Αυτές είναι οι 10 πιο βίγκαν πόλεις στον κόσμο για το 2019
Πόσες φορές έχετε νιώσει ότι δεν είναι αρκετά γαστρονομικές προσφορές που ταιριάζει με τη διατροφή σας; Μην βρείτε τι θέλετε να φάτε τόσο πολύ μπορεί να γίνει πρόβλημα.
Αν και πριν από περισσότερο από μια δεκαετία ήταν σχεδόν αδύνατον να βρεις τοποθεσίες για vegan, – όχι χορτοφάγος –, στις μέρες μας είναι ολοένα και πιο συχνό να συναντάς νέο και νόστιμο προτάσεις.
Αλλά όχι όλες οι πόλεις μπόρεσαν να προσκολληθούν με τον ίδιο τρόπο στο νέες διατροφικές ανάγκες πολλοί έχουν υποβιβαστεί σε εκείνες που προσφέρουν ατελείωτες ποικιλίες και, ειδικά, στη σκιά εκείνων που κατάφεραν να αντικαταστήσουν τα βασικά συστατικά για να δημιουργήσουν εντυπωσιακές καταφύγια για vegan.
Το Λονδίνο έχει ψηφιστεί ως η πιο vegan πόλη στον κόσμο
Την περασμένη 1η Νοεμβρίου, Ευτυχισμένη αγελάδα , η μεγάλη βίγκαν διαδικτυακή κοινότητα που ιδρύθηκε το 1999, μπήκε στον κόπο να ετοιμάσει μια λίστα που συντάσσει τα περισσότερα φιλικό προς τους vegan , και έχει αποκαλύψει ποια είναι τα οι περισσότερες βίγκαν πόλεις του πλανήτη.
ΛΟΝΔΙΝΟ, Η ΠΙΟ ΒΕΓΚΑΝ ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
Το Λονδίνο κέρδισε την πρώτη θέση . Δεν είναι τυχαίο ότι καταλαμβάνει αυτή τη θέση, αφού σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύει το ** The Vegan Society, ** ο αριθμός των ακολούθων έχει τετραπλασιαστεί από το 2014, φτάνοντας συνολικά 600.000 σε όλη τη χώρα.
Επιπλέον, η πόλη ήταν υπεύθυνη για την ανέγερση πρωτοβουλιών όπως π.χ Δευτέρα χωρίς κρέας (Δευτέρες χωρίς κρέας) και Veganuary (που συνίσταται στην αποφυγή της πρόσληψης ζωικά προϊόντα τον Ιανουάριο και σας εμπνέει να συνεχίσετε αυτή τη συνήθεια όλο τον υπόλοιπο χρόνο).
Το Λονδίνο οδηγεί τη λίστα με περισσότερες από 152 τοποθεσίες , μεταξύ των οποίων εκτίθενται καφετέριες, ζαχαροπλαστεία, smoothie ή σούσι μπαρ και εξαιρετικά μέρη όπως **το πρώτο τυροπωλείο για βίγκαν που ονομάζεται La Fauxmagerie**.
πιτσαρίες PickyWops , καθαρότητα είτε Θάνατος από την πίτσα είναι υποχρεωτικές στάσεις, επίσης το vegan κοτόπουλο μέρος Ο Ναός του Σεϊτάν . Το Ms.Cupcake ή το Vida Bakery είναι μια επιτυχία των καταξιωμένων λονδρέζικων cupcakes.
Το Λος Άντζελες αντιπροσωπεύει την αμερικανική Μέκκα του βιγκανισμού
Η λίστα έχει γίνει με βάση τρεις παραμέτρους: το αριθμός βέγκαν εστιατορίων σε ακτίνα πέντε μιλίων—επιλέγοντας, φυσικά, την περιοχή με τον μεγαλύτερο αριθμό—τον αριθμό των καταστημάτων με vegan και χορτοφαγικό μενού και, τέλος, η γενική εντύπωση ότι Ευτυχισμένη αγελάδα κατέχει από κάθε πόλη.
Γνωστή για τη διεθνή γαστρονομική σκηνή της και με περίπου 111 vegan εστιατόρια, ** η Νέα Υόρκη έρχεται στη δεύτερη θέση **. Εκεί ξεχωρίζει ** P.S. Κουζίνα ** για το χειροποίητο μενού της, ** V-Life ** για σαλάτες, χάμπουργκερ, περιτυλίγματα και χυμούς, ενώ Ανθος, Avant Garden Υ XYST ειδικεύονται σε ευαίσθητα και σύγχρονα πιάτα vegan.
**Η Μπανγκόκ εμφανίζεται για πρώτη φορά στο top 10 **, μια πόλη που έχει αυξήσει τον αριθμό των αμιγώς vegan χώρων και εκείνων που αποκαλούνται «Τζέι». Σε Οι άγγελοι , από την άλλη, δεν θα έχετε καμία ταλαιπωρία στην εύρεση ενός εστιατορίου αφού θεωρείται το αμερικανική Μέκκα του βιγκανισμού.
Για πρώτη φορά στο top 10 εμφανίζεται η Μπανγκόκ
Η ΙΣΠΑΝΙΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟΣΟ ΦΙΛΙΚΗ ΟΥΤΕ ΤΟΣΟ ΧΟΡΤΑΦΟΡΙΚΗ ΟΥΤΕ ΤΟΣΟ ΒΕΓΚΑΝ
Ναι ΕΝΤΑΞΕΙ Ισπανία δεν έχει καταφέρει να μπει –τουλάχιστον προς το παρόν– καμία από τις πόλεις της στην κατάταξη, Η Μαδρίτη είναι η πιο κοντινή και βρίσκεται στο δρόμο για να γίνει σημαντικός ανταγωνιστής, διαπιστεύοντας συνολικά 40 εστιατόρια.
Μεταξύ των πιο σχετικών είναι Μαμά Χώρα , με οικολογικά πιστοποιημένα υλικά, χορτοφαγικά και vegan πιάτα, Level Coffee , Bunny's Deli, Ο σκύλος χούλιγκαν και το Pura Vida Began Bar, μεταξύ πολλών άλλων.
σίγουρα το Ο βιγκανισμός είναι μια τάση που ήρθε για να μείνει , και όσο περνούν τα χρόνια, ένας μεγαλύτερος αριθμός πόλεων ενσωματώνεται επιλογές λαχανικών εξαιρετικά καινοτόμο και εκπληκτικό.
ΟΙ 10 ΠΙΟ ΒΕΓΚΑΝ ΠΟΛΕΙΣ
1. Λονδίνο, Αγγλία
δύο. Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
3. Βερολίνο , Γερμανία
Τέσσερα. Οι άγγελοι , ΗΠΑ
5. Τορόντο , Καναδάς
6. Βαρσοβία, Πολωνία
7. Πόρτλαντ, ΗΠΑ
8. Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη
9. Τελ Αβίβ, Ισραήλ
10. Πράγα, Τσεχική Δημοκρατία
Η Πράγα βρίσκεται στην 10η θέση
ΑΛΛΕΣ VEGAN ΠΟΛΕΙΣ ΠΟΥ ΤΟΝΙΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ HAPPY COW
Παρίσι, Γαλλία
Ταϊπέι, Ταϊβάν
Μελβούρνη, Αυστραλία
Σιγκαπούρη, Μαλαισία
Σύδνεϋ, Αυστραλία
Σάο Πάολο, Βραζιλία
Πόλη Χο Τσι Μινχ, Βιετνάμ
Σαν Φρανσίσκο Καλιφόρνια
Κιότο, Ιαπωνία
Μόντρεαλ, Κεμπέκ
Σιάτλ, Ουάσιγκτον