Οι Arribes μέσα από τις οποίες οι άνεμοι Duero προσφέρουν ένα μοναδικό τοπίο
Δεν υπάρχει κανείς που να μην εκπλήσσεται όταν, ξαφνικά, αφού διασχίσει το πεδιάδες Ζαμόρα, εκείνο το οροπέδιο της στέπας που ζωγράφισε ο Κουαντράντο Λόμας με μια αυστηρή πινελιά, σχεδόν με φαλτσέτα, το τοπίο αρχίζει να κάνει κομπλιμέντα. Πολύ πράσινα βοσκοτόπια, γρανιτένιοι μούρες -που ονομάζονται εδώ "bolones" ή "berruecos"-, ρυάκια και άλση δίνουν ζωή μικρά χωριουδάκια με τη χαρακτηριστική ξερολιθιά τους που όλα μοιάζουν να είναι το τέλος του κόσμου. Όχι, αλλά σχεδόν.
ο σχισμή του Duero ανάμεσα σε απότομους βράχους αποκόπτει κάθε προσπάθεια προέλασης εκτός από τα συνοριακά περάσματα που υποδέχονται την Πορτογαλία. Επειδή οι αφίξεις Μπορεί να φαίνονται σαν το τέλος του κόσμου... αλλά είναι μόνο το τέλος της Ισπανίας. *Επίσης από το Duero πριν ζητήσει να τον φωνάζουν Douro.
Δεν υπάρχει κανείς που να μην εκπλήσσεται όταν, ξαφνικά, αφού διασχίσει τις πεδιάδες της Ζαμόρα, το τοπίο αρχίζει να κάνει κομπλιμέντα
Από όλες τις πιθανές διαδρομές επιλέγουμε μία που ξεκινάει από το ZA-324, στα βόρεια αυτού του φυσικού πάρκου κατά μήκος του οποίου ο μεγάλος ποταμός και οι παραπόταμοί του τρέχουν για περισσότερα από 120 χιλιόμετρα, ακριβώς εκεί που ο Esla ενώνεται με το Duero και, αμέσως μετά τη διάσχιση του Salto de Villalcampo, οι καταρράκτες Abelón –τόσο μυστικοί που αμφιβάλλετε αν θέλετε να μοιραστείτε τη γεωγραφική θέση–, Δίνουν ένα κεφαλαιουχικό σόου την άνοιξη.
Από εδώ ερχόμαστε torregamones, που διατηρεί μερικά chiviteros (καμπίνες που προστάτευαν τα βοοειδή από τα αρπακτικά), εκτός από τα ερείπια του νέου οχυρού της Bozón, αμυντικό τείχος του s. XVII.
Μετά από αυτή τη στάση και άλλο ένα υποχρεωτικό στο μικρό Gamons, μόλις ένα χιλιόμετρο μακριά αγοράστε μέλι από το Nazario και κεραμικά από τη Nuria – που έφυγε από τη Μαδρίτη και δημιούργησε το εργαστήριό του εδώ, το Numa – στρίψτε αριστερά στο Οδός ZA-P-222, περισσότερο τριτογενές παρά δευτερεύον, με στροφές και με την περιστασιακή λακκούβα, και αφήστε τον εαυτό σας να φύγει. ΕΝΑ μπαντίλια, με τις βρύσες και τους μύλους του. ΕΝΑ Cozcurrita, μόλις μια ντουζίνα γείτονες και ήδη με το δικό της φεστιβάλ, το Cozcurrita Sound Fest. ΕΝΑ Φαρίζα, του οποίου Τυριά La Faya – οικολογικοί και τεχνίτες για περισσότερα από τριάντα χρόνια – θα σας κάνουν να αναρωτιέστε γιατί κανείς δεν σας είχε μιλήσει για αυτά πριν. ΕΝΑ φορμαρίζ, όπου ο José Manuel Beneitez θα σας δοκιμάσει τα κρασιά από το οινοποιείο El Hato και El Garabato, από σταφύλια τόσο «σπάνια» όπως το Puesta en Cruz, το Bastardo και το Doña Blanca, και ο Luis Fernando και ο David θα κάνουν το ίδιο με το ελαιόλαδο τους, The Gift of Atenea, ένα εκπληκτικό ξεκίνημα. το Arribes Wine Route, που έχει 43 συνεργάτες και φτάνει μέχρι το κομμάτι της Σαλαμάνκα.
Οδός Φορμαρίζ
Στην πραγματικότητα ακολουθούμε αυτή τη διαδρομή, μόνο με στόχο, προς το παρόν, μέσα Fermoselle. Και εξακολουθεί να λείπει. Μας λείπει το Jams Oh Elderberry που επεξεργάζεται η Τερέζα Fornillos of Fermoselle, όπου διδάσκει μαθήματα μαγειρικής και γιόγκα. Μας λείπει δείτε το Douro, που σε αυτό το σημείο σχεδόν ενώνεται με τους Tormes και μαζί δίνουν ζωή στο δεξαμενή αμυγδάλου, απέραντη «θάλασσα». Και μας λείπει, τώρα ναι, Fermoselle, μια όμορφη πόλη με δρόμους φωλιασμένους ανάμεσα σε ρήγματα και βράχους . Από εδώ και άλλοι οινοποιοί αρέσουν Thyge Benned και Charlotte Allen Βάζουν αυτή τη σχεδόν μεσογειακή περιοχή στον χάρτη όπου οι πορτοκαλιές, οι ελιές, οι ρόδινες και οι αμυγδαλιές γλιστρούν μέχρι να φτάσουν στο Duero. Και στο Douro.
Καβούρια του ποταμού, πολύ χαρακτηριστικά στην περιοχή
***Αυτή η αναφορά δημοσιεύτηκε στον *αριθμό 144 του περιοδικού Condé Nast Traveler (Άνοιξη 2021) . Εγγραφείτε στην έντυπη έκδοση (18,00 €, ετήσια συνδρομή, καλώντας στο 902 53 55 57 ή από την ιστοσελίδα μας). Το τεύχος Απριλίου του Condé Nast Traveler είναι διαθέσιμο στην ψηφιακή του έκδοση για να το απολαύσετε στη συσκευή που προτιμάτε