Η πιο αυθεντική γερμανική μπύρα
Όσον αφορά τη σύνταξη ενός οδηγού για τα καλύτερα μέρη για να το πιείτε στο Βερολίνο, απευθυνθήκαμε σε μερικούς ειδικούς στον τομέα, αυτούς της Ακαδημίας Μπύρας του Βερολίνου. Αυτό το κέντρο μελέτης που βρίσκεται στην Claire-Waldoff-Strasse 4, απέναντι από το διάσημο θέατρο Variety Friedrichstadtpalast στο κέντρο της πόλης, ιδρύθηκε μόλις πριν από μισό χρόνο από μια από τις πιο αξιόλογες σομελιέ μπύρας στον κόσμο, τη Sylvia Kopp. Ο Felix vom Endt, εξειδικευμένος blogger και μέλος αυτής της ακαδημίας προτείνει επτά βασικές θέσεις. Αν πρόκειται να κάνετε την πλήρη διαδρομή, παρακαλώ φάτε κάτι ενδιάμεσα.
HOPFENREICH
Είναι ένα νέο μπαρ αφιερωμένο στην craft μπύρα που άνοιξε στο πολυσύχναστο Wrangelkiez του Kreuzberg. Δεκατέσσερα διαφορετικά είδη βαρελίσιας μπύρας και μια εμφιαλωμένη επιλογή που επεκτείνεται κατά καιρούς. Επιλέγουν για το μενού τους έναν συνδυασμό παραδοσιακών brands με νεωτερισμούς και τάσεις από όλο τον κόσμο. (Sorauerstrasse 31) .
Εδώ όλα είναι χειροποίητα
BIERKOMBINAT KREUZBERG
Ο Thorsten Schoppe δεν είναι μόνο ένας από τους μεγάλοι τεχνίτες της μπύρας της χώρας , διαθέτει επίσης ένα μπαρ στο Kreuzberg που είναι κορυφαίο στο είδος του. Μπορείτε να βρείτε αυτά που φτιάχνει ο ίδιος, αλλά και άλλων εξίσου σπουδαίων συναδέλφων στη Γερμανία, όπως π.χ Hopfenstopfer και Braukunstkeller. Το μπαρ είναι πάντα γεμάτο κόσμο και καλά vibes. (Manteuffelstrasse 53).
ΛΥΚΙΣΚΟΣ & ΚΡΙΘΙ
Κοντά στην Boxhagener Platz, στη ζώνη πάρτι του Friedrichshain υπάρχει αυτή η φανταστική παμπ που αλλάζει την προσφορά των βαρελιών της κάθε δύο εβδομάδες. (Wühlischstrasse 22/23).
Ένα μπαρ με πολύ καλή ατμόσφαιρα
ESCHENBRÄU BIERGARTEN
Υπέροχο μέρος για να βγείτε έξω κάτω από αιωνόβιες βελανιδιές. Υπάρχει πάντα μια εποχιακή μπύρα για να δοκιμάσετε και νόστιμα Weizen, Pils και Helles φτιαγμένα από τους ίδιους. Μπορείτε να φέρετε το δικό σας φαγητό και να περάσετε όλη την ημέρα εκεί, ειδικά τις Κυριακές. Βρίσκεται στην περιοχή του Γάμος , όλο και περισσότερα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη. (Triftstrasse 67).
HEIDENPETERS
Όπως έχουμε ήδη πει αρκετές φορές στο Traveler, η αγορά MarkthalleIX είναι το ιδανικό μέρος. Ειδικά αν ενδιαφέρεστε ή ζείτε στον γαστρονομικό κόσμο. Η καλύτερη μέρα για τους λάτρεις της μπύρας είναι η Πέμπτη, όταν στήνεται η υπαίθρια αγορά . Στο μπαρ στο πίσω μέρος μπορείτε πάντα να απολαύσετε μια_Heidenpeters_, την μπύρα που ψήνεται στο υπόγειο του χώρου. Αν προτιμάτε να αποφύγετε την πολυκοσμία, ο Felix vom Endt μας συνιστά από την Ακαδημία Μπύρας του Βερολίνου ότι είναι καλύτερο να πάτε το Σάββατο μεταξύ μίας και δύο το μεσημέρι. Αν είναι τυχεροί, καβαλάνε μερικές φορές περιηγήσεις στα κελάρια με γευσιγνωσία μπύρας. (Eisenbahnstrasse, 42).
Η καλύτερη μπύρα της αγοράς
VAGABUND BRAUEREI
Αυτό το μέρος, που άνοιξαν τρεις Αμερικανοί, έγινε γρήγορα ένα από τα καλύτερα μέρη για να πιείτε μπύρα ενώ συνομιλείτε με φίλους ή με ανθρώπους από όλο τον πλανήτη που συναντιούνται εκεί. Η λίστα μπύρας είναι εντυπωσιακή. Ξεκίνησε ως κοινοτική ζυθοποιία, χρηματοδοτούμενη μέσω crowdfunding και για αυτό επίσης Έχει δικές του δημιουργίες, υπέροχη γεύση. (Antwerpenerstrasse 3) .
ΧΕΡΜΑΝ
Είναι χωρίς αμφιβολία το καλύτερο μέρος στο Βερολίνο για να δοκιμάσετε βελγική μπύρα , με περίπου εκατό διαφορετικές επιλογές. Οι πιο τρελές δυνατότητες των γειτόνων μας στα δυτικά είναι εδώ. Ο ιδιοκτήτης είναι υπέροχος τύπος και συνιστάται επίσης να καθίσετε και να ακούσετε τις ιστορίες του στο Prenzlauer Berg. (Schönhauser Allee 173).
Πάνω από εκατό μπύρες για να διαλέξετε
*Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει
- 20 μπύρες αξίζει ένα ταξίδι
- Η μπύρα είναι το νέο κρασί: συνδυασμός με κριθάρι
- craft μπίρες από τη Μαδρίτη
- Σέρφινγκ στο Μόναχο μεταξύ ποδοσφαίρου και μπύρας
- Οδηγός Βερολίνου
- Όλα τα άρθρα του Héctor Llanos Martínez