Martin Berasategui: ο πρωταθλητής
«Εκατομμύρια ευχαριστώ σε όλους τους χρήστες που έκαναν δυνατή αυτή την αναγνώριση, είναι το καλύτερο δώρο που θα μπορούσα να έχω για τα 40 μου χρόνια στην κουζίνα , τι ευτυχία!», έχει γράψει ο Μπερασάτεγκι στη σελίδα του εστιατορίου του στο Facebook.
Χθες Τετάρτη η ομάδα του, περίπου εβδομήντα ατόμων μεταξύ κουζίνας και καθιστικού (πάνω από ενενήντα όλα τα τμήματα), " φρυγανίζουμε με σαμπάνια στην κουζίνα », εξηγεί η κόρη του Ane Berasategui στο Traveler. Το εστιατόριο σημειώνει άλμα δέκα θέσεων σε σύγκριση με πέρυσι (από τις συνολικά 644 αξιολογήσεις που έχουν καταχωρηθεί στο διαδίκτυο, 554 βαθμολογήστε το εξαιρετικό ).
Αν πάλι δεν γνωρίζετε αυτό το ξενοδοχείο τριών αστέρων, προγραμματίστε τη γαστρονομική σας απόδραση εκ των προτέρων: “Συνήθως συνιστούμε στους ανθρώπους να κάνουν κράτηση έναν ή δύο μήνες νωρίτερα” , συμβουλεύει η Ane Berasategui.
Η δημιουργικότητα του Martín Berasategui κατακτά
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΚΑΤΑΤΑΞΗ
1.Martin Berasategui (Lasarte, Ισπανία)
2.Ευρωπαϊκό, (Μόντρεαλ, Καναδάς)
3. Maison Lameloise (Chagny, Γαλλία)
4.Adam's, (Μπέρμιγχαμ, Ηνωμένο Βασίλειο)
5. Εστιατόριο Sat Bains (Nottingham, UK)
6.Γεράνι (Κοπεγχάγη, Δανία)
7.PIC (Valence, Γαλλία)
8.NARISAWA (Minato, Ιαπωνία)
9. Le Manoir Aux Quat’ Saisons, (Great Milton, Ηνωμένο Βασίλειο)
10. Epicure (Παρίσι, Γαλλία)
ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΚΑΤΑΤΑΞΗ
1. Martin Berasategui (Lasarte)
2. Σέλερ ντε Καν Ρόκα (Χιρόνα)
3. The Allard Club (Μαδρίτη)
4.Arzak (Σαν Σεμπαστιάν-Ντονόστια)
5.ABAC (Μπαρτσελόνα)
6. Εστιατόριο Montiel (Βαρκελώνη)
7. Αίθριο (Cáceres)
8. Porrue (Μπιλμπάο)
9. Εστιατόριο Akelare (Σαν Σεμπαστιάν)
10.With Grace (Μπαρτσελόνα)
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Πού να φάτε στη Μαδρίτη: Φθινοπωρινό μπαρ και τραπεζομάντιλο
- Η οριστική εφαρμογή foodie: παρουσιάσαμε την εφαρμογή Gastronomic Guide 2015
- Ερωτήσεις και απαντήσεις για τα αστέρια Michelin
- Όλα τα τρέχοντα άρθρα