Sa Roqueta
φυσάει ο άνεμος Formentera προς οπουδήποτε. Τα χρωματιστά βέλη που το υποδεικνύουν στους μετεωρολογικούς χάρτες μοιάζουν να εξελίσσονται τυχαία και διαφορετικά σε κάθε γεωγραφικό σημείο αυτού του μικρού κομματιού της μεσογειακής γης. Απλώς ρίξτε μια ματιά από το Θέα του μονοπατιού Sa Pujada : εκεί το νησί φαίνεται σχεδόν ολόκληρο, σχεδόν σαν μια επίσκεψη από τους Χάρτες Google. Κι αν στα νότια η θάλασσα είναι κυματώδης και μεταφέρει τόνους φυκιών στις παραλίες, στα βόρεια οι αλλεπάλληλοι όρμοι μοιάζουν με πισίνες με σμαραγδένιο νερό όσο όμορφες όσο και εθιστικές.
Αυτό το συντριπτικό μπαλκόνι στη Formentera βρίσκεται δίπλα στη μικρή πόλη Ο Στύλος του Μόλα , στο απέναντι άκρο από το οποίο προσεγγίζεται το νησί με πλοίο μέσω του λιμανιού του η Σαβίνα . Και χρησιμεύει για να καταλάβετε τέλεια πού βρίσκεστε: σε έναν συγκρατημένο παράδεισο, ένα μέρος τόσο όμορφο όσο και μικρό για να σταματήσεις τη ζωή σου και όπου, για τα καλά, αυτό που βλέπετε είναι ακριβώς αυτό που σας προσφέρει η Formentera: απίστευτες παραλίες, μια πεδιάδα με χωράφια και όμορφα πευκοδάση. Και, στο βάθος, πίσω από τον πύργο του Sa Punta Prima , μια λεπτή άκρη λευκής άμμου που απλώνεται προς την Ίμπιζα χωρίς να μπορεί να φτάσει, Ses Illetes , μια μοναδική παραλία σε αυτή τη χώρα και σε ολόκληρο σχεδόν τον πλανήτη. Τρία χρώματα ξεχωρίζουν στην παλέτα Formentera: το τιρκουάζ της θάλασσας, το κοκκινωπό καφέ της αγροτικής γης και το πράσινο της βλάστησης. Το τοπίο περιλαμβάνει, αν είναι καλή μέρα, το περιστασιακό γιοτ, ιστιοφόρο ή βάρκα που οι τυχεροί του ναυτικοί απολαμβάνουν μόνοι τους τα διάφανα νερά κάτω από τα βράχια, απρόσιτα με τα πόδια. Ακόμα και στον παράδεισο υπάρχουν τάξεις.
Άποψη Sa Pujada
Sa Pujada χρησιμεύει για να ζωγραφίσει την πλήρη εικόνα της γης που πατιέται. και να το καταλάβεις Η Φορμεντέρα είναι ένα ειλικρινές νησί : Δώσε ό,τι έχεις και μην υπόσχεσαι τίποτα που δεν μπορείς να τηρήσεις. Ακόμη και το φθινόπωρο, όταν ο ήπιος καιρός γίνεται πιο κρύος και τα πλήθη των τουριστών έχουν αφήσει το νησί σχεδόν έρημο ( το χειμώνα μόνο περίπου 10.000 άνθρωποι ζουν εκεί ) . Τα τζιτζίκια που βουίζουν σε καμία γωνιά δεν γνωρίζουν την αλλαγή στο ημερολόγιο, γνωρίζουν μόνο ότι σε λίγες εβδομάδες η ζέστη θα τελειώσει και θα είναι καιρός να κοιμηθούν τον χειμώνα, όπως όλο το νησί το χειμώνα. Αλλά μέχρι η Formentera να πέσει σε χειμερία νάρκη, η φθινοπωρινή περίοδος δίνει επιλογές ακόμα και να ερωτευτείς.
Το πρώτο, εκτός αν η βροχή λέει διαφορετικά, είναι η θάλασσα . Ο ήλιος δεν είναι πια τόσο καυτός όσο τον Αύγουστο, αλλά διατηρεί πολλά από αυτά 3.000 ώρες το χρόνο στο νησί και συνιστά να χαλαρώσετε σε αυτές τις λευκές αμμουδιές με τιρκουάζ νερά και μπλε φλέβες. Η επιλογή είναι απλή γιατί είναι αδύνατο να πάει στραβά: κάθε χιλιοστό άμμου των 20 χιλιομέτρων παραλιών είναι παραδεισένιο, είτε πρόκειται για τους κολπίσκους κοντά στο Es Caló, η μεγάλη ακτή του Migjorn ή η περιοχή του es Mal Pas.
Παραλία Migjorn
Εάν φυσήξει ο άνεμος, που πιθανότατα θα φυσήξει, η περιοχή του Sa Roqueta και οι συνεχόμενοι όρμοι του μέχρι την παραλία Λεβάντε είναι ο πιο απάνεμος. Αυτή την εποχή η πετσέτα βρίσκει εύκολα τη θέση της και η ηρεμία κάνει ακόμα και τις μικρές πολύχρωμες σαύρες να τρέχουν γύρω από τα πόδια σου. Το αεράκι μπορεί να ανασύρει τη βουτιά που προσκαλεί ο ήλιος, αλλά καλό είναι να προσέχετε όποιον είναι υπεύθυνος εκεί πάνω: το νερό είναι ζεστό και, μόλις μπεις μέσα, δεν θέλεις να βγεις. Όπως σε όλο το νησί, γυμνές γυναίκες και γυμνοί άνδρες (ποιος θα έλεγε Εντελώς απαίσιο ) ζήστε με αυτούς που δεν είναι χωρίς κανένα πρόβλημα. Μια καλή στιγμή για να μπείτε σε ένα μονοπάτι από το οποίο δεν υπάρχει επιστροφή. Το να απολαμβάνεις την τιρκουάζ θάλασσα χωρίς ρούχα είναι συνώνυμο του να μην ξαναφορέσεις μαγιό. Η παραλία της Φορμεντέρας πάντα σημαδεύει . Είτε πρόκειται για να δροσιστείτε, είτε για να διαβάσετε είτε να καθίσετε να μην κάνετε τίποτα. Αρκεί να αναλογιστείτε το συντριπτικό τοπίο.
Οι μοτοσυκλέτες είναι οι πραγματικοί πρωταγωνιστές της εσωτερικής κίνησης στο νησί και το ιδανικό μέσο μεταφοράς για να καλύψει τα μόλις 80 τετραγωνικά χιλιόμετρα του. Φαίνεται να αναπτύσσονται κατά μήκος των παραλιών, μπροστά σε φάρους, κοντά σε εστιατόρια ή όπου δεν το περιμένεις. Στη Formentera θα συναντήσετε πάντα μία από τις 10.000 μοτοσυκλέτες που αποτελούν τον κινητό στόλο της (σχεδόν μία ανά κάτοικο). Πιθανότατα θα οδηγήσετε και εσείς, γι' αυτό προειδοποιήστε όταν το φως αρχίσει να χαμηλώνει το μεσημέρι. Σημαίνει ότι ο ήλιος αποχαιρετά την εργάσιμη ημέρα του και η θερμοκρασία αρχίζει μια γρήγορη πτώση. Ήρθε η ώρα να φορέσετε μακρυμάνικα και να κλείσετε τη μέρα με μια από τις βόλτες που σας προσφέρει το νησί το ηλιοβασίλεμα. Να είστε προσεκτικοί με τις μπουκιές όσων αγαπούν αυτές τις ώρες: αν σας αρέσει κάποιος από τους εισβολείς κουνούπια τίγρης , οι μπουκιές τους μπορούν να σας δώσουν το απόγευμα, την ημέρα ακόμα και την εβδομάδα. Εξαρτάται από το πόσο γεύεσαι και την επιθυμία σου να εμποτίσεις τον εαυτό σου με απωθητικό.
Η κλασική αλλά όμορφη διαδρομή μέσα από τον στενό δρόμο που φτάνει στο βάρβαρος φάρος φαίνεται διαφορετικό τις μέρες του φθινοπώρου. Διάσημος από τον πρωταγωνιστικό του ρόλο στο Λουκία και σεξ , τουρίστες ανυπόμονοι να δουν τον ήλιο να κρύβονται κάτω από τη θάλασσα, πλήθος το καλοκαίρι που καταφθάνουν με αυτοκίνητο, μοτοσικλέτα, ποδήλατο, περπάτημα και ακόμη και μεγάλη επιβίβαση. Με λίγη τύχη, μπορεί να είστε σχεδόν μόνοι, κάτι που δίνει στο μέρος άλλες αισθήσεις ενώ το φως παίρνει αδύνατες αποχρώσεις. Ακόμη και οι μικροί σωροί από πέτρες που φτιάχνουν οι επισκέπτες κατά μήκος των βράχων αποκτούν μυστικισμό ενώ ο κάμπος σκοτεινιάζει με άλλο τρόπο στη μοναξιά. Ειρήνη συννεφιασμένη μόνο από το σφύριγμα του ανέμου και τα κύματα που σκάνε στα βράχια από κάτω ως απειλητικό soundtrack.
Εάν πιστεύετε σε φαντάσματα ή μυστηριώδεις δυνάμεις (ή όχι), μια άλλη επιλογή για το ηλιοβασίλεμα είναι να μείνετε στα μισά του δρόμου και να παρακάμψετε Saône Cove . Εκεί αποκαθίσταται η κανονικότητα. Σαν αυτό που δίνει να γνωρίσεις τους παλιούς του τόπου να ρίχνουν ένα παιχνίδι πετάνκ με πολύ μεράκι. Η παραλία είναι συνήθως γεμάτη φύκια -και σίγουρα μέδουσες- αλλά την τελευταία στιγμή δεν πειράζει: η άμμος προσφέρει άφθονο χώρο για να καθίσετε, να μαζέψετε, να ξεφορμάρετε ένα κρασί και να ξεχάσετε τα πάντα. Εάν υπάρχει χρόνος, μια προτεινόμενη επιλογή είναι να τολμήσετε Συμβουλή Rasa , λίγα λεπτά με τα πόδια, για να δείτε το έντονο πορτοκαλί φως από μια υψηλότερη προοπτική. Όταν ο ήλιος αποχαιρετά, οι πετανκάδες σχολιάζουν ήδη το έργο με μια μπύρα στο χέρι . Είναι ώρα να φύγουμε.
Saône Cove
Αυτή την περίοδο της εποχής τα σύννεφα εμφανίζονται συχνά. Μερικές φορές παίζουν με τον ήλιο για να δώσουν θερμότητα διάσπαρτη με αναζωογονητική σκιά. Άλλοι απλώς καλύπτουν τον ουρανό σε ένα ομοιογενές γκρι, μερικές φορές σκοτεινό και απειλητικό με βροχή. Μακριά από το να ενοχλούν, είναι μια καλή παρέα για τις δεκάδες υπάρχουσες διαδρομές για να εξερευνήσετε το νησί με τα πόδια ή με ποδήλατο. . Το μονοπάτι Sa Pujada είναι ένα από αυτά και ένα από τα πιο όμορφα. καθώς διατρέχει έναν παλιό ρωμαϊκό δρόμο μεταξύ La Mola και Es Caló . Μπορείς όμως να φορέσεις και τις παντόφλες σου για να περπατήσεις ανάμεσα σε τεράστιες συκιές με καλάμια, χαρουπιές και μια αρχιτεκτονική ενσωματωμένη με το περιβάλλον κατά μήκος του παλιού μονοπατιού της La Mola στο πιο στενό μέρος του νησιού.
Στην Ανατολή, η διαδρομή μέσω Can Marroig προς τον πύργο Gavina είναι μαγικό και μπορείς να δεις πειρατικά πλοία στον ορίζοντα, μεταμορφωμένα πλέον σε ιστιοπλοϊκά. Και πολύ κοντά εκεί, η περιπέτεια μπαίνει στην πιο αγροτική περιοχή κατά μήκος του μονοπατιού Es Cap, που ενώνεται Η Punta Rasa και ο χείμαρρος του s´Alga . Στα βόρεια, από Λιμάνι La Savina , μπορείτε να δείτε τις αλυκές σε μόλις μία ώρα με τα πόδια από το Ses Illetes. Στο άλλο άκρο, αξίζει επίσης η προσπάθεια να περπατήσετε κατά μήκος των βράχων και να περιηγηθείτε στο οροπέδιο μέσα από αμπέλια, να φωτογραφηθείτε δίπλα σε παλιούς μύλους και να επισκεφθείτε Σα Ταλαΐασα , το ψηλότερο σημείο του νησιού, μόλις 192 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αυτή η κυκλική διαδρομή -της οποίας ο άξονας είναι ο πυλώνας Μόλα- διατρέχει επίσης το Φάρος Λα Μόλα , στην οποία θέλει κανείς να πιστέψει, ο Ιούλιος Βερν εμπνεύστηκε πριν από ενάμιση αιώνα για μια από τις σκηνές στο Adventures and Travels in the Solar World. Είτε είναι αλήθεια είτε όχι, αυτό που ισχύει είναι αυτό ο τόπος σας επιτρέπει να νιώσετε τη μικρότητα του ανθρώπου μπροστά στην απέραντη έκταση του νερού που ξεφεύγει από το σκούρο μπλε προς το άπειρο.
Φάρος Λα Μόλα
Κάθε Τετάρτη και Κυριακή απόγευμα και μέχρι τέλος Οκτωβρίου, η κολόνα του la Mola φιλοξενεί την πιο διάσημη αγορά του νησιού , μια ξεκάθαρη κληρονομιά του χίπι αέρα που πήρε η Formentera στις δεκαετίες του 60 και του 70. Περίπου τριάντα πάγκοι χειροτεχνών προσφέρουν μια ενδιαφέρουσα ποικιλία επικεντρωμένη στα ρούχα και τα κοσμήματα, ενώ παίζει ζωντανή μουσική και ρέει μπύρα. Η μικρή και φιλόξενη πόλη, γεμάτη όμορφα καταστήματα μόδας, είναι ένα καλό μέρος για να ανακαλύψετε ότι στο νησί δεν υπάρχουν μόνο εστιατόρια με τρομακτικές τιμές, αλλά υπάρχει και μια μεσαία κατηγορία όπου μπορείτε να απολαύσετε την τοπική κουζίνα. [Ναι εμείς] Can Toni , που διαχειρίζεται το μοντέλο Ευγενία Σίλβα , είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού: ένα απλό, λιτό μέρος , με ξύλινα τραπέζια διαμορφωμένα από το πέρασμα του χρόνου, δίκαιο φωτισμό που παρέχεται από 19 όμορφες λάμπες και όπου ο Kiko Veneno ακούγεται το ίδιο, από τον Camarón ή τον Los Chichos που επιμένουν ότι θέλουν να είναι ελεύθεροι. Ένα μέρος γεμάτο αίσθηση , καλή περιποίηση και όπου μπορείτε να απολαύσετε τάπας και να γευτείτε ένα μενού σε κάτι παραπάνω από λογικές τιμές με τοπικά πιάτα όπως στιφάδο ή σύκο σαλάτα, που αξίζει να συνοδεύεται από το πλούσιο κρασί που παράγεται στα δύο οινοποιεία Formentera. Επίσης, μια-δυο φορές την εβδομάδα έχουν ζωντανές μουσικές παραστάσεις και, όταν κάνει κρύο, προβολές ταινιών και πολιτιστικές συζητήσεις.
Το Can Toni προσφέρει ένα ενδιαφέρον δείγμα της τοπικής κουζίνας, με φρούτα και λαχανικά οπωρώνων, λίγο κρέας και πολλά ψάρια βράχου, καθώς και είδη όπως ο κατσαράς , το νόστιμο raor ή ένα νόστιμο θαλασσινό.
Η Ευγενία στην πόρτα του εστιατορίου της, Can Toni
Η ποικιλία των υλικών είναι μικρή στο νησί, αλλά η φαντασία έχει οδηγήσει σε μια καλή χούφτα νόστιμα πιάτα. Από την καραμέλα της σφαγής (είδος ψητού ψαριού), στις σαλάτες χωριάτικη τηγανιά ή αποξηραμένα ψάρια που φαίνεται να πηγάζει από τους παλιούς άρκευθους στους οποίους προβάλλεται. Για να προσεγγίσετε αυτή τη γαστρονομία υπάρχει μια καλή γκάμα επιλογών. Και όχι μόνο στις μικροσκοπικές πόλεις: απομακρυσμένες (ίσως υπερβολική λέξη για ένα τόσο μικρό νησί) από αυτές, η Formentera προσφέρει beach bar όλων των ειδών και σε περισσότερες από ποικίλες τιμές. Στο Ses Illetes είναι τα πιο ακριβά , που απευθύνεται σε αυτούς που ένας λογαριασμός 300 ευρώ δεν τους φέρνει πιο κοντά σε έμφραγμα ούτε είναι καινοτομία η ανάρτησή τους στο Twitter. Υπάρχουν επίσης πιο προσβάσιμα όπως το El Pelayo ή το μικροσκοπικό Kiosko Bartolo. Ή παλιά rockers όπως το Pirate bus ή το Bluebar του ξένου αέρα. Υπάρχει ακόμη και ένα αστέρι Michelin, ο Can Dani, με επικεφαλής την σεφ Ana Jiménez.
ένα από τα καλύτερα μέρη για να τα δοκιμάσω όλα αυτά χωρίς τρόμο στον λογαριασμό Απαιτεί λίγο εξερευνητικό πνεύμα: πρέπει να πάτε νότια μέσα από ένα δίκτυο δρόμων, πέτρινους τοίχους και χωματόδρομους με πολλές λακκούβες. Η καλύτερη διέξοδος από το λαβύρινθο είναι αυτή που οδηγεί στο sun and moon beach bar , κοντά στον πύργο Pi des Catalá, στα μισά του δρόμου για όλα. Με τον απόηχο των κυμάτων της θάλασσας ως soundtrack και το υγιεινό αλμυρό αεράκι ως άρωμα, είναι ένας πολύ γοητευτικός χώρος, χωρίς πολυτέλειες εμφανισιακά -προδίδουν τα λευκά και πράσινα καρό λαδόπανα τραπεζομάντιλα του- αλλά ναι στην κουζίνα, που τελικά είναι εκεί που έχει πραγματικά σημασία. Ένα ψητό καλαμάρι αρκεί για να το αποδείξει . Και επικυρώνεται με μια σαλάτα Formentera, φτιαγμένη με πατάτα, ντομάτα, κρεμμύδι και ξερό ψωμί μαζί με τα παραδοσιακά αποξηραμένα ψάρια (χρησιμοποιούν έναν μικρό καρχαρία που ονομάζεται musola). Λάδι Jiennense – από τη χώρα του Joaquín, ο οποίος διευθύνει το ίδρυμα - εξυμνεί τη γεύση μιας ποικιλίας τοπικών ψαριών σε ένα μενού που αναμφίβολα ολοκληρώνεται με ένα νόστιμο σφηνάκι με βότανα Ibizan με έως και 17 φυτά από το γειτονικό νησί και ένα σωρό γεύσεις. Can Marti , λίγα βήματα από εκεί, έχει διαφορετικά σπίτια και διαμερίσματα που είναι μια καλή επιλογή για να μείνετε στην εξοχή (και να περπατήσετε πίσω αν έχετε επαναλάβει μια βολή). Αν και η ανάπαυση σε ήσυχα μέρη του νησιού είναι πολύ εύκολη δεδομένου του αριθμού των υπαρχόντων διαμερισμάτων και τουριστικών κατοικιών, ειδικά κατά μήκος των παραλιών που βλέπουν νότια.
εξωγήινο φορμεντέρα
Αν και πολλά εστιατόρια κλείνουν από τον Νοέμβριο, Είναι ο Pujols , στα βόρεια του νησιού, δελεάζει επίσης με πλούσια και φθηνή γαστρονομία όπως το Integral, με χορτοφαγική κουζίνα ή το Φυσικά , όπου να σας κάνω ένα αφιέρωμα ένα καλό brunch αν σας κολλήσουν τα σεντόνια και απολαύστε νόστιμα smoothies φρούτων. Διοικείται από μια ομάδα Ιταλών, όπως ένα μεγάλο μέρος των επιχειρήσεων του νησιού: στη Formentera η πιο ομιλούμενη γλώσσα είναι τα ιταλικά . Και υπάρχει μεγάλη πιθανότητα το άτομο που σας νοικιάζει τη μοτοσυκλέτα, σας παρακολουθεί στο φαρμακείο, σας πουλάει μια καρτ ποστάλ ή που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ να προέρχεται από την υπεραλπική χώρα.
Ραμπώντας τις απολαύσεις της Formentera
Ένα ακόμη πιο αξιοσημείωτο γεγονός στην αποκατάσταση: είναι πιο εύκολο να φας πίτσα, πιαδίνα ή ζυμαρικά στη Φορμεντέρα παρά στη μέση της Ρώμης . Εμφανίζεται, για παράδειγμα, στην καρδιά του νησιού, σε San Ferran de ses Roques , όπου η γαστρονομική προσφορά είναι μεγαλύτερη. Εκεί, μια πεντανόστιμη πίτσα στο Macondo είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς και – αφήνοντας πλέον την ιταλική κουζίνα – η κλασική Fonda Pepe, όπου συνεχίζουν να ακούγονται θρύλοι για τις επισκέψεις του Bob Dylan. Λίγο πιο πάνω στον κεντρικό δρόμο της ενορίας βρίσκεται το Can Forn, ένα από τα λίγα εστιατόρια με μεγάλη ποικιλία παραδοσιακής κουζίνας, και το La Mariterránea , που άνοιξε το 2015 και με ένα στενό αλλά νόστιμο μενού.
Στα περίχωρα, δίπλα στον κεντρικό δρόμο, το Pantaleón Delicatessen γεννήθηκε για να μπορείς να τσιμπολογάς κάθε λογής λιχουδιές χωρίς να τρυπάς την τσέπη σου. Καλαμπόκι και κορδόνια αποξηραμένα τσίλι κρέμονται στη βεράντα του ανάμεσα σε καλάθια με εποχικά φρούτα και όμορφα ανθισμένα φυτά. Μέσα , τα ράφια του λάμπουν με κονσέρβες, λάδια, μαρμελάδες, θαλασσινό αλάτι από την Ibiza, κρασιά, ιβηρικά προϊόντα, ακόμη και κόμμι. Δοκιμάστε ό,τι σας αρέσει, ανοίξτε ένα κρασί, παραγγείλετε ένα βερμούτ ή μια χωριάτικη μπύρα και αφήστε τον εαυτό σας να φύγει: ο χρόνος δεν θα περάσει ενώ καταλαβαίνετε ότι στη Formentera ο παράδεισος δεν είναι μόνο στην παραλία.
Ένα μικρό αλλά δυνατό γράμμα
Η νύχτα μπορεί να τελειώσει με ένα ποτό κάτω από τον καταπράσινο κισσό στη βεράντα του Πλάκα Φόντα ή το καλύτερο παγωτό του νησιού -ιταλικό φυσικά- στο Η Mukkeria . Και οι δύο επιχειρήσεις βρίσκονται στο San Francesc Xavier, την πρωτεύουσα του νησιού και την πιο όμορφη πόλη για να κάνετε μια βόλτα σε καθαρούς δρόμους που είναι ιδανικοί για περιήγηση στα αξιοθέατα. Εκεί βρίσκονται το ψυχαγωγικό εθνολογικό μουσείο και το δημαρχείο . Επίσης το τουριστικό γραφείο, όπου σας λένε αναλυτικά την κατεύθυνση που θα πάρει ο άνεμος τις επόμενες μέρες. Πληροφορίες που αξίζουν το βάρος τους σε χρυσό όταν σχεδιάζετε μια διαμονή που χαρακτηρίζεται από ηρεμία. Μην το παίρνετε κυριολεκτικά: ο καιρός σε αυτό το γεωγραφικό πλάτος εκπλήσσει και καλεί τον αυτοσχεδιασμό . Κάτι που συνιστάται πάντα στη Formentera. ακόμα και το φθινόπωρο.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Η Φορμεντέρα της Ευγενίας Σίλβα
- Φορμεντέρα, ο τελευταίος παράδεισος
- Formentera με ποδήλατο
- Τα πιο μοντέρνα: beach bar στην Ίμπιζα και τη Φορμεντέρα
- Οδηγός Βαλεαρίδων Νήσων
- Οι καλύτεροι όρμοι των Βαλεαρίδων Νήσων: ανοιχτοί από την αυγή