Το Walk of Memory του Μπιλμπάο, παλιές αποθήκες και αποβάθρες, σήμερα είναι ένα μουσείο κήπου όπου έργα γλυπτών του αναστήματος του ουρλιάζοντας (Begirari IV), Νταλί (Μούσα του Χορού) Μάρκους Λούπερτς (Ιουδίθ), Ουίλιαμ Τάκερ (Μάγια) και άλλοι.
Ανάμεσά τους αξίζει να τονίσουμε η οδυνηρή όσο και όμορφη γλυπτική ομάδα Οι sirgueiras, έργο της καλλιτέχνιδας από τη Ναβάρα Ντόρα Σαλαζάρ σε φόρο τιμής στις γυναίκες, πολλές από αυτές χήρες, οι οποίες σε αντάλλαγμα για πολύ λίγα ρυμούλκησαν φορτηγίδες κολλημένες στην άμμο στις εκβολές, τραβώντας μονοπάτι ρυμούλκησης (σχοινί) και το οποίο εγκαινιάστηκε στις 30 Απριλίου 2021.
Στα ίδια νερά, στο ύψος της γέφυρας Zubizuri, από τον Σεπτέμβριο του 2021, το κεφάλι ενός κοριτσιού εμφανίζεται ανησυχητικά και ανάλογα με την παλίρροια, πολλαπλασιάζοντας έντεκα φορές τις διαστάσεις ενός 10χρονου κοριτσιού, έργο του Μεξικανού Rubén Orozco.
Μπιλμπάο Memory Walk.
Ονομάζεται Bihar (αύριο) και είναι μέρος της καμπάνιας της BBK που στοχεύει σε εγρήγορση για τη σημασία των αποφάσεων στη ζωή που θα επιπλέει ή θα βυθιστεί στο αύριο.
Κοντά στη γέφυρα Euskalduna, Ο γερανός Carola ξεχωρίζει για το ύψος και το χρώμα του – μια συλλογή του Ναυτικού Μουσείου του Μπιλμπάο – που περιέχει ένα περίεργο ανέκδοτο. Το όνομά του ανταποκρίνεται την όμορφη Καρόλα μπροστά στην οποία κάθε πρωί οι εργάτες σταματούσαν τη δουλειά τους για να τη δουν να περνάει.
Τόσο πολύ που ο επιχειρηματίας, μη γνωρίζοντας πώς να αποφύγεις το αναπόφευκτο διάλειμμα, Πρότεινε στην Carola να της στείλει ένα αυτοκίνητο που θα τη μεταφέρει απευθείας από το σπίτι της στην εξώπορτα μακριά από τα μάτια του προσωπικού, στην οποία η Carola απάντησε με το κεφάλι ψηλά ότι Κανείς δεν την έκρυψε και συνέχιζε να φωτίζει τα πρωινά στην προβλήτα.
ΜΙΑ ΒΟΛΤΑ ΣΤΟ ZAZPIKALEAK
Το Μπιλμπάο είναι το ιδανικό μέγεθος για περπάτημα. Σε τέσσερα βήματα μπορείτε να φτάσετε από το Paseo de la Memoria στο Casco Viejo –Zazpikaleak– που παραπέμπει στους Επτά Δρόμους από τους οποίους σχηματίζεται. σε μεσαιωνική διάταξη, ντυμένος με αρχοντικά σπίτια και τα γραφικά δημοφιλή που κατοικούν στους δρόμους της Pescadería, της Carnicería ή της Ronda στο νούμερο 16 του οποίου ζούσε ο Μιγκέλ ντε Ουναμούνο.
Το κάτω μέρος τους καταλαμβάνει παντοπωλεία, καταστήματα ρούχων, δείτε το Calzados Bizkarguenaga, το αξιολάτρευτο κατάστημα όπου πωλούνται παπούτσια εργασίας για όλα τα μεγέθη, αλλά επίσης εσπαντρίγιες πάρτι ακόμα και δερμάτινες εσπαντρίγιες.
Πλατεία Σαντιάγο, Μπιλμπάο.
Το γειτονικό της κατάστημα είναι ένας φόρος τιμής στις παραδοσιακές χειροτεχνίες. Οι ιδιοκτήτες του Orriak φτιάχνουν στο χέρι λεπτομέρειες που σχετίζονται με την παράδοση του Μπιλμπάο είτε πρόκειται για τα αντίγραφα των γιγάντων και των μεγάλων κεφαλών είτε για τα προσεκτικά κομμάτια που γίνονται από τη φυσική ξήρανση των φύλλων.
Ο επόμενος σταθμός, το εργαστήριο δέρματος του Ramón Ezkerra, είναι μια επιστροφή στις μέρες που επισκευάζονταν ή ξαναφτιάχνονταν τα ρούχα, από γενιά σε γενιά. Αυτή είναι η περίπτωση του σχεδιαστή, στο ατελιέ του οποίου όχι μόνο φτιάχνονται δέρματα στο χέρι και βασίζονται, με τα δικά του λόγια, στην καλή δουλειά, την ποιότητα και την εξυπηρέτηση 24/7, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε εκείνους που το στυλ τους έχει ξεφύγει από τη μόδα και να το παραλάβετε μετατρεπόμενο στο πιο πρόσφατο μοντέλο.
Συνεχίζοντας τη βόλτα, ανάμεσα σε βεράντες γεμάτες κόσμο, άλλοι τελειώνοντας το πρωινό, άλλοι ξεκινώντας το απεριτίφ των παραδοσιακών pintxos, φτάνετε στο Skfk, όπου η έκπληξη συνεχίζει να μεγαλώνει καθώς μπαίνετε στο ένα μέρος τόσο πρωτοποριακό όσο και φιλόξενο.
Με την πρώτη ματιά, καλό γούστο και εξαιρετική προσωπικότητα εντοπίζονται στα σχέδια των οποίων τα υφάσματα και η κατασκευή είναι τυπωμένα δέσμευση για τη βιωσιμότητα και το περιβάλλον, όπως είπε ο ιδιοκτήτης του Mikel Feijoo, επισημαίνοντας ότι Το 90% των ρούχων της είναι φτιαγμένο με βιώσιμα υφάσματα και φόρμουλες.
Το ΜΠΙΛΜΠΑΟ ΞΕΧΕΙΡΙΖΕΙ ΧΑΡΑ
Και μιλώντας για pintxos, ασυγχώρητο να φύγεις από το Casco Viejo χωρίς να κάνεις μια περιήγηση στο Mercado de la Ribera, θαυμάστε το κολοσσιαίο κτήριο και μετά δοκιμάστε μερικά από τα περίτεχνα pintxos του πριν πάτε να φάτε σαν βασιλιάδες στο αστέρι Michelin Nerua.
Αφού ρίξαμε μια ματιά στους φύλακες του Guggenheim, Η αράχνη του Μπουρζουά και το γιγάντιο κουτάβι του Τζεφ Κουνς, που αλλάζει τα φθινοπωρινά του μπαίνεις στον γαστρονομικό παράδεισο του μουσείου. Εκεί, ο σεφ του Josean Alija έχει ετοιμάσει τη μια λιχουδιά μετά την άλλη, είτε είναι το Txitxarro σε μαρινάδα ελιάς είτε το απίστευτο μανιτάρι σε εκλέρ με κρόκο αυγού, κρεμμύδι και καφέ, μια κοκότσα μπακαλιάρου σε ομελέτα με λευκά σπαράγγια ή ένα κέικ σοκολάτας και παγωτό fenugreek.
Όλα αυτά συνδυάζονται με ένα Itsasmendi 7 Magnum 2020 D.O. Bizkaiko Txakolina, Ysios Private Collection Magnum 2016 και Δ.Ο. Ca. Rioja, και να τελειώσει ένα Mestres Coquet Gran Reserva Brut Natura 2015. Δ.Ο. Σκάψιμο.
Nerua, ένα μεγάλο παράθυρο από το οποίο μπορείτε να απολαύσετε το Nervión.
Υπάρχουν δύο άλλες στάσεις κατά μήκος της διαδρομής που είναι περισσότερες από τις προτεινόμενες. Τα κοσμήματα Very Bilbao τιμά αυτό το λουλούδι του ήλιου (eguzkilore) που πάντα κρεμόταν στην είσοδο των βασκικών σπιτιών ως σύμβολο προστασίας. Οι κοσμηματοπώλες Zuloaga, ιδιοκτήτες της μάρκας που δημιουργήθηκε το 2007, έχουν ανακτήσει αυτόν τον μύθο στα κοσμήματά τους και το άξιζαν αναγνώριση από την Εθνική Ένωση Κοσμηματοπωλών.
Η γκαλερί Michel Mejuto, που ιδρύθηκε το 1984 από τον ομώνυμο έμπορο τέχνης και ιστορικό, είναι ένα αφιέρωμα στους Βάσκους καλλιτέχνες από την περίοδο μεταξύ 1850-1936 στην κατηγορία των Regollos, Arteta, Ibarrola ή Zuloaga, χωρίς να ξεχνάμε στοιχεία από τις δεκαετίες του '50 και του '60. Ο Χόρχε Οτέιζα και ο Ραφαέλ Ρουίζ, ούτε avant-garde καλλιτέχνες όπως ο Nikolas de Lekuona.
Ο Michel Mejuto εξηγεί την ιστορία της Πινακοθήκης με διασκεδαστικό τρόπο. Μιλάμε για την κατηγορία των καλλιτεχνών της με έργα που εκτίθενται στα Μουσεία Καλών Τεχνών πολλών πόλεων, Βασίλισσα Σοφία και Πράδο (Μαδρίτη), και σημειώνει κάποια εξαιρετική δουλειά, La Chimenea Roja του Ricardo Arrue, 1935.
Το Μπιλμπάο είναι γεμάτο από ανθρώπους που θέλουν να αναπληρώσουν τον χαμένο χρόνο και περισσότερο όταν οι θρυλικές White Nights 2021 μεταφέρθηκαν λόγω της πανδημίας από τον Ιούνιο στον Οκτώβριο και η πόλη γεμίζει θεάματα, φωτίζεται με στυλ, ειδικά η αμφιλεγόμενη γέφυρα της Καλατράβα (Zubizuri) και η μουσική ακούγεται σε κάθε γωνιά.
Ένα ιδανικό μέρος για να γιορτάσετε εκείνο το βράδυ Το Basuki είναι ιδιαίτερο, προστατευμένο από μια διακόσμηση που διατηρεί τις κολώνες και τους τοίχους του αρχικού κτιρίου σε συνδυασμό με μοντέρνα υλικά. Όταν μιλάμε για τη γαστρονομία του, το εξαιρετικό πηγαίνει στο auizás κρεμώδες ρύζι με χταπόδι, λαβράκι φούρνου με μύδια και κόκκινο τσίλι ή ψητό entrecôte με τον Pedro Ximenez.
Ώρα για ύπνο στο προνομιακό περιβάλλον του ξενοδοχείου Hesperia Bilbao στις όχθες των εκβολών, απέναντι από το Guggenheim, σε μια αίθουσα πρώτης τάξης ακούγοντας από το παράθυρο τις νότες του Βιβάλντι που γιορτάζουν τις Λευκές Νύχτες του Μπιλμπάο.
Kunsthal, Μπιλμπάο.
ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ
Το λεγόμενο Isla Zorrotzaurre, κάποτε περιοχή με υπόστεγα, είναι το τελευταίο έργο αστικής ανάπλασης στο Μπιλμπάο στην προσπάθειά της να δημιουργήσει μια νέα γειτονιά προσβάσιμη κατοικία και καλά συνδεδεμένη με την υπόλοιπη πόλη.
Και όχι μόνο τα σπίτια, τα βιομηχανικά κτίρια είναι ιδανικά για να τα μετατρέψουν σε κέντρα πολιτισμού, μελέτης... Μαγευτική η μεταμόρφωση του χυτηρίου του έτους 58 η οποία εγκαινιάστηκε το 2018 ως Σχολή Σχεδίου, η Kunsthal είναι ανοιχτή και διαφανής για να διευκολύνει τις συνέργειες μεταξύ καθηγητών και φοιτητών που θα μπορούν να παρακολουθήσουν σύντομα μαθήματα, να αποκτήσουν πτυχία ή να ειδικευτούν σε μεταπτυχιακά σε θέματα σχεδιασμού. γραφικό σχέδιο, εσωτερικούς χώρους, μόδα και προϊόν.
Ένα μέρος που αναβλύζει θετική ενέργεια και χαλάρωση, τόσο πολύ που οι παντόφλες περιμένουν στα κουτιά τους για μεγαλύτερη άνεση και τα δωμάτια γίνονται να νιώθουν σαν σε ένα σπίτι όπου Η δημιουργικότητα σερβίρεται πρώτο, δεύτερο και επιδόρπιο.
Για να εκμεταλλευτείτε την καλή ενέργεια του Kunsthal, δεν υπάρχει τίποτα σαν να βυθίζεστε σε αυτόν τον χώρο που σχεδιάστηκε για όλους, γεμάτος τέχνη, κινηματογράφος, συναυλίες, αθλητισμός, ομορφιά, πρωτοπορία και άλλα σαγηνευτικά επίθετα που είναι το Azkuna Zentroa, μια πρώην αποθήκη κρασιού Alhóndiga Bilbao, σε μοντερνιστικό στυλ, που μετατράπηκε μέσα από Ο Γάλλος σχεδιαστής Philippe Starck σε ένα κέντρο Κοινωνίας και Σύγχρονου Πολιτισμού ανοιχτό σε διεθνή διάλογο.
Προσοχή στο Πρόγραμμα Έργου 2019-2023 ως σύνδεσμος της κοινωνίας με τον σύγχρονο πολιτισμό, παρακινεί τον πολίτη να κάνει το Κέντρο τον τόπο συμμετοχικής αναψυχής του. Ο Starck μετέτρεψε τους 43 πυλώνες που στηρίζουν τα τρία κτίρια σε κολώνες που Συμβολίζουν τις διαφορετικές κουλτούρες, θρησκείες… και, ακολουθώντας την ιδέα του σκηνογράφου Lorenzo Baraldi, προσάρμοσε τον χώρο ένα υπέροχο κινηματογραφικό σκηνικό.
Αλλά Όχι μόνο το Μπιλμπάο προχωρά με άλματα προς ένα ουσιαστικό μέλλον, και τα περίχωρα της πόλης ενσωματώνονται στο βιώσιμο ρεύμα. Πάνω από το όρος Güeñes, στο Las Encartaciones, βρίσκεται το Basque Design Center. Σχεδιασμένο από το αρχιτεκτονικό στούντιο Ingelan, ο σκοπός του είναι βιοσχεδιασμός, με στρατηγική εστίαση στα αειφόρα υλικά.
Η Olga Iradier, διευθύντρια έργου, λέει πώς τα διεθνή μαθήματα του κέντρου προσφέρουν τη δυνατότητα διεξαγωγής πειραματικής έρευνας μια νέα προσέγγιση για τον τρόπο δημιουργίας, παραγωγής και διανομής κλωστοϋφαντουργικών στοιχείων και η μόδα μαθαίνει να δουλεύει με ζωντανούς οργανισμούς στο Art Lab, Digital lab, Textile Lab και Bio lab.
στη βιβλιοθήκη υλικού μπορείς να αγγίξεις ένα πλαστικό που δεν είναι πλαστικό αλλά έχει την ίδια αφή, ένα πανί από χαρτί? καινοτόμα υλικά για τη δημιουργία υφασμάτων και επίπλων. Αυτό το πρωτοποριακό κέντρο λύσεων πιθανώς στο εγγύς μέλλον ενσωματώνονται στην κοινωνία.
Το txakolí Viña Sulibarria, του οποίου οι αμπελώνες πάνω σε πέργκολα στην ιδιοτροπία της ομίχλης που φτάνουν από την Κανταβρική Θάλασσα, και μια αλατότητα που μετριάζεται από τις προκλίσεις ενός εσωτερικού κλίματος, ένα σταφύλι από το οποίο εκλεκτοί ζωμοί.
Το περιβάλλον όπου βρίσκεται το οινοποιείο, δίπλα στον ποταμό Μπαρμπαντούν, δεν θα μπορούσε να είναι πιο μαγευτικό: υπάρχει ακόμα και ο νερόμυλος με τον μυλωνά του που αλέθει το καλαμπόκι των γειτόνων και δείχνει περήφανα πώς λειτουργεί.
Και ως ανταμοιβή για μια τόσο εξαιρετική μέρα, ένα νόστιμο γεύμα στο μοναστήρι San Roque de Balmaseda όπου, μετά μερικές σπιτικές κροκέτες άουπα, η πλεξούδα σουκάλκι της ουράς και ένα ζωμό ρύζι με καβούρια και οστρακοειδή διαδέχονται το ένα το άλλο.
Για επιδόρπιο υπάρχει μια επίσκεψη στο κατάστημα σοκολάτας Kaitxo ή το αποτέλεσμα του τα καλύτερα αρώματα, γεύσεις και υφές στη σοκολάτα και τον καφέ, με δημητριακά από την Αιθιοπία, το Κονγκό, το Περού, τη Μαδαγασκάρη, τις Φιλιππίνες, φτιαγμένα με σαγηνευτικές πινελιές μπαχαρικών, ακόμη και πιπεριές τσίλι.
Πρόκειται για το όνειρο των αδελφών Jon Mikel και Raquel Gonzalez ο οποίος, συνηθισμένος στα μεγάλα οικογενειακά μετά τα γεύματα στα οποία κυριαρχούσε ο καφές και η σοκολάτα, Μια καλή μέρα το 2017 αποφάσισαν να δημιουργήσουν το δικό τους brand που βγάζει την καλή δουλειά σε κάθε κόκκο.
Ήρθε η ώρα να πάρεις μια παγωμένη μπύρα συνοδεία τάπας στο αποστακτήριο Basquery, επιλέγοντας την μπύρα, φρυγανισμένη, ξανθιά, μαύρη, με διάφορες γεύσεις, συνοδευόμενη από χάμπουργκερ για γεύση τυλιγμένο σε ψωμί φτιαγμένο εκεί, μεταξύ πολλών άλλων καλών επιλογών.
Κρεμαστή γέφυρα του Μπιλμπάο.
Κρεμαστή Γέφυρα, ΔΙΑΒΑΣΤΕ…
Το τέλος του ταξιδιού δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από την αναχώρηση σε ένα ιστιοφόρο προς τη θάλασσα, εισπνέοντας το αλάτι του, νιώθοντας το αεράκι και μετά ανεβαίνοντας στην Κρεμαστή Γέφυρα, ατενίζοντας την υπέροχη πανοραμική θέα και σταυρό στην Πορτογαλετέ που πανηγυρίζει.
Πλήθος κόσμου, περίπτερα, παιχνίδια και παρέες που παίζουν τσίστου, ντούλτζαϊνα ή τζανμπέλα, ίσως γιορτάζει που μπορώ να είμαστε εκεί, επιτέλους, μαζί. Το κορυφαίο σημείο της ναυτικής ημέρας κορυφώνεται με το μεσημεριανό γεύμα στο boutique ξενοδοχείο Puente Hanging του οποίου οι τοίχοι αφηγούνται την περιπέτεια του γνήσιου ιδιοκτήτη του, Ο Manuel Calvo y Aguirre, που έκανε την περιουσία του στην Αβάνα με ζαχαροκάλαμο, Αγόρασε ένα σπίτι και του άφησε γραπτώς ότι μετά τον θάνατό του θα λειτουργούσε ως ξενοδοχείο και με τα κέρδη να μοιράζει μερίδες κατσαρόλας και ψωμιού στους απόρους.
Εκεί προσγειώθηκε το λουλούδι και η αφρόκρεμα της κοινωνίας, ακόμη και ο ίδιος ο Alfonso XIII γιόρτασε μερικά από τα πάρτι του στο μικρό ξενοδοχείο. Σήμερα, μεταμορφωμένο σε ένα boutique ξενοδοχείο, διατηρεί ακόμα την αποικιακή του γοητεία και από τη βεράντα του, ενώ δοκιμάζει τις λιχουδιές της κουζίνας του, μπορείς να δεις το να έρχεται και να φεύγει, τη χαρά του Portugalete.