Pilar Pérez Albéniz, ιδιοκτήτρια του οινοποιείου Torremilanos.
Είναι μια από τις πιο ισχυρές αμπελοοινικές περιοχές και έχει έναν στρατό από γυναίκες πρόθυμες να εξάγουν τα καλύτερα από τη γη και τις παραδόσεις της. Η Ribera del Duero έχει θηλυκή ψυχή: αγρότες, οινοποιοί, επιχειρηματίες και εργαζόμενες στα γραφεία του ρυθμιστικού συμβουλίου, αυτές οι γυναίκες έχουν το δικό τους όραμα για μια περιοχή που είδαν να αναπτύσσεται και να εξελίσσεται από την ελευθερία που τους έδωσε να είναι σχεδόν αόρατη.
ΠΡΩΤΟΠΟΡΟΙ
«Το μεγαλύτερο όνειρο της ζωής του συζύγου μου ήταν να αγοράσει αυτό το αγρόκτημα», λέει. Pilar Perez Albeniz, καθισμένος σε ένα από τα δωμάτια του οινοποιείου του, το Torremilanos, ένα εντυπωσιακό ακίνητο όπου συνυπάρχουν οινοποιία και φιλοξενία στο οποίο Ήταν το πρώτο ξενοδοχείο με οινοποιείο στην Ισπανία.
Για εκείνη, η αρχή στον κόσμο του κρασιού ήταν σαν να πηδούσε στην πισίνα, γιατί τότε «ήμασταν εκεί εμείς και η Vega Sicilia». Θυμάται πώς αυτή και ο σύζυγός της, Pablo Peñalba, ένιωθαν σαν τους «κόκκινους» της La Ribera στην πρώτες εμπειρίες πώλησης κρασιού στο εξωτερικό , εποχή που «μας μπέρδεψαν με τους Τορεμολίνο», μια διασκεδαστική νότα.
Ωστόσο, η Πιλάρ, που την κάλεσαν οι συνάδελφοί της οινοποιοί «Angela Channing de la Ribera», Έμαθε αγγλικά για να συναλλάσσεται με ξένους αγοραστές και παρέμεινε στο ρόλο της ως οικογενειακή μητέρα και επιχειρηματίας κρασιού που δεν διστάζει να αναγνωρίσει την επιρροή της Peñalba σε οτιδήποτε την περιβάλλει: «Ήταν πρωτοπόρος, με πρωτοβουλία, πολλοί από αυτούς που είχαν τριγύρω ακολούθησαν τα βήματά του».
Και αυτό ακριβώς ήταν μικρόβιο της Ονομασίας Προέλευσης, στο οποίο η Πιλάρ ήταν η πρωταγωνίστρια. Σήμερα, ήδη χήρα και με δύο από τα παιδιά της επιφορτισμένα με την οινοποίηση, ζει με την ανάμνηση της σκληρής και συνεχούς δουλειάς που απέδωσε. «Όταν περπατώ με τους «συνταξιούχους» της πόλης μου, είμαι ξεκάθαρος ότι το σημαντικό είναι τα αμπέλια».
The Master of Wine Almudena Alberca.
Πολύ διαφορετική είναι η ιστορία του Master of Wine Almudena Alberca, που έγινε πρωτοσέλιδο ως η πρώτη γυναίκα στην Ισπανία που έλαβε αυτόν τον τίτλο, ένα επίτευγμα που έχει επιτευχθεί μόνο από 330 άτομα σε όλο τον κόσμο.
Ο Almudena είναι ο τεχνικός διευθυντής του Viña Mayor, ενός οινοποιείου που βρίσκεται στο Ribera Golden Mile και παράγει 15 εκατομμύρια φιάλες. Αυτός ο Μαδριλένος, από τη Ζαμόρα με υιοθεσία, βρίσκεται σε προκλήσεις. Άρχισε να εργάζεται σε έναν συνεταιρισμό στο Villanueva de Campeán, από όπου μετακόμισε στο Cénit της Zamora, το οποίο θυμάται με νοσταλγία επειδή «ξεκινήσαμε από το μηδέν», και που ήταν το προοίμιο για την εποχή του στο Dominio de Atauta, όπου μπόρεσε για να «ανακαλύψουν το Tempranillo από το κρύο» στη Σόρια.
Εδώ βρήκε ένα οινοποιείο στο οποίο η μεγαλύτερη δουλειά ήταν να βάλει τάξη, να κλείσει ένα στάδιο και να ξεκινήσει ένα άλλο όπου τα κρασιά είχαν τα οφέλη μιας γης με περισσότερη φρεσκάδα από αυτή του δημοφιλούς Ribera. Μια πενταετής προσπάθεια χάρη στην οποία τα κρασιά του Αυτές οι σοδειές, μεταξύ 2010 και 2015, έχουν κερδίσει την κριτική. Μέχρι τότε, η Alberca είχε ήδη βυθιστεί στο μονοπάτι προς τον Master of Wine: «Για όσα επένδυσα σε αυτόν τον τίτλο, θα μπορούσα να είχα πάρει άλλες δύο κούρσες», αναγνωρίζει.
Πρωτοπόρος είναι επίσης Lina Páramo, ιδρύτρια του Páramo Arroyo Μαζί με τα αδέρφια του, ένα οινοποιείο που έχει επιλέξει βιολογικό κρασί από το 2003 και το πρώτο στην περιοχή που λάνσαρε κόκκινο κρασί χωρίς πρόσθετα θειώδη. Εκεί όμως που το οινοποιείο έκανε ένα πραγματικά σημαντικό βήμα ήταν η ένταξη στο Ρυθμιστικό Συμβούλιο, αφού το συνειδητοποίησε άξιζε τον αγώνα για μια Ονομασία Προέλευσης που πριν από λίγο περισσότερο από δύο δεκαετίες πέρασε μια βαθιά κρίση.
«Έπρεπε να ζητήσω την ψήφο αγρότη προς αγρότη», θυμάται, μέχρι να πάρει θέση μέλος. Τόνισε σε αγανακτισμένο ύφος ότι Δεν υπήρξε ούτε μία γυναίκα στο προεδρείο και μόνο δύο μέλη γυναίκες σε όλη την ιστορία του, εκ των οποίων η μία είναι η ίδια και η άλλη, η Yolanda García Viadero, συνιδιοκτήτρια του Bodegas Valduero.
Το Páramo ισχυρίζεται ότι μην ξεχνάτε τις αγρότισσες της Ribera, εκείνοι που θέρισαν και άργωσαν το χωράφι και συνέβαλαν στο να γίνει η περιοχή μια περιοχή με κύρος, αν και παραδέχεται ότι έχει κουραστεί από την έλλειψη συνέχειας των γυναικών σε θέσεις επιρροής.
Σε αντίθεση με τον Paramo, Ο Viadero αισθάνεται άνετα σε έναν ανδρικό τομέα, αλλά η προοπτική της αναβοσβήνει: όταν ήταν μαθήτρια, μια καλόγρια της είπε ότι, στην καλύτερη περίπτωση, θα γινόταν κομμώτρια, και αυτό ήταν η σπίθα που την οδήγησε να γίνει γεωπόνος μηχανικός και να φτιάξει κρασί, κάτι που του φάνηκε ξεκάθαρο όταν ήταν 15 ετών. Η Yolanda δημιούργησε το πρώτο αποθεματικό ροζέ Ribera και το πρώτο λευκό albillo στην περιοχή, και πιστεύει ακράδαντα στις ιδιότητες της περιοχής για την παραγωγή υπέροχων κρασιών.
Yolanda García Viadero, συνιδιοκτήτρια της Bodegas Valduero.
ΝΕΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑ
Οι νέες γενιές ribereñas φέρνουν πιο φρέσκα στυλ, αν και συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της παράδοσης και της εκφραστικότητας του Tempranillo, του πιο καλλιεργημένου σταφυλιού στην περιοχή.
το ίδιο κάνει Noemí Callejo στο οινοποιείο της οικογένειας Félix Callejo, όπου εργάζεται αφού έχει εκπαιδευτεί εκτός περιοχής και μαθαίνει, λέει, να εκτιμά τη γοητεία των αντιθέσεων του. Για την Callejo, ο αμπελώνας και το τοπίο είναι σημαντικά και είναι αυτή που φροντίζει τον αμπελώνα μαζί με τον αδερφό της για να φτιάξουν κρασιά που μην παραβιάσεις την οικογενειακή παράδοση.
Το Noemí Callejo στο οινοποιείο της οικογένειας Félix Callejo.
Λειτουργεί στην ίδια γραμμή Beatriz Rodero, κόρη του Carmelo Rodero και διάδοχος του έργου αυτού του αμπελουργού από την Pedrosa. Η Beatriz ταξίδεψε στους αμπελώνες του Μπορντό, της Αφρικής και της Καλιφόρνιας πριν συνεχίσει χέρι-χέρι με τον πατέρα της, ο οποίος της έδειξε απόλυτη εμπιστοσύνη. Ο Rodero σέβεται τη σειρά κρασιών που ξεκίνησε από τον ίδιο, αλλά θέλησε να κάνει ένα βήμα παραπέρα, αφαιρώντας την «τραχύτητα» από τα κρασιά, μια αλλαγή που τους έδωσε υψηλότερες πωλήσεις.
Όχι πολύ μακριά, ο ξάδερφός της Η Estefanía Rodero ετοιμάζεται να αναλάβει τα ηνία του οινοποιείου που ίδρυσαν οι γονείς της, Paco Rodero και Conchita Villa, και ηγούνται του νέου οινοποιείου στη γη του Fuentenebro.
Beatriz Rodero, από το Bodegas Rodero
Η María López εργάζεται με τους γονείς της στην εξαγωγή και την επικοινωνία του Sarmentero, το οικογενειακό οινοποιείο, και αντιμετωπίζει τη δυσκολία να το κάνει γνωστό στους ταξιδιώτες της περιοχής και στις ξένες αγορές.
María López Repiso, από το οινοποιείο Sarmentero.
Από την πλευρά του, Η Belén Sanz μόλις ολοκλήρωσε τις είκοσι συγκομιδές σταφυλιών της στο κεφάλι του Dehesa de los Canonigos, αλλά για εκείνη η πρόκληση είναι οι νέες γενιές. Οινολογικά «μεγαλωμένη» από τον πατέρα της, Λουίς Σανζ, και από τον οινολόγο Mariano García, ντόγιεν του κρασιού Douro, γιόρτασε την καριέρα της με μια συνάντηση που περιλάμβανε μια αποκαλυπτική πόζα με τους δασκάλους της από τον κλάδο: είναι η μόνη γυναίκα.
Belén Sanz Cid, από το οινοποιείο Dehesa de los Canónigos.
ΧΩΡΙΣ ΦΟΒΟ
Η La Ribera έχει επίσης επιχειρηματίες όπως π.χ Ana Carazo, η οποία ανακτά γηγενείς ποικιλίες στο νεανικό του έργο La Loba, ένα αφιέρωμα στη αγρότισσα γιαγιά του.
Ana Carazo, από το έργο La Loba.
ΕΙΤΕ Andrea Sanz, από τη Μαδρίτη που άφησε πίσω της την πόλη της για να γίνει αμπελουργός και «κορίτσι για όλα» στο οικογενειακό της έργο, Magna Vides, το οποίο ίδρυσε το 2005 με τον σύζυγό της, αφιερωμένο στην παραγωγή των δικών τους κρασιών και στην παροχή σταφυλιών υψηλής ποιότητας σε άλλα οινοποιεία.
Παρόλο που η Carazo βρίσκει κακικισμό στην περιοχή, η Sanz είναι ενθουσιασμένη με τη νέα της ζωή στην ύπαιθρο και αφοσιωμένη στο να μιλάει για το έργο της στο εξωτερικό.
Andrea Sanz, από το Magna Vides
Ξεκίνησαν επίσης από το πουθενά Η María del Yerro και ο σύζυγός της, Javier Alonso, ιδρύοντας τον Alonso del Yerro, ένα οικογενειακό οινοποιείο στη Ρόα που έχει γίνει σημείο αναφοράς για τη φινέτσα και την πρωτοτυπία των κρασιών του.
María del Yerro, συνιδρυτής του Alonso del Yerro.
Ο δικηγόρος Η María Luisa Cuevas οδηγεί μόνη της τον Ferratus, ένα οινοποιείο στο οποίο αφιερώνει τις προσπάθειές του, και χαρακτηρίζει τα κρασιά του ως «κρασί του ιδιοκτήτη».
Ο Del Yerro και ο Cuevas σκέφτονται πώς έχει αλλάξει μια Ribera στην οποία κωπηλατούν σκληρά για να την κρατήσουν ανάμεσα στις κορυφαίες περιοχές του ισπανικού κρασιού, αλλά όπου αυτή η προσπάθεια δεν αναγνωρίζεται πάντα στην ίδια αναλογία.
María Luisa Cuevas, από το οινοποιείο Ferratus.