Γιουβέτ
Όταν με ρωτούν πώς οργανώνουμε τα ταξίδια, δεν πιστεύουν την απάντηση, αλλά είναι αλήθεια: με Χάρτες Google , ένα δίκτυο καλών αντιπροσώπους γαστρονομικές, όμορφες φωτογραφίες σε μανία και το σινεμά **(έτσι, στο θηρίο) **.
Όσο για τα γιατί, μερικές φορές (τόσες φορές) είναι ένα εστιατόριο ο ένοχος του ταξιδιού και άλλα είναι απλά η ομορφιά . σκάβω ή ομορφιά ως τέτοια : χωρίς επιτηδευματίες και δικαιολογίες, ομορφιά όπως η πλοκή του έργου, χωρίς άλλα λόγια (δεν χρειάζεται άλλο άλλοθι).
Ο Ίψεν έγραψε (νορβηγικά, ακριβώς) ότι « Η ομορφιά είναι η συμφωνία μεταξύ περιεχομένου και μορφής αλλά δεν είμαι τόσο ξεκάθαρος για την εξίσωση ή αυτό προτεσταντική εμμονή με την αρμονία γιατί η ομορφιά βρίσκεται επίσης στο σπασμένο και σε κάθε υπέροχη ατέλεια της φύσης. και δεν μπορώ να φανταστώ μια πιο άγρια, ατελή και τοτεμική φύση από ό ότι η άλλη Νορβηγία μακριά από τον προφανή τουρισμό.
Η Νορβηγία δεν είναι παράδεισος (αλλά σχεδόν)
Περισσότεροι λόγοι; Μυθιστόρημα . Είμαι ξεκάθαρος ότι το ταξίδι είναι μια συνάντηση με τον κόσμο αλλά είναι επίσης μια συνάντηση με τον εαυτό σου , γι' αυτό τόσες φορές ο ένοχος της κράτησης είναι ένα έργο μυθοπλασίας: ένα βιβλίο, ένα τραγούδι ή μια ταινία.
Σε αυτή την περίπτωση η ταινία ήταν Πρώην Μηχανή , το ντεμπούτο μεγάλου μήκους του Alex Garland (αργότερα έκανε το Annihilation για το Netflix, μια άλλη οργή) σχετικά με το τεχνητή νοημοσύνη και ένα δυστοπικό μέλλον όπου τα ανδροειδή ονειρεύονται ηλεκτρικά πρόβατα και ο Steve Jobs σε υπηρεσία (τεράστιος Oscar Isaac, με έναν Jackson Pollock στο σπίτι) ζει και εργάζεται σε μια σκηνή που δεν μπορεί να είναι αληθινή.
Υπάρχει τέτοιο μέρος; Εχεις δίκιο, υπάρχει και είναι ένα ξενοδοχείο στη μέση του πουθενά.
ΗΜΕΡΑ 1: ΟΙ ΓΛΑΡΟΙ ΤΕΛΕΙΩΣΑΝ ÅLESUND
Μια σημείωση πριν από τη διαδρομή: αυτό το «οδικό ταξίδι» βρίσκεται στο οι αντίποδες του backpacking και της πυρετικής περιπλάνησης : δεν υπάρχουν περιπέτειες να πείτε στα εγγόνια σας και κίνδυνος σε κάθε γωνιά. Μάλλον, φλιτζάνια ζεστού καφέ, φλις κουβέρτες, όμορφα διακοσμημένες καμπίνες , πολιτισμένα ξενοδοχεία και λίστες Spotify στο CarPlay του ενοικιαζόμενου αυτοκινήτου.
Πρώτη στάση, Alesund . Με ένα μικρό αεροδρόμιο που κατοικείται από Νορβηγοί ναυτικοί (μεγάλη περιοχή αλιείας) Το Ålesund είναι μια μικρή πόλη που μοιάζει με παραμύθι, εν μέρει επειδή ανακατασκευάστηκε σχεδόν πλήρως, κάτω από μια αρ νουβό αρχιτεκτονική , το 1904 μετά από μια καταστροφική πυρκαγιά.
Στο Ålesund οι διερχόμενοι ταξιδιώτες συνήθως περνούν τις μέρες τους βόλτες στο δάσος, μονοπάτια πεζοπορίας και να λειτουργήσει ως βάση επιχειρήσεων για να περιηγηθεί το φιορδ : Είναι υπέροχη ιδέα. Επιλέξαμε το ξενοδοχείο Brosundet για τρεις λόγους: είναι ωραίο, είναι προσιτό και έχει δωμάτια με θέα στον κόλπο , αλλά η πραγματικότητα ξεπέρασε τις προσδοκίες γιατί έκρυβε και α υποδειγματικό πρωινό , υπέροχος καφές φίλτρου και ένα τεράστιο τζάκι που μεταφέρει όλο το κτίριο.
Είχαμε δείπνο στο Polarbjørn γιατί το πρότεινε η Michelin και σκέφτηκα αυτή τη συμβουλή του Άλφρεντ Χίτσκοκ, «αν πυροβολήσεις στο Παρίσι, άφησε να δεις τον Πύργο του Άιφελ». Στη Νορβηγία πρέπει να ζητήσετε άγρια ψάρια : σολομός, πέστροφα ή μπακαλιάρος.
ΗΜΕΡΑ 2: ΤΟΣΟ ΠΟΛΛΗ ΟΜΟΡΦΙΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΛΗΘΙΝΗ
«Σε ένα απομακρυσμένο μέρος σε ένα απομακρυσμένο χωριό σε μια απομακρυσμένη περιοχή της Νορβηγίας»... Μου το λένε και είμαι ήδη μέσα. Αλλά είναι ότι επιπλέον, αποδεικνύεται ότι είναι η αφήγηση του Γιουβέτ (όπου γυρίστηκε η ταινία Γιρλάντα και που είναι επίσης ένα ξενοδοχείο που πρέπει να έχετε ) ξεπερνά κατά πολύ τη διακόσμηση: «το Juvet Hotel είναι το Το πρώτο ξενοδοχείο τοπίου της Ευρώπης και η ιδέα είναι να δημιουργήσουμε έναν χώρο όπου η σύγχρονη αρχιτεκτονική συναντά τον ιστορικό πολιτισμό και τη φύση στην πιο αγνή της κατάσταση», μας λέει. Christopher Schønefeldm , σεφ και ιδιοκτήτης αυτού του χώρου που μοιάζει βγαλμένος από όνειρο ανάμεσα στη λειτουργία και το στενταλάζο.
Κάθε βράδυ, στην τραπεζαρία του, όλοι οι καλεσμένοι συναντιούνται και δειπνούν σε ένα κοινό τραπέζι : «Χρησιμοποιώ μόνο τοπικούς προμηθευτές και μεγαλώνουμε επίσης ένα περιβόλι μόλις πέντε λεπτά από το ξενοδοχείο ; Για το λόγο αυτό, ένα από τα πράγματα που απολαμβάνω περισσότερο κάθε μέρα είναι να μαζεύω αγριολούλουδα, μανιτάρια και βότανα (μαζί με τον γιο μου) και να μαγειρεύω σε εξωτερικούς χώρους, στη σχάρα και στη φωτιά στη μέση της φύσης».
Φάγαμε δείπνο με δύο Φινλανδούς και δύο Νορβηγούς -μάλλον siesos- μπροστά σε ένα τζάκι και θυμήθηκα **γιατί μου αρέσει η γαστρονομία**: γιατί μας συνδέει με τον κόσμο.
Christopher Schønefeldm
ΗΜΕΡΑ 3. ΗΡΘΕ Η ΩΡΑ ΓΙΑ ΦΙΟΡΔ
Ας ομολογήσουμε, δεν είμαι πολύ προσεκτικός (σταματάω το αυτοκίνητο και κοιτάζω τον ορίζοντα ενώ ένας άντρας από το Κιότο φωτογραφίζει την Ακανέ, η οποία είναι λίγο κουρασμένη από τη μικρή γωνιά της στο Ινστιτούτο Kyushu) αλλά αυτό έγινε επειδή Δεν ήξερα τις απόψεις που οδηγούν στο φιόρδ Geiranger, Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Συγκεκριμένα, οι απόψεις του Ørnesvingen και του Utsikten , από όπου η ομορφιά σχεδόν πονάει (τι διάολο, πονάει) . Καταρράκτες που πέφτουν από τα χιονισμένα βουνά, εκατοντάδες χιλιάδες δέντρα γύρω από την ώχρα και το πράσινο της ελιάς πέφτουν μπροστά στα μάτια σας (και στην καρδιά σας) πριν από το κοβάλτιο και τα λουλάκια της θάλασσας ; η ομίχλη που καβαλάει το βουνό, τα μονοπάτια σκαλισμένα στην πέτρα και αυτή η αρχέγονη αίσθηση σε κάνει να νιώθεις τόσο μικρός όταν είσαι μπροστά σε κάτι τεράστιο.
το θέμα του είναι περιήγηση στο φιόρδ με ηλεκτρική βάρκα, παρατηρήστε πώς σταματάει ο χρόνος, κλείστε ένα δωμάτιο με θέα την παράσταση (το κάναμε στο Hotel Union) και να έχετε πλήρη επίγνωση αυτής της βεβαιότητας: εδώ περνάμε και Από αυτή τη ζωή θα πάρεις μόνο αγάπη... και ομορφιά.
Geirangerfjord