Ήταν το έτος 2016, όταν Το Belmonte επιλέχθηκε ως μια από τις πιο όμορφες πόλεις σε όλους Castilla la Mancha, επιβάλλεται στους υπόλοιπους φιναλίστ. Ένα χρόνο αργότερα θα ερχόταν στην 5η θέση ανάμεσα στα «7 Rural Wonders of Spain», που διοργανώθηκαν από την πύλη Top Rural. και για περισσότερες από πέντε δεκαετίες μπορεί να καυχηθεί ότι είναι Βίλα Τουριστικού Ενδιαφέροντος.
Όλοι αυτοί οι αναγνωρισμένοι νικητές των βραβείων έχουν το λόγο τους για να είναι μέσα τους τεράστιος πλούτος περιουσιακών στοιχείων και ατελείωτες πολιτιστικές, γαστρονομικές και τουριστικές δραστηριότητες που δεν κάνουν τίποτα άλλο από το να αποδεικνύουν ότι αυτός ο θύλακας στο εσωτερικό της επαρχίας Cuenca, με λίγο λιγότερους από 2.000 εγγεγραμμένους κατοίκους, είναι η τέλεια δικαιολογία για μια απόδραση το Σαββατοκύριακο.
Πλάγια όψη του κάστρου Belmonte κάτω από τον λαμπερό ήλιο και τα σκούρα γκρίζα σύννεφα, με χαλάζι που πέφτει την άνοιξη.
Στα μισά του δρόμου μεταξύ Μαδρίτης και Βαλένθια, Ο Belmonte έχει δει την ίδια την αυτοκράτειρα Eugenia de Montijo, Rodrigo Díaz de Vivar (Πρωταθλητής El Cid), Ο Δον Κιχώτης ντε λα Μάντσα, ο Φρέι Λουίς ντε Λεόν, ο Χουάν Πατσέκο και πολλοί ακόμη χαρακτήρες που, μεταξύ πραγματικότητας και φαντασίας, έχουν κάνει αυτόν τον προορισμό ένα μέρος με ιστορία, γοητεία, χάρισμα και πολύ –μα πολύ– duende.
Θα το μάθουμε αυτή την άνοιξη;
ΜΙΑ ΜΕΣΑΙΩΝΙΚΗ ΒΙΛΑ ΠΟΥ ΟΝΟΜΑΣΤΑΙ ΜΠΕΛΜΟΝΤ
Αν και όλα δείχνουν ότι η ιστορία αυτής της μεσαιωνικής πόλης χρονολογείται από τον 13ο αιώνα, Μόλις τον δέκατο τέταρτο αιώνα άρχισαν να συλλέγονται έγγραφα που επιβεβαίωσε την ύπαρξη του Belmonte (αρχικά Bellomonte) και άρχισε να έχει μεγαλύτερη ιστορική συνάφεια.
Μπελμόντε.
Τις πρώτες δεκαετίες ήταν όταν ξεκίνησαν οι εργασίες κατασκευής του Παλαιού Αλκαζάρ και Το 1398, ο βασιλιάς Enrique III παραχώρησε στον Πορτογάλο Juan Fernández Pacheco την ιδιοκτησία της πόλης Belmonte. Αυτό ήταν το πρώτο –αλλά όχι το τελευταίο– μέλος της οικογένειας Pacheco που πρωταγωνίστησε στην ιστορία αυτής της πόλης από τη La Mancha.
Ο εγγονός του Juan Pacheco διέταξε την κατασκευή το 1456 τόσο του κάστρου Belmonte όσο και της συλλογικής εκκλησίας του San Bartolomé. Αυτός ο Καστιλιάνος αριστοκράτης κυριάρχησε σε όλη την πολιτική του βασιλείου σχεδόν μέχρι τη βασιλεία της Ισαβέλλας της Καθολικής.
Μονοπάτια Belmonte.
Σε αυτούς τους δύο θύλακες της κληρονομιάς του Belmonte θα επικεντρωθούμε μόλις πατήσουμε το πόδι μας σε αυτή τη μεσαιωνική πόλη που έχει πολλή ιστορία να πει. Γι 'αυτό, στραφούμε στις ιδέες του David Gurillo, ιδρυτή του Περιήγηση στο Belmonte και ευρεία γνώση της αιτίας.
Με την ευκαιρία αυτή, ξεκινάμε το σπίτι από την ταράτσα και πηγαίνουμε είτε με το αυτοκίνητο σε απόσταση 5 λεπτών είτε κάνοντας έναν ευχάριστο περίπατο διάρκειας περίπου 15 λεπτών με τα πόδια, στο κάστρο Belmonte.
Σύμφωνα με τα λόγια του David Gurillo: «Ο Don Juan Pacheco, ο πρώτος μαρκήσιος της Villena, διέταξε την κατασκευή του Κάστρου Belmonte, που σχεδιάστηκε ως παλάτι και φρούριο, στο γοτθικό-Mudejar στυλ. στην κορυφή του λόφου του San Cristóbal και έναν τοίχο από ασβέστη και πέτρα που περιέβαλλε την πόλη μέχρι το κάστρο». λέει το Condé Nast Traveller.
«Ο αρχιτέκτονάς του ήταν σίγουρα ο Χουάν Γκουάς, του οποίου το έργο για τον Μαρκήσιο τεκμηριώνεται σε άλλα έργα, όπως π.χ. το μοναστήρι του El Parral στη Σεγκόβια. αν και η περίοδος κατασκευής του και η ύπαρξη διακοσμητικών στοιχείων ακριβώς ίδιων με αυτά της La Colegiata, καθώς και τα σημάδια των λιθοξόων, επίσης ακριβώς τα ίδια και στις δύο κατασκευές, Μας κάνουν επίσης να σκεφτόμαστε τον μάστορα λιθοξόο Hanequín από τις Βρυξέλλες», προσθέτει.
Δηλώθηκε ιστορικό-καλλιτεχνικό μνημείο από τον Εθνικό Καλλιτεχνικό Θησαυρό το 1931, που σήμερα έχει μετατραπεί σε μουσείο, φέρει επίσης τον τίτλο του ενεργητικού πολιτιστικού ενδιαφέροντος. Υπήρξε πρωταγωνιστής σε Πολλές ταινίες και σειρές τις τελευταίες δεκαετίες χάρη στην εξαιρετική συντήρηση και αποκατάστασή του τα τελευταία είκοσι χρόνια.
Παράθυρο ενός σπιτιού στο Belmonte.
Μόλις γίνει η υποχρεωτική επίσκεψη, είναι καιρός να συνεχίσουμε να γνωρίζουμε το Belmonte αργά αλλά σταθερά. Επαναλαμβάνουμε τα βήματά μας και επιστρέφουμε στο κέντρο του χωριού. Η Συλλογική Εκκλησία Το San Bartolomé είναι ίσως το δεύτερο πιο αναγνωρισμένο σημείο μετά το κάστρο.
«Ακριβώς όπως το κάστρο, Η συλλογική εκκλησία του Belmonte διατάχθηκε επίσης να χτιστεί από τον Don Juan Pacheco, το έτος 1459. Ανεγέρθηκε προς τιμήν του αποστόλου Βαρθολομαίου, είναι έργο μεγάλης νηφαλιότητας και απαράμιλλο κόσμημα του γοτθικού ρυθμού , που βρίσκεται στην επάνω γειτονιά της βίλας, δίπλα στο Alcázar Viejo ή το παλάτι Don Juan Manuel», λέει ο David Gurillo.
Το κερασάκι στην τούρτα; Η χορωδία του θεωρείται η παλαιότερες ιστορικές καρέκλες στην Ισπανία Έτσι και μόνο για αυτόν τον λόγο είναι οπτική ευχαρίστηση να το παρακολουθείς. και στο βαφτιστήρι του βαφτίστηκε ο Fray Luis de León.
Στα περίχωρά του – λιγότερο από 10 λεπτά με τα πόδια – μας περιμένουν άλλες συντεταγμένες ενδιαφέροντος, όπως π.χ το κολλέγιο των Ιησουιτών, το μοναστήρι του Σαν Φρανσίσκο, το νοσοκομείο San Andrés, το παλάτι Don Juan Manuel, το Ερμιτάζ της Virgen de Gracia ή το σπίτι Bellomonte.
Mill El Puntal στα περίχωρα της βίλας.
Το τέλος της περιήγησης έρχεται μετά από μια σύντομη βόλτα στα περίχωρα της πόλης με το Molino El Puntal, το οποίο μεταφράζεται σε τρεις μύλοι απλώνονται στον βορειότερο λόφο , δεσπόζει στην περιοχή και με εκπληκτική θέα στο Belmonte. Ένα λογοτεχνικό ταξίδι που μας ταξιδεύει στα ίδια τα σκηνικά που παραπέμπουν στις περιοδείες του Δον Κιχώτη ντε Λα Μάντσα και του πιστού του αχώριστου Σάντσο Πάντσα.
Η ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΗΤΑΝ ΑΥΤΗ
Και όντας στην Castilla-LaMancha είναι αναπόφευκτο να μην σκεφτούμε το αφιέρωμα με το πάτημα ενός κουταλιού και άλλα τυπικές επιλογές για φαγητό των αγροτικών περιβαλλόντων που πρόκειται να πρωταγωνιστήσουν στην απόδρασή μας.
Εδώ αρέσουν τα πιάτα το ajoarriero, το morteruelo, η καστιλιάνικη σούπα, το γκασπάτσο Manchego, τα κρέατα κυνηγιού, ο χυλός Manchego, το ρατατούιγ, το αρνί, το θηλάζον χοιρίδιο ή η πέρδικα είναι ένα σίγουρο στοίχημα. Αν ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο, είναι αυτό Κουένκα μην μπερδεύεσαι, έλα να παίξεις!
Η σύσταση των ταξιδιωτών μας για να γευτείτε την παραδοσιακή γαστρονομική πρόταση της περιοχής δεν είναι πολύ εκτενής, αλλά είναι η πιο επιτυχημένη. Επειδή Σε ορισμένες περιπτώσεις, το less is MORE και στο Belmonte το γνωρίζουν αυτό.
Μια υποχρεωτική στάση στο εστιατόριο La Muralla και το πιάτο του με παπιομαγκρέτ με φουά, γλυκόξινη μείωση κρασιού, αχλάδι σε σιρόπι και πουρέ μήλου είναι, στο σύνολό τους, ένα πραγματικό μικρό κομμάτι του ουρανού.
Ούτε πρέπει να αγνοηθεί σοταρισμένες αγκινάρες του με ζαμπόν Ιβηρικής Cebo, γαρίδες και φύτρα σκόρδου. η γεύση του από ajoarriero και morteruelo. Manchego ratatouille με τηγανητό αυγό? Αρνί Manchego τηγανισμένο με σκόρδο. ή οσφυϊκό ελάφι Μαγεμένη πόλη . Η τελευταία πινελιά ενός μεσημεριανού γεύματος ή δείπνου μπορεί να είναι η σοκολάτα του με παγωτό φράουλα, το τοστ γάλακτος με παγωτό νουγκά ή το τηγανητό γάλα του φλαμπέ με παγωτό κανέλα.
Άλλες επιλογές που δεν πρέπει να παραβλέψουμε είναι οι Παλάτι του Βρεφονηπίου Δον Χουάν Μανουέλ, Το γκαράζ ή το εστιατόριο El Bodegón del Buenavista.
Πισίνα στο El Bálsamo, στο Belmonte.
ΕΔΩ ΕΡΧΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΕΙΣ
Το παλάτι του Infante Don Juan Manuel και το Palacio Buenavista πρόκειται επίσης να ξεκουραστούν, αλλά αν υπάρχει ένας θύλακας που αξίζει την αναγνώριση όλων μας, είναι Το Balsam House. Σας διαβεβαιώνουμε ταξιδιώτη ότι θα θελήσετε να παρατείνετε τη διαμονή σας πολύ περισσότερο από ένα Σαββατοκύριακο και δεν θα έχετε φύγει ακόμα από εδώ, αλλά θα σχεδιάζετε ήδη πότε θα επιστρέψετε.
ΕΝΑ παλιό αρχοντικό που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα μετατράπηκε από την 1η Ιουλίου 2020 σε ένα boutique ξενοδοχείο που ευχαριστεί όσους ταξιδεύουν αναζητώντας ένα καταφύγιο γαλήνης και ηρεμίας, προστίθεται σε αυτή την πινελιά ηδονισμού όπου οι μικρές λεπτομέρειες είναι αυτές που κάνουν τη διαφορά.
Δωμάτιο στο El Balsamo.
Συνολικά επτά δίκλινα δωμάτια και δύο διαμερίσματα - σχεδιασμένα για αποδράσεις με την οικογένεια ή τους φίλους - με ονόματα ειδών που μπορούν να βρεθούν στα χωράφια όπως θυμάρι, λεβάντα, σανταλόξυλο ή φασκόμηλο. Το αποτέλεσμα? Το μοναδικό αγροτικό σπίτι με κατηγορία 5 αστέρων στην επαρχία Cuenca.
Το κόσμημα στο στέμμα και η πιο πολυπόθητη διαμονή ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου που βρισκόμαστε, είναι Η θερμαινόμενη εσωτερική πισίνα του βρίσκεται σε μια σπηλιά λαξευμένη στον βράχο στον οποίο βρίσκεται το σπίτι. Κάθε κράτηση έχει μια ώρα για να απολαύσετε την εμπειρία. Ένα πραγματικό θαύμα!
Το Βάλσαμο.
ΟΤΑΝ Ο ΜΠΕΛΜΟΝΤ ΕΓΙΝΕ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΚΙΤΙ
Αυτές οι γραμμές δεν θα μπορούσαν να τελειώσουν χωρίς να αναθεωρήσουμε όλες τις φορές που το Belmonte (και τα περίχωρά του) έγιναν σκηνικό ταινιών. Έχουν γίνει πολυάριθμες οπτικοακουστικές προβολές σε αυτή τη μεσαιωνική πόλη για γυρίσματα σε μερικές από τις τοποθεσίες των σειρών και των ταινιών του.
Την επόμενη φορά που θα δείτε αυτούς τους τίτλους… Πρέπει να προσέξεις πολύ!
-El Cid (Anthony Mann, 1961).
-The Lords of Steel (Paul Verhoeven, 1985).
-Ο ιππότης Δον Κιχώτης (Manuel Gutiérrez Aragón, 2002).
-Ο Άρχοντας των Δαχτυλιδιών (Ralph Bakshi, 1978).
-Το έγκλημα της Κουένκα (Pilar Miró, 1980).
-Fuenteovejuna (Juan Guerrero Zamora, 1972).
ο αυθεντική εξοχική πολυτέλεια Αυτό ήταν.