Λέρμα, η δουκική πόλη που έβαλε τον βασιλιά υπό έλεγχο
Οι κάτοικοι του Μπούργκος αισθάνονται πολύ περήφανοι που έχουν τέσσερις δήμους τους στο διάσημο κλαμπ του Τα πιο όμορφα χωριά της Ισπανίας. Όμορφες πόλεις έχει πολλά και Το ταξίδι στο Μπούργκος είναι πάντα επιτυχημένο για όσους αναζητούν μια απόδραση χωρίς πολύ θόρυβο, σε μέρη όπου μπορούν να ανακαλύψουν ξανά την ιστορία και τους θησαυρούς της κληρονομιάς μας, φυσικές γωνιές όπου μπορείτε να αναπνεύσετε και να φάτε χωρίς δισταγμό.
Ένα από αυτά τα μοναδικά κοσμήματα που έχει το Μπούργκος είναι η πόλη Λέρμα, υπέρμαχος της νηφαλιότητας στη γεύση και τον χαρακτήρα, συλλήφθηκε ως ιδιοτροπία και ως τέτοια ιδιοτροπία ήθελε να διατηρηθεί. Το σπίτι των συγγραφέων και των ευγενών, εμφανίστηκε ως ένα χωριό στις όχθες του ποταμού Arlanza, μια πόλη από την οποία πέρασαν διαφορετικοί πολιτισμοί και πολιτισμοί.
Η Λέρμα, μετά την ανακατάκτηση των μουσουλμάνων, υπέφερε από τη φιλοδοξία διαφορετικών γενεαλογιών μέχρι που έπεσε στα χέρια του Don Francisco Gomez de Sandoval στα τέλη του 16ου αιώνα, που έγινε ο πρώτος δούκας της Λέρμας και ήθελε να δημιουργήσει τη δική του αυλή στην πόλη του.
Από τότε, η Λέρμα έγινε μια από τις σημαντικότερες πόλεις η γειτνίασή του με τον Βασιλικό Οίκο, που εκείνη την εποχή βρισκόταν στο Βαγιαδολίδ.
Το Δουκάτο της Λέρμα θα απολάμβανε την επιρροή του Βασιλικού Οίκου, μετατρέποντας την πόλη σε μια δουκική πόλη εξουσίας και επιβλητικότητας, ένας προορισμός αναψυχής με αρκετά περιουσιακά στοιχεία για να χτιστεί μια συλλογική εκκλησία και διάφορα μοναστήρια και μοναστήρια. Γιατί όπου υπήρχε εξουσία έπρεπε να είναι και ο κλήρος.
Lerma, μια από τις πιο όμορφες πόλεις στο Burgos και στην Ισπανία!
ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΚΟΙΝΩΝΙΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΑΡΤΩΝ ΙΕΡΕΩΝ
Η Λέρμα είναι μια περιτειχισμένη μεσαιωνική πόλη που πρέπει να διασχίσεις πλακόστρωτες πλαγιές όπου τα σπίτια μυρίζουν παλιό ξύλο και δίνει την αίσθηση ότι το ρολόι έχει σταματήσει εδώ και μερικούς αιώνες. Πρόσβαση μέσω του Πόρτα φυλακής , το μόνο που έχει απομείνει από τον τοίχο, ανεβαίνεις κατευθείαν η περίφημη Plaza Mayor της.
Η Plaza Mayor de Lerma υπερηφανεύεται ότι είναι μια από τις μεγαλύτερες στη χώρα μας. Ήταν και είναι το νευρικό κέντρο της πόλης και ήταν το μέρος όπου, αφού άνοιξε για το κοινό, συνήθιζαν να συναντώνται δημοφιλή φεστιβάλ, εκδηλώσεις ταυρομαχιών και η αγορά της πόλης.
Το πλάτος είναι εντυπωσιακό μόλις βγάλεις το κεφάλι σου από τα πλευρά του, είναι ξεκάθαρο ότι οι τελευταίοι βασιλιάδες του Οίκου της Αυστρίας ήξεραν πώς να σχεδιάζουν τις πόλεις τους.
Στην πλατεία βρίσκεται το παλάτι των Δόγηδων, γνωστό και ως το παλάτι των τεσσάρων πύργων, που διατάχθηκε να κατασκευαστεί από τον Πρώτο Δούκα της Λέρμας στον πλοίαρχο Δον Φρανσίσκο ντε Μόρα. Αυτό το επιβλητικό παλάτι Herrerian του 17ου αιώνα είναι ένα από τα μεγαλύτερα αξιοθέατα της πόλης, αφού Είναι επίσης ένα National Parador.
Ήταν ο χώρος που ιδρύθηκε η Αυλή του Φιλίππου Γ' και λέγεται ότι Ήταν σαν το «Εσκοριάλ» της Βαγιαδολίδ. Κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου χρησιμοποιήθηκε ως φυλακή για αιχμαλώτους πολέμου.
Στην άλλη πλευρά της πλατείας συναντάμε το Μοναστήρι του San Blas, επί του παρόντος κατοικείται από μοναχές Δομινικανές μοναχές, επομένως η πρόσβαση είναι περιορισμένη. Μέχρι τον 19ο αιώνα συνδεόταν με το παλάτι μέσω ενός προβόλου. Καταλήφθηκε από τους Γάλλους το 1808, αν και μέρος της κληρονομιάς του ήταν κρυμμένο για να μην πέσει στα χέρια των εισβολέων.
Δεν είναι όμως το μοναδικό μοναστήρι της πόλης. Η Λέρμα είναι ένας αληθινός κήπος μοναστηριών και μοναστηριών που έχουν χτιστεί για περισσότερα από τετρακόσια χρόνια και αποτελούν μέρος της ραχοκοκαλιάς του.
Mirador de los Arcos, γνωστό και ως Mirador del Arlanza ή Μπαλκόνι του κρύου
Το πρώτο που πρέπει να επισκεφτείτε είναι το Μονή Σάντα Τερέζα (από την ίδια την Plaza Mayor, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε την Calle Audiencia), καθώς είναι η έδρα της Τουριστικό Γραφείο και το Κέντρο Διερμηνείας Villa de Lerma. Μια πολύ καλή επιλογή για να μην χάσετε λεπτομέρειες είναι να κανονίσετε μια ξενάγηση, ναι, με προηγούμενη πληρωμή.
Αν προτιμάτε να πάτε μόνοι σας, ακολουθήστε την οδό Audiencia μέχρι να το βρείτε Πλατεία Σάντα Κλάρα. Σε αυτή την πλατεία είναι όπου είναι το μαυσωλείο του ιερέα Merino, ενός διάσημου Ισπανού αντάρτικου που πολέμησε τους Γάλλους στον πόλεμο της ανεξαρτησίας και ότι, παρά το ότι πέθανε στη Γαλλία, τα λείψανά του μεταφέρθηκαν εδώ για να ταφούν.
Σε αυτή την πλατεία βρίσκουμε το Μοναστήρι της Σάντα Κλάρα και την Κολεγιακή Εκκλησία του Σαν Πέδρο, που εξαρτιόταν άμεσα από το Βατικανό υπό την επιρροή του δούκα της Λέρμας. Μπροστά και στα δύο πρέπει να σταματήσετε το Mirador de los Arcos, γνωστό και ως Mirador del Arlanza ή Μπαλκόνι του κρύου, ένα από τα πιο instagram σημεία της πόλης και με την καλύτερη θέα.
Πόλη των μοναστηριών και των ανταρτών ιερέων
Ο ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ ΤΟΥ ΑΡΝΙΟΥ
Υπάρχουν πολλές επιλογές για να περάσετε τη νύχτα στη Λέρμα καθώς είναι μια πόλη καλά προετοιμασμένη για τουρισμό. Αν όμως πρέπει να επιλέξουμε χωρίς αμφιβολία Δείχνουμε το Parador Nacional γιατί, ποιος δεν θέλει να κοιμηθεί σε ένα παλάτι του 17ου αιώνα;
Διακοσμημένο με παραδοσιακά στοιχεία, το Ducal Palace διατηρεί την ουσία του αρχοντικού του παρελθόντος χωρίς να παραμελεί τη νεωτερικότητα. Το εστιατόριό του είναι επίσης μια καλή επιλογή για να ανακαλύψετε τοπικά πιάτα με ασυναγώνιστη εξυπηρέτηση κάτω από θολωτές οροφές που έχουν γνωρίσει χιλιάδες ιστορίες.
Μπορείτε να επισκεφθείτε το Ducal Palace χωρίς να διανυκτερεύσετε στο Parador, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα να δοκιμάσετε την εμπειρία. Αν όμως η ιδέα είναι να βρεις πιο κατάλληλες επιλογές, στη Λέρμα μπορείς να διανυκτερεύσεις μέσα ένα καλό μπουκέτο από αγροτικά ξενοδοχεία, χασιέντα ή αρχοντικά όπως το Zaguán (Barquillo, 6), ένα γραφικό αρχοντικό του 17ου αιώνα που βρίσκεται πολύ κοντά στην κεντρική πλατεία.
Η γαστρονομία του Μπούργκος έχει στη Λέρμα για πανό τη λέξη «ψησταριά». Γη του θηλάζον αρνί σε ξυλόφουρνο και του Οίνος D.O Arlanza, γιατί εδώ βρίσκεται η έδρα του Ρυθμιστικού Συμβουλίου. Το Lerma είναι το σημείο συνάντησης τα Σαββατοκύριακα για τους κατοίκους του Μπούργκος που ζουν σε κοντινές πόλεις, επομένως τα εστιατόρια και τα μπαρ είναι συνήθως γεμάτα κόσμο.
Το κάλεσμα του αρνιού που θηλάζει γίνεται ακαταμάχητο, ακόμα περισσότερο αν μπεις τραπέζι ο Asador de Lerma, στην ίδια Plaza Mayor, ένα μέρος όπου ξέρουν πώς να χρησιμοποιούν τον ξυλόφουρνο που έχουν μέσα.
Το αρνάκι που θηλάζει είναι απλά θεαματικό, στον παραδοσιακό πήλινο δίσκο του, ανεπιτήδευτα, πολύ τραγανό εξωτερικά και βουτυρένιο εσωτερικά. Εδώ πρέπει επίσης να αφήσετε τον εαυτό σας να παρασυρθεί βοδινό jerky, μαύρη πουτίγκα και chorizo σε κρασί. Και με τύχη, η συζήτηση στο τραπέζι μπορεί να τελειώσει στη βεράντα, μπροστά από το παλάτι. Μια μοναδική εμπειρία.
Μια άλλη από τις εξαιρετικές επιλογές στο Lerma είναι αναμφίβολα το Casa Antón (Luis Cervera, 5), ένα μικρό οικογενειακό εστιατόριο με καρό τραπεζομάντιλα και φωτογραφίες με ταπετσαρία στους τοίχους. Είναι ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια στην επαρχία του Μπούργκος και η φήμη του αρνιού του που θηλάζει δεν έχει προηγούμενο.
Απλότητα και ειλικρίνεια Alejandro Tomé, alma mater του Casa Antón που σε κάνει να νιώθεις ότι είσαι στην οικογένεια. Πρέπει να λάβετε καλά υπόψη τα αρνίσια παϊδάκια, τα τσίκνα και το σπιτικό ρυζόγαλο που αφαιρεί το νόημα.
ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ...
Αν και τα δουκικά ανάκτορα επιτρεπόταν να υψώσουν μόνο δύο πύργους, το παλάτι της Λέρμα έχει τέσσερις. Κι αυτό γιατί ο δούκας της Λέρμα ζήτησε από τον βασιλιά Φίλιππο Γ' να χτίσει τους δύο πύργους. Είχε ήδη δύο πύργους και έτσι χτίστηκαν τελικά τέσσερις, δύο με νόμο και δύο «ζήτησαν από τον βασιλιά». Αυτή ήταν η «απάτη» του Δούκα της Λέρμας.
Ο Χοσέ Ζορρίγια πέρασε μέρος της νιότης του στην πόλη Λέρμα. Μάλιστα, το σπίτι όπου διέμενε ήταν προς πώληση μέχρι πριν λίγους μήνες. Σήμερα, η πόλη απέτισε φόρο τιμής στον συγγραφέα του Δον Χουάν Τενόριο στήνοντας ένα άγαλμα.
Μπορείτε να κάνετε μια περιήγηση για να ακολουθήσετε τα βήματα του Zorrilla μέσω της Lerma. Σε αυτό μπορείτε να βρείτε στίχους του συγγραφέα. Ρωτήστε στο Τουριστικό Γραφείο.
Τον Αύγουστο, η Λέρμα γιορτάζει αυτό που ονομάζεται Φεστιβάλ Μπαρόκ. λίγες μέρες μπαρόκ μουσικής στην συλλογική εκκλησία του San Pedro που παίζει τα δύο όργανα του 17ου αιώνα