ΕΠΙΔΟΡΠΙ, η καλύτερη λέξη στον κόσμο.
Έχουμε το καλύτερο cheesecake και είναι στο Σαν Σεμπαστιάν. Νιώθουμε τόσο περήφανοι, σχεδόν όσο θα παχυνθούμε προσπαθώντας όλα τα καλύτερα κέικ για την Παγκόσμια Ημέρα Επιδόρπιου , τι είναι σήμερα 14 Οκτωβρίου.
Υπάρχει κάτι πιο όμορφο και νόστιμο από το να γιορτάζουμε αυτή τη μέρα; Ενδεχομένως όχι, οπότε έχουμε προετοιμαστεί ένα top 10 με τα καλύτερα επιδόρπια , αυτά που κάνουν τη ζωή μας, τα μάτια μας και τα λιγοστά του σώματός μας ευτυχισμένα. και μαζί τους οι καλύτερες συνταγές τους για να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε.
Για αυτό έχουμε τη σοφία pinterest , το κατ’ εξοχήν κοινωνικό δίκτυο κέικ και γλυκών, και το πιο περιζήτητο αυτό το 2018. Και αυτό μας αποκάλυψε...
Σοκολάτα!
10. Κέικ κόκκινο βελούδο χωρίς γλουτένη
Πώς μπορείτε να το κάνετε ένα vegan και κόκκινο βελούδο χωρίς γλουτένη ? Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει, αλλά σας είπαμε ήδη ότι το δίνει η κόκκινη πινελιά και το σπογγώδες το παντζάρι . Για να το απαλλάξετε από τη γλουτένη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης και για το γλάσο, κάσιους, βούτυρο καρύδας και βανίλια.
Αν θέλετε να το αγοράσετε, ένα από τα καλύτερα είναι στη γειτονιά του Ruzafa από τη Βαλένθια , στο American Cupcakes.
9. Apple Crumble
Ανατολή Είναι το παραδοσιακό γλυκό της Αγγλίας από βούτυρο, ζύμη αλευριού και ζάχαρη, και φυσικά, μήλο. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το κάνετε με αυτή τη συνταγή στην οποία προσθέτουν χυμό λεμονιού για να του δώσουν μια λιγότερο γλυκιά πινελιά μπορείτε να το κάνετε χωρίς γλουτένη.
Δοκιμάστε το στο Primrose Bakery, ένα γοητευτικό ζαχαροπλαστείο στο Kesington.
8. Πανακότα με μούρα
είναι το πιο γνωστό επιδόρπιο της περιοχής του Πιεμόντε , φτιαγμένο με κρέμα γάλακτος και με ζελατινώδη υφή που δίνει αποτέλεσμα πολύ παρόμοιο με το αυγολέμονο. Η ζαχαροπλαστική έχει τα μυστικά της που ελπίζουμε να λύσετε με αυτή τη συνταγή.
Αν δεν σας αρέσει να μαγειρέψετε, μπορείτε να πάτε στην περιοχή του Πιεμόντε για να το δοκιμάσετε στο Ristorante Consorzio στο Τορίνο.
7. vegan μπισκότα
είσαι νόστιμος vegan μπισκότα σοκολάτας παρασκευάζονται με βούτυρο αμυγδάλου, ζάχαρη καρύδας, κομματάκια σοκολάτας και θαλασσινό αλάτι. «Πώς δεν έχουν αλεύρι;», ίσως αναρωτιέστε. Αυτή η συνταγή έχει την απάντηση.
Δοκιμάστε τα αυτό το νόστιμο στο Cookona Barcelona.
6. μπράουνις χωρίς γλουτένη
Δεν υπάρχει κέικ σαν αυτό μπράουνις , ότι αφράτο κέικ σοκολάτας που όταν γίνει σωστά μπορεί να σας οδηγήσει στο ψήσιμο της νιρβάνα. Πιστεύεται ότι η πρώτη αναφορά αυτού του γλυκού έγινε το 1896, στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Σας προτείνουμε μια υγιεινή συνταγή χωρίς βούτυρο, χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη. Λένε ότι θα δοκιμάσετε τα καλύτερα στο **Alrigth American Restaurant στη Μαδρίτη**.
5. Κέικ με γάλα καρύδας
γιατί λέγεται bundt ? Είναι γνωστό ως τέτοιο λόγω του τύπου του καλουπιού στο οποίο ψήνεται. Το σχήμα του είναι εμπνευσμένο από την τούρτα Gugelhupf, πολύ δημοφιλής σε Γερμανία και Αυστρία . Αν και αυτό το στυλ καλουπιού έγινε δημοφιλές στις ΗΠΑ κατά τη δεκαετία του 1950 όταν Ντέιβιντ Ντάλκουιστ κατοχύρωσε το όνομα και δημιούργησε καλούπια αλουμινίου.
Προτείνουμε αυτή τη συνταγή με βάση την καρύδα και τα βατόμουρα. Θα το βρείτε και σε φούρνους Nothing Bundt Cakes από τις ΗΠΑ.
Τέσσερα. κλασική λεμονόπιτα
Είναι ζαχαροπλαστική γεμιστό με λεμόνι Είναι αρκετά επίδειξη γεύσης, αλλά προστίθεται κάτι άλλο σε αυτή τη συνταγή, ελβετική μαρέγκα κάηκε με δάδα.
Θέλετε να μάθετε πού μπορείτε να το φάτε χωρίς να λερώσετε την ποδιά σας; Στο Mama Chicó στη Μαδρίτη και στην A Coruña.
3. τρούφες αβοκάντο
Το αβοκάντο και η σοκολάτα κάνουν καλά ψίχουλα σε αυτή τη συνταγή στην οποία η παχύρρευστη κρέμα και τα γαλακτοκομικά αντικαθίστανται από άλλα πιο υγιεινά συστατικά. Το αποτέλεσμα είναι vegan και τρούφες χωρίς γλουτένη.
Τα κλασικά θα βρείτε στο Arrese Pastry Shop στο Μπιλμπάο. Απολαύστε τους!
ΚΑΙ ΤΟ ΠΙΟ ΠΟΘΗΜΕΝΟ ΕΙΝΑΙ...
1. vegan κέικ καρότου
Αυτή είναι η τούρτα που όλοι συμφωνούν. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να το φτιάξεις φυσικά, αλλά προτείνουμε αυτή τη vegan συνταγή, με γάλα καρύδας για μείωση του λίπους και χωρίς αυγά. Τολμάς?
Μπορείς να φας ένα εξαιρετικό κέικ καρότου στο Carrot Cafe στη Βαρκελώνη.