Plaza de Matute: αυτή η Μαδρίτη που μας αρέσει
Με τόσο επιφανείς κατοίκους, όπως ο Θερβάντες, ο Ζορρίλα και ο Μπεκέρ, Σήμερα είναι ένα ήρεμο και γαλήνιο μέρος όπου η ζωή της γειτονιάς αναμειγνύεται με νέα μέρη που βουίζουν και έχουν αναμνήσεις από εδώ κι εκεί (όπως το Matute), ωραία μαγαζιά (The Corner), καφετέριες που έχουν ήδη γίνει ψευδοκλασικά (El Ατελής ) ή μοντέρνα περιοδικά περιοδικών (Tenmag) . Όπως συμβαίνει σε τόσες άλλες γωνιές της Μαδρίτης που μας αρέσουν περισσότερο.
Μόδα 'à la Matute'
Όσον αφορά τον λόγο για το όνομά του, υπάρχουν διάφορες εκδοχές μεταξύ των γειτόνων: Matute σήμαινε φασαρία και φασαρία «γιατί εδώ τα πουλούσαν μαύρη αγορά», λένε κάποιοι (μάλιστα, σύμφωνα με τη ΡΑΕ, ωρίμασε είναι «εισάγοντας είδη σε έναν πληθυσμό χωρίς να πληρώνει φόρους κατανάλωσης»). στο μεταξύ άλλοι διαβεβαιώνουν ότι είναι το επώνυμο του πρώην ιδιοκτήτη ολόκληρης της περιοχής.
Αυτό στο οποίο συμφωνούν είναι αυτό η πλατεία άλλαξε : που πλέον είναι πεζοδρομημένο, που –δυστυχώς– Το Filmo δεν υπάρχει πια –ένα μπαρ με κινηματογραφικές θέσεις και πορτρέτα ηθοποιών που τώρα καταλαμβάνει μια ήρεμη παμπ– και που, πολύ πριν, ήταν εδώ η έδρα της Αμερόληπτης, φιλελεύθερη εφημερίδα που ιδρύθηκε από τον Eduardo Gasset y Artime το 1867 και το ομώνυμο καφέ, όπου συγκεντρώθηκε ο κόσμος του φλαμένκο στα τέλη του 19ου αιώνα.
διασκεδαστικό και πολύ ποπ
Υπάρχουν αυτοί που συνεχίζουν σαν τον καπνοπωλείο, την καφετέρια του Μιλάνου (of all life, που έχει μια ηλιόλουστη και ευχάριστη βεράντα από την άνοιξη) διαχείριση λαχειοφόρου αγοράς (νούμερο 5 στην πρωτεύουσα!) και το **Mantequería Cabello,** του 1877, που ανήκε μόνο σε δύο οικογένειες. Ο σημερινός ιδιοκτήτης, Mario, το έχει αναλάβει για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Εκτός από γραφικό είναι μια γκουρμέ αναφορά , ειδικά για προϊόντα τεσσάρων αστέρων: λάδια, μαρμελάδες, μέλι και όσπρια.
Από τα πρώτα, έχει εντυπωσιακό δειγματολήπτη και πουλά χύμα μπουκάλια? από το τελευταίο, από όλα όσα μπορεί να φανταστεί κανείς (πράσινη ντομάτα, καρπούζι, μήλο ρεϊνέτα ή πιπέρι πικιλό), αλλά και από ό,τι δεν είναι (υπάρχει ένας καφές που φτιάχνεται αποκλειστικά για το μαγαζί). Η προσφορά του μελιού είναι εξίσου περίεργη, από αβοκάντο μέχρι ακακία, περνώντας από καρότο ή τζίνσενγκ. και αυτό των οσπρίων, χύμα, το μεγαλύτερο στη Μαδρίτη. Εδώ μπορείτε να βρείτε τα πάντα, από φακές από Puy μέχρι verdinas ή φασόλια από την Tolosa , πέρα από όλα εκείνα τα καπρίτσια που τρώγονται σε κάθε επαρχία και λείπουν όταν λείπεις, όπως π.χ. τα αστουριανά λουκάνικα από το Tireno ή τα κέικ Maritoñi από τη Γρανάδα.
γκουρμέ όλης της ζωής
Νούμερο 12 (η πύλη της διπλανής πόρτας) Είναι το όμορφο κορίτσι της πλατείας . Εκεί που όλα τα βλέμματα είναι στραμμένα. Είναι το σπίτι του Pérez Villamil, ένα μοντερνιστικό κτίριο με άψογη πρόσοψη από στρογγυλεμένες γραμμές και αραβουργήματα και μια πύλη με φανάρια και κάγκελα, που αξίζει να βγάλετε το κεφάλι σας έξω. Σε αυτό που ήταν ένα εγκαταλελειμμένο κατάστημα βινυλίου στα χαμηλά του, άνοιξε μια νέα τοποθεσία μόλις πριν από λίγους μήνες: το ** Matute 12 **, το οποίο, πρέπει να πούμε, ανταποκρίνεται στην αρχιτεκτονική του.
Οι συνεργάτες του – ο ηθοποιός Nacho Fresneda, ο Mario Álvarez και ο Marco Martínez, επίσης συνδεδεμένοι με την Carbones και την ταράτσα Atenas – είχαν εμμονή να το κάνουν. Έτσι προέκυψε αυτός ο χώρος ανοιχτό σχεδόν όλη μέρα και έχει πολλά περιβάλλοντα, και όπου σερβίρουν από διασκεδαστικό φαγητό με εξωτικές πινελιές (μας αρέσει το τρίο τάκος και χούμους με πάπρικα), μέχρι χυμούς φρούτων (φράουλα, γκρέιπφρουτ, μήλο), λαχανικά (αγγούρι, σπανάκι, σέλινο) και ρίζες (καρότο, παντζάρι, ραπανάκι ) ή κοκτέιλ.
Δάπεδα με κομμάτια υδραυλικής μοκέτας , πολυθρόνες ρετρό σχεδίου διαφορετικών χρωμάτων, παλιές ραπτομηχανές ως τραπέζια, χαμηλά φώτα, μεγάλοι καθρέφτες, εμφανές τούβλο σε ορισμένα σημεία, γκράφιτι, μεγάλα και φυλλώδη φυτά και ακόμη και ένας μικρός κάθετος κήπος είναι μερικές λεπτομέρειες της διακόσμησης . Αυτό όμως που τραβάει περισσότερο την προσοχή είναι ο τηλεφωνικός θάλαμος δίπλα στα μπάνια. Δεν αποκαλύπτουμε περισσότερα.
Στο ισόγειο του μοντερνιστικού κτιρίου στην οδό
Εδώ τελειώνει η πλατεία και αρχίζει ο δρόμος. Μεταξύ ενός κινέζικου παζαριού (Vecino) και του γείτονά του -συγγνώμη του πλεονασμού- σούπερ μάρκετ (όπου κάνει πάντα περίεργα δώρα με την αγορά, όπως ένα καρβέλι ψωμί ή ένα πακέτο τσίχλες) και μια άλλη χούφτα επιχειρήσεων, έχουμε ακόμα μια δύο μέρη έμειναν ενδιαφέροντα: **το βιβλιοπωλείο Desnivel ** και το γαλλικό εστιατόριο ** Petit Bistró **, του οποίου το brunch (καλάθι αρτοποιίας, χυμός πορτοκαλιού, σπιτική μαρμελάδα, μίνι κρύος μπουφές, κάβα και αυγά, καλύτερα αν είναι Βενεδικτίνοι) , το έχουμε ήδη προτείνει σε άλλες περιπτώσεις από καλή αξία για τα χρήματα (19,50 Ευρώ).
Το απόλυτο brunch
Στις εγκαταστάσεις ενός παλιού καταστήματος αποσκευών και ενός από τα παλαιότερα χαρτοπωλεία στη Μαδρίτη (από το 1878) που ειδικεύεται σε είδη γραφείου, Το Desnivel έχει γίνει «το» βιβλιοπωλείο αναφοράς για τους λάτρεις του ορεινού κόσμου . Εκεί μπορείτε να βρείτε σφαίρες, χάρτες, τεχνικά ή ταξιδιωτικά βιβλία για παιδιά, ακόμη και εκδόσεις από τον δικό του εκδότη. Όλα τυλιγμένα σε ένα φωτοστέφανο ρομαντισμού σε έναν χώρο με μια παλιομοδίτικη γεύση που κληρονόμησε από την προηγούμενη επιχείρηση (τα ξύλινα ράφια ή ακόμα και το πάτωμα του πάρκου που τρίζει) και με μερικά πορτρέτα ζωγραφισμένα στους τοίχους μεγάλων ορειβατικών Μέκκων (συμπεριλαμβανομένου του Edurne Pasabán).
Όταν ψωνίζετε, δεν πρέπει να σταματήσετε να κατεβαίνετε στον κάτω όροφο, όπου υπάρχουν οι προσφορές, βιβλία που δεν έχουν εκτυπωθεί ή όσοι ταξιδεύουν «από κατάστημα σε κατάστημα». Εδώ, όπως στην Plaza Matute, δεν υπάρχει γωνία που να μην αξίζει έρευνα.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
(Όλη η Μαδρίτη με μεγεθυντικό φακό)
- Ο δρόμος του Gabriel Lobo
- Οδός Novitiate
- Οδός Villalar
- Οδός Rue
- Όλα τα άρθρα του Arantxa Neyra
Δεν υπάρχει γωνία που να μην αξίζει έρευνα