Οι Δομινικανή μοναχές του μοναστηριού Sancti Spíritus de Toro
Πριν ο κόσμος βάλει πόρτες στο γήπεδο για να σώσει ζωές και ο αγκώνας γίνει ο καλύτερος σύμμαχός μας, υπήρχε ένα δείπνο με τη μεγαλύτερη αδερφή μου και μερικούς δημοσιογράφους στο οποίο μια καραμέλα έκανε θαύμα. Είχαμε επισκεφτεί το Μουσείο μοναστηριού Sancti Spíritus των Δομινικανών του Τόρο (Calle del Canto 27), αφήνοντας τους εαυτούς μας να παρασυρθούμε από τα καστιλιάνικα εδάφη του κόκκινου κρασιού και τη μυρωδιά της ξηρής ζέστης και του ουράνιου μπλε.
ως αναμνηστικό, μερικά πικραμύγδαλα για ένα δείπνο με φίλους που, χωρίς να το γνωρίζουν, θα ήταν ένα από τα τελευταία πριν από το ανθρωπιστικό μοναστήρι. Όμως το στομάχι του συναδέλφου μας ήταν στα πρόθυρα της κατάρρευσης. Μετά βίας δάγκωσε και Ήθελε να πάρει μια μπουκιά από ένα από τα σνακ που είχαμε για επιδόρπιο. Μέσα σε λίγα λεπτά έμεινε έκπληκτος με το πόσο καλά ένιωθε.
Το αμύγδαλο amarguillo προέρχεται από τα χέρια μιας μοναχής που ζει σε ένα από τα πέντε μοναστήρια στο Toro
-Μπορείς να το πιστέψεις? -εξέφρασε ο συνάδελφός μας σαστισμένος καταβροχθίζοντας όλο το κουτί.
ο πικραμύγδαλο -εξηγούμε- όπως και το δάγκωμα του αγγέλου, προέρχεται από τα χέρια του μια μοναχή μοναχή που ζει σε ένα από τα πέντε μοναστήρια στο Τόρο. Κληρονόμησαν ένα οικόπεδο όπου δουλεύεται και κρασί, αλλά τα χέρια τους είναι αφιερωμένα φτιάχνοντας γλυκά σε ένα εργαστήριο που μυρίζει γλυκά, ζάχαρη σκληρυμένη, βούτυρο, λεμόνι, καβουρδισμένα αμύγδαλα και κοσκινισμένο αλεύρι. Χέρια που στη συνέχεια συσκευάζονται και στέλνονται με το πάτημα ενός κουμπιού μέσω του Διαδικτύου στους χιλιάδες ακόλουθους που έχουν σε όλο τον κόσμο.
-Έχεις ίντερνετ;
-Αν έχουν. Και η προϊσταμένη ελέγχει το wassá σαν χάκερ. Επίσης σου λέω ότι είναι η μόνη που έχει κινητό, και το κάνει για τη δουλειά. Αφήστε τα να ψήσουν ένα αυγό. Αν και οφείλω να ομολογήσω ότι βλέποντάς τη να τρέχει την εκπομπή δίνει την αίσθηση ότι είναι εξώφυλλο και η θεία είναι από το CNI.
Διατηρούν μια πειθαρχία δεν έχουν επαφή με το εξωτερικό γιατί η συγκέντρωσή τους είναι το κλειδί για την επιτυχία του έργου τους, αλλά έχουν επίγνωση του τι συμβαίνει στον κόσμο.
Τα χέρια του είναι αφιερωμένα στην παρασκευή γλυκών σε ένα εργαστήριο που μυρίζει ζαχαροπλαστείο
Κάνουν χρήση των κοινωνικών δικτύων και λαμβάνουν ακόμη και αιτήματα για προσευχές στο Facebook. Σηκώνονται πολύ νωρίς για τις προσευχές τους, γευματίζουν, δουλεύουν στο εργαστήριο. Μελετούν, μιλούν, συζητούν, ακόμη και τρυπούν ο ένας τον άλλον, όπως συγκάτοικοι ή ζευγάρια που κολλάνε επειδή δεν κατέβασαν το καπάκι της τουαλέτας ή δεν έφαγαν το τελευταίο κομμάτι πίτσα. Το κάνουν μια φορά το μήνα. Είναι κλήσεις κεφαλαίων.
- Καλούνται στο κεφάλαιο. Μια φορά το μήνα συναντιούνται για να μιλήσουν μεταξύ τους, να ξεκαθαρίσουν τις αμφιβολίες, τα προβλήματα και τα παράπονά τους. Πρέπει. Τίποτα δεν μπορεί να σωθεί. Σκέψου ότι όταν ζεις με κάποιον τόσο καιρό, είναι απαραίτητο να είσαι ειλικρινής ανά πάσα στιγμή. Είναι κάτι που μας εξηγούνταν συνεχώς.
Το μοναστήρι κατοικούνταν πάντα από γυναίκες από την ίδρυσή του το 1316. Μερικοί από αυτούς ήταν πολύ ισχυρές προσωπικότητες. Τι Τερέζα Γκιλ, Πορτογαλίδα αρχόντισσα, η οποία πέθανε αφήνοντας ως νεκροτομείο ένα φόρεμα που διατηρείται μέχρι σήμερα, γεγονός που το καθιστά το παλαιότερο καλύτερα διατηρημένο φόρεμα στη χώρα. ΕΙΤΕ Η βασίλισσα Μαρία ντε Μολίνα ή η Βασίλισσα Μπεατρίζ της Πορτογαλίας και η Ινφάντα Λεονόρ Σάντσες, που έγινε αρχιερέας -ο πρώτος- και του οποίου ο τάφος έχει πολύχρωμα πλακάκια από τον 16ο αιώνα που γελούν με την Pantone χίλιες φορές. Ακόμα και ο μαέστρος López Cobos είναι θαμμένος, δίπλα σε αυτόν που ήταν δάσκαλός του στη μουσική.
-Θα μου κόστιζε να είμαι τόσο καιρό κλεισμένος.
-Κι εγώ και αυτοί.
Χέρια που στη συνέχεια συσκευάζουν και στέλνουν με το πάτημα ενός κουμπιού μέσω του διαδικτύου στους χιλιάδες followers τους
Οι επτά μεγάλες -τεράστιες, απέραντες- γυναίκες που κατοικούν σε αυτό το μοναστήρι έχουν αμφιβολίες όπως κάθε θνητός. Το δύσκολο όμως δεν είναι ζητήματα πίστης, αλλά συνύπαρξης. γι' αυτό είναι λόγια και σιωπή. Η αδελφή Φλώρα Μαρία, η ερωμένη των αρχαρίων, το εξηγεί ξεκάθαρα.
-Πρέπει να μάθεις να ακούς τη σιωπή. Τα πράγματα μεγαλώνουν και σιωπούν.
Στο μοναστήρι του μοναστηριού αυτό που ακούς είναι το πέταγμα των σβέλτων και ο αέρας που κινεί τα κλαδιά της αρχαίας ελιάς που βασιλεύει στο δωμάτιο. Και οι γάτες να παίζουν, με τη μυρωδιά του θυμιάματος που διασχίζει τις καμάρες του διαδρόμου.
Μέρος αυτού του μέρους είναι επισκέψιμο και είναι ανοιχτό για επισκέπτες, αλλά πρώτα πρέπει να περάσετε από ένα φίλτρο. Θέλουν να σε γνωρίσουν και να μάθουν για την επίσκεψή σου, που αν ναι, θα πραγματοποιηθεί από ξεναγό, αφού μπορείς να τους δεις μόνο μέσα από τα μπαρ του μαγαζιού, ή στα μονοπάτια του μοναστηριού. Η επικοινωνία μαζί τους μπορεί φυσικά να γίνει διαδικτυακά. Δεν είναι κατάλληλο για μοχθηρούς ή διαφωτισμένους. Βλέποντας το ταβάνι του Mudejar που έχει η εκκλησία γίνεται με την ηρεμία εκείνων που θέλουν να περάσουν ένα Σαββατοκύριακο με ηρεμία με τον εαυτό τους. Και απολαύστε ένα τεράστιο πρωινό, που περνούν τον επισκέπτη μέσα από έναν τόρνο και με τον οποίο και οι καλύτεροι λαίμαργοι θα ζητούσαν έλεος.
-Συσσωρεύσαμε το παζάρι, θεία. Και έλα ψωμί, και έλα κρουασάν, και έλα γλυκά. Και λένε όχι, Άνα, που χαιρόμαστε, ας φάει όσο θέλει, είναι πολύ καλό, και εγώ, φυσικά είναι καλό, αλλά θα σκάσω. Και δεν μπορούσα να σταματήσω πόσο καλά ήταν όλα - εξήγησε η αδερφή μου, με τα μάτια της ανοιχτά.
Κάνουν χρήση των κοινωνικών δικτύων και λαμβάνουν ακόμη και αιτήματα για προσευχές στο Facebook
Σε μια περίπτωση ρωτήσαμε για την κλήση. Για τον λόγο που τους οδήγησε να βρεθούν εκεί. Η κλήση? Δεν πρόκειται για αμερικάνικη ταινία. Δεν υπάρχει αυτό! Και γελάσαμε με τη δική μας άγνοια, σκεφτόμασταν δέσμες φωτός με βαθιές φωνές που κατέβαιναν από τον συννεφιασμένο ουρανό, ενώ άγγελοι και δαίμονες πολεμούσαν μέχρι θανάτου με τουφέκια λέιζερ και ο Σον Γκόκου πετούσε τυχαία καμέχαμ. Δεν γίνεται από τη μια μέρα στην άλλη, μακριά από αυτό. Μερικοί είχαν διαφορετικούς συνεργάτες και σχέδια ζωής πριν εισέλθουν. Αλλά πάντα υπήρχε κάτι που απλά δεν αθροιζόταν. Αυτό το συναίσθημα ότι θέλεις να είσαι κάπου αλλού, ότι ανήκεις σε άλλο μέρος.
-Και πώς κουβαλάς τη ρουτίνα;
-Λοιπόν, όπως και όλων των άλλων. Κάθε μέρα έχει αυτές τις μικρές λεπτομέρειες που την κάνουν διαφορετική. Από μια νέα διαρροή μέχρι να πρέπει να παρακολουθείτε νέες παραγγελίες και να αγοράσετε συστατικά. Μιλούν, μοιράζονται, μαλώνουν για πράγματα.
Πριν από έναν αιώνα, σε εκείνα τα τρελά 20's, ένα από τα πράγματα που έσπασε το καλούπι ήταν η αμφισβήτηση των συνόρων μεταξύ δημόσιου και ιδιωτικού. Στην αρχιτεκτονική φαίνεται καλύτερα. Οι τοίχοι έπαψαν να υποστηρίζουν το βάρος της κατασκευής και τα παράθυρα έγιναν μεγαλύτερα και οι γκαλερί ήταν σχεδόν μια πασαρέλα μόδας για τον περαστικό που περνούσε στο δρόμο.
Μια φορά το μήνα συναντιούνται για να μιλήσουν μεταξύ τους, να βγάλουν τις αμφιβολίες, τα προβλήματα και τα παράπονά τους
Τώρα που τα σπίτια μας είναι και πάλι παραγωγικές μονάδες -κάτι που δεν έχει συμβεί μετά τη βιομηχανική επανάσταση- και αυτό, χάρη στο δίκτυο, τη γραμμή που χωρίζει το δημόσιο και το ιδιωτικό, δεν ξέρουμε πλέον πού είναι, πολλοί άνθρωποι έχουν λάβει την απαραίτητη ενδοσκόπηση. Και ποιος είναι καλύτερος από κάποιον που μελετά τη ζωή από στοχασμό για να δώσει μερικές συμβουλές που μας επιτρέπουν να επιβιώσουμε από τέτοια τρέλα.
-Και τι σου είπε;
-Το θέμα της σιωπής, και το να μιλάμε για τα προβλήματά μας, να μην κρατάμε τίποτα για τον εαυτό μας. Και μια ανθολογική φράση.
-Οι οποίες?
-Ότι το γρασίδι δυναμώνει όσο το κόβεις.
Ο συνάδελφός μας μας είπε ότι, εβδομάδες αργότερα, σε πλήρη καραντίνα, έκανε μια ηλεκτρονική παραγγελία για σνακ από τις καλόγριες. Λόγω προβλημάτων σύνδεσης δεν μπορούσε να το πληρώσει και έτσι το άφησε για την επόμενη μέρα και κατέληξε να το ξεχάσει. Μέσα σε μια εβδομάδα το δέμα έφτασε στο σπίτι του. Έκπληκτη τηλεφώνησε στο μοναστήρι ρωτώντας για το αίτημα και πώς να τους στείλει την πληρωμή. Η απάντηση ήταν ότι, καλά, είχαν άλλη παραγγελία στην περιοχή και σκέφτηκαν ότι θα ήταν καλό να το στείλουν σε περίπτωση που την ενδιέφερε ακόμα. Στο τέλος κατέληξαν να μιλάνε για περισσότερο από μισή ώρα. Σαν να ήταν ισόβιοι φίλοι.
Μέρος αυτού του μέρους είναι επισκέψιμο και είναι ανοιχτό για επισκέπτες, αλλά πρώτα πρέπει να περάσετε ένα φίλτρο