Σπίτια από μισό ξύλο στη γαλλική πόλη Ρεν.
Ευτυχώς που έχουμε ακόμα απομείνει, Γαλλία. Τώρα που η κινητικότητά μας είναι αρκετά περιορισμένη, είναι άνετο να το γνωρίζουμε μπορούμε να έρθουμε πιο κοντά στη γνώση της γαλλικής επικράτειας χωρίς την ανάγκη καραντίνας ή αρνητικής PCR, το οποίο δεν αφαιρεί ώστε να τηρούμε όλα τα συνιστώμενα και υποχρεωτικά μέτρα ασφαλείας. Με την ευκαιρία αυτή σας προσκαλούμε να επισκεφτείτε τη Ρεν, μια ειδυλλιακή πόλη με μεσαιωνικό παρελθόν στην οποία απολαύστε τις κρέπες και τις γαλέτες τους, τις craft μπίρες τους και αυτά τα μικρά μαγαζιά πού να πάρετε ένα μικρό κομμάτι της γαλλικής Βρετάνης στο σπίτι με τη μορφή ενός δημιουργικού δώρου.
ΠΟΥ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙ
Magic Hall (17 rue de la Quintaine): Αυτό το design ξενοδοχείο κάθε άλλο παρά συμβατικό είναι. Τα 19 δωμάτιά του έχουν θεματοποιηθεί έτσι ώστε όταν κοιμάσαι να νιώθεις ότι ο Μορφέας σε προσκαλεί να πάτε στον κινηματογράφο, στο θέατρο ή σε μια αίθουσα χορού. Αλλά μην ανησυχείς, μην φοβάσαι οι δημιουργικοί υπεύθυνοι για την εσωτερική διακόσμηση έχουν στοιχηματίσει τα πάντα στον (οιονεί) μινιμαλισμό, το μασίφ ξύλο και τις σημαντικές λεπτομέρειες: μερικά Big Lebowski bowling εδώ, μερικά ηχεία και ένα κουτί AC/DC εκεί. Διαθέτει ένα μουσικό στούντιο όπου μπορείτε να κάνετε πρόβες, να ηχογραφήσετε ή απλά να διασκεδάσετε.
Balthazar Hôtel & Spa Rennes - MGallery (19 Rue Marechal Joffre): Λίγα μέτρα από το Κοινοβούλιο της Βρετάνης βρίσκεται αυτό το πεντάστερο boutique ξενοδοχείο με σύγχρονη αισθητική, όπου τίποτα δεν είναι παράταιρο: η μετρημένη τριάδα των μαύρων, λευκών και γκρι χρωμάτων κυβερνά τα 54 δωμάτια και τις δύο σουίτες του, από τα κεφαλάρια των κρεβατιών μέχρι τις διαχωριστικές πόρτες από σφυρήλατο σίδερο. Μια επίσκεψη στο σπα του είναι απαραίτητη και στο εσωτερικό του αίθριο επίσης.
Superior δωμάτιο στο Balthazar Hôtel & Spa Rennes - MGallery.
Hôtel de Nemours (5 rue de Nemours): Αν υπάρχει ένα ξενοδοχείο στη Γαλλική Βρετάνη που μπορεί να χαρακτηριστεί «άνετο», χωρίς αμφιβολία, είναι αυτό. 41 δωμάτια κομψά διακοσμημένα σε μπεζ τόνους όπου η μόνη πινελιά χρώματος (γη) παρέχεται από την ταπετσαρία και τα καρό στα πόδια των κρεβατιών. Πιο τολμηρά είναι, όμως, τα νέα του διαμερίσματα για δύο και τέσσερα άτομα, με φοίνικες, τροπικά λουλούδια και εικόνες αριστοκρατικών σκύλων. που περιφέρονται ελεύθερα στους τοίχους.
Castel Jolly (15 rue de Brizeux): Ένας διαφορετικός τρόπος να μείνετε στο κέντρο της Ρεν είναι κάντε το σε ένα από τα τρία δωμάτια (Dufy, Salvador και Matisse) αυτού του ιδιωτικού αρχοντικού που χτίστηκε το 1895 από τον αρχιτέκτονα Jobbé Duval. Σαν να ήταν ξενώνας, ο ιδιοκτήτης του, ο αρχιτέκτονας και ζωγράφος Marie, θα χαρεί να σας καλωσορίσει και να σας δείξει γιατί ένα πρωινό κάτω από τη γουιστέρια στον μυστικό κήπο της είναι ο πιο γαλλικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα: φρεσκοψημένες μπαγκέτες στο το Boulangerie Couasnon, χειροποίητα τυριά και αυθεντικές κρέπες βρετονίας.
Μυστικός κήπος του Castel Jolly, Rennes.
ΠΟΥ ΝΑ ΦΑΩ
Café Breton (14 Rue Nantaise): Δίπλα στην αγορά Lices – επομένως είναι απολύτως λογικό το μενού στον μαυροπίνακά του (τώρα online και για να το πάρετε σπίτι) αλλάζει ανάλογα με την εποχή–, Οι σομελιέ Marie-Joséphine και Emeric έχουν επινοήσει έναν καφέ με ένα μπουκέτο όπως το Breton ως δική του ονομασία προέλευσης. Σημειώνει: «Cocotte de cochon braisé με σάλτσα σόγιας, μέλι και εκλεκτό σεμουλέ. Trugarez!»
Crêperie Saint Georges (11 rue du Chapitre): Δεν είναι πολύ παραδοσιακό ότι το όνομά του, όπως και αυτό των πιάτων του, είναι ένας φόρος τιμής στους πιο διάσημους Georges στον κόσμο (Brassens, Lucas, Harrison...), αλλά ναι, είναι ότι κάνουν διάκριση μεταξύ μιας γαλέτας, μιας βρετονικής σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται με φαγόπυρο και μιας κρέπας. Πρώτα ένα αλμυρό και μετά ένα γλυκό, όπως προστάζει η Βρετάνη.
Terrace of the Café Breton, Rennes.
Peska (rue de Saint Malo 19): Η βρετονική ακτή είναι μια ανεξάντλητη πηγή ποιοτικών θαλασσινών… σε εξωφρενικές τιμές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο Κλεμεντίν Γκιγιουά, επικεφαλής αυτού σε σχήμα μπιστρό «ντουλάπι θαλάσσιων θαυμάτων», έχει βάλει στόχο να εκδημοκρατίσει τον Ατλαντικό Ωκεανό υπηρετώντας δημιουργικά πιάτα που βασίζονται σε τοπικά και εποχιακά αλιεύματα από μικρούς παραγωγούς, από καρπάτσιο καρπάτσιο κόκκινου τόνου Mi-cuisson Ταϊτής με μέλι σόγιας και τραγανό σχοινόπρασο και ασκαλώνιο σε Κρέμα θαλασσινών μηλίτη με μακαρόνια με μπλε τζίντζερ κολοκυθάκι, τηγανητή πολέντα και φρέσκο βασιλικό. Το μεσημέρι προσφέρουν ένα πιάτο ημέρας και ένα γλυκό με 15€. ΥΓ: λόγω του νέου εγκλεισμού στην περιοχή, ετοιμάζουν νέα υπηρεσία για να σας μεταφέρουν τα πιάτα στο σπίτι.
Piccadilly: Στην πολυσύχναστη Place de la Mairie, το Picca bresserie, ένα ορόσημο της πόλης που ιδρύθηκε το 1975 από τον René-Claude Dauphin, έχει επιστρέψει πιο εκλεπτυσμένο από ποτέ χάρη στην εσωτερική διακόσμηση του αρχιτέκτονα Gilles Aubinais και το δημιουργικό μενού κουζίνας του. Μπορείτε να δειπνήσετε στην τεράστια θερμαινόμενη βεράντα του ή κάτω από τις στοές της Όπερας της Ρεν.
Βεράντα της εκλεπτυσμένης bresserie Piccadilly, στην Place de la Mairie, Rennes.
ΠΟΥ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΕΝΑ ΓΛΥΚΟ
Boulangerie Pâtisserie Coupel (21 rue Saint-Hélier): Κάποιοι θα σας συστήσουν να τρώτε με μέτρο kouign-amann, που κάποτε χαρακτηριζόταν ως ένα από τα πιο λιπαρά κέικ σε όλη την Ευρώπη. Από εδώ σας ενθαρρύνουμε να αντέξετε, είναι απλά μια βασική ζύμη ψωμιού... εντάξει, με μεγάλη ποσότητα βουτύρου και ζάχαρης, αλλά τι είναι αν όχι ζαχαροπλαστική που είναι σκέτη γευστική απόλαυση.
Pâtisserie 4:30 μ.μ. (3 rue Hoche): Το να τρως ένα κέικ στο δρόμο όταν ταξιδεύεις είναι μια ταλαιπωρία, γι' αυτό μας αρέσει το Γλυκά «σάντουιτς» Amazon από αυτό το ζαχαροπλαστείο που φτιάχνει το εξωτερικό του με κρούστα, ψωμί από αμύγδαλο και φιστίκι και το γεμίζει με τυρί κρέμα και κομμάτια αχλαδιού ή γκρέιπφρουτ. Τι νέο υπάρχει αυτή τη σεζόν; Προβηγκία, ίδια ιδέα μόνο η κρέμα είναι ένα μείγμα από μους γάλακτος αμυγδάλου με γαλλικά βιολογικά βερίκοκα φρεσκοψημένα στο φούρνο.
Μέσα στο Pâtisserie 4:30 μ.μ.
L'Enchanté (2 rue Saint Melaine): Υπάρχουν εκείνοι που πηγαίνουν σε αυτή την αίθουσα τσαγιού για να φάνε τα χορτοφαγικά ή vegan πιάτα τους, αλλά είναι δικό τους Επιδόρπια χωρίς γλουτένη που απαιτούν όλη την προσοχή, όπως το φαγόπυρο και το κέικ σοκολάτας fleur de sel ή την πανακότα τους με γάλα καρύδας, ραβέντι, φράουλες και σπιτική γκρανόλα.
Chérie Chéri (rue Hoche 13&15): Σε αυτό το Concept Store & Café σου πουλάνε επώνυμα κεραμικά με τον ίδιο τρόπο που σου σερβίρουν μια σοκολάτα και φιστίκι από πάνω, ένα cheesecake ή μια πάβλοβα φράουλα με σαντιγί και ραβέντι σε σιρόπι ιβίσκου. Μπορείτε να ψωνίσετε στη δημιουργική τους μπουτίκ και μετά να καθίσετε για ένα ποτό στο σκονισμένο ροζ καφέ τους που είναι μια παστέλ φαντασία… τόσο βρώσιμη όσο και οπτική.
Χώρος καφετέριας στο Concept Store & Café Chérie Chéri.
**ΑΠΟ ΠΟΥ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ **
Les enfants de Bohème (rue Saint-Malo 12): Υπάρχουν μερικά νέα μποέμ παιδιά στην πόλη και κινούνται στους ρυθμούς της τζαζ, επιπλέον απόδειξη ότι στη Ρεν τα ανεξάρτητα δισκοπωλεία αρνούνται να εξαφανιστούν. στους κλασικούς Blind Spot, πού να ακούσετε βινύλιο πριν το αγοράσετε (rue Poullain Duparc 36) και ο Groove Rennes, λάτρεις της σόουλ και του funky (2 rue Motte-Fablet), μόλις εντάχθηκαν σε αυτό το κατάστημα CD όπου διοργανώνουν επίσης εκδηλώσεις με ζωντανούς μουσικούς.
Grammage (12 rue du Chapitre): Άλλο τα αναμνηστικά και άλλο τα δημιουργικά δώρα που αποτυπώνουν την ουσία του τόπου. Σε αυτό το εργαστήριο τυπογραφίας και κεντήματος υφασμάτων κατάφεραν ότι Όταν αγοράζετε ένα από τα μοντέρνα μπλουζάκια ή φούτερ τους, μπορείτε να κουβαλάτε λίγη Βρετάνη δίπλα στην καρδιά σας, είτε με τη μορφή ενός hipster sailor είτε ενός μονόπλευρου ποτηριού κρασιού.
Δισκοπωλείο Blind Spot, Ρεν.
Νομισματοκοπείο (12 Rue du Champ Jacquet): Στους τοίχους, τα ράφια και τα έπιπλα της δεκαετίας του '50 αυτού γοητευτική μπουτίκ με έναν συγκεκριμένο vintage αέρα μπορείτε να βρείτε κοσμήματα και αξεσουάρ από τις μάρκες που δημιούργησαν οι ιδρυτές τους: Armêl s'en mêle, La Bohème, Guapa Factory και Stereo Fields Forever. Έχουν επίσης αγγεία και διάφορα για το σπίτι.
Bières Bretonnes: Η μακρά παράδοση ζυθοποιίας της γαλλικής Βρετάνης σημαίνει αυτό Το Ille-et-Vilaine είναι «πασπαλισμένο» με μικροζυθοποιίες όπου μπορείτε να προμηθευτείτε craft μπίρες που είναι τόσο ασυνήθιστες όσο και δημιουργικές. Σε αυτή τη συνεργατική ιστοσελίδα θα βρείτε έναν χάρτη με τις μοντέρνες μπρασερί, αυτές που φτιάχνουν τη δική τους craft μπύρα, την οποία μπορείτε να δοκιμάσετε επί τόπου πριν την αγοράσετε για να την πάρετε σπίτι.
Μπουτίκ αξεσουάρ, κεραμικά και διάφορα για το οικιακό νομισματοκοπείο.
ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ
Η αγορά Lices: Πριν από τέσσερις αιώνες αυτό υπαίθρια αγορά αγροτών και τεχνιτών, η δεύτερη μεγαλύτερη στη Γαλλία, Πραγματοποιείται κάθε Σάββατο πρωί στην Place des Lices, τον πρώην τόπο αγώνων μεταξύ ιπποτών και δημόσιες εκτελέσεις με απαγχονισμό. Χωρίς αμφιβολία, το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε galette saucisse, το βρετονικό «χοτ ντογκ» στο οποίο μια γαλέτα φαγόπυρου τυλίγεται γύρω από ένα ψητό χοιρινό λουκάνικο. Τα περίπτερα του 19ου αιώνα από τούβλα και χάλυβα, γνωστά ως Halles Martenot, που πήραν το όνομά τους από τον αρχιτέκτονα Jean Baptise Martenot, αξίζουν μια επίσκεψη.
Παλιά Πόλη: Υπάρχουν καταμετρημένα (και προστατευμένα) στο Rennes 286 maisons à pans de bois, τα μισά ξύλινα σπίτια τόσο χαρακτηριστικά της πρωτεύουσας της Βρετίας που άρχισε να χτίζεται τον Μεσαίωνα και έπεσε σε δυσμένεια την ίδια εποχή με το Παλαιό Καθεστώς, τον 18ο αιώνα. Θα τους αναγνωρίσετε από τις πολύχρωμες προσόψεις και τους προεξοχές τους, όπου προστατεύονταν από την κακοκαιρία οι πελάτες των καταστημάτων που ήταν εγκατεστημένα στο ισόγειο. Το παλαιότερο (που χρονολογείται από το 1505), γνωστό και εντυπωσιακό είναι το κόκκινο σπίτι του Ti Coz (3 rue Saint-Guillaume), με τον Άγιο Σεβαστιανό (και το μαρτύριο του) σκαλισμένο ως προστασία από την πανώλη. Για να δείτε όλα τα αρχιτεκτονικά του στυλ, κατευθυνθείτε στη rue du Chapitre.
Η πισίνα Saint-George (2 rue Gambetta): Με ένα μωσαϊκό από μικρά πράσινα, κίτρινα και καφέ πλακάκια, ο Ιταλός καλλιτέχνης Isidore Odorico θέλησε να εξιδανικεύσει τα κύματα της θάλασσας και διακοσμήστε το γυαλί αυτής της πισίνας art deco που χτίστηκε τη δεκαετία του 1920. Σήμερα είμαστε αυτοί εξιδανικεύουμε το σπουδαίο έργο του αρχιτέκτονα Emmanuel Le Ray σε αυτό το ιστορικό μνημείο που χρησιμοποιείται ακόμα για κολύμπι, καθώς είναι ακόμα ενεργό, αλλά και για να απολαμβάνεις ασυνήθιστες παραστάσεις σε υδάτινα περιβάλλοντα, όπως όταν μετατράπηκε σε κινηματογράφο ή χρησιμοποιήθηκε για να εκθέσει ένα γιγάντιο γλυπτό σε σχήμα φεγγαριού από τον καλλιτέχνη Luke Jerram.
Η φωτογενής rue de Chapitre.
Κοινοβούλιο της Βρετάνης (Place du Parlement de Bretagne): Δραστηριοποιείται επίσης το Κοινοβούλιο της Βρετάνης, έδρα του Ανωτάτου Δικαστηρίου της περιοχής, Επομένως, δεν είναι ασυνήθιστο να συναντήσετε δικηγόρους με μαύρες ρόμπες στις σκάλες όταν επισκέπτεστε αυτό το παλάτι του 17ου αιώνα που έπρεπε να ανακαινιστεί πλήρως μετά την καταστροφή του από πυρκαγιά το 1994. Είχαν ήδη τη φήμη μάχιμων βρετώνων ψαράδων, φανταστείτε μετά από μια ευτυχισμένη φωτοβολίδα πλοίου που προκάλεσε τη φωτιά κατά τη διάρκεια διαδήλωσης για την τιμή των ψαριών. Ευτυχώς η Μεγάλη Αίθουσα και το ταβάνι της ξέφυγαν αλώβητες, αφού με αυτόν τον τρόπο μπορούμε προς το παρόν να απολαμβάνουμε (και άθικτα) το Το σύνολο σχεδιάστηκε από τον Charles Errard, ζωγράφο του Λουδοβίκου XIV και αρχιτέκτονα της διακόσμησης των πρώτων Βερσαλλιών.
Convento de los Jacobinos: Μετατράπηκε εκ νέου στο ολοκαίνουργιο συνεδριακό κέντρο της πόλης, αυτό το ιστορικό μνημείο που ιδρύθηκε τον δέκατο τέταρτο αιώνα κρύβει στα σπλάχνα του μια από τις πιο δυναμικές γειτονιές της παλιάς πόλης Condate, όπως ονομαζόταν η Ρεν μεταξύ 1ου και 4ου αιώνα. Επειδή αυτό έκαναν οι Δομινικανοί μοναχοί, εγκαταστάθηκαν στις πόλεις για να έρθουν σε επαφή με τους ενορίτες, τακτικοί στη γειτονιά Saint-Michel σε άλλους τύπους ενοριών. Αυτές οι εγκαταστάσεις στη rue Saint-Michel, με το παρατσούκλι "rue de la soif" (οδός δίψας) προέρχονται από εκείνα τα πανδοχεία της Salamandra ή του Caballo Negro. επειδή είναι το ένα με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση μπαρ σε όλη τη Γαλλία.
Μονή Jacobin, Συνεδριακό Κέντρο Rennes Metropole.
ΚΟΝΤΑ ΣΗΜΕΙΑ ΠΡΟΣ ΕΠΙΣΚΕΨΗ
Josselin: Οι επιδεικτικοί τελικός του Château de Josselin είναι το μεγαλύτερο αξιοθέατο αυτής της μικρής πόλης που διασχίζεται από τα νερά του Oust, ωστόσο Η γειτονιά του Sainte-Croix είναι το καλύτερο μέρος για να περιηγηθείτε στη μεσαιωνική ιστορία του. Ψάξτε ανάμεσα σε όλα τα ημιξύλινα σπίτια του για αυτό με τις καρυάτιδες στην πόρτα.
Rochefort-en-Terre: Τακτικό στις λίστες με τα πιο όμορφα χωριά της Γαλλίας. Δεν είναι μάταια που ήταν και είναι καταφύγιο για καλλιτέχνες λόγω της μαγευτικής ησυχίας του: πλακόστρωτα δρομάκια, ένα κάστρο, κήποι και λουλούδια παντού και μικρά μαγαζιά όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα χειροποίητο ξύλινο παιχνίδι και μερικές παλέτες βρετονίας (μπισκότα βουτύρου ).
Δάσος Brocéliande: Θα πάτε στο Château de Comper (Κονκορέ) αναζητώντας τον θρύλο του Αρθούρου και άλλες ιστορίες για νεράιδες, καλικάντζαρους και μάγους, και θα σας (χτυπήσει) η παραμυθένια λίμνη και η έξοχη φύση της.
Rochefort-en-Terre, ένα από τα πιο όμορφα χωριά της Γαλλίας.