Παλάτι του Χοσέ Μαρία ντε Φονσέκα
Ίσως γιατί την ίδια στιγμή νιώθουμε σε ένα ξένο μέρος και προσπαθούμε να μιλήσουμε μια άλλη γλώσσα, αλλά βασικά τόσο άνετα όσο στην πολυθρόνα στο σπίτι. Εκτός από το τρίο των βασικών ( Λισαβόνα , Λιμάνι Υ Αλγκάρβε ), οι διπλανοί μας γείτονες έχουν ακόμα πολλά μέρη για να μας εκπλήξουν. Ευτυχώς (και παραδόξως), διατηρούν θεαματικά μέρη και χωρίς τεχνάσματα , όπου ο τουρισμός δεν έχει καταστρέψει, πού να δεις όμορφα πράγματα. Ένα από αυτά είναι Αζεϊτάο , πέρα το «κασκάις» και το «εστορίλ» . ναι, τι γίνεται πλακάκια, και κέικ και τυριά και παραλίες και κρασιά … και βρίσκεται μισή ώρα από τη Λισαβόνα: αυτοί και άλλοι είναι οι λόγοι για τους οποίους αξίζει να επισκεφθείτε το Azeitão.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΤΟΥ
Μόνο μισή ώρα από τη Λισαβόνα, όπως έχουμε ήδη πει, στο φοβερο Φυσικό Πάρκο Serra da Arrabida : 35 χιλιόμετρα βουνών μεταξύ Σεσίμπρα και Σετούμπαλ και ήδη, στους πρόποδες, τον Ατλαντικό Ωκεανό. Είτε σας αρέσει να οδηγείτε, είτε να σκαρφαλώνετε, να περπατάτε είτε να κολυμπάτε, θα εκτιμήσετε το τοπίο, ένα από τα πιο μοναδικά της χώρας.
Φυσικό Πάρκο Serra da Arrabida
ΓΙΑ ΤΟ ΤΥΡΙ ΣΑΣ
Με δικό του όνομα: Τυρί Azeitao , του οποίου το προστατευόμενο DO καλύπτει επίσης εκείνα που παράγονται σε άλλες πόλεις της Σιέρα ( Palmela, Sesimbra και Setubal ) . Είναι τυρί ωμό πρόβατο , κυλινδρικό και πεπλατυσμένο, παρόμοιο με αυτά του Serra da Estrela, που φτιάχνεται με διαφορετικά ξύλα, (τυρί κότατζ, φρέσκο, έντονο ή μαλακό τυρί). Και εξαπλώνεται. Ναι, εξαπλώνεται. Σε εκείνα τα υπέροχα χωριάτικα ψωμιά που πωλούνται στην Πορτογαλία!
Το τυρί Azeitão απλώνεται σε αυτά τα υπέροχα πορτογαλικά ψωμιά
ΓΙΑ ΤΗΝ QUINTA DA BACALHÔA
Ολόκληρη η περιοχή πριν από αιώνες αποτελούσε πόλο έλξης για πλούσιες οικογένειες που έχτισαν εδώ τα εξοχικά τους σπίτια. Αλλά σε κανένα δεν αρέσει το θεαματικό Quinta da Bacalhoa (16ος αιώνας), που ανήκε στην πορτογαλική βασιλική οικογένεια και είναι αληθινό αποκορύφωμα εθνικός. Κάνουν ξεναγήσεις καθημερινά (εκτός Κυριακής) στους εσωτερικούς του χώρους με τα έργα τέχνης, τους κήπους, τη λίμνη, τους αμπελώνες και τον δαιδαλώδη κήπο του. Κάποια χιλιόμετρα μακριά έχουν και οινοποιείο όπου φτιάχνουν τα φημισμένα κρασιά τους.
Quinta da Bacalhoa
Τα κελάρια γεμάτα κεραμίδια του Quinta da Bacalhôa
ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ ΤΟΥ PORTINHO ARRÁBIDA
Όλη αυτή η ακτή είναι μια αληθινή ανακάλυψη όσον αφορά τις παραλίες ( Coelhos, Galapos, Galapinhos… ) . Για να μείνουμε με ένα, επιλέξαμε αυτό συλλογή καθαρού κόλπου νερού (και κρύο) όπου θάλασσα και βουνό συνυπάρχουν στον ίδιο χώρο. Μπροστά της είναι η Νησίδα Pedra da Anixa , όπου πρέπει να προσεγγίσετε με καταδυτικά γυαλιά. Προσέξτε γιατί σε αυτόν τον τομέα υπάρχουν πολλά golfinho (δηλαδή δελφίνι στα ισπανικά)
Πορτίνιο Αραμπίντα
ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΣ
Συνεχίζουμε με το φαγητό, και σε αυτή την περίπτωση με το γλυκό που φτιάχνεται σε ολόκληρο το συμβούλιο του Σετούμπαλ. ένα κυλινδρικού σχήματος φτιαγμένο με αυγό και λεμόνι και πασπαλισμένο με κανέλα. Πωλείται σε δύο ζαχαροπλαστεία στην πλατεία της πόλης.
ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΛΑΚΑΚΙΑ
Δεν θα μπορούσαν να λείπουν από την καταμέτρηση, και είναι εδώ, στο παλάτι Bacalhôa, που οι πρωτότυπα πλακάκια του 16ου και 17ου αιώνα , ένα από τα πρώτα αναγεννησιακά δείγματα στη χώρα. Δίπλα είναι ένα βιοτεχνικό εργοστάσιο πλακιδίων που συνεχίζει να χρησιμοποιεί τις προγονικές τεχνικές για την παραγωγή του και να αναπαράγει τα παλιά μοντέλα (όχι μόνο τα τυπικά πορτογαλικά μπλουζ και λευκά αλλά και αυτά του ισπανομαυριτανικού στυλ). Είναι ανοιχτό σε (δωρεάν) επισκέψεις για να ενημερωθείτε για όλη τη διαδικασία παραγωγής.
Η παραδοσιακή διαδικασία κατασκευής πλακιδίων
ΓΙΑ ΤΗ ΤΗΓΑΝΙΣΤΗ ΣΟΚΟ ΤΟΥ
Η περιοχή της χερσονήσου Setúbal είναι διάσημη σε όλη την Πορτογαλία για την ψάρια και οστρακοειδή , αλλά ειδικά για το σαρδέλες ψητό (υπάρχει ακόμη και ένα γλυπτό αφιερωμένο σε αυτούς στην πόλη Σετούμπαλ) και για το εξαιρετικά διάσημο τηγανητές σουπιές , νόστιμο και τρυφερό, σερβίρεται με τηγανητά μπούτια.
ΓΙΑ ΤΟ ΜΟΣΚΑΤΟ ΤΟΥ
Μοσχάτο Σετούμπαλ Είναι άλλο ένα προϊόν με ονομασία προέλευσης από την περιοχή (και πάλι με λιγότερη φήμη από λιμάνια ή μαδέιρες). Ένα όμορφο κτίριο στο κέντρο του Azeitão, όπου βρίσκεται η εταιρεία Χοσέ Μαρία ντε Φονσέκα , έχει γίνει α ενδιαφέρον μουσείο αυτό εξηγεί ολόκληρη την ιστορία αυτού του ποτού στην περιοχή. Το πρώτο μέρος είναι μια έκθεση του αφίσες, φωτογραφίες και μηχανήματα , και στο δεύτερο μπορείτε να δείτε τα ίδια τα κελάρια όπου παράγεται το μοσχάτο: λευκό και ροζέ (το τελευταίο είναι λιγότερο συχνό και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ειδικούς). Αυτή η εταιρεία ήταν και η πρώτη που εμφιάλωσε επιτραπέζια κρασιά, τα περίφημα Πιρικίτα.
Moscatel του Jose Maria de Fonseca
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑ
Στην ίδια πλατεία της πόλης τις Κυριακές α ωραία αγορά , ένας παράδεισος για όσους απολαμβάνουν τα ψώνια στο υπαίθριες αγορές (αλλά σε τιμή ευκαιρίας, όχι Λονδίνο ή Παρίσι). Πουλάνε όμορφα χειροποίητα ψάθινα καλάθια, έπιπλα αντίκες από μασίφ ξύλο, ρωμαϊκές ζυγαριές, όλα τα είδη κεραμικών και ακόμη και ολόκληρες συλλογές βινυλίου (στο 0,50 ανά βινύλιο). Τούτου λεχθέντος, πρέπει να έρθετε.