Άλλος τουρισμός είναι δυνατός σε λιγότερο από μία ώρα από τη Μαδρίτη
Πρόκειται να ανακαλύψουμε μερικά από τα τα πιο περίεργα αγροτικά σπίτια της Sierra Norte de Madrid από τα χέρια των ιδιοκτητών τους.
Το ραντεβού ξεκινά από Villa San Roque Center , που εκτός από α Βοτανικός κήπος Στεγάζει το Γραφείο Τουρισμού όχι μόνο για τη La Cabrera, την πόλη όπου βρίσκεται, αλλά για ολόκληρη την περιοχή. Εκεί, εκτός από τους τρεις ξενοδόχους, μας υποδέχεται και ο συντονιστής τους Έλενα Ρούμπιο, που θα μας συντροφεύουν όλη την ημέρα.
Η πρώτη στάση είναι στο Το Capriolo , η αγροικία που βρίσκεται στο Φαράγγι του βουνού.
Μας το διδάσκει ο Jaime, ένας βιολόγος που αποφάσισε να ανοίξει αυτό το ίδρυμα στην πόλη του όταν επέστρεψε από τις σπουδές του στη Φλωρεντία, δίνοντάς του το όνομα που χρησιμοποιούν εκεί για να αναφέρονται στο ζαρκάδι.
Είναι ενσωματωμένο από τρία φυτά που ενοικιάζονται πλήρως, το καθένα με ξεχωριστά υπνοδωμάτια, κουζίνα, σαλόνι και μπάνιο. Είναι περίεργο να δούμε πώς έχουν σε όλα αυτά τα σπίτια χρησιμοποιούσε ανακυκλωμένα υλικά για μεγάλο μέρος των επίπλων χωρίς να χάσουμε ούτε λεπτό κομψότητα: από καναπέδες φτιαγμένους με παλέτες μέχρι κρεμάστρες από ξυλάκια, περνώντας μέσα από ένα πρωτότυπο κάθετο σετ σκακιού που εκμεταλλεύεται το πλαίσιο ενός σπασμένου καθρέφτη.
Το σπίτι έχει τελειώσει με Δωμάτιο της Φλωρεντίας , ο κοινόχρηστος χώρος στο ισόγειο όπου ο Jaime κάνει όλα τα είδη εργαστήρια για όλες τις ηλικίες ανάλογα με την εποχή του χρόνου: διακοσμήσεις για το Halloween, παρασκευή παχαράν και craft μπίρα, σαπούνια… Όλα προσανατολισμένα σε οικογενειακός τουρισμός , να πάμε με τα πιτσιρίκια.
Αυτό όμως που είναι πραγματικά εντυπωσιακό είναι τη διαδρομή που διοργανώνει με το παλιό του 4Χ4 κατά μήκος του φυσικού μονοπατιού Κοιλάδα Lozoya , κτηνοτροφική διαδρομή με θέα στην ομώνυμη οροσειρά από την οποία θα ανεβούμε ενώ μας διηγείται τοπικούς θρύλους.
Τα πάντα για να στεφανώσουν το Αρχηγός Διμοιρίας , κορυφή όπου θα έχουμε πανοραμική θέα στην ιδανική περιοχή για παρατήρηση με κιάλια: από Penalara στον Cancho Gordo , εκτός από τρεις από τις πέντε δεξαμενές του ποταμού Lozoya: Οι Atazar, Riosequillo και Pinilla.
Επισκέψεις από το El Capriolo
Τελειώνει με μια επίσκεψή τους κεφάλια βοοειδών . Τόσο για να ενσωματωθούμε στις περισσότερες από πενήντα αγελάδες του (είναι απίστευτο πώς ξέρει το όνομα όλων) όσο τις χαϊδεύουμε στο κοπάδι του, όσο και για να συναντήσουμε γαϊδουράκια , στο οποίο οι επισκέπτες όλων των ηλικιών μπορούν να κάνουν μια βόλτα μιας ώρας σε μια ξενάγηση.
Πίσω στο Η Cabrera πρέπει να ακολουθήσουμε το δρόμο του σταυρού που οδηγεί στο ** Μοναστήρι του Σαν Αντόνιο (11ος αιώνας), ** στα περίχωρά του. Δίπλα του, περιτριγυρισμένο από πεύκα, κάτω από το Cancho Gordo και μπροστά από το Cancho de la Cabeza (δεν πρέπει να συγχέεται με την ομώνυμη κορυφή Patones) βρίσκεται το ** Huerto San Antonio .**
2,5 εκτάρια όπου η πρώην περιβόλια της μονής και σε ποια Lourdes και Satur Έχουν αποκαταστήσει προσεκτικά «διατηρώντας όμως την ουσία» τις οκτώ κατασκευές που βρίσκονταν ανάμεσα στα γρανιτένια πετρώματα του.
2,5 εκτάρια χαλάρωσης
Συνολικά έντεκα δωμάτια (ιδανικά για παρέες 20-30 ατόμων) και ένας ατελείωτος αριθμός κοινόχρηστων χώρων, όπου βλέπουμε για άλλη μια φορά οξυμένη εφευρετικότητα όσον αφορά την ανακύκλωση: κουτιά μελισσών που μετατράπηκαν σε κομοδίνα, ραπτομηχανές μεταμορφωμένες σε νεροχύτες, βάζα από κρυστάλλινα φωτιστικά… Χωρίς να εγκαταλείπουμε την πολυτέλεια να έχουμε μπανιέρες υδρομασάζ ή τηλεοράσεις plasma με Netflix.
Ιδανικό μέρος αν αυτό που ψάχνουμε είναι α υποχώρηση. Το κόσμημα στο στέμμα είναι το θόλος 150 τετραγωνικών μέτρων που μόλις εγκαινιάστηκαν. Με την αφάνταστη ακουστική του και το ύψος του στο κέντρο των 6,5 μέτρων (που το επιτρέπει εναέρια γιόγκα ) είναι ο ιδανικός χώρος για ομαδική πρακτική γιόγκα.
Αν και υπάρχουν και εκείνοι που προτιμούν να σηκώνονται νωρίς για να πάνε με το χαλάκι τους χαιρετήστε τον ήλιο σε ένα από τα cancho που περιβάλλουν το περιβάλλον.
Calçotada στο Huerto San Antonio
Προσφέρουν μαθήματα χαλάρωσης (γιόγκα, διαλογισμό και πεζοπορία), αυτοεκτίμηση και γυναικεία σεξουαλικότητα , αναλήψεις, biodanza, ρέικι, προπονητής, θιβετιανά μπολ … Και τον Αύγουστο, λουτρά γκονγκ κάτω από τη βροχή των Περσείδων . Αλλά οι αίθουσες πολλαπλών χρήσεών του φιλοξενούν επίσης εναλλακτικούς γάμους, επαγγελματικές συναντήσεις ή τις calçotadas που διοργανώνει η Λούρδη σαν καλός Καταλανός.
Διαθέτει επίσης ένα ξύλινο δωμάτιο προετοιμάζεται ειδικά για άτομα με ειδικές ανάγκες και είναι υπό κατασκευή α μικρός θόλος που θα χρησιμεύσει και για ύπνο με θέα στον Cancho Gordo . Και αν το θέμα μας είναι το νερό, δύο πισίνες: μια για το καλοκαίρι και μια άλλη που χρησιμεύει για να κάνει την κρύα ζέστη αντίθεση με την αξιοζήλευτη φινλανδική σάουνα με βαρέλι (με επιλογή μασάζ), αν και το ανεκτίμητο είναι να πάτε τον χειμώνα και να ξαπλώσετε κάτω κατευθείαν στο χιόνι του εδάφους. Τ Όλα τροφοδοτούνται με νερό πηγής, όπως και οι υπόλοιπες εγκαταστάσεις.
Αφού φάμε μερικές σπιτικές πίτσες στο ** La Posada de Mari **, η διαδρομή μας τελειώνει επισκεπτόμενοι το ** Casa Rural Melones **, ένα παλιό οικογενειακό μαντρί που η Iris κατάφερε να μεταμορφώσει σε ένα καταφύγιο γαλήνης για διαμονή (περιλαμβάνει ένα δωμάτιο για τυφλούς και δύο κατάλληλα για σκύλους).
οικολογικό πνεύμα (από αναπαλαιωμένα έπιπλα μέχρι φωτιστικά από μπουκάλια) και αργή φιλοσοφία (ηρεμία και χαλάρωση πάνω από όλα) για να γνωρίσετε τη στοιχειωμένη πόλη Patons .
Στις Πατόνες, ένα μέρος για ξεκούραση και μάθηση
Στο εσωτερικό του θα μπορούμε να το λογοδοτήσουμε πρωινά με τοπικά προϊόντα (σπιτικό παντεσπάνι, βιολογική ντομάτα, ντόπιο μέλι...), και αν μας αρέσουν μπορούμε να παραγγείλουμε ένα εξοχικό πικνίκ (Torrelaguna candeal bread roll, Patones gourmet λουκάνικο, βιολογικά φρούτα και ντόνατς, μέλι...) για να το μεταφέρετε σε ένα από τα βουκολικά τοπία τριγύρω: το πόλη Patones de Arriba , ο εγκαταλελειμμένο φράγμα του Pontón de la Oliva , ο παλιό Canal de Cabarrús, οι όχθες του ποταμού Jarama…
Ένα καταφύγιο γαλήνης όπου μπορείτε να ανακαλύψετε και να απολαύσετε τη φύση όπως ποτέ πριν
Στο μαντρί του, μικροί και μεγάλοι μπορούν να κρυφοκοιτάξουν τον κήπο του, να ταΐσουν τα κοτόπουλα ή να τον επισκεφτούν θερμοκήπιο κάκτων , με αμέτρητα είδη (τόσο για έκθεση όσο και για πώληση) .
Αν και η πιο πρωτότυπη από το φάσμα των δραστηριοτήτων της είναι αναμφίβολα το εργαστήριο κεραμικής της, στο οποίο Ο Ρικάρντο διδάσκει ένα Σάββατο το μήνα να φτιάχνει ρουστίκ γλάστρες.
Θα μπορούμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε διάφορα είδη πηλού που θα πλάσουμε με την τεχνική της μπάλας και θα πάρουμε ένα από τα γλαστράκια που έχετε ήδη φτιάξει με τον κάκτο που επιλέγουμε. Αν θέλουμε το δικό μας, θα πρέπει να επιστρέψουμε όταν το έχει ψήσει στον χειροποίητο φούρνο του.
Ολοκληρώσαμε τη βραδιά με ένα σνακ στην τραπεζαρία Melones με βάση τα τοπικά προϊόντα: τυρί με κουμπιά από το Τυροκομείο Jaramera , γλυκά κανέλας και πορτοκαλιού Φούρνος Lozoya , γλώσσες του Φυσική σοκολάτα San Lázaro και τοστ με κονσέρβες βατόμουρου Guadarrama και λάδι Arbequina από Fanum , όλα πλυμένα με ένα ποτήρι Viña Bardela, ένα κόκκινο φτιαγμένο στη Venturada. Αγροτικός, εναλλακτικός, οικολογικός, υπεύθυνος και βιώσιμος τουρισμός. Άλλος τουρισμός είναι δυνατός σε λιγότερο από μία ώρα από τη Μαδρίτη.