Εδώ ο χρόνος είναι χρυσός (και δωρεάν καφές)
1. ZIFERBLAT: ΠΙΕΙΤΕ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΠΛΗΡΩΣΤΕ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΧΡΟΝΟ
Ποτέ πριν το ρητό «ο χρόνος είναι χρήμα» δεν είχε τόσο νόημα όσο στο Ziferblat, ένα καφενείο όπου πληρώνεις μόνο το χρόνο Τι συμβαίνει στο ίδρυμα; Εδώ κάθε δευτερόλεπτο μετράει (και κοστίζει). Για τρεις πένες το λεπτό, αυτός ο πρωτοποριακός χώρος ανοιχτό στη μοντέρνα γειτονιά Shoreditch που σερβίρει δωρεάν καφέδες, μπισκότα και άλλα σνακ (ναι, όχι αλκοόλ). Μπορείτε ακόμη να πάρετε φαγητό από έξω και να το ετοιμάσετε στην κουζίνα σας.
Το μέρος είναι πολύ μοναδικό: λειτουργεί περισσότερο σαν χώρος πολλαπλών χρήσεων και κοινωνικό κλαμπ με vintage ατμόσφαιρα. Οι πελάτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις εγκαταστάσεις ως χώρο συνάντησης, για να διαβάσουν, να συνδεθούν στο διαδίκτυο ή ακόμα και να παίξουν πιάνο. Απλώς πρέπει να προσέχουν το ρολόι έχουν στο τραπέζι και δεν χάνονται με τον χρόνο. Ο Ivan Mitin είναι ο νεαρός Ρώσος που έχει κάνει χρυσό με αυτή την ιδέα. Διαθέτει και άλλα καφέ με πληρωμή ανά λεπτό σε πόλεις όπως η Μόσχα, το Καζάν, το Νίζνι Νόβγκοροντ και το Κίεβο.
Vintage ρολόγια, πρωταγωνιστές στο Ziferblat
δύο. DRINK, SHOP & DO: Η ΡΕΤΡΟ ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΟΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΟΛΑ
Μόλις δύο λεπτά από το σταθμό Kings Cross, ένα πρώην βικτοριανό λουτρό που φιλοξενεί το Drink, Shop & Do. Με πολύ ρετρό αισθητική, με συνονθύλευμα καναπέδες και κουβέρτες, μπουφέδες της δεκαετίας του 1950, vintage κεραμικά και έπιπλα της δεκαετίας του 1960, σε αυτό το καφέ όλα είναι προς πώληση . Και είναι ότι εκτός από το να σερβίρει ειδικά τσάγια και κιτς σάντουιτς, αυτό το καφενείο είναι επίσης κατάστημα και εργαστήριο χειροτεχνίας. Πολλοί ανερχόμενοι καλλιτέχνες χρησιμοποιούν αυτό το πρωτότυπο καφέ του Λονδίνου ως βιτρίνα για τη δουλειά τους. Είναι σύνηθες να βλέπεις πελάτες πιείτε έναν καφέ παίζοντας σκραμπλ ή κροσέ . Διοργανώνουν εργαστήρια, μονολόγους και ιδιωτικά πάρτι. Η μπάρα είναι γεμάτη με (ακαταμάχητα) κέικ με κράνμπερι, αμύγδαλο και σοκολάτα καρυδιάς. Προσφέρουν επίσης ένα καλό κοκτέιλ μπαρ.
καφέ και πολλή τέχνη
3. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΣ CHIN CHIN: ΠΑΓΩΤΟ ΤΥΧΑΛΩΝ ΜΕ ΑΖΩΤΟ
Στην εναλλακτική γειτονιά του Candem Town βρίσκουμε μια καφετέρια που έχει μετατραπεί σε ένα πραγματικό εργαστήριο παγωτού : Εργαστήρια Chin Chin. Μια μικρή γωνιά γεμάτη μπουκάλια, πολύχρωμους δοκιμαστικούς σωλήνες, φιάλες θερμός και σωλήνες υγρού αζώτου. Οι σερβιτόροι φορούν λευκά παλτό και σερβίρουν εξατομικευμένα παγωτά όλων των αφάνταστων γεύσεων Παγώνουν επιτόπου με υγρό άζωτο. Και όλα αυτά μπροστά στα μάτια του πελάτη. Η στιγμή είναι μαγική και το αποτέλεσμα θεαματικό: απαλό παγωτό με πολύ πιο κρεμώδη υφή. Υπάρχουν οι πιο τολμηρές γεύσεις στο μενού: από κρασί και σοκολάτα μέχρι άλλες από παντζάρι με κατσικίσιο τυρί ή καραμέλα με πατατάκια . Ισχυρίζονται ότι είναι εθιστικοί. Και για συνοδεία, ένας καλός καφές ή ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα.
Αρκετά σόου παγωτού με άζωτο
Τέσσερα. ΚΟΙΤΑ ΜΑΜΑ, ΟΧΙ ΧΕΡΙΑ! ΑΓΑΠΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΟΔΗΛΑΤΑ
Μαλότες που στολίζουν τους τοίχους και ρόδες που κρέμονται από το ταβάνι. Κοίτα μαμά, χωρίς χέρια! Είναι μια δήλωση αγάπης για τα ποδήλατα. Βρίσκεται στη μοντέρνα γειτονιά του islington , αυτή η καφετέρια αποτελεί σημείο αναφοράς για τους ποδηλάτες στο Λονδίνο. Όσοι επισκέπτονται αυτό το μέρος δεν είναι μόνο εθισμένους στην καφεΐνη, αλλά και ποδηλατομανείς . Σερβίρουν καλό καφέ, κρεμώδη smoothies και νόστιμα βρετανικά αρτοσκευάσματα (όλα σπιτικά). Είναι επίσης ένα συνεργείο και ένας χώρος συσκέψεων όπου οργανώνονται εργαστήρια και άλλες δραστηριότητες, όπως αγορές όπου μπορείτε να ανταλλάξετε ανταλλακτικά ποδηλάτου. Είναι ένα αληθινός παράδεισος του ποδηλάτου : υπάρχουν νύξεις για τους δύο τροχούς ακόμα και στις κούπες και στα σχέδια των μαξιλαριών.
Ένα καφέ εθισμένο στο ποδήλατο
5. Ο ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΟΣ: ΑΠΟ ΔΗΜΟΣΙΟ ΟΥΡΗΤΗΡΙΟ ΣΤΟ ΚΑΦΕ
Κάτω από την Foley Street, πολύ κοντά στο Oxford Circus, υπάρχει ένα πολύ ιδιόμορφο υπόγειο καφέ: The Attendant. Αυτό που κάνει αυτό το καφενείο ξεχωριστό είναι η τοποθεσία του: καταλαμβάνει αυτό που ήταν δημόσια λουτρά βικτωριανών τζέντς . Μπορείτε να φανταστείτε να τρώτε στα ουρητήρια; Εδώ είναι δυνατό. Τα τραπεζάκια σαλονιού είναι ακριβώς τα αυθεντικά πορσελάνινα ουρητήρια, κατασκευασμένα από την Doulton & Co στα τέλη του 19ου αιώνα. Βρίσκουμε επίσης στεγνωτήριο χεριών εποχής και τοίχους με πλακάκια. Ωστόσο, όλα είναι πολύ καθαρά. Η αποκατάσταση περιλαμβάνει ενδελεχή βιομηχανικό καθαρισμό. Στον λογαριασμό του στο Pinterest μπορείτε να δείτε τις εικόνες για το πώς ήταν όλα πριν την αποκατάσταση (αν είστε σχολαστικοί, μην κοιτάτε). Το Attendant έχει ανοίξει μόλις ένα χρόνο και έχει ήδη γίνει ένα από τα μοδάτα καφέ της γειτονιάς. Εξασφαλίζουν ότι τα σνακ και τα σάντουιτς τους θα σας πάνε κατευθείαν στον παράδεισο.
Ένα καφέ πάνω από ουρητήρια περιόδου
6. CAT EMPORIUM LADY DINAH: ΚΑΦΕΣ ΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΟ
Προσοχή στους γατόφιλους. Στη hipster γειτονιά του Shoreditch (την ίδια που μόλις άνοιξε το Ziferblat), ο πρώτος χώρος φιλικός προς τις γάτες του Λονδίνου πρόκειται να ανοίξει τις πόρτες του. Μιλάμε για το Cat Emporium Lady Dinah, μια καφετέρια όπου οι λάτρεις των αιλουροειδών μπορούν να απολαύσουν μια καλό φλιτζάνι καφέ ενώ χαϊδεύουν ή παίζουν με τα γατάκια τους . Εμπνευσμένη από δημοφιλή καφέ για γάτες στην Ιαπωνία και την Αυστρία, η Lauren Pears έθεσε την ιδέα της δημιουργίας αυτού του καφέ στην πλατφόρμα crowdfunding Indiegogo για να συγκεντρώσει χρήματα. Και αγόρι το μεγάλωσε! Η ανταπόκριση ήταν καταπληκτική: Οι χρήστες του Διαδικτύου δώρησαν πάνω από 100.000 £ στο έργο . Τώρα οι Λονδρέζοι περιμένουν με ανυπομονησία την ημερομηνία έναρξης.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- 21 λόγοι για τους οποίους αγαπάμε τον καφέ - Ας μιλήσουμε για τον καφέ
Το πρώτο φιλικό προς τις γάτες στο Λονδίνο