Εσείς, εδώ: σκεφτείτε το
Λευκά σπίτια, ανεμόμυλοι και φινάλε με μπλε του κοβαλτίου επικαλύπτονται στη Μύκονο, το δαιδαλώδες νησί που έβαλε το τζετ σετ στον χάρτη και το οποίο ακολουθούν κάθε εποχή εκατομμύρια τουρίστες . Αλλά υπάρχει ένα μέρος που δεν έχουν φτάσει ακόμα: το **Wild Hotel,** που θα ανοίξει την άνοιξη. Ή τι είναι το ίδιο: το Εδέμ της ηρεμίας ότι αυτή η γωνιά της Μεσογείου δεν θα έπρεπε ποτέ να πάψει να είναι.
Βρίσκεται σε έναν δραματικό βράχο που σχηματίζει ένα φυσικό αμφιθέατρο πάνω από το παρθένα παραλία του Καλαφάτη , αυτό το καταφύγιο, με μόνο 40 δωμάτια και βίλες, θα σας κάνει να χαλαρώσετε μόνο με το σχεδιασμό του. Το ίδιο, σε γήινους τόνους και φτιαγμένο από αγνά υλικά, Είναι εμπνευσμένο από τα χρώματα και τις γραμμές της τυπικής ελληνικής αρχιτεκτονικής. Το αποτέλεσμα αυτής της δέσμευσης στην παράδοση -φιλτραρισμένο από το όραμα του Αλέξανδρου και του Φίλιππου Βαρβέρη μαζί με τη Σοφία και τη Ματίνα Καραβά, συνιδιοκτήτες και αρχιτέκτονες- είναι ότι κάθε γωνία του ακινήτου αποπνέει ομορφιά.
Πλήρως "Instagrammable"
Ακόμα κι έτσι, οι δημιουργοί του σχεδόν αφαιρούν τα εύσημα και τονίζουν ότι το καλύτερο πράγμα για το Wild Hotel είναι η τοποθεσία του: «Βρίσκεται στο μια άκρη του νησιού που παραμένει παρθένα και αγνή, το ξενοδοχείο βρίσκεται σε μια μικρή παραλία γνωστή από τους ντόπιους ως αυτό των "αγρίων" , όπως ήταν, για χρόνια, κατοικούνταν από τους πιο θηριώδεις και γενναίους ψαράδες της Μυκόνου. Σήμερα είναι ένα ήσυχο και γραφικό λιμάνι που μας δείχνει πώς ήταν κάποτε το νησί: απλό, ωμό, όμορφο και άγριο ”.
Σήμερα ελάχιστα έχουν απομείνει από αυτή την απλή εικόνα, γιατί έχουν προστεθεί οι χαρακτηριστικές εκκλησίες με τρούλους ζωγραφισμένες σε λουλακί (υπάρχουν πάνω από 400 σε όλο το νησί), τα δρομάκια των ασβεστωμένων σπιτιών με τις πόρτες και τα παράθυρα με έντονα χρώματα και τα λουλούδια που διακοσμούν τα μπαλκόνια. καταστήματα ένδυσης και χειροτεχνίας, μπαρ, παγωτατζίδικα, γκαλερί τέχνης … Φυσικά, αν κάποιος καταφέρει να χαθεί αρκετά στον περίπλοκο δρόμο του -χτισμένος έτσι για να προστατεύεται από τις επιδρομές των πειρατών-, είναι πιθανό να βρεθείτε να περπατάτε μέσα πρακτικά έρημα περάσματα, εκτός από κάποιον συνταξιούχο ψαρά που γεύτηκε ένα τσιγάρο ή μια ηλικιωμένη γυναίκα που γέρνει έξω από το μπαλκόνι του σπιτιού της.
Παραλία Καλαφάτη όπως φαίνεται από το ξενοδοχείο
Αυτή η αυθεντική γεύση είναι αυτό που σκοπεύουν να επιτύχουν οι ιδιοκτήτες του The Wild Hotel με το εστιατόριο του καταλύματος, το καπηλειό, που θα σερβίρει τις πιο νόστιμες σπεσιαλιτέ των Κυκλάδων. «Το αληθινό μουσακάς , τα πιο φρέσκα ψάρια, παρασκευάσματα σε αμπελόφυλλα, γεμιστές ντομάτες, αγνό ελαιόλαδο... όλα τα υλικά και η καλοσύνη για τα οποία φημίζονται και περηφανεύονται οι Έλληνες. Η καλύτερη ελληνική κουζίνα, με τοπικά βιολογικά προϊόντα . Πάλι άγριο, όμορφο, αληθινό», λένε οι υποστηρικτές του.
Σαν να μην ήταν αρκετά αξιοθέατα για να αποδράσετε στη Μύκονο φέτος, ιδού άλλο ένα: τα πρόσφατα εγκαίνια του αδελφού beach club του The Wild Hotel, Φτελιά , που βρίσκεται στον ομώνυμο κόλπο και σχεδιάστηκε από τον πολλά υποσχόμενο Ιταλό αρχιτέκτονα Φαμπρίτσιο Κασιράγκι. Η όμορφη αισθητική του είναι εμπνευσμένη από τα διάσημα θέρετρα των δεκαετιών του 1960 και του 1970 στη νότια Γαλλία και στις ιταλικές ακτές, «συνδυάζοντας τέλεια την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα της Μυκόνου με την τοποθεσία της σε ένα φυσικό παραθαλάσσιο περιβάλλον». Το μέρος προσφέρει, εκτός από την ηδονική ατμόσφαιρα του beach club, α μεσογειακό μενού με έμφαση στα τοπικά προϊόντα, και λέγοντας ήδη φαίνεται ότι μπορούμε να γευτούμε τη γεύση από τις διάσημες ελληνικές σαλάτες, χαϊδεμένες από το θαλασσινό αεράκι...
Ακόμα και τα πατώματα είναι χειροποίητα