Η Agustina, μια μεγάλη φίλη, porteña και globetroter, είχε μιλήσει εδώ και καιρό για την Bahía Bustamante, ένα μαγικό μέρος που ναι ή ναι έπρεπε να είναι γνωστό. Ένας παράδεισος χαμένος μέσα Αργεντινή Παταγονία. Αν ένας ταξιδιώτης σαν αυτήν επέμενε τόσο πολύ στην αυθεντικότητα του τόπου, ήταν γιατί σίγουρα θα άξιζε τον κόπο. Έτσι, με ένα σακίδιο στους ώμους μας, κατευθυνθήκαμε νότια για να ανακαλύψουμε αυτή την πολυπόθητη Εδέμ.
Εκτός δρόμου μέσω Bahía Bustamante.
Απογειωνόμαστε από Μπουένος Άιρες προς Comodoro Rivadavia, δύο ώρες πτήσης, ένα σύντομο ταξίδι λαμβάνοντας υπόψη την απεραντοσύνη της χώρας, στην οποία θα χωρούσαν περισσότερες από πέντε Ισπανία ή δεκαεπτά χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Μετά από μια ανώμαλη προσγείωση λόγω των ισχυρών ανέμων, νοικιάσαμε ένα αυτοκίνητο για να οδηγήσουμε άλλες δύο ώρες στον προορισμό μας. Δρόμος κι άλλος δρόμος, τίποτα τριγύρω. Ένα άνυδρο και σεληνιακό τοπίο σε αντίθεση με κανένα γνωστό μέρος. Ξαφνικά στρίβουμε δεξιά και ουάου, ξεκινά ένας χωματόδρομος (μικρές πέτρες) όπου τα ζώα αρχίζουν να παρουσιάζονται: πρόβατα μερίνο, μάρας –είδος καγκουρό–, ρέας –αδερφές της στρουθοκαμήλου–, γουανάκος –κάτι παρόμοιο με λάμα– και πολλά άλλα ονόματα αδύνατο να απομνημονευθούν. Ακόμα έκπληκτοι από την παρέλαση της αυτοφυούς πανίδας, βλέπουμε επιτέλους την Astrid και τον Matías, που θα έκαναν τη διαμονή μας αξέχαστη. «Εντάξει, θα μείνουμε πέντε μέρες, αλλά... δεν υπάρχει τίποτα εδώ! Δεν θα βαρεθούμε λίγο;». Γρήγορα νιώθεις ότι δεν το κάνεις. Η ενέργεια σε πιάνει μια ανάσα και νιώθεις ήρεμος, γαλήνιος, συνδεδεμένος με το τοπίο που σε περιβάλλει. Μίλια και χιλιόμετρα ακραίας φύσης! Και είναι ότι, αν αναλύσεις τι σημαίνει πολυτέλεια... Η Bahía Bustamante είναι πολυτέλεια στην πιο αγνή της μορφή.
Ο Ατλαντικός στην Bahía Bustamante.
Η ιστορία αυτού του τόπου ξεκινά όταν ο παππούς του σημερινού ιδιοκτήτη, Lorenzo Soriano, γέννημα θρέμμα του μπαέζα, Jaen, ξεκινά την περιπέτειά του και μετακομίζει στην Αργεντινή, όπου δημιουργεί μια μάρκα προϊόντων μαλλιών. Όταν ξέσπασε ο πόλεμος στην Ευρώπη, σταμάτησε να έρχεται ένα βασικό συστατικό για την παραγωγή των πηκτωμάτων που στάλθηκαν από τη γηραιά ήπειρο. έπρεπε να βρεθεί μια λύση. Ερευνώντας, ανακάλυψε ότι στην επαρχία Chubut θα έβρισκε τόνους από αυτό το μαγικό συστατικό: τα φύκια. Έτσι, κατέβηκε σε αναζήτηση, αγόρασε χιλιάδες εκτάρια και άνοιξε τη δική του βιομηχανία φυκιών. Αυτό σημαίνει ότι έχτισε μια πόλη για τους εργάτες του με σχολείο, εκκλησία, αστυνομικό τμήμα... στην οποία ζούσαν 500 άνθρωποι. Αυτά τα παλιά σπιτάκια είναι τώρα το ξενοδοχείο που διευθύνουν οι Astrid και Matías, αρχιτέκτονες του συναρπαστικού μέρους που έχει γίνει η Bahía Bustamante. Ένα από τα πράγματα που θα σας τραβήξουν την προσοχή είναι ότι υπάρχει μόνο ρεύμα από τις επτά το απόγευμα έως τις έντεκα το βράδυ. ¿δεν ήθελες να αποσυνδεθείς? Εδώ μπορείτε να αναπνεύσετε, να ξεκουραστείτε, αλλά και να κάνετε πολλές δραστηριότητες που σχετίζονται με τη χλωρίδα και την πανίδα του.
Θαλάσσια λιοντάρια στην Bahía Bustamante.
Ένα από αυτά είναι να πάτε στο επισκεφθείτε τα θαλάσσια λιοντάρια. Ο ήλιος και το φεγγάρι αποφασίζουν την ώρα που θα φύγουμε, αφού η παλίρροια πρέπει να είναι υψηλή για να βγάλουμε το σκάφος και να πλησιάσουμε για να δούμε τα περίεργα και φιλικά ζώα. Πλησιάζουν και μας κυνηγούν σαν να θέλουν να παίξουν μαζί μας. Φαίνονται ακόμη και να χαμογελούν. Το αρχιπέλαγος αποτελείται από εννέα νησιά που φιλοξενούν εκατοντάδες διαφορετικά είδη και αποτελεί στρατηγικό μέρος στο μεταναστευτικό ταξίδι των πτηνών λόγω της γεωγραφικής του θέσης. Μπορείτε να δείτε τεράστιες αποικίες από βασιλικούς κορμοράνους και ένα μοναδικό είδος πάπιας που ζει μόνο σε αυτά τα νησιά, την ατμόπλοια πάπια, Αν και δεν μπορεί να πετάξει, χτυπά τα πόδια του τόσο δυνατά που θυμίζουν παλιό ατμόπλοιο. Η διαφορά μεταξύ αυτού του μέρους και των τουριστικών προορισμών όπου μπορείτε να επισκεφτείτε, για παράδειγμα, αποικίες πιγκουίνων, είναι ότι δεν υπάρχει απόσταση ανάμεσα σε εσάς και τα ζώα. Δεν υπάρχει σχοινί, πινακίδα ή φράχτης που να σας χωρίζει από αυτά. μόνο σεβασμό σε αυτούς.
Κόλπος Bustamante.
Αλλά υπάρχουν ακόμα περισσότερα: χωρίς να φύγετε από την περιοχή μπορείτε να περάσετε μια ολόκληρη μέρα σε μια διαδρομή 4x4, να επισκεφθείτε ένα απολιθωμένο δάσος ηλικίας άνω των 60 εκατομμυρίων ετών, ιππασία με άλογα σε παραδεισένιες παραλίες και απολαύστε ένα πικνίκ ή μια φωτιά στο ηλιοβασίλεμα. Ετσι ήταν. Αφού περάσαμε τη μέρα κάνοντας μπάνιο σε φυσικές πισίνες και πηδώντας σαν παιδιά, ανάψαμε μια μεγάλη φωτιά στο ηλιοβασίλεμα. Η άμμος είναι απαλή, ο αέρας ζεστός... νιώθουμε σαν να βρισκόμαστε σε πλατό ταινίας. Κανείς γύρω μας, μόνο εμείς,που αλλού υπάρχει κάτι τέτοιο? Όταν τελειώσει η νύχτα και νομίζουμε ότι μας περιμένει μόνο το κρεβάτι, έκπληξη!Στο δρόμο για τα αυτοκίνητα που πέφτουμε μια δύση του φεγγαριού που μπαίνει στη θάλασσα, ο Γαλαξίας με το ρεύμα φωτός και τα χιλιάδες αστέρια. Μένουμε για λίγο ακόμα στοχαζόμενοι το σύμπαν και ακούγοντας το Harvest Moon του Neil Young ενώ μερικά αστέρια φωτίζουν τον ουρανό στο πέρασμά του. Αυτό είναι το ταξίδι, να θυμάσαι ανεξίτηλες στιγμές όπως αυτή. Χαμένοι σε αυτόν τον νότιο παράδεισο... ανακαλύπτουμε και λιχουδιές από άλλο κόσμο.
Mysteries του Christian Boltanski.
Εκτός από άνετο, το εστιατόριο διευθύνεται από έναν απίστευτο σεφ Προσφέρει διαφορετικά μενού κάθε μέρα. Το σέρβις άψογο και όλα πεντανόστιμα, σαν την σχάρα αρνιού που ετοιμάζουν σε ένα υπόστεγο δίπλα στην τραπεζαρία. Το μαγειρεύουν για ώρες συνοδευόμενο από ζυμαρικά και σαλάτες με λαχανικά από τον άφθονο βιοδυναμικό κήπο τους. Και ναι, αυτά τα κοτόπουλα που ακούτε να προσφέρουν αυγά κάθε πρωί για το πλούσιο πρωινό. Ας μιλήσουμε και για την τέχνη, γιατί Η Bahía Bustamante ήταν το 2016 ένας από τους 32 παγκόσμιους χώρους της πρώτης Διεθνούς Μπιενάλε Σύγχρονης Τέχνης στη Νότια Αμερική. Από αυτή την εμπειρία παρέμεινε μυστήρια , έργο του αγιασμένου –και πρόσφατα εκλιπόντος– Γάλλου καλλιτέχνη Christian Boltanski. όταν φυσάει ο άνεμος, το γλυπτό εκπέμπει έναν ήχο παρόμοιο με το τραγούδι των φαλαινών που συχνά περνούν και κουνάνε τα πτερύγια τους για να χαιρετήσουν όταν φτάσουν να έχουν τα μικρά τους. Είναι έξυπνοι: τι καλύτερο μέρος για να δεις τον κόσμο για πρώτη φορά.
Δείτε περισσότερα άρθρα:
Όλα τα πέρατα του κόσμου βρίσκονται στη Γαλικία
Ξεχάστε το FOMO: Το JOMO είναι αυτό που πρέπει να κυβερνά τη ζωή σας
Χρυσή Λίστα 2022: τα καλύτερα ξενοδοχεία και προορισμοί στον κόσμο\
Η έκθεση αυτή δημοσιεύτηκε στο αριθμός 148 του περιοδικού Condé Nast Traveler (Φθινόπωρο 2021). Εγγραφείτε στην έντυπη έκδοση (18,00 €, ετήσια συνδρομή, καλώντας στο 902 53 55 57 ή από την ιστοσελίδα μας). Το τεύχος Απριλίου του Condé Nast Traveler είναι διαθέσιμο στην ψηφιακή του έκδοση για να το απολαύσετε στη συσκευή που προτιμάτε