Ταξιδέψτε ως ζευγάρι στη Φουερτεβεντούρα, γιατί όχι;
Σε αυτό απόδραση για δύο , χαλάρωση, ηρεμία και ξηρασία του το παλαιότερο νησί των Καναρίων Νήσων μας βάζει μπροστά στον καθρέφτη : ο άνεμος του μας σηκώνει, μας κάνει πιο ανάλαφρους. Μια δύναμη που συνοδεύει όλες τις μέρες, μας κάνει να εξαφανιστούμε, να ξεχνάμε και να ξαναγεννιόμαστε . Με εκείνη τη γαλήνη που πλημμυρίζει τα γραφεία τον Αύγουστο και τα Χριστούγεννα, με την ηρεμία να μην περιμένεις (από τον εαυτό σου) τίποτα παραπάνω από το παρόν για λίγο.
“ Αυτή η μοναξιά της θάλασσας που μας περιβάλλει παντού μοιάζει με ηρεμιστικό ”, τι θα έλεγε ένας λάτρης του νησιού όπως ο Unamuno.
Φουερτεβεντούρα πρέπει να τη χαϊδεύεις χιλιόμετρο το χιλιόμετρο , με καλό soundtrack, μέχρι το δέρμα να ονειρεύεται ηφαίστειο, παραλία και έναστρη νύχτα. Κατευθυνόμαστε προς την πόλη του Η ελιά , αντιπροσωπεύει Το 21,5% της επιφάνειας του νησιού και που στεγάζει πόλεις όπως: Η ελιά, Tindaya, Το Κοτίγιο, Ο Λαχάρες, Η Καλντερέτα και η πρώτη μας στάση, το τουριστικό επίκεντρο του νησιού, Κοραλέχο.
Θέα από το δωμάτιό σας στο Avanti, δείτε την ανατολή του ηλίου από τη βεράντα, αξέχαστη
Ακολουθούμε τον θόρυβο των κυμάτων μέχρι να φτάσουμε προκαταβολή _(Calle Delfín,1; Corralejo) _, ένα μικρό boutique ξενοδοχείο (μόνο για ενήλικες) με 15 δωμάτια, όπου μας καλωσορίζει ένα δροσιστικό ποτήρι Prosecco, μια πετσέτα για να πάμε στην παραλία και ένα απαλό παρεό (το οποίο είναι επίσης προς πώληση) . Δίπλα στο παράθυρο με θέα στον Ατλαντικό , ένας χώρος κοκτέιλ μας προσκαλεί να τοστήσουμε αυτό το νησί αλλά, προς το παρόν, τζακούζι στον τελευταίο όροφο με θέα στο λιμάνι φαίνεται η καλύτερη επιλογή.
Στο ισόγειο το εστιατόριο κυματοθραύστη _(κάντε κράτηση στο 928 85 41 52 εκ των προτέρων ή θα δυσκολευτείτε να βρείτε τραπέζι. Κλειστό τις Τετάρτες) _, ένας θαλάσσιος χώρος με δοκάρια διάστικτη με ξύλινα ψάρια, που θα σας μεταφέρει στο σύμπαν του Γουές Άντερσον όπου όλα είναι πιο instagram. ζητήστε το θαλασσινά Υ ψάρι ( αν υπάρχουν γαρίδες, μην αναβοσβήνει ) και δοκιμάστε τις νόστιμες σαλάτες τους. Ένα προσεγμένο soundtrack ανεξάρτητης μουσικής ολοκληρώνει αυτή τη χυμώδη πρόταση.
Το Corralejo περιβάλλεται από ηφαίστεια, έναν υπνωτιστικό τιρκουάζ ωκεανό που κυριαρχεί στο Isla de Lobos και στο φυσικό πάρκο Dunas de Corralejo. . Ο δρόμος που συνδέει το Puerto del Rosario με το Corralejo (FV-1) διασχίζει αυτήν την προστατευόμενη περιοχή που αποτελείται από μεγάλοι αμμόλοφοι κατά μήκος περίπου δέκα χιλιομέτρων ακτογραμμής , που συνδυάζουν την ομορφιά της ερήμου με τις απέραντες παραλίες με τη λευκή άμμο σε φόντο λαμπρό μπλε. Χωρίς αμφιβολία, ένα από τα μεγαλύτερα αξιοθέατα του νησιού.
Μπροστά, το νησί των λύκων (δύο χιλιόμετρα από τη Φουερτεβεντούρα και οκτώ από τη Λανθαρότε) μας υποδέχεται. Αυτή η προστατευόμενη περιοχή είναι μια ιδιαίτερα προτεινόμενη εκδρομή στην οποία μπορείτε να ανεβείτε στο ψηλότερο σημείο του νησιού, Βουνό Καλντέρα , ύψους 127 μέτρων, για να παρατηρήσετε τους αμμόλοφους από μια νέα γωνία ή να χαλαρώσετε μέσα παραλία κοχυλιών.
Φυσικό πάρκο Corralejo στη Φουερτεβεντούρα
Πίσω στην πόλη, αναζητούμε τη σύνδεση μεταξύ της γαστρονομικής κληρονομιάς των Καναρίων Νήσων και του ασιατικού εξωτισμού στην εστιατόριο yamatori _(Gran Hotel Atlantis Bahía Real 5* G.L. Resort Avenida Grandes Playas s/n; κρατήσεις στο +34 928 53 64 44) _, ένα από τα καλύτερα ιαπωνικά ξενοδοχεία στην Ισπανία. Το μενού του, πρόσφατα ανακαινισμένο, περιλαμβάνει εκπλήξεις όπως maki με μαλακό τυρί και μπανάνα τεμπούρα με gofio ή το παιδικό ρολό (για δέκα). Προειδοποίηση: Το σασίμι του μπορεί να προκαλέσει εθισμό.
Μερικές πινελιές της κινεζικής γαστρονομίας εισχωρούν κρυφά χάρη σε σεφ όπως ο Guorong Chen, γνωστός ως Rong , ο οποίος επιδεικνύει τη μαεστρία του ετοιμάζοντας ζεστά πιάτα στο ταψί εν όψει πελατών, όπως ο ρολό μοσχαρίσιο φιλέτο με σπαράγγια και σάλτσα teriyaki (καθαρή μαγεία, την οποία θα ηχογραφήσετε σε αργή κίνηση) . Και όχι, όσο κι αν επιμένετε, ο Ρονγκ δεν θα μοιραστεί το μυστικό της σάλτσας του.
Εσωτερικό του εστιατορίου Yamatori στη Φουερτεβεντούρα
Μεταξύ Corralejo και Cotillo, κάνουμε μια ουσιαστική στάση στο Ο Λαχάρες , σημείο συνάντησης καλλιτεχνών και σέρφερ που κατευθύνονται βόρεια. Μπήκαμε μέσα 722 Gradi Art Gallery _(Carretera Majanicho, 11; Lajares. Ανοιχτό από Τετάρτη έως Σάββατο 17:00-23:00, Κυριακή 13:00-22:30, κρατήσεις στο 693 01 32 10) _, ένα μικρό εστιατόριο-γκαλερί με περισσότερα από οκτώ χρόνια της ιστορίας στην οποία η γαστρονομία και η τέχνη συγχωνεύονται με το τοπίο.
“ Περισσότερο από ένα εστιατόριο είναι μια έννοια μέσω των οποίων προσπαθούμε να αναπτύξουμε την αρμονία μεταξύ των ανθρώπων , πριν από το θέμα που κυλάει τα πάντα. Γι' αυτό φτιάξαμε αυτόν τον παράδεισο στη μέση του πουθενά: οπότε όποιος περνάει από εδώ είναι επειδή πρέπει να , Εχει γίνει. Αυτό είναι το νόημα», εξηγεί στο Traveler.es Μασιμιλιάνο Τσιμίνο , με καταγωγή από το Τορίνο και συνιδρυτής αυτού του έργου.
Το εστιατόριο δίνει τους τοίχους του δωρεάν σε ντόπιοι καλλιτέχνες . «Ο σύντροφός μου είναι ζωγράφος και ήταν ενδιαφέρον να κάνω τον χώρο διαθέσιμο σε οποιονδήποτε καλλιτέχνη από τη Φουερτεβεντούρα, αυτό ήταν κάτι που έδεσε καλά στο νησί», επισημαίνει με περηφάνια.
Χώρος χαλάρωσης έξω από το εστιατόριο 722 gradi
Οι πίνακες συνυπάρχουν με ξύλινα τραπέζια μπροστά από μεγάλα πανοραμικά παράθυρα και ένα ηφαιστειακό τοπίο που σε καλεί να κοιτάξεις μέσα σου . «Εδώ είναι η στιγμή σας για σύνδεση. Στην πόλη δεν έχεις χρόνο να σκεφτείς, ορίστε, έχεις πολύ χρόνο και λίγο περισπασμό . Επειτα πρέπει να προπονηθείς με τον εγκέφαλο , και όχι με όλες τις οθόνες που είναι μπροστά μου, αυτό είναι ωραίο για τη Φουερτεβεντούρα», αντικατοπτρίζει ο Τσιμίνο.
Αλλά ας πάμε στο τραπέζι. Οι δύο μάγειρες αυτού του εστιατορίου, Simone Paglia Υ Nicolo Pippa , μετά από συνεργασία με τους Massimo Bottura και Berasategui, έχουν αναπτύξει ένα προσωπικό στυλ: κάθε πιάτο είναι μια άσκηση λεπτότητας με νόστιμα εποχιακά προϊόντα . Δοκιμάστε το χταπόδι ceviche, το sama (τοπικό ψάρι), τα jalapeños, το αβοκάντο και τα φρέσκα λουλούδια. Ρωτήστε για τα πιάτα τους έξω από το μενού Και αφήστε χώρο για τα σπιτικά γλυκά, είναι σχεδόν έργο τέχνης. «Το αληθινό νόημα είναι κάνουμε κάτι που μας αρέσει (αυτό είναι, πολύ απλό, πολύ απλό) ή δοκιμάστε το, τουλάχιστον», λέει ο Massimiliano Cimino.
Πριν αποχαιρετήσετε, ζητήστε το συνεργείο του Τερέζα Καρούντσο , δημιουργός μοναδικών χειροποίητων κομματιών, ανώτερος τεχνικός στη θαλάσσια γεωργία και επαγγελματίας δύτης. από το εμπορικό σήμα σας Cotton's Waves : τσάντες, έπιπλα, ρούχα, τίποτα δεν μπορεί να του αντισταθεί.
«Δουλεύω κυρίως με δέρματα και δέρματα. Τα ανακατεύω με λινά, μεταξωτά, βαμβακερά... ψάχνοντας πάντα για ποιότητα. Δεν με ενδιαφέρουν τόσο τα υλικά όσο η ποιότητά τους », περιγράφει. **"Δημιουργήστε κάτι συνεκτικά, χωρίς ψυχική διαφθορά, με πολλή ελευθερία, με γούστο και ποιότητα: κάτι ιδιαίτερο**". Η δημιουργική του σπίθα ανάβει στα ταξίδια του, το τελευταίο ήταν για τρεις μήνες στην Αιθιοπία: να μου φέρει υφάσματα που έχω δει να γεννιέμαι, από το ντύσιμο του μαλλιού και του βαμβακιού μέχρι τον αργαλειό».
Ποια γωνιά του νησιού σας εμπνέει περισσότερο να ανακαλύψετε ως ζευγάρι; " Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάτι πιο ρομαντικό από το Cofete, το νότιο άκρο του νησιού . Είναι μια σχεδόν σουρεαλιστική εικόνα του τοπίου, έχεις την πιο έντονη αίσθηση ελευθερίας που μπορείς να φανταστείς, είναι καταπληκτική. Αν και ο καθένας έχει την ιδέα του ρομαντισμού, συνιστώ τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας να απολαύσετε αυτό το συναίσθημα!
Τελευταίος σταθμός στο Lajares είναι το εργαστήριο-στούντιο του Γκρέτα Τσιχέρη _(calle coronel del Hierro, 19) _, ένας Γαλικιανός καλλιτέχνης που βρίσκεται στη Φουερτεβεντούρα για σχεδόν δέκα χρόνια. Αν πάτε μεταξύ δέκα και ενός, είναι εύκολο να δείτε τη δουλειά της στους ξύλινους καμβάδες της, να συνομιλήσετε μαζί της για τα αγαπημένα της σημεία ή αγοράστε έναν από τους οδηγούς του νησιού που έχετε επεξεργαστεί.
Αναζητώντας την αυθεντική ναυτική ουσία φτάσαμε στο El Cotillo , χωρίς αμφιβολία, ένα από τα πιο γοητευτικά μέρη του νησιού και του οποίου προστάτης, εξάλλου, είναι η Virgen del Buen Viaje. Είναι η τέλεια στιγμή για να εξερευνήσετε, να περπατήσετε και να ακούσετε τα κύματα ή τις ιστορίες των κατοίκων της. Σαν το Eva Mendizabal , ένα μηχανικός οδοντίατρος της Χώρας των Βάσκων που πριν από επτά χρόνια μετακόμισε στη Φουερτεβεντούρα από αγάπη, ένα νησί στο οποίο αποτίει φόρο τιμής με κοσμήματα από το εργαστήριό της στο αλιευτική προβλήτα νούμερο 1 . Το να μένει άνεργη ήταν η ευκαιρία να ανακαλύψει το πάθος της, που έχει αποκρυσταλλωθεί σε δαχτυλίδια ύπερου, ασημένια σκουλαρίκια ή πορσελάνη, οξειδωμένο ασήμι και καρφίτσες από γυαλί.
Λίγα βήματα μακριά βρίσκεται το εστιατόριο ** La Vaca Azul ** _(Requena, 9; κράτηση ναι ή ναι στο 928 538685) _, όπου, με θέα στα βράχια του μικρού λιμανιού του El Cotillo, μπορείτε να δοκιμάσετε τηγανητό τυρί με μαρμελάδα ντομάτας Υ φρέσκο ψάρι από το νησί.
Οι παραλίες του El Cotillo, παρθένες, με ψημένη άμμο και στους πρόποδες βράχων στα νότια ή μικρότερα προς τα βόρεια (όπως το La Concha), με καθαρή άμμο και τιρκουάζ νερά, είναι ιδανικές για να περάσετε λίγες ώρες ή να απολαύσετε τη θέα τους τις νύχτες του καλοκαιριού. Πανσέληνος.
Η πόλη El Cotillo έχει την καλύτερη προσφορά σε ψαροταβέρνες με θέα στο νησί
Περιήγηση στη Φουερτεβεντούρα με αυτοκίνητο είναι παρέλαση μέσα από κοκκινωπές, ώχρα και καφέ παντόνες ανάμεσα σε ηφαίστεια, βουνά και καλντέρας . Η ζωή γίνεται κυματιστή δίπλα σε έναν ορίζοντα από τον οποίο είναι δύσκολο να ξεκολλήσεις. Αν θέλετε να ξυπνήσετε στο κέντρο-ανατολικά του νησιού, στον δήμο της Αντίγκουα, Caleta de Fuste είναι η τέλεια εναλλακτική λύση σε λιγότερο από δέκα χιλιόμετρα από το αεροδρόμιο.
Η ηφαιστειακή ηρεμία του τοπίου γεμίζει το Thalasso Spa στο Sheraton Fuerteventura Beach, Golf & Spa Resort. Αυτό το ξενοδοχείο στην παραλία θα είναι το ιδανικό σκηνικό για να επιτρέψετε στον εαυτό σας να περιποιηθείτε τις πισίνες του, το χαμάμ (τούρκικο λουτρό), το ρωμαϊκό λουτρό του... Σχεδόν χίλια τετραγωνικά μέτρα αφιερωμένα στην ευημερία σας, με θεραπευτικό, χαλαρωτικό ή υδροθεραπευτικό μασάζ . Μην χάσετε το τελετουργικό Λόμι Τζούμα , μια περιποίηση σώματος με μασάζ προσώπου που ξεμπλοκάρει τις αρθρώσεις και την ένταση των μυών, για μια στιγμή θα σου φανεί ότι είσαι μέσα στον ωκεανό.
Συνεχίζοντας κατά μήκος του δρόμου FV-2, μεταξύ Las Salinas προς Βορρά και Teguital προς Νότο (παράκαμψη FV-420), θα βρείτε μαύρη τρύπα, όπου μπορείτε να αφήσετε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τις κινήσεις των ψαράδων ή να δειπνήσετε σε ένα από τα δύο εστιατόρια του. Στην κοιλάδα μπορείτε να εξερευνήσετε το κοντινό Πόλη La Atalayita , με περισσότερες από εκατό αρχαιολογικές κατασκευές, προνομιακός χώρος στον οποίο οργανώνονται αστρονομικές παρατηρήσεις των δακρύων του San Lorenzo.
Black Well στη Φουερτεβεντούρα
Συνεχίζουμε με κατεύθυνση νότια μέχρι να βρούμε τον παράδεισο του windsurfers : Costa Calma, περίπου 25 χιλιόμετρα παραλίες και γαλαζοπράσινα νερά. Εκεί βρήκαμε το ξενοδοχείο H10 Emerald Beach Sense , που ειδικεύεται μόνο σε ενήλικες (οι επισκέπτες πρέπει να είναι άνω των 16 ετών) .
Λόμπι με θέα στη θάλασσα στο H10 Sentido Playa Esmeralda
είναι η τέλεια στιγμή για να χαλαρώσετε : πάρτε πρωινό με θέα στη θάλασσα, δοκιμάστε τη διεθνή κουζίνα του εστιατορίου σε μπουφέ ή τα πιάτα του που ετοιμάζονται αυτή τη στιγμή ή τοστ στη βεράντα του Parrot Bar. Είναι ώρα μασάζ Αγιουρβέδα; Θα κάνουμε άλλη μια βουτιά στην πισίνα; Ποια παραλία θα εξερευνήσουμε σήμερα; », θα είναι οι μόνες σας ανησυχίες.
Πρωινό στο H10 Sentido Playa Esmeralda
κατεβείτε στο Παραλία υπήνεμη , διεθνώς γνωστό για τα παγκόσμια πρωταθλήματα windsurfing και kitesurfing. Ένα μεταβαλλόμενο τοπίο στο οποίο οι διακυμάνσεις της παλίρροιας σχηματίζουν ρηχές λιμνοθάλασσες και μικρές νησίδες όπου μπορείτε να αφήσετε τον εαυτό σας να σας χαϊδεύει ο ήλιος.
Μόρο Τζέιμπλ διατηρεί τη γοητεία ενός μικρού παράκτιου πετραδιού. Μην χάσετε τον φάρο του και το καταπράσινη παραλία (αναφέρεται ως Προστατευόμενη Φυσική Περιοχή από το 1994), γνωστή και ως Saladar de Jandía: ένας χώρος όπου σχηματίζονται πισίνες άλμης μετά την πλημμύρα της γης κατά την παλίρροια.
Παραλία Jandia στη Φουερτεβεντούρα
Το να περιηγηθείτε στο νότιο τμήμα του νησιού σημαίνει να μπείτε σε λιγότερο ταξιδιωμένους δρόμους, όπου ανακαλύπτετε ξανά την πιο ελεύθερη, άγρια και αυθεντική πλευρά σας, μακριά από προκατασκευασμένες συμβάσεις. Δεν υπάρχουν σημάδια ή ταμπέλες που να αποσπούν το μάτι από την απεραντοσύνη. Είναι η τελευταία στάση καφές , μια παραλία που βρίσκεται μέσα στο Φυσικό Πάρκο Jandía.
Εδώ ο χρόνος χάνεται και βασιλεύει μόνο ο ήλιος, η άμμος και ο αλμυρός άνεμος . Είναι καιρός να γιορτάσετε το αίμα που ποτίζει τις άκρες των φλεβών σας, να κοιτάξετε σε κάθε κρατήρα του δέρματος και να νιώσετε, σε ένα ηλιοβασίλεμα για να θυμηθείτε, τι έγραψε ο Αυστριακός ψυχίατρος Victor Emil Frankl στο Άνθρωπος σε αναζήτηση του νοήματος: «Σε έναν άνθρωπο μπορούν να κλέψουν τα πάντα, εκτός από ένα πράγμα, την τελευταία από τις ελευθερίες του ανθρώπου, την επιλογή της δικής τους στάσης πριν από κάθε είδους περιστάσεις, επιλέγοντας τον δικό του δρόμο ".
Ηλιοβασίλεμα στο Cofete (Φουερτεβεντούρα)