Ο Alberto Mateos και ο Joel Serra στο JUNGLE ROOM
Οι δημιουργοί του Alberto Mateos και Joel Serra το ορίζουν ως « ένα μέρος όπου συμβαίνουν πράγματα ” (ένα μέρος όπου συμβαίνουν πράγματα) . και είναι τόσο ανοιχτό ο πρώτος πολυεννοιολογικός χώρος στη Βαρκελώνη όπου η τέχνη, τα παιχνίδια και το καλό φαγητό συνδυάζονται για να προσφέρουν α απατεώνων, προκλητική και νόστιμη εμπειρία Δεν συμβαίνει κάθε μέρα. Προσοχή…
Περιλαμβάνεται στην επιτυχημένη ομάδα φιλοξενίας FOODCLUB, την επόμενη μέρα 8 Μαρτίου 2019 , θα πραγματοποιηθούν τα επίσημα εγκαίνια του CLUBHAUS _(Avinguda del Marquès de l'Argentera, 13) _, που βρίσκεται σε ένα εντυπωσιακό κτίριο του 19ου αιώνα (πρώτος όροφος και υπόγειο) και στο στην καρδιά της ιστορικής συνοικίας Born της Βαρκελώνης.
Τι θα βρούμε σε αυτούς τους δύο ορόφους; Τα εστιατόρια, τρία μπαρ, μια αίθουσα καραόκε, ένας χώρος παιχνιδιών, λεπτομέρειες φωτισμού - μερικά από αυτά χρηματοδοτούνται από το περιοδικό ΜΕΓΓΕΝΗ –, ένα μίνι γκολφ σε κάποιες από τις τουαλέτες και α ημι-μυστικό δωμάτιο μόνο για μέλη , το οποίο εκτός από αποκλειστικότητα για φίλους και δημιουργικές ψυχές θα παρουσιάζει όλων των ειδών τις δραστηριότητες, DJs, ζωντανή μουσική και πρωτότυπες εκδηλώσεις, αναδημιουργώντας μια διασκεδαστική ατμόσφαιρα για διεγείρουν τη συνδημιουργία.
Τραπέζι πινγκ πονγκ ClubHaus
ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΣΟΥ ΕΧΕΙΣ ΠΕΙ ΠΟΤΕ ΠΡΙΝ
Αφού επισκεφτήκαμε πολλές φορές ολόκληρο τον χώρο –πριν και μετά την κατασκευή του–, πήραμε συνέντευξη από έναν από τους κύριους υπαίτιους της δημιουργίας του, Αλμπέρτο Ματέος , Μεξικανός μουσικός, πρώην τραγουδιστής της ροκ και παθιασμένος με την τέχνη:
«Για εμάς, το CLUBHAUS είναι ένας τόπος ένωσης όπου αναζητούμε η έκφραση της ευχαρίστησης σε όλο της το μεγαλείο . Ουσιαστικά θέλαμε να είμαστε εδώ ό,τι μπορεί να μας παρασύρει: φαγητό, τέχνη, μουσική... και όλα μαζί και ανακατεμένα για διεγείρουν τις αισθήσεις και φρόντισε ο κόσμος να περάσει υπέροχα».
«Η ιδέα του σπιτιού μας είναι εμπνευσμένη από τις λέσχες μελών και τις λέσχες κυρίων του Λονδίνου, για παράδειγμα, που κάποτε αντιπροσώπευαν μέρη και κοινότητες γεμάτες ανθρώπους με Κοινά πράγματα και ότι ουσιαστικά ήθελαν να μοιράζονται χρόνο μαζί», προσθέτει ο Ματέος.
«Το CLUBHAUS χωρίζεται σε τρεις πυλώνες που είναι ΦΑΓΗΤΟ, ΤΕΧΝΗ και ΠΑΙΧΝΙΔΙ και χωρίζεται επίσης σε τρία δωμάτια που είναι ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ ΧΩΡΟ, ΔΩΜΑΤΙΟ ΖΟΥΓΚΛΩΝ Υ GALAXY ROOM . Λόγω, ή χάρη σε αυτά τα τρία στοιχεία που βρίσκουμε σε διαφορετικά μέρη, βλέπουμε το τρίγωνο σε πολλούς από τους τομείς του έργου, της διαφήμισης και του λογότυπου που εμείς οι ίδιοι θέλαμε να σχεδιάσουμε, αφού ενώ δημιουργούσαμε την ιδέα βρίσκαμε τον αριθμό τρία συνεχώς ”.
JUNGLE ROOM στο ClubHaus
ΔΕΝ ΕΡΧΕΙΣ ΠΟΤΕ ΠΙΑ ΣΠΙΤΙ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΣ
Επιπλέον, μπορέσαμε να μιλήσουμε με Τζόελ Σέρα , ένας σεφ που από τότε που έφτασε στην Ισπανία δεν σταμάτησε να παραβιάζει κανόνες εντός και εκτός κουζίνας. Ένοχος και συνιδρυτής αυτού του έργου, θα είναι αυτός με τα χέρια στη ζύμη (κυριολεκτικά):
«Η ζωή μου ήταν ένας συνδυασμός πολιτισμών, εμπειριών και γεύσεων. Ως επικεφαλής της κουζίνας στο CLUBHAUS, αυτό που σκοπεύω τώρα να κάνω είναι, αντί να αναπαράγω τα πιάτα που έχω δοκιμάσει σε όλο τον κόσμο, συγχωνεύστε αυτές τις αναμνήσεις και δημιουργήστε ένα νέο και εκπληκτικό μενού με δυνατές γεύσεις . Αυτή την έννοια την ονομάσαμε γαστρονομική αληθινό γαμημένο φαγητό . Αγαπάμε το Street Food και γι' αυτό το μενού SHOWROOM είναι εμπνευσμένο από το του δρόμου, ανακατεύοντας την ασιατική και μεξικάνικη επιρροή σε ισορροπημένα αλλά και εκρηκτικά πιάτα».
Τι θα βρούμε στην επιστολή; «Αν και είναι πιάτα που βγαίνουν πολύ γρήγορα από την κουζίνα, υπάρχει πολλή δουλειά από πίσω και όλες οι επεξεργασίες γίνονται στο σπίτι : βάσεις, σάλτσες, γάλα, σιρόπια... Τα κάνουμε όλα στο σπίτι. Τέλος, σημειώστε ότι σχεδόν όλα τα πιάτα σε αυτό το πρώτο μενού είναι χωρίς γλουτένη (χωρίς γλουτένη) και συνεργάζεται με Ο Τζουζέπε , ο λειτουργός σεφ του CLUBHAUS που είναι κοιλιακός , καταφέραμε να κάνουμε το γράμμα επιτέλους να γίνει 100% χωρίς γλουτένη ”.
Μαλακό άνοιγμα του ClubHaus
«Στον δεύτερο όροφο έχουμε ΤΟ ΔΩΜΑΤΙΟ της ΖΟΥΓΚΛΗΣ. Σε αυτό το δωμάτιο/εστιατόριο θα προσφέρουμε ένα πιο βρώμικο μενού συν Rock & Roll όπου υπάρχει κυρίως Μπέργκερ, λουκάνικα, φτερούγες κοτόπουλου και αυθεντικό αμερικανικό φαγητό αλλά υψηλής ποιότητας? και πάντα με βάση βιολογικό κρέας και από τοπική φάρμα . Έχουμε επίσης δώσει πολλή φροντίδα και αγάπη για να βρούμε το τέλειο ψωμί για εμάς μπέργκερ και σάντουιτς , συνοδευτικά και σπιτικές σάλτσες όπως κέτσαπ Jack Daniels, μαγιονέζα Wasabi (…) ανάμεσα σε πολλές άλλες εκπλήξεις», συνεχίζει ο Joel.
«Και, τέλος, δεν θέλαμε να ξεχάσουμε να προσθέσουμε vegan επιλογές για μη κρεατοφάγους , αλλά δεν θέλουν να εγκαταλείψουν ένα καλό χάμπουργκερ. Γι' αυτό θα έχουμε τα περίφημα Πέρα από το Burger (100% χάμπουργκερ φυτικής προέλευσης από φυτική πρωτεΐνη), που μιμείται το κρέας σε χρώμα, υφή και παρόλο που μπορεί να φαίνεται απίστευτο, γεύση», καταλήγει ο σεφ.
CLUBHAUS, ΔΩΜΑΤΙΟ-ΔΩΜΑΤΙΟ
Βρίσκεται στον πρώτο όροφο, το SHOWROOM είναι η αίθουσα που θα αξιοποιηθεί περισσότερο το ΦΑΓΗΤΟ και η ΤΕΧΝΗ, αφού εκτός από το να απολαύσουμε το φαγητό θα βρούμε γκαλερί, εκθέματα και έργα τέχνης που υποδέχονται συνεχώς τους επισκέπτες , όπως συμβαίνει με το ζέπελιν που κρέμεται από το ταβάνι.
Αυτή είναι εμπνευσμένη από τη φωτογραφία εξωφύλλου του άλμπουμ του μυθικού ροκ συγκροτήματος Led Zeppelin . Με τη σειρά του, το συγκρότημα εμπνεύστηκε από την εικόνα του γερμανικού ζέπελιν LZ 129 Hindenburg καταστράφηκε από πυρκαγιά κατά την προσγείωση στο Νιου Τζέρσεϊ στις 6 Μαΐου 1937, η οποία προκάλεσε το θάνατο 36 ανθρώπων.
Στην περιοχή του ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ , θα βρείτε τα περίπτερα που θα λειτουργούν ως χώρος συνεργασίας και δωρεάν Wi-Fi για να μπορέσετε να εργαστείτε μεταξύ άλλων καλλιτεχνικές λεπτομέρειες που αφήνουμε για τον εαυτό σας να ανακαλύψετε όταν πάτε.
Το Clubhouse σας περιμένει
Αλλά, προφανώς, δεν θα είναι όλα δουλειά: θα βρείτε ένα μπιλιάρδο να παίξετε - το οποίο με τη σειρά του γίνεται τραπέζι μοιράζομαι-. Και ναι, εδώ η τέχνη δεν σταματά: θα υπάρχουν συνεχώς έργα του ντόπιοι καλλιτέχνες σε αυτούς που θα βοηθήσουν να πουλήσουν την τέχνη τους (δίνοντας το 80% αυτού που δημιουργείται στον καλλιτέχνη και το υπόλοιπο 20%, δωρίζοντας το στην Oceanic Initiatives, για να βοηθήσει στον καθαρισμό των παραλιών της Βαρκελώνης και του κόσμου).
Επιπλέον, το CLUBHAUS λειτουργεί με την προϋπόθεση της προώθησης χαμηλό πλαστικό (λίγο πλαστικό), και για αυτό έχουν αφαιρέσει πλαστικό από όλες σχεδόν τις κατασκευές που έχουν , προστέθηκε στο Healthy letter που μας εξήγησε προηγουμένως ο Joel.
Αν συνεχίσουμε στο ισόγειο, φτάνουμε στο σαλόνι ΔΩΜΑΤΙΟ ΖΟΥΓΚΛΩΝ όπου ξεκινά η απεριόριστη διασκέδαση. Ανοιχτά από τις 7:00 μ.μ. , αυτή η περιοχή οδηγεί την παραδοσιακή αίθουσα παιχνιδιών σε ένα νέο επίπεδο. Εδώ θα απολαύσουμε από α μίνι γκολφ στα μπάνια, αίθουσα καραόκε, πινγκ πονγκ, παιχνίδια arcade (μηχανές arcade) φλίπερ και πολλά ΜΟΥΣΙΚΗ.
Επιτέλους, φτάνουμε στο GALAXY ROOM , αυτό το δωμάτιο προορίζεται μόνο για μέλη και είναι η πιο αποκλειστική περιοχή όπου θα είναι απαραίτητο να γίνετε μέλος για να εισέλθετε. Υπόσχονται ότι πολλά πράγματα θα συμβούν εκεί, τέχνη όλων των ειδών, πολλή μουσική και πολλές ειδικές εκδηλώσεις (masterclasses, εργαστήρια και afterworks, βραδιές ταινιών και προβολή νέων παραστατικών τεχνών), τα οποία θα κοινοποιούνται μόνο στην κοινότητα των μελών.
ClubHaus Drink Bar
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΓΙΑ ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΑ ΜΕΛΗ ΤΟΥ GALAXY
Για να γίνετε μέλος και να έχετε πρόσβαση στις αποκλειστικές περιοχές του GALAXY ROOM, από το άνοιγμα και για περιορισμένο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να μπείτε στην εφαρμογή CLUBHAUS, να γίνετε φίλοι και με αυτόν τον τρόπο θα λάβετε την Κάρτα Μέλους έως ** ηλεκτρονική αλληλογραφία. για Μέλη) **.
Μετά από αυτήν την αρχική περίοδο, μπορείτε να γίνετε μόνο μέλος ή εισάγετε τις δεσμευμένες περιοχές μετά από πρόσκληση κάποιου που είναι ήδη μέλος, ή επίσης για επιμονή και συγγένεια με την έννοια.
Ναι, επί του παρόντος οι συνδρομές τους δίνουν δωρεάν , αν και υπάρχει μια μικρή δωρεά –η οποία πηγαίνει και στην Oceanic Initiatives–.
Απολαύστε, διεγείρετε, αισθάνεστε, απολαμβάνετε, βιώστε… Αυτά είναι ρήματα που συνεχίζουν να αντηχούν στο μυαλό μας όταν σκεφτόμαστε το CLUBHAUS αφού επισκεφτούμε και μιλήσουμε με τους δημιουργούς αυτού του νέου, υπέροχου, τολμηρού και φιλόδοξου έργου στη Βαρκελώνη.
Ερχεσαι?