρ El Castillo, είναι ένα μεγάλο καρότσι πάνω στο οποίο σκαρφαλώνουν μερικά παραπάνω από ορεκτικά προϊόντα: ζαμπόν, εμπανάδες, λικέρ, λάδια, χειροποίητες σοκολάτες και ως, πολύ ψωμί και πολύ κρασί. Ο Ιησούς Άλβαρε z μόλις άνοιξε το μέρος, είναι νέοι στη γειτονιά για μόλις τρεις εβδομάδες, αλλά αυτή την ώρα της ημέρας έχουν μείνει μόνο έξι καρβέλια ψωμί: «Μου αρέσει η γειτονιά, έχει πολλή ζωή και οι γείτονες είναι μπαίνοντας σταδιακά, ειδικά γι' αυτόν Ψωμί Cea ". Από Cea; Μια γρήγορη ματιά και συνειδητοποιούμε ότι υπάρχει κάτι ύποπτο εδώ: ποτό καφέ, κρέμα orujo, ψωμί Cea, εμπανάδα... Η Γαλικία είναι στον αέρα. Και είναι ότι η σύζυγος του Ιησού είναι Γαλικιανή (Lucense) και δείχνει ότι τα κρασιά Terras Gauda και τα Rosal διατρέχουν τις φλέβες αυτής της κοκέτας γωνιάς.
Ψωμί και κρασί: λίγα περισσότερα για να προσθέσετε
Αλλά το τέλος της ημέρας είναι κοντά. Και η τελευταία πινελιά πρέπει πάντα να μπαίνει στο La Gustava. Από Γκουστάβο και Όλγα ανοίγουν τις πόρτες αυτού του μπαρ στο νούμερο 2, αφήνουν αυτόματα τις πόρτες του σπιτιού τους ανοιχτές και σε κάνουν να νιώθεις σαν ένα. Μπαστούνι στο ενδιάμεσο, ο Γκουστάβο λέει πώς χρειάζεται ένα χρόνο και τρεις μήνες «Οι καλές δονήσεις αναπνέονται ανάμεσα στις «πεσέτες», τους «διβολαδόρους»... όλους» . Πριν από μια εβδομάδα γιόρτασαν το πάρτι 'Operación Departures' και τώρα προσπαθούν να βρουν ένα νόστιμο και οικονομικό μενού για να γιορτάσουν το νέο έτος στο La Gustava.
Και τι να ρωτήσω τον Λα Γκουστάβα; Η Όλγα απαντά «οι κροκέτες με καλαμάρι μωρά, η σαλάτα με φιλέτο τόνου και η μαρμελάδα ντομάτας και τα μίνι χάμπουργκερ είναι μεγάλη επιτυχία... τίποτα!». Και το μπαστούνι στο καθήκον, φυσικά. Ειδικά αν βραδιάζει και από το σπίτι του Λας Γκουστάβας και το μεγάλο σπίτι που είναι το Novitiate, πρέπει να φύγεις. Μέχρι την επόμενη μέρα.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Μαδρίτη με μεγεθυντικό φακό: Οδός Gabriel Lobo
- Όλα τα άρθρα της María F. Carballo
Η τελευταία πινελιά: La Gustava