Alba de Tormes: ένα ταξίδι στο παρελθόν
Η Villa de Alba de Tormes είναι μια μεσαιωνική πόλη που κρύβει πολλές ιστορίες μέσα στους τοίχους των σπιτιών της. Πολλοί ταξιδιώτες θέλουν να μάθουν η προέλευση του Οίκου της Άλμπα το όνομα της οποίας προέρχεται ακριβώς από αυτήν την πόλη που κάποτε έγινε κομητεία και αργότερα δουκάτο χάρη στο σπίτι Álvarez de Toledo, με μεγάλη επιρροή τον 15ο αιώνα.
Στην πραγματικότητα, και όπως συνιστάται πάντα, η διαδρομή μέσα από οποιαδήποτε ιστορική πόλη πρέπει πάντα να ξεκινά από το Τουριστικό Γραφείο που συνήθως βρίσκεται σε στρατηγικό μέρος, στην προκειμένη περίπτωση στο Κάστρο της Άλμπα ντε Τόρμες. Από εκεί μπορείτε να δείτε το αυλάκι που άφησε το τείχος που κάποτε προστάτευε την πόλη.
Το Κάστρο, που σήμερα επιτρέπει ξεναγήσεις με αυστηρά μέτρα ασφαλείας, ήταν η πρώτη κατοικία των Δούκων της Άλμπα τον 16ο αιώνα και μετά βίας συντηρεί το Torre del Homenaje από τότε που εκμηδενίστηκε στον Πόλεμο της Ανεξαρτησίας.
Ο κήπος εξακολουθεί να σκιαγραφεί αυτό που κάποτε αποτελούσαν τα πλοία του παλατιού, κάτι που δίνει μια ιδέα για το μεγαλείο του φρουρίου. Στο εσωτερικό, εκτός από ένα μουσείο, μπορείτε να βρείτε μερικές τοιχογραφίες του Passini στο κάτω μέρος μιας τόσο απότομης σκάλας που προκαλεί ζάλη, αλλά αξίζει τον κόπο. Επιπλέον, υπάρχει στον επάνω όροφο μια άποψη που προσφέρει μια απλά ανεκτίμητη πανοραμική θέα 360 μοιρών.
Κάστρο Alba de Tormes
Το μονοπάτι που χωρίζει το κάστρο των Δούκων της Άλμπα από την Plaza Mayor είναι μια καλή αφετηρία αν δεν θέλετε να χάσετε λεπτομέρειες. Οι κάτοικοι της Σαλαμάνκα είναι γνωστοί για τον έντονο καστιλιάνικο χαρακτήρα τους, αλλά στην Alba de Tormes σας καλωσορίζουν θερμά , αψηφώντας αυτό το κλισέ που μερικές φορές είναι απλό ανέκδοτο.
Οι ασπίδες του οίκου της Άλμπα, Ως καλός προστάτης της τέχνης και της Εκκλησίας, φαίνονται σε προσόψεις και κτίρια, αληθινοί μάρτυρες του περάσματος της ιστορίας.
Κάστρο Alba de Tormes περίπου το 1842
ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΑΓΙΩΝ
Ένας από τους λόγους που κάνει την Alba de Tormes δημοφιλή προορισμό για τους λάτρεις της ιερής τέχνης είναι ότι Ήταν το μέρος όπου πέθανε η Αγία Τερέζα του Ιησού. Δεν ήταν προγραμματισμένο, ήθελε να πεθάνει στη Σαλαμάνκα αλλά σταμάτησε στην Άλμπα ντε Τόρμες όπου ήταν ήδη γνωστή για το ιδρυτικό της έργο και όπου αναπαύτηκε αιώνια.
Στην πραγματικότητα, Το Μοναστήρι του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου στεγάζει ένα μουσείο στο εσωτερικό του που εκθέτει έναν αληθινό θησαυρό που οι μοναχές κράτησαν για αιώνες: τα ερείπια του άφθαρτου σώματος της Σάντα Τερέζα. Διακρίνεται ακόμη και η καρδιά και το αριστερό χέρι του Αγίου, κάτι που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.
Ο Άγιος Ιωάννης του Σταυρού και η Αγία Τερέζα άφησαν σημαντικό σημάδι στην Alba de Tormes, μια κληρονομιά που έγινε δυνατή χάρη στην προστασία του οίκου Alba. Το μοναστήρι των Καρμελιτών Πατέρων είναι το κομμάτι της ιστορίας που απεικονίζει τον Άγιο Ιωάννη του Σταυρού και χρονολογείται από τον 17ο αιώνα. Μαζί με αυτό της Santa Isabel, συνθέτουν τη δύναμη και την επιρροή που είχε ο Οίκος της Άλμπα στον κλήρο (και το αντίστροφο).
Εκκλησία του San Juan de la Cruz
ΤΟ ΝΑ ΠΑΩ ΓΙΑ ΤΑΠΑΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΙΑ
Η Alba de Tormes έχει πολλή ζωή. Μάλιστα, τις Κυριακές η κεντρική πλατεία της πόλης ξεσπά σε μουρμούρες και γλέντια καθώς Υπάρχουν αρκετές βεράντες που είναι γεμάτες με ντόπιους και τουρίστες που αναζητούν ένα καλό κρασί και κάτι για φαγητό.
Το Casa Fidel είναι ίσως ένα από τα πιο αυθεντικά μέρη στην Alba de Tormes και όχι για να μπορέσω να πιω ένα καλό κρασί ή μια μπύρα στη βεράντα αλλά γιατί τη μύτη του (ή τη μάσκα ή την κούπα) και το ρούχο του Το έχουν κάνει σημείο αναφοράς.
Το περπάτημα στις παρυφές της πλατείας είναι κλασικό στο Alba de Tormes, εύρημα σπιτικές λιχουδιές στο Doña Matea, στο Bodeguilla del Lazarillo de Tormes ή στο Ducal. Είναι πραγματικά δύσκολο να κάνεις την πλήρη διαδρομή, αλλά πάντα με την ιδέα να ρωτήσεις μπακαλιάρος, μάσκα, πέστροφα, πέρδικες τουρσί ή απλά ένα συνδυασμένο πιάτο.
Εάν η ιδέα είναι να φάτε ένα σνακ και να τελειώσετε με τζιν τόνικ, η τέλεια επιλογή είναι χωρίς αμφιβολία La Isla Chill Out, ένα μέρος που βρίσκεται στο νησάκι Tormes, πολύ δημοφιλές σε όσους έχουν επιλέξει θαλάσσια σπορ στο ποτάμι και που επιδιώκουν να φάνε ένα ρύζι χωρίς πολλή σκέψη.
Η βεράντα σας επιτρέπει να περάσετε λίγο χρόνο χαλαρώνοντας με θέα στο Tormes και πρόσβαση στην υπηρεσία κανό άρα έχουν δύο σε ένα. Τα θαλάσσια σπορ είναι μερικές από τις δραστηριότητες που προσελκύουν περισσότερο τους τουρίστες σε αυτή τη μοναδική πόλη.
Πύργος φόρου τιμής στο Κάστρο της Alba de Tormes
Η ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΝΤΟΝ ΦΑΝΤΡΙΚ
Το να έρθετε σε αυτόν τον θησαυρό των εδαφών της Σαλαμάνκα δεν θα είχε νόημα χωρίς να ζήσετε την εμπειρία στο Don Fadrique. Οι αδερφοί Sanchez Monje διαχειρίζονται αυτό το boutique ξενοδοχείο κρυμμένο σε ένα τυπικό αρχοντικό της Καστιλιάς όπου η παράδοση και η νεωτερικότητα πάνε χέρι-χέρι. Εδώ η κουζίνα είναι επικίνδυνη και διασκεδαστική, ποιος δεν πρόκειται να πάρει ρίσκα με ένα προϊόν όπως αυτό αυτών των χωρών σε μια κουζίνα τόσο γεμάτη ταλέντο;
Αυτό που ξεκίνησε ως ψευδαίσθηση έχει καταλήξει να γίνει ένα από τα κλασικά και βασικά στοιχεία ολόκληρης της κοινότητας της Castilla y León. Είναι χωρίς αμφιβολία το καλύτερο μέρος για να μείνετε στο Alba de Tormes και διαθέτει επίσης δικό του χώρο στάθμευσης.
Ο Don Fadrique δεν είναι μέσα στη βίλα, Πρέπει να περάσετε τη γέφυρα για να φτάσετε στο σπίτι. Από εκεί αξίζει μια φωτογραφία του Tormes να βαδίζει αισθησιακά στα χωράφια, σχεδιάζοντας αυτό που σε μια μέρα ήταν μάχες και ιπποδρομίες.
Don Fadrique, μια γευστική απόλαυση
Ο κορωνοϊός δεν εμπόδισε τα αδέρφια να ανακαλύψουν ξανά τον εαυτό τους, κάνοντας χώρο ανάμεσα σε τραπέζια και καρέκλες για να δημιουργήσουν δύο νέοι χώροι με διαφορετικά γαστρονομικά στοιχήματα.
Από την μία Γεύση Μνήμης , ο γαστρονομικός χώρος που σε ρίχνει ξαφνικά στο παρελθόν, σε εκείνες τις κηπευτικές γεύσεις του παρελθόντος, αυτές οι επεξεργασίες που αρνούνται να εξαφανιστούν. στη μνήμη Εδώ η ντομάτα έχει γεύση ντομάτα και ο μπακαλιάρος είναι ντυμένος κήπος. Ανακτούν τα κρέατα και τα γλυκά του φούρνου στα ξύλα όπου δεν λείπει η επιλογή τυριών.
Το άλλο στοίχημα είναι η βεράντα με θέα στην Alba de Tormes, έναν ανοιχτό (και ασφαλή) χώρο όπου κυριαρχεί ο αέρας της χώρας. Είναι το μέρος για να ζαμπόν και χοιρινό ιβηρικό, αν είναι δυνατόν συνδυάζονται με ένα καλό τοπικό κρασί ή ένα Laurent Perrier για όσους τρελαίνονται για φούσκες. Αναμφίβολα ένα μέρος όπου δεν λείπει καμία λεπτομέρεια και όπου η επανεφεύρεση έχει επιβληθεί στον κανόνα. Λοιπόν, αν υπήρξε ποτέ...
BONUS TRACK ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΕΡΙΕΡΓΟΥΣ
Η γέφυρα που διασχίζει το Tormes ήταν καθοριστική για την ιστορία της πόλης. Αν και είναι μεσαιωνικό, υπάρχουν ενδείξεις ότι χτίστηκε σε παλαιότερο των ρωμαϊκών χρόνων. Το ποτάμι είναι μέρος της γαστρονομίας της Alba de Tormes. Δεν είναι ασυνήθιστο να βρεις Πέστροφα Tormes σε μενού εστιατορίου.
Η Βασιλική της Σάντα Τερέζα είναι ένα ημιτελές έργο. Αυτό το νεογοτθικό κτίριο σταμάτησε τις κατασκευαστικές του εργασίες το 1933, αν και μέρος της στέγης καλύφθηκε αργότερα με ξύλο. Σήμερα στεγάζει μια έκθεση με τα περίφημα εφυαλωμένα κεραμικά από την Alba de Tormes.
Γέφυρα πάνω από τον ποταμό Tormes
Η Alba de Tormes γιορτάζει τις γιορτές προς τιμήν της Santa Teresa από το έτος της αγιοποίησής της, ήδη 500 χρόνια στο δρόμο. Και συνεχίζει να το κάνει με τα ίδια έθιμα του παρελθόντος. γι' αυτό φιλοδοξούν να το μετατρέψουν σε Φεστιβάλ Εθνικού Ενδιαφέροντος.
Οι εορτασμοί δεν έχουν διακοπεί ποτέ (αυτό είναι μεγάλη τιμή), ακόμη και στον πόλεμο κατά των Γάλλων. Γι' αυτό είναι μια καλή επιλογή να αποδράσετε στην Alba de Tormes αυτή την εποχή, για να δείτε την πόλη στη σάλτσα της.
Γέφυρα και ερείπια του κάστρου Alba de Tormes γύρω στο 1865 (λιθογραφία του Francisco Javier Parcerisa)