Το «θερμοπώλιο» που ανακαλύφθηκε στην Πομπηία
Στην Αρχαία Ρώμη, όπως και σήμερα, ήταν φυσιολογικό να τρώμε έξω , ειδικά αν, όπως συνέβαινε με τους πιο φτωχούς, δεν υπήρχε κουζίνα στο σπίτι. Σε εκείνη την περίπτωση, το σύνηθες ήταν να πάμε στο θερμοπωλείο, μια εγκατάσταση ανάλογη με τα φαστφουντάδικά μας, αφού το φαγητό ήταν αποθηκευμένο σε βάζα, έτοιμα για σερβίρισμα.
Αυτή που μόλις ανακαλύφθηκε στην Πομπηία, βαφτίστηκε ως Θερμοπόλιο Περιφέρειας V , δεν είναι το μόνο: υπάρχουν περίπου 80 στον αρχαιολογικό χώρο, που διατηρούνται ανά τους αιώνες χάρη στην έκρηξη του Βεζούβιου. αλλά ναι είναι ένα ένα από τα παλαιότερα και καλύτερα διατηρημένα , αφού κατέστη δυνατή η ανασκαφή του στο σύνολό του και φιλοξενεί ακόμη και υπολείμματα τροφών.
Το πρώτο πράγμα που τραβάει την προσοχή στις παλιές εγκαταστάσεις, που χαρακτηρίζονται από ένα μπαρ με τα προαναφερθέντα βάζα ενσωματωμένα σε αυτό, είναι διακοσμητικά πάγκου . Περιλαμβάνουν την εικόνα μιας Νηρηίδας (νύμφης με την ουρά ενός ψαριού και το σώμα μιας γυναίκας) που καβαλάει έναν ιππόκαμπο στη μακρύτερη πλευρά, ενώ στην πιο κοντή πλευρά μπορείτε να δείτε μια εικόνα που πιθανότατα είναι από το κατάστημα στο Yes, ένα είδος λογότυπου . Μάλιστα, κατά την ανασκαφή βρέθηκαν και αμφορείς με το ίδιο σχέδιο, σύμφωνα με αναφορές από το Αρχαιολογικό Πάρκο της Πομπηίας.
Για τη διακόσμηση του πεζοδρομίου της εγκατάστασης, από την άλλη, χρησιμοποιήθηκε κοκκιοπέστο , αδιάβροχη επίστρωση από θραύσματα τερακότας στην οποία είχαν παρεμβληθεί σε αρκετές περιοχές κομμάτια από πολύχρωμο μάρμαρο (αλάβαστρο, portasanta, πράσινο κενό και bardiglio).
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟΝ ΣΚΥΛΟ
Το τελευταίο τμήμα του πάγκου που ανακαλύφθηκε αποκάλυψε άλλες εξαιρετικές σκηνές νεκρής φύσης, με παραστάσεις ζώων που πιθανώς εσφάγησαν και πουλήθηκαν στο εμπόριο . Ανακαλύφθηκαν επίσης θραύσματα οστών των ίδιων ζώων μέσα στα ενσωματωμένα δοχεία στον πάγκο, όπως στην περίπτωση των δύο παπιών αγριόπαπιας που φαίνονται ανάποδα, έτοιμες να μαγειρέψουν και να φάνε. ένας κόκορας και ένας σκύλος με λουρί , το τελευταίο χρησιμεύει σχεδόν ως προειδοποίηση, με τον τρόπο του περίφημου Cave Canem («Προσοχή στον σκύλο»).
Και δεν αναφέρονταν σε ψητό σκύλο: Στο κατάστημα έχει βρεθεί και ο πλήρης σκελετός ενός άλλου σκύλου , ανάμεσα στις δύο πόρτες του Θερμοπολίου . "Δεν ήταν ένα μεγαλόσωμο, μυώδες σκυλί όπως αυτό που φαίνεται στον πάγκο, αλλά ένα εξαιρετικά μικρό δείγμα, περίπου 20-25 εκατοστά ύψος στον ώμο, παρόλο που ήταν ενήλικος σκύλος. Αν και δεν ήταν πολύ συνηθισμένοι, τα σκυλιά τόσο μικρού μέγεθος δείχνουν ότι η τεχνητή επιλογή των φυλών γινόταν στη ρωμαϊκή εποχή για να προκύψει ένα τέτοιο αποτέλεσμα», εξηγούν οι υπεύθυνοι της ανασκαφής αρχαιολόγοι.
Και μιλώντας για σκύλους: στο προαναφερθέν σχέδιο του μπαρ, στο πλαίσιο που περιβάλλει τον πίνακα, έχει βρεθεί ένα γκράφιτι, μια σκωπτική επιγραφή με τις λέξεις NICIA CINAEDE CACATOR - στην κυριολεξία «Νίκια (μάλλον, απελευθερωμένος από την Ελλάδα), ρε σκασμό!». «Πιθανόν να το άφησε κάποιος φαρσέρ που προσπάθησε να κοροϊδέψει τον ιδιοκτήτη ή κάποιος που εργαζόταν στο Thermopolium», εξηγούν οι ειδικοί.
"Προσοχή στον σκύλο"
ΑΝΘΡΩΠΙΝΕΣ ΠΑΡΑΜΟΝΕΣ
«Μια άλλη αξιοσημείωτη παρατήρηση είναι η ανακάλυψη του ανθρώπινα οστά , αν και δυστυχώς είναι διάσπαρτα ως αποτέλεσμα τούνελ που έσκαψαν τον 17ο αιώνα παράνομοι ανασκαφές που αναζητούσαν πολύτιμα αντικείμενα» συνεχίζουν από την Πομπηία.
Αρκετά ανήκουν σε άτομο τουλάχιστον 50 ετών, που την ώρα που έφτασε το πυροκλαστικό ρεύμα, πιθανότατα βρισκόταν σε κάποιο είδος κρεβατιού , όπως αποδεικνύεται από τον χώρο που προορίζεται για την αποθήκευση του κρεβατιού και μια σειρά από καρφιά και υπολείμματα ξύλου που βρέθηκαν κάτω από το σώμα. Άλλα οστά, που δεν έχουν ακόμη ερευνηθεί, ανήκουν σε διαφορετικό άτομο και βρέθηκαν μέσα σε ένα μεγάλο δόλιο -πιθάρι-, όπου πιθανώς τοποθετήθηκαν από τους πρώτους ανασκαφείς.
Τώρα, όλα αυτά τα ευρήματα θα μεταφερθούν στα εργαστήρια από διάφορα πανεπιστήμια, όπου αναμένεται να αποκαλυφθούν νέα δεδομένα για αυτό το θερμοπώλιο ειδικότερα και τις συνήθειες της Αρχαίας Ρώμης γενικότερα.