Πώς ένας ξενοδόχος κατάφερε να διατηρήσει μια παραμυθένια περιοχή στις ακτές της Νορβηγίας

Anonim

Sunnmøre

Τα φιόρδ του νορβηγικού αρχιπελάγους Sunnmøre.

Σε ένα μικρό νησί στα ανοιχτά της δυτικής ακτής της Νορβηγίας, δεν υπάρχει γη ανάμεσα σε αυτήν και την Ισλανδία, ζει ένας καλλιτέχνης του οποίου οι ημιαφηρημένες και μελαγχολικές ελαιογραφίες είναι εμπνευσμένες από το γύρω έδαφος και τον ουρανό. Μερικές φορές κυριολεκτικά. Το όνομά του είναι Ørnulf Opdahl και το όνομα του νησιού είναι Godøy. Μερικές φορές ο Ørnulf περπατά λίγα μέτρα μέχρι την παραλία και μαζεύει χούφτες άμμο για να δώσει υφή στον πίνακα. Το σπίτι του Opdahl είναι το τοπίο της Νορβηγίας σε μικρογραφία. Υπάρχει μια λίμνη και ένα βουνό και ένας φάρος με κόκκινες ρίγες που φαίνεται να λειτουργεί ως αγωγός για το Βόρειο Σέλας. Ολόγυρα είναι ωκεανός.

για έναν καλλιτέχνη, θα ήταν σχεδόν τρελό να μην επηρεαστείς από τα στοιχεία παρουσιάζει.

Φάρος Alnes νησί Godøy

Ο φάρος Alnes στο νορβηγικό νησί Godøy.

Το νησί Godøy είναι μέρος του Sunnmøre, ενός αρχιπελάγους που εκτείνεται κατά μήκος της βορειοδυτικής ακτής της χώρας και μια από τις πιο αιχμηρές περιοχές στον κόσμο, χαρακτηρισμένη από παγετώνες και σκιασμένη από έντονη βλάστηση . Αυτά τα νησιά εκτείνονται στη Νορβηγική Θάλασσα, μερικά συνδέονται με υποθαλάσσιες σήραγγες, αν και υπάρχουν πολύ περισσότερες διαδρομές για βάρκες παρά για αυτοκίνητα. Υπέροχες και μαγνητικές, οι σκοτεινές Άλπεις του Sunnmøre προσελκύουν ορειβάτες από τον 19ο αιώνα. Τα μοναχικά μέρη αφθονούν, βαφτισμένα με ονόματα που θα μπορούσαν να είχαν παρασυρθεί από τον άνεμο. Στόρμορνετ. Aksla. Skårasalen. Από πάντα Η ζωή ακολουθεί τον ρυθμό των εποχών, μπλεγμένη στο μαλλί προβάτου και διάστικτη με λέπια ψαριού. Η μοναδική πόλη της περιοχής, Το Ålesund, είναι στην πραγματικότητα ένα ερειπωμένο ψαροχώρι, ένα που αναπτύχθηκε με ένα αρ νουβό ουράνιο τόξο από αποχρώσεις σερμπέ, πελεκημένη πέτρα σε πυργίσκους και κώνους, και ακουαρέλες καλοσύνης ενάντια σε τόση άγρια φύση.

Alesund

Ålesund, η μόνη «πόλη» στο αρχιπέλαγος Sunnmøre, το χειμώνα.

«Είναι πολύ διαφορετικό από οπουδήποτε αλλού στη Νορβηγία, που μπορεί συχνά να είναι περισσότερο το ίδιο», λέει ο Vebjørn Andresen, ο οποίος γεννήθηκε λίγο βορειότερα στο Tromsø και ήρθε στο Sunnmøre από την τεράστια πολική περιοχή του Svalbard. «Αλλά εδώ το τοπίο είναι τόσο συμπαγές. Και μπορεί να αλλάζει λεπτό προς λεπτό. Την πρώτη φορά που οδήγησα μέσα από την κοιλάδα Norangsdalen, εξεπλάγην τόσο πολύ από το περιβάλλον που αναγκάστηκα να σταματήσω και να καθίσω στο γρασίδι». Το περασμένο καλοκαίρι πήρε μια βάρκα και περνούσε τα Σαββατοκύριακα κωπηλατώντας στο φιόρδ. Αυτός και η βάρκα του, συχνά η μοναδική φιγούρα στο τοπίο. Ναανισμένος από τις κορυφές αναρωτήθηκε πώς θα είχαν χτιστεί τα μικρά αγροκτήματα με κόκκινη στέγη που προσκολλώνται στους γκρεμούς. Κωπηλατώντας ανάμεσα σε κανάλια και απότομα φιόρδ που κόβουν τη θάλασσα, ένιωθε σαν τον Τζόνα να μπαίνει στην κοιλιά της φάλαινας.

Φιόρδ Geiranger Sunnmøre

Κωπηλατώντας στο φιόρδ Geiranger νιώθει κανείς τόσο μεγάλος και τόσο μικροσκοπικός.

Ο λόγος που ο Andresen ήρθε σε αυτό το μέρος της Νορβηγίας ήταν για να αναλάβει τη θέση του Διευθύνοντος Συμβούλου στο 62˚ Nord, η βιωματική ξενοδοχειακή και ταξιδιωτική εταιρεία που ιδρύθηκε από τον Knut Flakk και την οικογένεια. Η ιστορία του 62˚ Nord ξεκινά από τον παλαιότερο κατασκευαστή πλεκτών της Νορβηγίας, τον Devold, τον οποίο απέκτησε ο πατέρας του Flakk τη δεκαετία του 1980. Η Devold είναι επίσης μια οικογενειακή επιχείρηση, που ιδρύθηκε το 1853 από έναν προνοητικό επιχειρηματία που εγκατέστησε ηλεκτρικό φωτισμό στο εργοστάσιό του μόλις τέσσερα χρόνια μετά την εφευρέτησή του. Οι εργάτες ύφαιναν μαλλί από γειτονικά αγροκτήματα σε μακρύ τζον και θερμικά. Όταν ο βικτωριανός εξερευνητής Fridtjof Nansen διέσχισε τη Γροιλανδία με σκι αντοχής, φορούσε εσώρουχα Devold. επίσης ο Roald Amundsen όταν έφτασε στον Βόρειο Πόλο. και ο ηθοποιός Ο Kristofer Hivju, πιο γνωστός ως Tormund Giantsbane από το Game of Thrones και τακτικός επισκέπτης του Ålesund, επέμεινε να τα φορέσει όλο το καστ της σειράς κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων στην Ισλανδία κάτω από το μηδέν.

Geiranger Fjord Sunnmøre Νορβηγία

Φιορδ Geiranger στο αρχιπέλαγος Sunnmøre το χειμώνα.

Το 2003, όταν εθεάθη ο Flakk αναγκάστηκε να μεταφέρει την κατασκευή της στη Λιθουανία για να επιβιώσει στην παγκόσμια αγορά, αντιμετώπισε α μεγάλη πρόκληση: αποτρέψτε το να καταλήξει να φτωχύνει την περιοχή.

Άλλωστε, ο Devold είχε βοηθήσει να σωθούν οι τοπικές κοινότητες σε μια εποχή που πολλοί αγόραζαν εισιτήρια απλής μετάβασης για τις Ηνωμένες Πολιτείες. Έτσι αποφάσισε να δει τη στιγμή ως ευκαιρία. «Έψαχνα έναν τρόπο να δημιουργήσω θέσεις εργασίας και το συνειδητοποίησα εδώ δεν υπήρχε προσφορά ταξιδιωτικών εμπειριών υψηλής ποιότητας. Πολύ περίεργο, λαμβάνοντας υπόψη τον πλούτο της χώρας και τη φυσική ομορφιά γύρω από το Ålesund." θυμηθείτε τον Κνουτ Φλακ.

Πρόσοψη του ξενοδοχείου Brosundet στο Ålesund

Το Hotel Brosundet στο Ålesund στεγάζεται σε μια πρώην αποθήκη ψαρέματος που ανακτήθηκε από τη διάσημη αρχιτεκτονική εταιρεία Snøhetta.

Η ομάδα 62˚ Nord, την οποία ίδρυσε ο Flakk με τη σύζυγό του Line, υιοθετεί α βιώσιμη προσέγγιση που είναι οργανικά συνυφασμένη με τη ζωή της περιοχής. Το πρώτο από τα τρία ξενοδοχεία του, το Hotel Brosundet, βρίσκεται στο κέντρο του Ålesund, τόσο κοντά στο νερό που οι επισκέπτες είναι γνωστό ότι πηδούν από τα παράθυρα στη θάλασσα. καταλαμβάνει α παλιά αλιευτική αποθήκη που εφευρέθηκε εκ νέου από τον Snøhetta, το διάσημο αρχιτεκτονικό γραφείο που σχεδίασε την Όπερα του Όσλο και το Εθνικό Μνημείο και Μουσείο της 11ης Σεπτεμβρίου στη Νέα Υόρκη. Το δωμάτιο 47 του Brosundet βρίσκεται σε έναν μικρό φάρο στο τέλος μιας προβλήτας, λίγα βήματα από το κεντρικό κτήριο.

Ξενοδοχείο Union Øye Sunnmøre Alps

Το ρομαντικό ξενοδοχείο Union Øye, στις αλπικές κοιλάδες του Sunnmøre και σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το Hjørundfjorden.

Το 62˚ Nord ανέλαβε επίσης το Hotel Union Øye, ένα επιβλητικό σαλέ μια ώρα βόλτα με βάρκα βαθιά σε ένα φιόρδ, και ανακαίνισε το Hotel Storfjord, που πήρε το όνομά του από τα παγετώδη νερά δίπλα στα οποία βρίσκεται.

Ξενοδοχείο Storfjord Storfjord Νορβηγία

Οι σουίτες στο Hotel Storfjord στο Glomset έχουν θέα στο Storfjord και στις Άλπεις Sunnmøre.

Ένα άλλο από τα ακίνητα του ομίλου, μια καμπίνα τριών υπνοδωματίων που ονομάζεται Owner's Cabin είναι πρώην επιφυλακή καιρού στο απομακρυσμένο Giske, ένα νησάκι που κατοικείται μόνο από πουλιά, φώκιες και η περιστασιακή τοπική μουσική μπάντα που έρχεται να παίξει στο μικρό στούντιο ηχογράφησης.

Καμπίνα ιδιοκτήτη Giske Sunnmøre Νορβηγία

Το Owner's Cabin καταλαμβάνει την παλιά επιφυλακή του καιρού στο ακατοίκητο νησάκι Giske.

Και το αρχικό εργοστάσιο Devold εξακολουθεί να είναι ένα μέρος όπου φτιάχνονται πράγματα. Η οικογένεια Flakk κάλεσε καλλιτέχνες και τεχνίτες να καταλάβουν τον χώρο –ένας σιδεράς που δουλεύει με ένα σφυρήλατο του 1920, έναν αγγειοπλάστη, έναν φυσητήρα γυαλιού και έναν εικονογράφο– και να διαμορφώσουν έναν δημιουργικό κόμβο της κοινότητας.

Το όραμα του Flakk είναι εμπνευσμένο από την ιδέα του γεωτουρισμού, που στοχεύει διατήρηση της ακεραιότητας ενός προορισμού με την ενεργό συμμετοχή της κοινότητας, προστατεύοντας παράλληλα τους φυσικούς οικοτόπους. Αντί να πέφτουν με αλεξίπτωτο πάνω από μια τοποθεσία, οι ταξιδιώτες μπορούν πραγματικά να μπουν κάτω από το δέρμα τους. Με 62˚ Nord, αυτό μπορεί να σημαίνει α «γαστρονομικό σαφάρι» σε μια βιολογική φάρμα όπου μαζεύετε μούρα, βότανα και μανιτάρια με τους ιδιοκτήτες τους. καγιάκ μέσα από τα φιόρδ που επισκέπτονται καταρράκτες και παγετώνες. είτε πλεύστε με φουσκωτό σκάφος προς το Runde, όπου τα puffin φτάνουν την ίδια μέρα χρόνο με το χρόνο, πετώντας σε τέτοιους αριθμούς που ο αέρας καλύπτεται από μια δίνη πορτοκαλί ποδιών και φτερών. «Ήταν μια αργή διαδικασία, αλλά το 2005 το συνειδητοποιήσαμε ήδη δεν υπήρχε σύγκρουση μεταξύ του κέρδους, της κοινωνίας και του περιβάλλοντος», λέει ο Flakk.

Sunnmøre Fjords 62˚ Nord

Ταξίδια με σκάφος στα φιόρδ του Sunnmøre, μια από τις εμπειρίες του 62˚ Nord.

Το ζήτημα της Νορβηγίας και της βιωσιμότητας είναι αντιφατικό . Σχεδόν τα μισά από τα νέα αυτοκίνητα στη χώρα είναι ηλεκτρικά και Το Όσλο έχει κλείσει μεγάλο μέρος της πόλης για τα οχήματα, έτσι οι κάτοικοι, αντί να οδηγούν, κάνουν ποδήλατο, περπατούν ή παίρνουν τραμ.

Ο ελέφαντας στο δωμάτιο είναι η θέση της χώρας ως κορυφαίου έθνους πετρελαίου. Τα τεράστια αποθέματα που ανακαλύφθηκαν στα τέλη της δεκαετίας του 1960 μεταμόρφωσαν την κυρίως αγροτική νορβηγική οικονομία. Ενώ το εθνικό δίκτυο ηλεκτρικής ενέργειας λειτουργεί σχεδόν εξ ολοκλήρου με καθαρή υδροηλεκτρική ενέργεια, η χώρα εξάγει επίσης φυσικό αέριο και πετρέλαιο και αναζητά νέα κοιτάσματα, αν και το γιγάντιο κρατικό επενδυτικό ταμείο της 992 δισεκατομμυρίων δολαρίων επικεντρώνεται τώρα σε ηθικές επενδύσεις όπως το Green Climate Fund, που βοηθά τις αναπτυσσόμενες χώρες. «Ήμασταν πολύ τυχεροί που μπορέσαμε να δημιουργήσουμε αυτόν τον πλούτο», λέει ο Flakk, «αλλά είναι φυσικό να ηγούμαστε στην ανάπτυξη της βιώσιμης ενέργειας. Όσο για την εξαγωγή πετρελαίου... ε, επηρεάζει τον πλανήτη ανεξάρτητα από το ποιος το χρησιμοποιεί».

Ξενοδοχείο Brosundet Alesund Νορβηγία

Τόσο άνετα είναι τα δωμάτια στο ξενοδοχείο Brosundet στο κέντρο του Ålesund.

Ο Flakk επενδύει επίσης τα δικά του πόρους για να συμβάλει στην οικολογική αλλαγή της χώρας. Οι προσπάθειές τους επικεντρώθηκαν δημιουργία μιας επιχειρηματικής συλλογικότητας για την παραγωγή υδρογόνου. «Πολλοί άνθρωποι εστιάζουν στο να μειώσουν το αποτύπωμά τους και να χρησιμοποιούν πλαστικά και να είναι ενεργειακά αποδοτικοί, αλλά με ενδιαφέρει περισσότερο να είμαι θετικός για το κλίμα, με ανανεώσιμες πηγές. Το υδρογόνο είναι ένας ενεργειακός φορέας μηδενικών εκπομπών που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πλοία, τρένα και αεροπλάνα». Ο τρέχων στόχος του είναι να διασφαλίσει ότι, έως το 2023, όλα τα πορθμεία που διασχίζουν το Geirangerfjord της Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO θα λειτουργούν με καύσιμο υδρογόνου, καθώς και παροχή σημείων ανεφοδιασμού με υδρογόνο για λεωφορεία, φορτηγά και τρένα επόμενης γενιάς.

Ξενοδοχείο Storfjord Νορβηγία

Το ξενοδοχείο Storfjord είναι απομονωμένο με στέγες από γρασίδι.

Οι κάτοικοι της περιοχής έχουν αρχίσει να βλέπουν το πλεονεκτήματα του γεωτουρισμού, λέει ο Φλακ.

Μια χούφτα ντόπιοι έχει ανοίξει τις φάρμες της σε μικρό αριθμό επισκεπτών. Η πόλη Norangsfjord κινδύνευε να γίνει μη βιώσιμη, χωρίς πραγματική βιομηχανία ή συγκοινωνιακές συνδέσεις, μέχρι που η 62˚ Nord ανέλαβε το Hotel Union Øye, βελτιώνοντας την πρόσβαση και εξασφαλίζοντας θέσεις εργασίας. Οι χαρακτήρες πίσω από την ομάδα ξενοδοχείων περιλαμβάνουν Τομ Τοσέ, από το Ålesund, που διοικεί έναν μικρό στόλο και λέει τις καλύτερες ιστορίες δίπλα στο τζάκι στην πόλη, Υ Φιν Κρίνγκσταντ , από τον Langevåg, ο οποίος ήταν ο επιστάτης του εργοστασίου Devold για μισό αιώνα και εξακολουθεί να έρχεται για να ποτίσει τις γλάστρες.

Ξενοδοχείο Union Øye Sunnmøre Alps Νορβηγία

Το ξενοδοχείο Union Øye άνοιξε το 1891 και φιλοξένησε την Karen Blixen, τον Sir Arthur Conan Doyle, τον Henrik Ibsen και τον Roald Amudsen.

«Πολλοί άνθρωποι στην ηλικία μου επιστρέφουν στο Ålesund από τις μεγάλες πόλεις, φέρνοντας νέες ιδέες», λέει η μεγαλύτερη κόρη του Flakk, Maria, 29 ετών, που βοηθά στη διαχείριση του 62˚ Nord. «Όταν πρόκειται για ταξίδια, πάντα θα υπάρχουν instagrammers, αλλά Νομίζω ότι οι άνθρωποι της γενιάς μου ενδιαφέρονται περισσότερο να μείνουν περισσότερο σε ένα μέρος και στην εκτίμηση της αξίας των παραδοσιακών τρόπων ζωής.

Ξενοδοχείο Storfjord Sunnmøre Νορβηγία

Πολλές βόλτες ξεκινούν από το ξενοδοχείο Storfjord.

Αυτή είναι η χώρα του friluftsliv ή σεβασμός για τη ζωή στην ύπαιθρο , Υ dugnad, κοινοτικός εθελοντισμός? του Ορεινού Κώδικα ("Μην ντρέπεσαι να γυρίσεις") και το δικαίωμα να περπατήσει σε οποιοδήποτε ακίνητο Ιδιωτικό αρκεί να μην είναι αστικοποιημένο.

Ως παιδί, η Maria Flakk περνούσε τα Σαββατοκύριακα στην καμπίνα που έχτισαν οι γονείς της στις Άλπεις Sunnmøre, και όταν ήταν στο Boy Scouts πήγαιναν για σκι τη νύχτα, κοιμόντουσαν σε χιονοσπηλιές που έσκαβαν οι ίδιοι. «Όταν ήμουν μικρή, κάθε Κυριακή πηγαίναμε για μια οικογενειακή πεζοπορία ή για σκι αντοχής, ανεξάρτητα από τον καιρό», λέει η Μαρία. «Μερικές φορές το μισούσα, αλλά μου ενστάλαξε μια πολύ δυνατή σύνδεση με τη ζωή στην ύπαιθρο. Υπάρχει ένα νορβηγικό ρητό, du angrer aldri på en tur: «δεν θα μετανιώσεις ποτέ μια βόλτα». Μου αρέσει να πηγαίνω στο νησί Giske, περίπου 15 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Ålesund. Εκεί πάντα φυσάει ο άνεμος. Πάω όταν έρχονται οι καταιγίδες του χειμώνα Κάθομαι στο αμάξι με ένα ζεστό καφέ και παρακολουθώ. η διάσημη τοποθεσία του alnes σερφ Είναι ακριβώς στη γωνία».

Geiranger Fjord Sunnmøre Νορβηγία

Το σκι δίπλα στη θάλασσα, δίπλα στο φιόρδ Geiranger, είναι μια απερίγραπτη εμπειρία.

Ένα άλλο αγαπημένο της οικογένειας Flakk είναι το ξενοδοχείο Storfjord. Εχω ένα προβλήτα για να πηδήξεις στο παγωμένο νερό του φιόρδ και μονοπάτια πεζοπορίας προς όλες τις κατευθύνσεις. Χτισμένο στο χέρι με κορμούς από το δάσος, έχει α οροφή από γρασίδι πάνω από στρώματα φλοιού σημύδας για να γίνει αδιάβροχο. μέσα υπάρχει κουβέρτες και περισσότερες μάλλινες κουβέρτες, ταξιδεύετε σκαλιστά αγροτικά εργαλεία τις μεγάλες μέρες και νύχτες του χειμώνα, δίσκους και κουτάλες και μια πρέσα που χρησιμοποιείται για να σημειώσετε σχέδια στο βούτυρο.

Το μενού του εστιατορίου του ξενοδοχείου συγκεντρώνει α τοπογραφική επιλογή του δάσους και του βουνού, με κρέας που προέρχεται από τοπικές φάρμες και μπύρα που παρασκευάζεται σε μικροζυθοποιεία. Οι σεφ αναζητούν φύκια, άγριο σκόρδο και χυμό σημύδας. Φτιάχνουν κομπούχα με σμέουρα και παντζάρια.

Ξενοδοχείο Storfjord Νορβηγία

Εστιατόριο ξενοδοχείου Storfjord.

Εδώ, το περπάτημα την άνοιξη είναι συναρπαστικό, μαζί με καταρράκτες που αφρίζουν όταν λιώνουν το χιόνι και ο πάγος. «Επιτυγχάνεται μια κατάσταση ηρεμίας», λέει η Μαρία.

Μιλάει για τον καιρό –«όλοι πάντα μιλούν για τον καιρό»-, για το πώς τον χειμώνα οι άνθρωποι σταυρώνουν τα δάχτυλά τους για τον νορβεστέν, τον βορειοδυτικό άνεμο, που στροβιλίζει το χιόνι μέχρι τα βουνά, και από το rimfrost, όταν η αναπνοή σου αστράφτει με κρυστάλλους στον παγωμένο αέρα. Αλλά το πιο υποβλητικό από όλα είναι blåtimen, η μπλε ώρα, εκείνη την ιδιαίτερη στιγμή μετά τη δύση του ηλίου, αλλά πριν από το απόλυτο σκοτάδι, μια στιγμή για να παρακολουθήσετε το νερό στο φιόρδ και τις κορυφές να εξαφανίζονται από το οπτικό πεδίο, μια στιγμή ηρεμίας στο τέλος της ημέρας.

Το 62º Nord προσφέρει ταξίδια πέντε διανυκτερεύσεων από 10.089 €, με πλήρη διατροφή. Περιλαμβάνουν δύο διανυκτερεύσεις στο ξενοδοχείο Storfjord, δύο στο ξενοδοχείο Union Øye και μία στο ξενοδοχείο Brosundet, καθώς και ιδιωτικό καγιάκ, σκι, βόλτα με ελικόπτερο και βόλτα με βάρκα. Περισσότερες λεπτομέρειες στο www.62.no. Δίκλινα δωμάτια στο Hotel Brosundet από 145€.

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε στο τεύχος Μαρτίου 2021 του Condé Nast Traveler United States.

Διαβάστε περισσότερα