Μια τέλεια μικρή πόλη με δεκάδες νόστιμες επιλογές
Σας έχουμε ήδη μιλήσει για τις παραλίες της, οπότε τώρα επικεντρωνόμαστε τραπέζι: πού (και τι) να φάτε και να πιείτε στη Vejer de la Frontera (η οποία, παρεμπιπτόντως, εξακολουθεί να είναι **μια από τις πιο όμορφες πόλεις της Ισπανίας**).
ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ LOIN ΜΕ ΧΡΩΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟ
Εκπτώσεις στην περιοχή Vejer υπάρχουν πολλά. Και ότι σερβίρουν και το σάντουιτς με χρωματιστό βούτυρο. Αλλά αν θέλετε να φάτε ΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ από φιλέτο με χρωματιστό βούτυρο, υπάρχει μόνο ένα: **la Venta Pinto**. Το θέμα του είναι να ρωτήσει τον ώρα για πρωινό (Πρωινό Cadiz, ξέρετε) . Ένα υπέροχο κλασικό που κάποιοι έχουν περιγράψει ως “Αρχική εμπειρία”.
ΤΗΓΑΝΙΑ ΑΥΓΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Πουλάμε ακόμα, τώρα για να επιτεθούμε, χωρίς έλεος, στα τηγανητά αυγά του πουλήστε τον ταύρο _(Santa Lucía, Vejer de la Frontera; τηλ. 956 45 14 07) _, που ονομάστηκε για την ταυρομαχία της αισθητικής. Αυτό πάντα γεμάτος , και δικαίως, αφού είναι γνωστό σε όλο τον (κυριολεκτικό) κόσμο για αυτά τηγανητά αυγά με σπιτικές πατάτες, που μπορεί να συνοδεύεται με chorizo, ζαμπόν, μαύρη πουτίγκα... Γέλα με τον Λούσιο, θα το αφήσουμε εκεί.
ΤΑΜΠΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΦΑΛΑΦΕΛΕΣ
Έτσι εξωτικός όπως ακούγεται, ** El Jardín del Califa **, ένα εστιατόριο ξενοδοχείου με εστία στην όμορφη Plaza de España, ήταν πάντα α γαστρονομική αναφορά στο Vejer. Κάντε κράτηση εδώ την ημέρα που θέλετε αλλαγή σκηνικού (βλ. μαροκινό ή μεσανατολικό αέρα) , και αν μπορείτε (κάντε το καλύτερο δυνατό για την εξουσία), κάντε το στο τον κήπο του.
Έχουν επίσης ανοίξει πρόσφατα ένα τάπας μπαρ στην περιοχή La Corredera, μαζί με άλλα εστιατόρια με προτάσεις περισσότερα σύγχρονο και διεθνές
The Garden of the Califa, μια αληθινή όαση
ΚΡΕΑΣ, ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΟ ΚΡΕΑΣ
Μιλάμε για κάστρο είναι μεγάλα λόγια, γιατί αυτό είναι το πραγματικό Ναός κρέατος του Κάντιθ . Πάει καιρός από τότε που ανάρτησες το πινακίδα πλήρους χωρητικότητας Μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Αυτοί φταίνε για αυτό τους δικούς σας καλεσμένους (όσοι δεν μπορούν να κάνουν κράτηση τώρα και να σηκώσουν τα χέρια τους στο κεφάλι), αφού αυτό οικογενειακό εστιατόριο ξεκίνησε πριν από 20 χρόνια ένα μπάρμπεκιου, και από στόμα σε στόμα (από σεφ, καλοφαγάδες και τοπικό) ήταν αυτός που το έκανε αυτό που είναι σήμερα (ηθικό: κρατήστε τα μυστικά σας μόνο για σένα).
Η επιτυχία του βασίζεται σε κρέατα διαφορετικών εμποτισμών (που φτιάχνουν στο δικό τους θάλαμο), σε μοσχάρι, χοιρινό και πρόβειο από διαφορετικές ονομασίες προέλευσης που ψήνονται στη σχάρα (και στη θέα) και που πρέπει να συνοδεύονται με νόστιμες πατάτες. πρώτα έχει μερικά ομελέτα, τυριά , προτάσεις από τον κήπο και λίγη θάλασσα? και για επιδόρπιο , Πλούσια γλυκά.
Επιπλέον, σε περίπτωση που δεν είχε αρκετή ελκυστικότητα με το γαστρονομικό, ο χώρος είναι καταπληκτικός μια μικρή όαση Αυτό μπορεί να θυμίζει Lanzarote και César Manrique, που περιβάλλεται από βλάστηση, λίγα μόλις χιλιόμετρα από το Vejer. «Ναι, αλλά δεν υπάρχει τραπέζι», θα πεις. Μην ανησυχείς, υπάρχει ακόμα ελπίδα , αν και, όπως είπαμε, όλα είναι δεσμευμένα μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου. Το καλό είναι ότι κάθε μέρα αφήνουν μερικά τραπέζια για τον πρώτο που φτάνει, γύρω στις 8:30 μ.μ., και επίσης μετά τις 22:30. Τυχη.
Στην Castillería παίρνουν πολύ σοβαρά το κρέας
ΝΤΕΛΙΚΑ ΣΤΟ CADIZ
Καλώντας τον εαυτό του Παντοπωλείο Επιλέξτε Popcorn _(calle los Remedios, 1) _ και εμπνέεται από το παλιά gaditanos colmados , αλλά σε έκδοση σύγχρονος. Όχι χωρίς λόγο, γιατί εδώ μπορείτε να βρείτε όλες τις απολαύσεις της γης : ζαμπόν, τυριά, λάδια, κρασιά, κονσέρβες και γλυκά. Επιπλέον, μπορούν γευτείτε και φάτε σχετικά με την πρόοδο.
ΤΟΝΟΣ
Βάρους Σπίτι είναι διάσημος για ψάρι, και συγκεκριμένα, για τον τόνο. Μάλλον είναι η καλύτερη επιλογή να το φάτε στο Vejer, αλλά αν θέλετε πραγματικά έναν τόνο για ώμος, συνιστούμε να πάτε στο Zahra, συγκεκριμένα να Ξενοδοχείο Αντόνιο , και ότι το δοκιμάζετε με όλους τους τρόπους που μπορείτε να φανταστείτε, συμπεριλαμβανομένου του ceviche και sashimi.
ΠΑΓΩΤΑ
Αν και ίσως το καλύτερο παγωτό στο Vejer είναι αυτό του ** Stracciatella Ice Cream Shop **, τεχνίτες και φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα, στο Ο αφέντης Κάνουν ένα πόλο που πρέπει να ξέρεις. Είναι περίπου Cobi-choc , μια μπομπονιέρα παγωτού γεμάτη κρέμα μπισκότου ή μανταρίνι εμπνευσμένη από τα καταφύγια του Vejer.
Οι cobijadas ήταν γυναίκες που κουβαλούσαν μαύρα ρούχα με καλυμμένο το πρόσωπο, και υπάρχει ένα γλυπτό που θυμίζει την ύπαρξή του στο Mirador de la Cobijada (όπου, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να δείτε όμορφα ηλιοβασιλέματα).
**ΠΟΤΑ (ΚΑΙ ΜΟΥΣΙΚΗ) **
Η πορεία του Vejer δεν μπορεί να συγκριθεί αυτό του El Palmar ή αυτό του Conil, αλλά αυτή η πόλη έχει επίσης τη δική της (λείπουν περισσότερα). Ίσως τα κύπελλα είναι πιο απόλυτα , αλλά σε κάποια μέρη υπάρχει ζωντανή μουσική, άλλα έχουν Απίστευτη θέα και δεν γλιτώνει νύχτα.
Στο ** El Claustro, ** ίσως το πιο όμορφο εστιατόριο στο Vejer, στο ένα αρχοντικό με κήπους και ένα κιόσκι με θέα , μπορείτε να δειπνήσετε κάτω από ένα κλήμα, αλλά και να πιείτε ένα ποτό κάτω το φως του φεγγαριού Αν ψάχνετε για ένα ρομαντικό μέρος, αυτό είναι.
Επίσης με μεγάλη χαρά, και μέσα ένας παλιός στάβλος του 15ου αιώνα, Αυτό Οι καλοπληρωμένοι , που συνήθως έχει πολύ καλή ατμόσφαιρα . Επιπλέον, διοργανώνουν συναυλίες. Ακριβώς δίπλα είναι Το κελάρι , άλλο μέρος με καλή μουσική και ήσυχα ποτά όπου υπηρετούν και αυτοί σνακ δείπνα και μερικές φορές υπάρχει ζωντανή μουσική. Ιδανικό για ένα πρώτο ποτό
Τέλος, πρέπει να πάτε στο ** Las Delicias ,** σε ένα παλιό θέατρο που μετατράπηκε σε εστιατόριο που είναι εδώ και αρκετά χρόνια χτυπήματα και κομπλιμέντα. Μεσογειακό φαγητό με κάποιες πινελιές από άλλα γεωγραφικά πλάτη, ποτά και πλήρες πρόγραμμα συναυλιών.
Το Las Delicias έχει έναν μαγικό χώρο