Οι ιδιοκτήτες του Quinta da Auga απολαμβάνουν τη δουλειά τους... και φαίνεται.
Υπήρχε μια σειρά που ονομάζεται Ξενοδοχειο στο οποίο εμφανιζόταν ο σκηνοθέτης, Τζέιμς Μπρόλιν και ο αναπληρωτής διευθυντής, Κόνι Σέλεκα . Δεν καταλάβαινα γιατί αυτός έπρεπε να είναι το αφεντικό και εκείνη η δεύτερη στον κόσμο του ξενοδοχείου. Είδα μόνο ένα κεφάλαιο, γιατί στο σπίτι δεν μας επέτρεπαν να βλέπουμε τηλεόραση, αλλά αυτό το κεφάλαιο με σημάδεψε πολύ ”.
Ποιος θυμάται αυτή την ιστορία; Patricia Fernández Διευθύντρια του ξενοδοχείου URSO & SPA στη Μαδρίτη . Είναι ένα από τα πολλά; λίγοι? γυναίκες που διαχειρίζονται ξενοδοχεία στην Ισπανία.
Ο διευθυντής είναι η υψηλότερη θέση στην ιεραρχία ενός ξενοδοχείου. Ουάου, έχουμε γράψει διευθυντής : θα έχει γίνει αδράνεια. αδράνεια και ιστορία.
Patricia Fernández, Διευθύντρια του URSO Hotel & Spa
Μέχρι πριν από μερικές δεκαετίες, η παρουσία γυναικών στην κορυφή της πυραμίδας του ξενοδοχείου ήταν υπολειμματική. Σιγά σιγά, όπως και σε άλλους τομείς, έχουν καταλάβει αυτή τη θέση. Σήμερα, Είναι πιο συνηθισμένο να βρίσκουμε διευθυντές ξενοδοχείων παρά σε άλλες διευθυντικές θέσεις σε άλλους τομείς.
Carla Cudós, Υπεύθυνη Επικοινωνίας στο NH ρίχνει έναν αριθμό: Στην Ισπανία το 48,5% των γυναικών σε διευθυντικές θέσεις σε ξενοδοχεία . Άλλο ένα σχετικό γεγονός: πριν από λίγους μήνες ονομάστηκε Maram Kokandi διευθυντής του μελλοντικού Park Inn by Radisson στη Τζέντα της Σαουδικής Αραβίας . Μια γυναίκα μπροστά από ένα ξενοδοχείο στη Σαουδική Αραβία. Ας τα σκεφτούμε όλα αυτά για λίγο.
Το NH έχει έναν καλό αριθμό γυναικών που διαχειρίζονται ξενοδοχεία. «Είναι πολύ ξεχωριστοί άνθρωποι», μας λέει ο Cudós, «δεν ξεκινούν ως σκηνοθέτες, αλλά ανεβαίνουν τα σκαλιά και περνούν από κάθε είδους θέσεις. Είναι ένα πολύ όμορφο επάγγελμα ". Μερικά παραδείγματα είναι αυτά του Μπελέν Ντίαζ Πράντα (NH Collection Paseo del Prado) και Κοντσίτα Μπεντόγια ( NH Collection Abascal ), Leticia Muro ( NH Príncipe de Vergara ), Hortensia Santolaya ( NH Núñez de Balboa ), Mónica Torres ( NH Collection Palacio de Tepa )… Και υπάρχουν και άλλα.
Αν υπάρχει ξενοδοχειακός όμιλος που είναι ιδιαίτερα αφοσιωμένος (και ήταν πρωτοπόρος) στο πολιτική ισότητας είναι η AccorHotels . Εχει δημιουργήσει WAAG , ο πρώτο δίκτυο γυναικών στον ξενοδοχειακό τομέα , ένα διεθνές έργο που στόχος του είναι συνοδεύουν τις γυναίκες , τόσο στις υποστηρικτικές λειτουργίες όσο και στα ξενοδοχεία, σε αυτές προσωπική και επαγγελματική ανάπτυξη.
Επιπλέον, το 2015 υπέγραψε τις αρχές για την ενδυνάμωση των γυναικών, WEP's ( Αρχές Ενδυνάμωσης Γυναικών ). Αυτό το πρόγραμμα είναι μια πρωτοβουλία του UN Women και Παγκόσμιο Σύμφωνο των Ηνωμένων Εθνών και ορίζει επτά άξονες που προάγουν έναν σχετικό ρόλο για τις γυναίκες στην εταιρεία, στην αγορά εργασίας και στην κοινωνία.
Μία από τις αντιπροσωπευτικές προσόψεις της Barceló
Η AccorHotels έχει 34,69% γυναίκες διευθυντές ; μερικά είναι από δύο ξενοδοχεία: Arantxa Fernandez είναι Διευθυντής των Pullman και Novotel Campo de las Naciones και Ana Chivite Είναι Διευθύντρια της Mercure Madrid Lope de Vega και της ibis Styles Madrid Prado. Επιπλέον, είναι η μοναδική ξενοδοχειακή εταιρεία που εντάσσεται στο κίνημα HeforShe. Στην Accor δεν παίζεται το θέμα της ισότητας.
Η εξήγηση για την «αφθονία» (υπάρχουν μεγαλύτερα εισαγωγικά;) των γυναικών σκηνοθετών είναι απλή. Είναι θέσεις προς τις οποίες έχει πρόσβαση από κάτω, κάνοντας καριέρα, με σπουδές και δουλειά.
Αυτό συνέβη με Μάρθα Γκουτιέρες , Διευθυντής του είδος μικρής σαύρας , ίσως το πιο διάσημο ξενοδοχείο στο Formentera . Ξεκίνησε ως ρεσεψιονίστ και έχει ήδη τέσσερις σεζόν στο ξενοδοχείο ως Γενικός Διευθυντής.
Παρόμοιο δρόμο έχει ακολουθήσει και ο διευθυντής του Valdepalacios Relais&Chateaux , Mari Carmen Fernandez . Κατάγεται από το ξενοδοχείο Carlton, στη Μαδρίτη, όπου ξεκίνησε σε ηλικία 19 ετών, περνώντας από τις θέσεις της τηλεφωνήτριας, βοηθού θυρωρού, θυρωρού, πωλητή... μέχρι που έφτασε στο Valdepalacios, ένα ξενοδοχείο που διευθύνει από τότε που άνοιξε. πριν 12 χρόνια. Αυτό το μονοπάτι επαναλαμβάνεται συχνά γιατί, Ποιος ξεκινά συνήθως από τα κάτω; Σωστή απάντηση.
Marta Gutiérrez, Διευθύντρια του Gecko
Υπάρχει και άλλος τρόπος την οικογενειακή επιχείρηση που υποστηρίζεται με την αντίστοιχη εκπαίδευση και πολλές ώρες υποδοχής . Είναι η περίπτωση του Oihana Subijana διευθυντής του σύναξη μαγισσών ; έχει γίνει σκηνοθέτης με φυσικό τρόπο: η δική της είναι μια οικογενειακή επιχείρηση. «Έζησα το έργο από την έναρξή του και μου πρότειναν να το διαχειριστώ, γιατί είμαι αυτός που ξέρει καλύτερα το σπίτι», λέει στο Condé Nast Traveler.
Και αναγνωρίζει ότι η ζωή του «άλλαξε εντελώς» από τότε που το ξενοδοχείο προστέθηκε στο εστιατόριο του πατέρα του, Πήτερ Σουμπιάνα . Akelarre, ανήκει σε Ομάδα Marugal , ότι έχει γυναίκες υπεύθυνες για τα ξενοδοχεία του . Καθένας από αυτούς έχει φτάσει με διαφορετικό τρόπο στη θέση.
Ο σκηνοθέτης του Urso, επίσης Marugal, τον οποίο σημάδεψε η Connie Sellecca, σύντομα το ξεκαθάρισε. Μας λέει: «όταν εργαζόμουν ήδη στον κλάδο της φιλοξενίας, αναρωτιόμουν γιατί δεν μπορούσα να είμαι διευθυντής ενός αστικού ξενοδοχείου και εκτός από πέντε αστέρια, αν είχε όλη την εκπαίδευση και τη λεπτομέρεια που απαιτείται ". Το πηρε. Σήμερα διατηρεί ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στη Μαδρίτη. Γύρω του βρίσκεται το 67% των γυναικών μάνατζερ . Δεν είναι κακό νούμερο.
σύναξη μαγισσών
Ένας άλλος διευθυντής ξενοδοχείου στην ομάδα είναι María Abad, υπεύθυνη του Torralbenc, στη Μενόρκα . Συνδύασε το μεγάλωμα στην αγροικία των γονιών της με συγκεκριμένες σπουδές. «Μια μέρα ανακάλυψα ότι το πρώτο πολυτελές κατάλυμα στο νησί επρόκειτο να ανοίξει και μου φάνηκε ότι ήταν ένα υπέροχο έργο στο οποίο να αποδείξω ότι η αληθινή πολυτέλεια είναι να μεταδώσω την ουσία του νησιού μου μέσω της φροντίδας. προσεκτικές λεπτομέρειες και αυθεντικότητα ". Και να που, σηκώνεται «κάθε πρωί θέλοντας να μάθει πράγματα».
Εργασία από τα κάτω ή οικογενειακή επιχείρηση: αυτοί είναι, εν ολίγοις, οι δύο δρόμοι για να γίνεις διευθυντής γιατί, εδώ έρχεται ο τίτλος, σε αυτήν την επιχείρηση η υπογραφή γυναικών στην κορυφή δεν είναι συνηθισμένη. Δηλαδή είναι δύσκολο για α Στρατηγός Gerente μεταβείτε σε άλλο ξενοδοχείο ως Γενικός Διευθυντής.
Το μονοπάτι είναι συνήθως κάθετο, και από κάτω προς τα πάνω και όχι οριζόντια. Αυτό συμβαίνει με τους άνδρες πολύ πιο συχνά. Ολοκληρώνουμε αυτήν την ανασκόπηση με αυτό που θα ήταν μια αρχετυπική περίπτωση. Είναι αυτή της Ana Faustino, διευθύντριας του Sâo Lourenço de Barrocal , επίσης ένα πολύ ασυνήθιστο μέρος.
Η Faustino υπέγραψε ο José Antonio Uva, ο ιδιοκτήτης αυτού του εξαίσιου έργου όταν εργαζόταν στο Lisbon Four Seasons , όπου δεν ήταν σκηνοθέτης. «Ξεκίνησα στο Ritz Four Seasons Hotel ως ρεσεψιονίστ, μετά πέρασα στην Προϊσταμένη του Τμήματος Διευθυντών ορόφων, Βοηθός του Εκτελεστικού Διευθυντή του Housekeeping και κατέληξα ως Διευθύντρια στο καθήκον», μας λέει από αυτόν τον πορτογαλικό παράδεισο. Εκεί δουλεύουν και οι δύο χέρι-χέρι. Η Uva, που ξέρει κάτι για τα ξενοδοχεία, είναι ξεκάθαρη σχετικά: «είναι η καλύτερη σκηνοθέτις που έχω γνωρίσει ποτέ. Η φιλοξενία είναι η φυσική του κατάσταση».
Άννα Φαουστίνο
Οι ιδιοκτήτες ξενοδοχείων είναι ένα άλλο κεφάλαιο ξεχωριστά . Είναι ένα σκαλοπάτι πάνω από τους σκηνοθέτες. Ή καλύτερα, σε ένα διαφορετικό βήμα . Και οι δύο είναι θέσεις εξουσίας.
Αν μιλάμε για γυναίκες με δύναμη στον κόσμο των ξενοδοχείων, πρέπει να μιλήσουμε για τις ιδιοκτήτριες, τι στην ορολογία του ξενοδοχείου αποκαλείται ευλαβικά «η ιδιοκτησία» . Στην Ισπανία το όνομα του Αδερφές Soldevila , ιδιοκτήτες του ομίλου ** Majestic .**
Ένα άλλο αναγνωρίσιμο όνομα είναι αυτά των Η María Luisa García Gil και η κόρη της, Luisa Lorenzo, γνωστή ως Luisa ; είναι το γεγονός του ** Quinta de Auga,** του μοναδικού Relais&Chateau στη Γαλικία. Η συμμετοχή του στο ξενοδοχείο είναι ολοκληρωτική. Η τελευταία του πρωτοβουλία είναι να ενταχθεί στην παγκόσμια πρωτοβουλία ώρα γης ; Μετά τις πυρκαγιές του περασμένου καλοκαιριού στα βουνά της Γαλικίας, αποφάσισαν να κάνουν τα πάντα για να αναδασώσουν την περιοχή και να φυτέψουν μερικές αυτοφυείς και μυκόρριζες καστανιές σε ένα αγρόκτημα κοντά στο ξενοδοχείο. Terra hyphae , ένα ερευνητικό κέντρο με έδρα την Ποντεβέδρα που ειδικεύεται στην εφαρμοσμένη μυκητολογία. Το 2017 πέτυχαν το Βραβείο «Γυναίκες της Χρονιάς» από τον σύλλογο Relais & Châteaux.
Προς Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Πίσω από κάθε ιδιοκτήτη υπάρχει ένα πολύ προσωπικό έργο. bianca sharma , μια Αμερικανίδα επιχειρηματίας ανακάλυψε το 1999 α εγκαταλελειμμένο μοναστήρι σε ένα βράχο της ακτής του Αμάλφι. Ερωτεύτηκε και αποφάσισε να φτιάξει ένα υπέροχο ξενοδοχείο.
Ξεκίνησε μια μακρά διαδικασία που περιελάμβανε την αναγέννηση του κτιρίου, την ανοικοδόμησή του με ντόπιους αρχιτέκτονες και τεχνίτες για να διατηρήσει την ιστορική του ακεραιότητα και τη μετατροπή του σε ξενοδοχείο. Το μοναστήρι της Σάντα Ρόζα Άνοιξε το 2012 και η οικογένεια Sharma εξακολουθεί να βρίσκεται στο τιμόνι.
Μοναστήρι Santa Rosa, το όνειρο της Bianca Sharma
Ντίνα του Λούκα Χαρτούνη είναι ένα άλλο παράδειγμα γυναίκας που οδηγείται από ένα πάθος (και από ένα επιχειρηματικό σχέδιο). Είναι συνιδιοκτήτρια του Το Lowell στη Νέα Υόρκη και υπεύθυνος για την ανανέωσή του. Προέρχεται από τον οπτικοακουστικό κόσμο και αποτελεί τη σφραγίδα της αισθητικής αυτού του ξενοδοχείου, ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της πόλης. Ισχυρίζεται ότι δεν έχει βρει «Ειδικές προκλήσεις για να είσαι γυναίκα» και ενθουσιάζεται μιλώντας για μια δουλειά που «είναι σαν ένα έργο στο οποίο ο καθένας έχει έναν ρόλο».
Σε όλο τον κόσμο υπάρχουν πολύ δυνατές γυναίκες στον κόσμο της φιλοξενίας. Το όνομα της Sonia Cheung Πάντα εμφανίζεται σε αυτή τη συζήτηση. είναι η Διευθύνουσα Σύμβουλος του Rosewood Hotel Group. Ένα άλλο είναι αυτό του Lisa Holladay , παγκόσμιος αντιπρόεδρος της Ritz-Carlton, St. Regis Hotels & Resorts, Ritz-Carlton Reserve και Bulgari Hotels & Resorts . Υπάρχουν μερικά. Είναι μερικά.
Όλο και περισσότεροι είναι οι Connies Sellecas που, να θυμίσουμε, στο τέλος καταλήγει να είναι σκηνοθέτης . Φυσικά, το αφεντικό του έπρεπε να γίνει πρώτα ξενοδόχος.
*Το 99% των ατόμων που βοήθησαν στην προετοιμασία αυτού του άρθρου (υπεύθυνοι επικοινωνίας, διαχειριστές λογαριασμών, ιδιοκτήτες, ιδιοκτήτες πρακτορείων) είναι γυναίκες.