Αντίο, Λονδίνο. Γεια σου Μπρίστολ!
Μπαίνει κρυφά σε όλες τις βαθμολογίες . Πόλη με την καλύτερη ποιότητα ζωής σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο για τρίτη συνεχόμενη χρονιά για _ Οι Sunday Times _. γειτονιές όπως Μονπελιέ που κατατάσσεται πρώτη στη λίστα με τις δροσερές γειτονιές για **Ταξιδιωτικό Σούπερ Μάρκετ** καταργώντας την Πέκαμ Λονδρέζος Και η πρώτη ευρωπαϊκή πόλη στη λίστα με τα μέρη που πρέπει να δείτε το 2018 National Geographic .
Το Μπρίστολ είναι το μέρος που πρέπει να πάτε και γιατί είναι ομόφωνο: το indie και δημιουργικό του πνεύμα, η πολιτιστική του ζωή και η γαστρονομική σκηνή αφοσιωμένος στο περιβάλλον που ξεχωρίζει.
Μπρίστολ σανίδα
ΤΟ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟ ΩΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
“Σκεφτείτε τοπικά, μποϊκοτάρετε την Tesco” . Δήλωση πρόθεσης με τη μορφή γκράφιτι ολόκληρη Στόουκς Κροφτ , ένα από τα πιο πολυσύχναστα σημεία του. Ξεχάστε να πιείτε τον πρώτο σας καφέ το πρωί σε ένα Starbucks ή κάτι παρόμοιο και σκεφτείτε καφετέριες και γνήσιους χώρους, φεύγοντας από το ομοιογενές και καταπολέμηση του gentrification.
Το εμβληματικό σημείο συνάντησης είναι Η καντίνα . Ανοιχτό όλη την ημέρα, μπορείτε να ξεκινήσετε με πρωινό ενώ οργανώνετε την ατζέντα σας με άλλους συναδέλφους και να παρατείνετε την ημέρα χωρίς να μετακινηθείτε από εκεί πολιτιστικές δραστηριότητες που πραγματοποιούνται μέσα στο ίδιο το κτίριο (Hamilton House), απολαύστε το μεσημεριανό γεύμα με τις σπιτικές σούπες της ημέρας και τελειώστε το ξημέρωμα έχοντας μηλίτη απολαμβάνοντας μια συναυλία.
Η συλλογικότητα είναι επιφορτισμένη με τη διατήρηση αυτού του τύπου χώρων, καθώς και την προώθηση βελτιωτικών δράσεων για την πόλη. Λαϊκή Δημοκρατία του Στόουκς Κροφτ , της οποίας τα κεντρικά γραφεία με ένα κατάστημα μπορείτε να επισκεφθείτε στην ίδια γειτονιά για να πάρετε το merchandising τους. Λίγο σαν οτιδήποτε έχετε ξαναδεί σε καταστήματα με σουβενίρ και με έντονο κριτικό πνεύμα των Βρετανών.
Πανσέληνος στο Stokes Croft
Τα ψώνια είναι επίσης μια διαφορετική εμπειρία. Ο δρόμος Gloucester είναι το τμήμα του Ηνωμένου Βασιλείου με υψηλότερη συγκέντρωση ανεξάρτητων επιχειρήσεων. Αν σας αρέσει να αγοράζετε μεταχειρισμένα, σε φιλανθρωπικά ιδρύματα, φιλανθρωπικά καταστήματα, θα κάνεις τον Αύγουστο.
Και όσον αφορά τη μεταφορά, δεν υπάρχει αμφιβολία: το ποδήλατο είναι η επιλογή . Από τότε που ονομάστηκε η πρώτη «πόλη ποδηλασίας» της Αγγλίας το 2008, η μεταφορά με δύο τροχούς έχει γίνει ο κανόνας. Τόσο που και το 2015 ήταν Πράσινη Πρωτεύουσα της Ευρώπης -ναι, του κάνει καλό να μαζεύει τίτλους-. Η απόκτηση ενός θα είναι το πρώτο πράγμα που σας συμβουλεύουν εάν έχετε μόλις μετακομίσει και εάν σταματήσετε για μια επίσκεψη, οι επιλογές ενοικίασης είναι ατελείωτες.
Το ποδήλατο, το ιδανικό μέσο μεταφοράς στο Μπρίστολ
Η ΤΕΧΝΗ ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ
Το να μιλάς για το Μπρίστολ σημαίνει να μιλάς για urban art και ο Banksy βάζει το δικό του όνομα . Ο ανώνυμος καλλιτέχνης είναι γέννημα θρέμμα της πόλης και στους δρόμους της βρίσκονται μερικά από τα πρώτα του κομμάτια, αλλά και τα πιο πρόσφατα του. Όπως **το κορίτσι που στριφογυρίζει έναν τροχό που καίγεται (2016)**, με το οποίο το Bridge Farm Δημοτικό Σχολείο ως δώρο για τους μαθητές σας.
Το μυθικό Well Hung Lover , το οποίο μπορεί να δει κανείς στο Park Street . ΕΙΤΕ Η Ήπια, Ήπια Δύση , στην είσοδο του Η καντίνα . Μπορείτε να κάνετε μια περιήγηση σε μερικά από αυτά και άλλα έργα δρόμου με τις διαδρομές Bristol A Pie, δωρεάν και στα ισπανικά.
Well Hug Lover του Banksy
Αλλά όχι μόνο τα τείχη του είναι μέρος του φανταστικού Bristoleño. Αν και η μεγαλύτερη συγκέντρωση βρίσκεται στην περιοχή του Stokes Croft και Montpelier, το Upfest (το μεγαλύτερο ευρωπαϊκό φεστιβάλ γκράφιτι και τέχνης του δρόμου, που πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο) αναλαμβάνει να καλύψει άλλες γειτονιές όπως π.χ. Bedminster και Southville.
Ούτε αυτά λείπουν πρωτοβουλίες για τη δημοσιοποίηση τοπικών καλλιτεχνών . Τοποθετημένο ανά γειτονιές, διοργανώνονται ανοιχτές ημέρες στα στούντιο και τα σπίτια τους για να δείξουν και να πουλήσουν τα έργα τους.
ΦΑΓΗΤΟ: ΚΑΤΑΡΓΥΛΩΣΗ ΤΟΥ ΑΓΓΛΙΚΟΥ ΜΥΘΟΥ
Ούτε τόσο πλούσια, ούτε τόσο ποικίλη, ούτε τόσο υγιεινή όσο η μεσογειακή κουζίνα. Είναι αλήθεια ότι οι Βρετανοί δεν απολαμβάνουν την καλύτερη φήμη στην κουζίνα, αλλά η πολυπολιτισμικότητα των κατοίκων της φέρνει στο πιάτο τους μια ενδιαφέρουσα ποικιλία προτάσεων που σε Το Μπρίστολ βρίσκει έναν καλό εκφραστή.
Επτά από τα εστιατόρια της μόλις εντάχθηκαν Ο Οδηγός Καλού Φαγητού (ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ). Ανάμεσα τους, Κουτί-Ε , ένας χώρος που δημιουργήθηκε από κοντέινερ που βρίσκονται στο αναπτυσσόμενο λιμάνι της πόλης, όπου τα εποχιακά λαχανικά με εξελιγμένες επεξεργασίες παίρνουν το επίκεντρο.
Το καζάνι
Ένα άλλο είναι το ** The Cauldron **, το οποίο προωθεί α ηθική και τοπικής προέλευσης τρόφιμα με κουζίνα που διοχετεύει γκάζι και στην οποία κυριαρχούν σόμπες, ψησταριές, μαντεμένια καζάνια και ξυλόφουρνος. Υ Πάκο Τάπας , που -ακριβώς- είναι ισπανικής καταγωγής και έχει αστέρι Michelin.
Το χορτοφάγος και vegan είναι μια άλλη θεμελιώδης πτυχή. Οι επιλογές χωρίς ζωικά προϊόντα κυριαρχούν στα μενού όλων των ειδών εστιατορίων και διαθέτει αυθεντικά sites αναφοράς.
Ένα από τα πιο ελκυστικά (και φωτογενή) είναι το Cafe Kino , που βρίσκεται στο Μονπελιέ. Βιολογικά, τοπικής προέλευσης, σπιτικά και vegan προϊόντα. Μπέργκερ, αγγλικό πρωινό και κέικ Είναι η σπεσιαλιτέ του σπιτιού.
Η ΕΟΡΤΗ ΖΩΗ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ
Πηγαίνετε για ψώνια και σταθείτε στην ουρά με **Daddy G. (Massive Attack)**. Το συγκρότημα είναι από Μπρίστολ σανίδα και αναπαριστά στη μουσική της πόλης τι Ο Banksy στο γκράφιτι.
Μάλιστα, υπάρχουν αρκετές θεωρίες (συζητημένες στα μπαρ και, φυσικά, στο διαδίκτυο) που ενισχύουν ότι το άλλο ιδρυτικό μέλος του συγκροτήματος, Robert Del Naja , είναι ο καλλιτέχνης στην πραγματικότητα. Η τελευταία «επιβεβαίωση» ήρθε αυτό το καλοκαίρι όταν η Γκόλντι είχε να πει αυτό σε μια συνέντευξη: «Γράψε κάτι σε ένα μπλουζάκι, βάλε το «Banksy» και voila... Μπορούμε να το πουλήσουμε τώρα. Με όλο τον σεβασμό στον Robert, νομίζω ότι είναι ένας λαμπρός καλλιτέχνης. Έχει φέρει επανάσταση στον κόσμο της τέχνης». Ολισθαίνω.
Πέρα από το ντουέτο, η μουσική τους σκηνή είναι τεράστια και πολύ πιο κοντά από αυτή του Λονδίνου, όλοι γνωρίζονται Η ηλεκτρονική μουσική είναι παρούσα σε πολλά κλαμπ και πάρτι: ** Motion , Lakota ή Black Swan είναι μερικά από αυτά **. Επιπλέον, το Μπρίστολ είναι το ευρωπαϊκό λίκνο του drum&bass.
Η βραδιά στο Μπρίστολ... ασυναγώνιστη
Υπάρχει ζωντανή μουσική οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας σε πολλά μέρη, μπορείτε να την ελέγξετε στον ιστό The Headfirst Bristol . Το δυνατό του σημείο όμως είναι τα πανηγύρια, που ξεκινούν με τον ερχομό της άνοιξης. Tokyo World, Love Saves The Day, Simple Things, Sequences, Habourfest και St. Paul's Carnival, το καρναβάλι της Αφρικανικής Καραϊβικής που γίνεται το πρώτο Σαββατοκύριακο του Ιουλίου και εξαπολύει τρέλα σε όποιον περνάει.
ΤΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΟΙ ΟΔΗΓΟΙ
Το Μπρίστολ έχει επίσης τα επίσημα που πρέπει να δείτε. ο Κρεμαστή γέφυρα Clifton , που συνδέει αυτή τη γειτονιά (την καλύτερη λεωφόρο με τα πιο χαριτωμένα μαγαζιά) με Βόρειο Σόμερσετ διασχίζοντας τον ποταμό Έιβον. ο πάρκο του λόφου του Μπράντον , που οδηγεί στο Cabot Tower, πού να έχετε καλή θέα στην πόλη. Ή ο γοτθικός καθεδρικός ναός του.
Μια άλλη εμπειρία που πρέπει να δείτε, κατάλληλη μόνο για άτομα με καλή φυσική κατάσταση, είναι το μονοπάτι που συνδέει το **Μπρίστολ με το Μπαθ**. Είκοσι τέσσερα χιλιόμετρα φύσης για να κάνεις ποδήλατο.
Κρεμαστή γέφυρα Clifton