Η Tía ποζάρει με στυλ κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στο Las Médulas, στο El Bierzo
Ποιο ειναι το ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΜΕ ΑΥΤΟ Ελ Μπιέρζο να έχει γίνει καλύτερος προορισμός φιλικός προς τα κατοικίδια στην Ισπανία 2020 στα βραβεία Travelguau; Ορισμένες υποδομές προσαρμοσμένες για σκύλους καθώς και ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων, καταλυμάτων, μπαρ, εστιατορίων και εγκαταστάσεων που συνοδεύουν το κατοικίδιό μας.
φτάσαμε να Πονφεράδα (Α6 έξοδος 382 από Μαδρίτη), πρωτεύουσα του El Bierzo, και βρίσκουμε Ο Angel Martin και η Cristina Lopez απο Ένωση Ιδιοκτητών και Φίλων των Σκύλων της Πονφεράδα στο Godivah Coffee Shop, μπροστά από το Castillo de los Templarios, το μέρος που μοιάζει περισσότερο με ναό σκύλων λόγω της προσεγμένης διακόσμησης που είναι αφιερωμένη σε αυτούς, τους γούνινους μας.
Παραγγείλουμε μερικές βάφλες με κρέμα για ένα σνακ ενώ ο Άνχελ και η Κριστίνα μας λένε τι είναι οι δημιουργοί του El Bierzo Dog Friendly και ότι δούλευαν αρκετά χρόνια για να πετύχουν αυτή την πρώτη θέση. «Μας πήρε πολύ χρόνο και προσπάθεια, αλλά άξιζε τον κόπο, επιτέλους το καταφέραμε».
«Αυτή είναι η αρχή ενός μεγάλου ταξιδιού γιατί ελπίζω ότι, σιγά σιγά, περισσότερες εγκαταστάσεις συμμετέχουν σε αυτό το έργο», λέει η Χριστίνα.
Μας προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα δυνατοτήτων έτσι ώστε η απόδραση με τον σκύλο μας Lion Να είσαι αξέχαστος. Μπορούμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε εκατό καταλύματα, εκτός από μπαρ, εστιατόρια, μουσεία, πολιτιστικούς και ψυχαγωγικούς χώρους και καταστήματα κάθε είδους. έως και σχεδόν 300 μέρη!
Αγαπάμε αυτόν τον προορισμό γιατί συμπληρώνεται και από ένα πολύτιμο φυσικό περιβάλλον που διασχίζεται από δεκάδες μονοπάτια πεζοπορίας που συνδέονται με τον οινοτουρισμό, αφού υπάρχουν αρκετά οινοποιεία Ονομασίας Προέλευσης (DO) κρασιών Bierzo στα οποία επιτρέπεται η είσοδος των σκύλων μας.
Στο διπλανό τραπέζι, συναντιόμαστε Η Μικαέλα και ο σκύλος της Τία, που είναι ο κυνικός πρωταγωνιστής της κύριας ιστοσελίδας που ειδικεύεται στην αναψυχή με σκύλους στην Ισπανία, Κύριε Σκύλο , που εντάσσεται στη συζήτησή μας.
Τα σκυλιά μας Lion και Tía αρχίζουν να παίζουν και η αίσθηση των καλών ανθρώπων των σκύλων μας είναι αλάνθαστη. Αποφασίσαμε να ανακαλύψουμε το El Bierzo μαζί για 48 ώρες.
Κάνουμε μια βόλτα το ιστορικό κέντρο της Πονφεράντα γεμάτο σπουδαία αρχιτεκτονικά κοσμήματα, όπως το Castillo de los Templarios ή Basilica de la Encina. Διασχίζουμε την Plaza de la Encina, την Calle del Reloj και φτάνουμε στην Plaza del Ayuntamiento.
εμείς διαλέγουμε το εστιατόριο 7 καρέκλες για να δειπνήσετε και να απολαύσετε το αυθεντικό φαγητό berciana με σαφές σύνθημα: «από τον κήπο στο τραπέζι». Ο Μανουέλ μας υποδέχεται με έναν εύθυμο χαρακτήρα και μια ξαφνική φιλικότητα που Κάνει εμάς και τα κατοικίδιά μας να νιώθουμε σαν στο σπίτι μας.
Με ένα πολύ χυμώδες μενού, τελικά επιλέξαμε πρώτοι κρέμα κολοκύθας με λάδι μαύρης τρούφας και τραγανό cecina. Και δεύτερον, ένα χειροποίητο καραμελωμένο ζαμπόν, συνοδευόμενο από ψητές πιπεριές από τον κήπο Bercian. Συμβουλές για τους καλοφαγάδες! Μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το στολίδι του στέμματος: ένα αφρώδες, απαλό και τραγανό cheesecake.
Με γεμάτο στομάχι πηγαίνουμε στο φιλικό προς τα κατοικίδια κατάλυμά μας, The Rock Suites & Spa, 15 λεπτά από την Ponferrada, που βρίσκεται στην κορυφή ενός βουνού στην πόλη του Κονγκόστο και με την πιο εντυπωσιακή θέα της περιοχής.
Ο Χόρχε, ο σκηνοθέτης του, μας δείχνει το περιβάλλον του και μένουμε έκπληκτοι με αυτό πανοραμική θέα στη δεξαμενή Bárcena και στα βουνά Bercian, που προσφέρει αυτό το αγροτικό ξενοδοχείο. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία διαδρομών για να εξερευνήσετε την περιοχή όπως π.χ τη διαδρομή El Zofreral.
Τα επώνυμα διαμερίσματα σοφίτα του είναι κατασκευασμένα από ξύλο και είναι πολύ καλά εξοπλισμένο με σαλόνι, κουζίνα-τραπεζαρία και κήπο για τα κατοικίδια μας. Βυθιζόμαστε στο σπα σας ενώ τα σκυλιά μας ξεκουράζονται. τελειώνουμε τη μέρα ανάμεσα σε πίδακες και φυσαλίδες ενώ παρακολουθούμε ένα βουκολικό ηλιοβασίλεμα αυτό μας θυμίζει ότι τα πιο σημαντικά πράγματα στη ζωή δεν είναι πράγματα.
Την επόμενη μέρα ανεβήκαμε στο Las Médulas, το μεγαλύτερο ανοιχτό ορυχείο χρυσού σε ολόκληρη τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Περπατάμε με τα σκυλιά μας σε αυτό το φυσικό περιβάλλον, Παγκόσμια κληρονομιά, που μας αφήνει άφωνους. Δεν υπάρχει τέτοιο μέρος σε ολόκληρη την Ευρώπη. Μας θυμίζει το Grand Canyon του Κολοράντο στην Αριζόνα, μια ακραία απόκοσμη ομορφιά που μας αφήνει με δέος.
Έχουμε πρόσβαση τα πιο εμβληματικά σπήλαιά του, το La Cuevona και το La Encantada. Τα σκυλιά μας, δίπλα μας και χωρίς να παίρνουμε τα μάτια μας από πάνω τους, το απολαμβάνουν όσο κι εμείς. Εάν δεν γνωρίζετε την περιοχή, μπορείτε να επιλέξετε μια από τις ξεναγήσεις που μπορείτε να κάνετε με ένα κατοικίδιο.
Τελειώνουμε μέσα η γκαλερί και η άποψη του Orellán, όπου έχουμε πρόσβαση και με τα σκυλιά μας. Η θέα στο Las Médulas από εδώ είναι προνομιακή και απαθανατίζουμε τη στιγμή με μια φωτογραφία για να θυμόμαστε.
Las Médulas, το μεγαλύτερο ανοιχτό ορυχείο χρυσού σε ολόκληρη τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
Κατεβήκαμε στην Πονφεράδα για φαγητό και επιλέξαμε Lúa By O Pulpeiro να φορέσουμε τις μπότες μας μια avant-garde πρόταση φτιαγμένη με υλικά φορτωμένα με παράδοση.
Η Νούρια μας καλωσορίζει και μας το λέει «Τα θαλασσινά είναι ένα σημαντικό μέρος του μενού μας. Τα φτιάχνουμε με διαφορετικούς τρόπους, δίνοντάς τους διαφορετικές αποχρώσεις και γεύσεις». Πρώτα επιλέγουμε Σκόρδο χταπόδι με γαρίδες και μαύρες αλιόλες σκόρδου και δεύτερον, ένα κρεμώδες ρύζι γαρίδας και μύδια φλαμπέ με λικέρ 43. Μας προτείνουν για επιδόρπιο παντεσπάνι boletus, αφρός κάρδαμου και κρέμα πεύκου, που είναι αποτέλεσμα των γεύσεων του El Bierzo. Το φαγητό εδώ είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό φεστιβάλ!
Για να κατανοήσετε την ιστορία αυτής της γης, είναι απαραίτητο να βυθιστείτε στους αμπελώνες και τα οινοποιεία της. Το El Bierzo έχει μεγάλη οινική παράδοση, με σημαντική επέκταση αμπελώνων στους οποίους παράγονται κρασιά υψηλής ποιότητας εντός του Bierzo Ονομασία Προέλευσης.
Επιλέγουμε την αποθήκη Πάνω από τα κρασιά, με περισσότερο από έναν αιώνα ιστορίας, που βρίσκεται στην πόλη του Molinaseca και καλωσορίσατε στο D.O Bierzo.
Ο Μανουέλ μας καλωσορίζει, χαιρετάει τα κατοικίδιά μας και μας λέει «Το κρασί, όπως και η ευτυχία, έχει καλύτερη γεύση για το κοινό. Και μας φαίνεται απαραίτητο τα σκυλιά σας να έχουν επίσης την επιλογή να μοιραστούν αυτή τη στιγμή μαζί σας».
Στο Encima Wines, τα σκυλιά διασκεδάζουν ως μέλη της οικογένειας
Μας λέει την οινική ιστορία της χώρας, ενώ μας διδάσκει τη διαδικασία οινοποίησης από μέσα. «Υπερασπιζόμαστε τη βιολογική γεωργία ως σφραγίδα ποιότητας». Επισκεπτόμαστε τον διδακτικό του αμπελώνα όπου μας εξηγεί τις ποικιλίες σταφυλιού της περιοχής και μας ετοιμάζει μια γευσιγνωσία λευκού, κόκκινου και ροζέ κρασιού.
«Έχουμε ένα κατάλληλο κρασί Bierzo για κάθε περίσταση, ενώ κάνουμε τη γευσιγνωσία, κλείστε τα μάτια σας και οραματιστείτε εκείνη τη στιγμή». Χάνουμε την αίσθηση του χρόνου με τον ήχο των πουλιών, τη μυρωδιά του φρουτώδους ξύλου και τη γεύση που επιλέξαμε την τέλεια απόδραση για να απολαύσουμε με τα σκυλιά μας.
Την τελευταία μας μέρα ξυπνάμε με προνομιακή θέα στο Rock Suites και πηγαίνουμε στην Ponferrada για να κάντε κάποια ψώνια της τελευταίας στιγμής να φέρουμε μερικά δώρα στους συγγενείς μας.
Μπορούμε να έχουμε πρόσβαση σε ανθοπωλεία με τα γούνινα μας ( λουλούδια βιολοντσέλο, Plaza de Abastos 102), σε καταστήματα ρούχων ( Godet, στο Calle General Gómez Núñez, 10) ή σε φαρμακεία ( Σφιχτός, Calle Luciana Fernández 1) χωρίς να ανησυχούμε μήπως κάποιος παραπονιέται για την παρουσία του κατοικίδιου μας, το οποίο είναι ευγενικό και δεν το χάνουμε ούτε στιγμή από τα μάτια μας.
Μπαρ, μουσεία, καπνοπωλεία, κομμωτήρια, παπουτσάδικα, βιβλιοπωλεία. Τα σκυλιά μας είναι ευπρόσδεκτα σε όλα αυτά τα μέρη στην πόλη Ponferrada και σε πολλούς άλλους δήμους στο υπόλοιπο El Bierzo: το έθιμο να δένετε τον σκύλο σας έξω από την εγκατάσταση εδώ είναι πλέον παλιά είδηση.
Πριν φύγουμε, γεμίζουμε τις μπαταρίες μας το Coherence Bar, όπου ο Martí μας καλωσορίζει χαϊδεύοντας τα κατοικίδιά μας και παίζοντας μαζί τους δίνοντάς τους λίγο νερό. ήχοι ζωντανής μουσικής που μας κάνει να χορεύουμε διακριτικά στο ρυθμό των μουσικών του νότων, Παραγγείλαμε ένα κιτ κατ latte και μια ζεστή σοκολάτα.
Μυρίζει φρεσκοψημένο ψωμί και ο Martí μας λέει «Θέλετε να ρίξετε μια ματιά στα έτοιμα pinchos;» Δεν το σκεφτόμαστε ούτε μια στιγμή, και μας δίνει ένα Ποικιλία λαχανικών σε σάλτσα teriyaki, χτένια με σάλτσα Cabrales, guacamole, λουκάνικα Bercianos και ομελέτα πατάτας. Η καλή του ατμόσφαιρα μας κάνει να νιώθουμε σαν στο σπίτι μας αλλά και τα σκυλιά μας.
Αποχαιρετούμε τον El Bierzo γνωρίζοντας αυτό θα επιστρέψουμε πολύ σύντομα με τους καλύτερους φίλους μας γιατί εδώ στο Λιοντάρι και την Τία τους φέρονται και τους σέβονται όπως τους αξίζει. Μέχρι την επόμενη φορά!
Η καλή του ατμόσφαιρα μας κάνει να νιώθουμε σαν στο σπίτι μας αλλά και τα σκυλιά μας