Αεροφωτογραφία της Λίμα
μιλάμε για αρχαιολογία Περού είναι να μιλήσουμε για Denise Pozzi-Escot . Για περισσότερα από 40 χρόνια είναι μια από τις κύριες επαγγελματίες υπεύθυνες πολυάριθμων ανασκαφών. Έχει γράψει βιβλία και άρθρα, έχει διδάξει μαθήματα σε όλο τον κόσμο και βοήθησε ακόμη και στη σύνταξη νόμων με την Εθνική Αρχαιολογική Επιτροπή για την προστασία της κληρονομιάς. Η αποστολή σας: να ξαναχτίσουμε το παρελθόν για να προβάλουμε ένα καλύτερο μέλλον
Αυτή η συνέντευξη είναι μέρος του "Ο κόσμος έγινε τοπικός", ένα παγκόσμιο έργο του Condé Nast Traveler στις επτά διεθνείς εκδόσεις, που δίνει φωνή σε 100 άτομα σε 100 χώρες να ανακαλύψουν γιατί η δική τους περιοχή πρέπει να είναι ο επόμενος προορισμός σας.
Μιλήστε μας για το Περού που συχνάζετε.
μένω μέσα Ασβεστος, η πρωτεύουσα, μια από τις λίγες πρωτεύουσες της Λατινικής Αμερικής που βρίσκεται στην άκρη της θάλασσας. Η πόλη έχει ένα ιστορικό κέντρο που προστατεύεται από την UNESCO, αν και μόνο στη Λίμα υπάρχουν περισσότερα από 200 «huacas», ή προϊσπανικά αρχαιολογικά μνημεία που αποτελούν μέρος του τοπίου της πρωτεύουσας. Προστιθέμενοι στους υπόλοιπους αρχαιολογικούς χώρους στο Περού, υπάρχουν συνολικά περισσότεροι από 100.000, ορισμένοι με ιστορία που χρονολογείται πάνω από 3.000 χρόνια. Εκτός από όλα αυτά, υπάρχει το φυσικό μας τοπίο που περιλαμβάνει το παράκτια έρημο, τα υψίπεδα των Άνδεων και τον Αμαζόνιο . Στη χώρα μας ομιλούνται περισσότερες από 40 διαφορετικές γλώσσες.
Η περουβιανή κουζίνα είναι πολύ ελκυστική. Που θα μας πας να φάμε;
Υπάρχουν πάρα πολλά νόστιμα μέρη για να αναφέρουμε μόνο στη Λίμα! Είπαμε, για ένα κρεολικό πρωινό υπάρχουν καλά μέρη όπως MÓ-Καφές, σε San Isidro, γνωστό για τα brunch του. το κινέζικο, σε Miraflores Σερβίρει επίσης καλό πρωινό. Για μεσημεριανό, μετά από μια βόλτα στα παραδοσιακά γειτονιά barranco, Αυτό ισολίνη με παραδοσιακά κρεολικά πιάτα. θαυμάζω που εργάζεται κουζίνα ζούγκλας ή υπηρέτρια, που ειδικεύεται στην κουζίνα Nikkei. Για να φάτε ένα νόστιμο ceviche και μια ποικιλία από πιάτα με θαλασσινά πρέπει να πάτε The Friend Fish.
Και φυσικά, Άστριντ και Γκαστόν, που είναι δίπλα στο Χουάκα Πουκλάνα, αρχαία τοποθεσία που χρονολογείται από Περίοδος Wari, μεταξύ 600 και 900 μ.Χ., και το οποίο μπορεί να δει κανείς ενώ τρώει εδώ τη νύχτα.
Έξω από τα τουριστικά κυκλώματα, τι δεν πρέπει να χάσουμε;
το ιερό του Pachacamac στα νότια της Λίμα, με τα δύο μουσεία. Αξίζει επίσης το σόου του Paso Horses στο Hacienda Mamakona. Ένα στρογγυλό σχέδιο είναι να κάνετε μια βόλτα μέσα από το πάρκο ελαιώνα, στο San Isidro, το οποίο είναι ένα ήσυχο και ευχάριστο μέρος για περπάτημα και, στη συνέχεια, αν θέλετε, δείτε θέατρο, κινηματογράφο, μουσική ή εκθέσεις στο Καθολικό Πολιτιστικό Κέντρο (PUCP) να καταλήξει να δαγκώσει κάτι κοντά.
Πού μπορούμε να αγοράσουμε χειροτεχνήματα;
Περουβιανές χειροτεχνίες στο Ινδική αγορά Miraflores. Και αν ψάχνετε για δουλειά από ντόπιους καλλιτέχνες, υπάρχουν δύο διευθύνσεις που μου αρέσουν: Λαβύρινθος και η γκαλερί Ινδικό.
Θέα που αξίζει το ταξίδι;
Σε Φαράγγι , Miraflores, υπάρχουν όμορφα μέρη με θέα στη θάλασσα από όπου μπορείτε να απολαύσετε αξέχαστα ηλιοβασιλέματα το καλοκαίρι.