Αίθρια Cordovan: γωνιές και σχισμές από λουλούδια, λευκό λάιμ και υπερχειλισμένες γλάστρες
1.-Καθεδρικός Ναός Τζαμί
Η μεγάλη εικόνα και αξίωση από την Κόρδοβα εξακολουθεί να είναι ικανή να εκπλήξει όσες φορές κι αν είναι μια επίσκεψη. Θα είναι για να είσαι α δύο προς ένα : συλλογίζεσαι την ομορφιά του τζαμιού των Ομαγιάδων ενώ στο δρόμο συναντάς μια μεγάλη, κάπως κολλώδη εκκλησία, η οποία σχηματίζει ένα γοητευτικό κουβάρι από αναφορές και εικόνες . Γεγονός είναι ότι η υπνωτιστική του ασυμμετρία και η περιβάλλουσα σιωπή του συνεχίζουν να σημαδεύουν την τουριστική ζωή της πόλης.
Το αίθριο με τις πορτοκαλιές είναι ένα μαγικό μέρος για πολλούς που βρίσκουν ηρεμία σε αυτή την τεράστια υπαίθρια αίθουσα. Το μεγάλο αίθριο του τζαμιού παίρνει αυτό το όνομα από το οπωροφόρο δέντρο που το χρωματίζει πορτοκαλί και πράσινο ενώ τα σιντριβάνια αφήνουν το κρυστάλλινο νερό να κυλήσει. Περπατώντας ανάμεσα στις σκιές του, ο καθένας μπορεί να νιώσει σαν χαλίφης, αν και η έννοια του χαρεμιού έχει γίνει ξεπερασμένη.
2.-Αλκαζάρ και Βασιλικοί Στάβλοι
Η έδρα του οίκου των εμίρηδων και των χαλίφηδων που κυβέρνησαν την Αλ Άνδαλους δεν διατηρεί τη δόξα και την πολυτέλεια που υποτίθεται. Ωστόσο, η βόλτα στις επάλξεις και στους κήπους της συνεχίζει να είναι μια ξεχωριστή απόλαυση, αφού οι Άραβες εκμεταλλεύτηκαν τον χείμαρρο του νερού που προερχόταν από τη Σιέρα Μορένα για να φτιάξουν σιντριβάνια, μικρές λιμνούλες και κανάλια.
Οι Βασιλικοί Στάβλοι είναι το πιο ενδιαφέρον μέρος του Αλκαζάρ. Τόσο που η επίσκεψή του αποσπάται από το απλό ενδιαφέρον για το παρελθόν προς χαρίστε μια περιοδεία όπου τα άλογα είναι οι πραγματικοί πρωταγωνιστές . Στους ανακαινισμένους στάβλους του μπορείτε να θαυμάσετε τους Καθαρόαιμους Ισπανούς επιβήτορες, το άλογο καμάρι αυτής της χώρας. Παρακολουθώντας πώς εξημερώνονται τα νεαρά πουλάρια, ο επισκέπτης μαθαίνει λίγα για τους τέσσερις αιώνες κατά τους οποίους αυτές οι εγκαταστάσεις έχουν αναπαραχθεί και εγγυάται το μέλλον αυτής της φυλής υπό την κηδεμονία του κράτους. Επιπλέον, τις Τετάρτες, τις Παρασκευές και τα Σαββατοκύριακα έχουν προγραμματιστεί μια σειρά παραστάσεων στις οποίες εκτίθεται το ντουέντε του βασιλικού αλόγου της Ανδαλουσίας.
Βασιλικοί Στάβλοι: Καθαρόαιμα ισπανικά άλογα
3.-Μεντίνα Αζαχάρα
Όσο κι αν τα βιβλία Γνώση του Περιβάλλοντος προσπάθησαν να περιγράψουν το μεγαλείο του Χαλιφάτου της Κόρδοβα, ο επισκέπτης δεν το γνωρίζει μέχρι να επισκεφτεί αυτό το μέρος. Εδώ, τα ερείπια της έδρας της κυβέρνησης συνωστίζονται, σχηματίζοντας ένα σύνθετο σχέδιο πολλών περιοχών. Φυσικά, το πιο ελκυστικό είναι το πολιτικοθρησκευτικό, όπου τα μεγαλύτερα κοσμήματά του υψώνονται στο ύπαιθρο, όπως το Μεγάλη στοά, το σπίτι της πισίνας, το σπίτι του Τζαφάρ ή η αίθουσα του Abd al-Rahman III , το τελευταίο απομεινάρι του παλατιού του. Στους πρόποδες του βουνού όπου βρίσκεται αυτός ο εντυπωσιακός περίβολος, ένα νέο κέντρο διερμηνείας καλωσορίζει και προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να θαυμάσουν το μουσείο του, μια πλούσια επίσκεψη για όσους δεν ταξιδεύουν βιαστικά. Στα αρχαιολογικά του επιχειρήματα πρέπει να προσθέσουμε και τα αρχιτεκτονικά, αφού αυτό το έργο του στούντιο Nieto Sobejano τιμήθηκε με την αναγνώριση του «Καλύτερου Ευρωπαϊκού Μουσείου του 2011».
4.-Salmorejo
Η κουζίνα της Κορδοβάνης βασίζεται στην προνομιακή γεωγραφική της θέση, αφού στο Καθαρά μεσογειακά υλικά προσθέτει το καλό λουκάνικο από τα dehesas της Sierra Morena . Αλλά ανάμεσα στα πολυάριθμα πιάτα του, ένα ξεχωρίζει για το ότι έχει γίνει διεθνής γεύση, πάντα με την καταγωγή του στην Κόρδοβα ριζωμένη στο όνομα. Λένε ότι το salmorejo έχει προϊστορική προέλευση καθώς είναι μια κρύα σούπα λαχανικών, αλλά η εκδοχή που γνωρίζουμε σήμερα δεν έγινε δημοφιλής παρά μόνο μετά την ανακάλυψη της Αμερικής, όταν εισήχθη η ντομάτα. Στην τρέχουσα συνταγή, σε αυτό το φρούτο προστίθενται μπαγιάτικο ψωμί, λάδι, σκόρδο και αλάτι. . Το μείγμα που λαμβάνεται συνοδεύεται από ένα βραστό αυγό και ζαμπόν για να ολοκληρώσει την εμφάνιση των τυπικών γεύσεων του νότου. Κάθε εστιατόριο ή μπαρ που σέβεται τον εαυτό του περιλαμβάνει αυτήν την κρέμα στο μενού του, αν και αυτό στο Taberna La Catedral, το Casa El Pisto ή αυτό στο ανανεωμένο εστιατόριο Choco συνιστάται ιδιαίτερα.
5.-Η σύγχρονη όχθη του ποταμού Ο ποταμός Γουαδαλκιβίρ σχηματίζει έναν μαίανδρο στην Κόρδοβα που έχει γίνει το σημείο αναφοράς για την τελευταία τέχνη και αρχιτεκτονική. Ακριβώς απέναντι από το παλιό ιστορικό κέντρο, μια μοντέρνα γειτονιά αναπτύσσεται σε μια όχθη ποταμού που τώρα αποικίζεται από ποδήλατα και μοντέρνα πάρκα. Η οριστική εκτόξευση αυτής της περιοχής θα πραγματοποιηθεί το 2013, όταν ανοίξει το C4 Contemporary Art Center . Σήμερα οι εργασίες έχουν σχεδόν τελειώσει και μπορείτε ήδη να αντιληφθείτε το σχέδιο που έχει ετοιμάσει ο Nieto Sobejano για αυτό το μέρος. Αυτός ο χώρος πολλαπλών χρήσεων στοχεύει να γίνει το τόπος προσκυνήματος καλλιτεχνών που θέλουν να εκθέσουν στην Ανδαλουσία.
Ρωμαϊκή γέφυρα της Κόρδοβας πάνω από το Γουαδαλκιβίρ
6.-Χάσιμο στην εβραϊκή συνοικία
Η παλιά καρδιά αυτής της πόλης είναι ένας λαβύρινθος από λευκά σπίτια, από σοκάκια που στριφογυρίζουν κατά βούληση, σχηματίζοντας στροφές και φαρδύοντας σε μικρές πλατείες. Η λεγόμενη εβραϊκή συνοικία μεγαλώνει στη σκιά του Τζαμιού. Αναζητώντας το άγαλμα του Μαϊμωνίδη ή την παλιά συναγωγή μπορεί να είναι ένα πραγματικό γυμναστήριο . Φυσικά, είναι μια πρόκληση που βυθίζει τον επισκέπτη σε α υπόκοσμος από γαλάζιες γλάστρες, πλακόστρωτα πατώματα και ανδαλουσιανές ταβέρνες στο οποίο να χτυπάς τον ήλιο και να απολαμβάνεις το ευγενές και παγκόσμιο έθιμο του απεριτίφ.
7.-Αίθρια Cordovan
Τα περισσότερα από τα παραδοσιακά σπίτια αυτής της πόλης έχουν ένα κοινό σημείο: η αυλή . Κληρονομημένος από το Roman Domus, αυτός ο χώρος είναι το μεγαλύτερο καμάρι για τους κατοίκους της Κόρδοβα που προσπαθούν να τον διατηρήσουν όμορφο όλο το χρόνο καλλιεργώντας φυτά και επιδιορθώνοντας τυχόν ζημιές. Την άνοιξη αυτό το έθιμο γίνεται διαγωνισμός και τα πιο λαμπερά εκτίθενται στην κριτική επιτροπή για να βραβεύσει την καλύτερη φροντίδα. Αυτό το εκμεταλλεύεται ο επισκέπτης, ο οποίος μπορεί να κάνει τη δική του αξιολόγηση περπατώντας την πόλη από άκρη σε άκρη για να δημιουργήσει τη δική του γνώμη.
Είναι αδύνατο να δημιουργηθεί ένας ενημερωμένος χάρτης με τους πιο εξαιρετικούς, αφού σε κάθε κεντρικό κτίριο διατηρεί έναν μικρό και πράσινο θησαυρό πίσω από την πύλη του. Για όσους δεν μπορούν να ταξιδέψουν την άνοιξη υπάρχει μια εναλλακτική. Το Palacio de Viana είναι γνωστό ως το μουσείο των αίθριων . Οι δώδεκα κήποι του σχηματίζουν μια διαδρομή που δείχνει τα διάφορα στυλ που κυριαρχούν στην πόλη. Επιπλέον, η όμορφη αναγεννησιακή αρχιτεκτονική του προσκαλεί να το επισκεφτείτε όχι μόνο από το εξωτερικό, αλλά και από το εσωτερικό.
8.-Αραβικά λουτρά
Δεν είναι όλα στην Κόρδοβα κλωτσιές και εξερεύνηση. Από τη χαλιφική ζωή κληρονόμησαν και τη μορφή της ανάπαυσης . Μερικά χαμάμ όπως το Al Ándalus ή τα λουτρά της Κόρδοβας σας προσφέρουν να απολαύσετε την απόλυτη χαλάρωση τυλιγμένο σε ένα πολυτελές και μοντέρνο περιβάλλον γεμάτο αραβικά μοτίβα. Τα καλύτερα του παρελθόντος και του παρόντος ενωμένα σε πολυάριθμες πισίνες και άλλους χώρους σχεδιασμένους με έναν στόχο: να ξεκουραστούν το σώμα και η ψυχή.
Μέσα στο Τζαμί
9.-Μουσείο Julio Romero de Torres Όποιος γνωρίζει και τραγουδά το δημοφιλές copla θα ξέρει ότι ο Cordovan καλλιτέχνης είχε μια εμμονή: ζωγραφίστε τη μελαχρινή γυναίκα . Τώρα υπάρχει ένα μέρος ώστε τόσο όσοι γνωρίζουν αυτούς τους στίχους όσο και εκείνοι που δεν γνωρίζουν, να μπορούν να συλλογιστούν την ομορφιά της Κόρδοβα μέσα από το πινέλο του. Αυτό το μουσείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του τον περασμένο Ιανουάριο με στόχο να συγκεντρώσει τη σημαντικότερη συλλογή έργων ζωγραφικής από αυτόν τον διακεκριμένο γείτονα, με πρωταγωνιστή αυτή την πόλη και τη λαογραφία της. Με αυτόν τον τρόπο συλλέγουν πίνακες ζωγραφικής για φλαμένκο, κουστουμπρίστα γυμνά και πορτρέτα με τοπία που χρησιμεύουν για την ανοικοδόμηση της Κόρδοβας του 19ου αιώνα. Επιπλέον, φιλοξενεί επίσης κοσμήματα όπως οι πρώτες διαφημιστικές αφίσες στην Ισπανία, ζωγραφισμένες από τον Romero de Torres για την προβολή αυτής της πόλης.
10.-Τάπας στην Plaza de la Corredera και τα περίχωρα Η Plaza de las Tendillas και η Plaza de la Corredera είναι τα δύο νευρικά κέντρα της σύγχρονης γηγενούς ζωής. Αυτό το ζευγάρι εσπλανάδες και οι παρακείμενοι δρόμοι του, σε απόσταση αναπνοής από τη φασαρία του διεθνούς τουρίστα του Τζαμιού και των περιχώρων του Διατηρούν παλιές ταβέρνες και εστιατόρια που αξίζει να επισκεφτείτε. Οι βεράντες όπως το μπαρ El Patri στη La Corredera ή ταβέρνες όπως το Rafelete ή το El Gallo είναι παραδείγματα παραδοσιακών μπαρ όπου μπορείτε να δοκιμάσετε σαλμορέτζο, λουκάνικα από τα βουνά, κτυπημένες μελιτζάνες ή κλασικές φλαμενκίνες. Για όσους αναζητούν πιο μοντέρνα περιβάλλοντα, το εστιατόριο El Astronauta είναι μια εναλλακτική επιλογή για δείπνο και ξεκινήστε τη νύχτα με ένα καλό κοκτέιλ.
Hammam Al Ándalus: εδώ ξεκουράζεσαι σαν χαλίφης