Ξενοδοχείο Baja Club, στη Λα Παζ
ο μεξικάνικο σχέδιο έχει τη στιγμή της δόξας του και το νέα ξενοδοχεία αυτή η δύναμη ξεφυτρώνει σε ενδιαφέρουσες τοποθεσίες, δίνοντάς μας ακόμα περισσότερους λόγους να εξερευνήσουμε την ατελείωτη προσφορά όμορφων τοποθεσιών σε μια τόσο διαφορετική χώρα. Αυτό μας φέρνει στη χερσόνησο Baja California, συγκεκριμένα στην ακτή, κοντά στους σχετικά νέους αυτοκινητόδρομους που οδηγούν από Ακρωτήριο προς Todos Santos και απευθείας σε Ειρήνη.
Είμαστε στο Ξενοδοχειο χαμηλό κλαμπ , το νέο ξενοδοχείο 32 δωματίων στο Μαλεκόν της Λα Παζ , ακριβώς δίπλα σε αυτό που ο Jacques Cousteau κάποτε αποκαλούσε «παγκόσμιο ενυδρείο». Η ανατολική ακτογραμμή του Κόλπου της Καλιφόρνια ("η Θάλασσα του Κορτέζ") είναι ατημέλητη. Σαν μια ακατέργαστη και άγρια εκδοχή του γενικά πιο ανεπτυγμένου νότιου τμήματος του ακρωτηρίου, που κάνει το άνοιγμα του Baja Club ακόμα πιο ελκυστικό, που βρίσκεται σε ένα παλάτι του 20ου αιώνα και ως μέρος του χαρτοφυλακίου του οραματιστή ξενοδοχειακού ομίλου Habita, που έχει βάλει στόχο να διαμορφώσει το μεξικάνικο avant-garde design.
Μετά από μια δίωρη νυχτερινή διαδρομή μέσα στο σκοτάδι, μας υποδέχεται μια λευκή πρόσοψη πλαισιωμένη από φούξια λουλούδια και πράσινους φοίνικες, ένα δραματικό αποτέλεσμα που μας θυμίζει ότι δεν είμαστε πια… όπου ήμασταν. ο μαγευτική είσοδος είναι απλώς ένα προοίμιο για αυτό που κρύβεται πίσω: μια δεξίωση και ένα αίθριο μεσογειακό στυλ , ξεσπώντας με μπλε και λευκές ριγέ πτυσσόμενες καρέκλες και α φωτιζόμενη πέργκολα που φλερτάρει με τα φύλλα που το διακοσμούν. Έτσι, ξαφνικά, νιώθουμε σαν να έχουμε προσγειωθεί σε ένα υπέροχο δασική φαντασία από πράσινα πλακάκια.
πρόσοψη ξενοδοχείου
η εισαγωγή του Ψηλά ταβάνια Πλαισιώνεται από ένα επίσημο σαλόνι και μόλις περάσετε το λόμπι στο εστιατόριο, τα εκτεθειμένα δοκάρια κάνουν αντίθεση με τους λευκούς τοίχους, ενώ το φως βρίσκει το δρόμο του μέσα από τα τοξωτά παράθυρα στα δάπεδα με κόκκινα πλακάκια.
Υπάρχει η αίσθηση του ανήκειν σε ένα μέρος όπως αυτό, α παλάτι εκατονταετίας που στεγάζει πλέον τους κοινόχρηστους χώρους και την κουζίνα. Πίσω εστιατόριο και περνώντας το μπαρ , το ξενοδοχείο αποκαλύπτεται συνοδευόμενο από ένα soundtrack που θυμίζει αυτό ενός γαλλικού καφέ με bossa nova.
Σαλόνι
Σήμερα μένουμε στο Σουίτα με βεράντα , βρίσκεται στον δεύτερο όροφο. Εδώ, τα δωμάτια κάνουν τέλεια χρήση του χώρου, επενδεδυμένα με ξύλινες πόρτες και κρυμμένα πίσω από τα ντουλάπια, την τουαλέτα, ένα μίνι μπαρ, ένα ντους και τον νεροχύτη. Όταν είναι κλειστό, το δωμάτιο είναι α ιαπωνική μίνκα που είναι σύμφωνο με το ύφος ενός τυπικού μεξικάνικη παράγκα . Το κρεβάτι, μεγάλο και άνετο, είναι σε εσοχή και η θέα φτάνει στο νησί του Άγιο πνεύμα , προστατευόμενο φυσικό καταφύγιο. ο ταράτσα εκτείνεται πέρα από τη μία πλευρά, σκιάζεται από το δοκάρι της επάνω βεράντας και είναι επιπλωμένο με τραπέζι και καρέκλες, καθώς και ποικιλία φυτών και μπαστούνι.
Το αποτέλεσμα είναι α όαση ηρεμίας μακριά από την αμμώδη ακτή. Θα μπορούσε κανείς εύκολα να μείνει μέσα στη σουίτα χωρίς να φύγει αν δεν ήταν κοινές ζώνες είναι τόσο ελκυστικά. Εκεί που τα δύο τμήματα του νεόδμητου ξενοδοχείου συναντώνται σε γωνία 90 μοιρών, α τετραώροφη ανοιχτή σπείρα που κλιμακώνει το ύψος του κτιρίου από την αυλή μέχρι το μπαρ της βεράντας. Στη βάση του, υπάρχει ένα υπέροχο πισίνα τυλιγμένο σε έναν κόκκινο και πορτοκαλί τοίχο από τούβλα, που περιστασιακά σημειώνεται από το έντονο πράσινο ενός ιγκουάνα.
Πριν από τη δύση του ηλίου, οι πιο μοντέρνοι της Λα Παζ συγκεντρώνονται στην ταράτσα του Baja Club για να απολαύσουν (σχεδόν ντυμένοι) την πανοραμική θέα της περιοχής.
Δωμάτιο
Όλα όσα συμβαίνουν στη Λα Παζ επικεντρώνονται στο φύση και φυσική ομορφιά , με μια χερσόνησο που εκτείνεται στα βορειοανατολικά με λιμνοθάλασσες και τις πιο όμορφες παραλίες του Μεξικού. Τι κουκουβάγια , ένα μεγάλο άνοιγμα λευκής άμμου που πλαισιώνεται από εστιατόρια και ξαπλώστρες, καθώς και πολυσύχναστους χώρους. Η άμμος είναι ωραία και η θέα προς το Espiritu Santo είναι αδιάκοπη, παρά την περιστασιακή παρεμπόδιση από ντόπιοι τεχνίτες και τα μπιμίνι κάποιων σκαφών.
Το στολίδι της Λα Παζ (και όλου του Μεξικού) είναι Παραλία Μπαλάνδρα . Ένας προστατευμένος όρμος που δέχεται μόνο 120 επισκέπτες την ημέρα και σε παραλία με Δύσκολη πρόσβαση . Όλοι θα σας συστήσουν να φτάσετε στις 5 το πρωί για να μπορέσετε να εισέλθετε, αλλά αυτό κατά τη διάρκεια διακοπών αποσύνδεσης δεν ακούγεται ως το καλύτερο σχέδιο. Η εναλλακτική είναι να φτάσετε στις 9 το πρωί, για παράδειγμα, και να ρισκάρετε τα πάντα για να ρωτήσετε τους φρουρούς αν σας αφήσουν να μπείτε εκείνη την ώρα. Στην περίπτωσή μας ήμασταν τυχεροί.
Το εστιατόριο
Το Sloop είναι μαγικό. Είναι μέσα σε δύο λόφους και πίσω είναι η παραλία καθαρή λευκή άμμος , με αποχρώσεις του μπλε που κυμαίνονται από ζαφείρι έως βασιλικό μπλε και τιρκουάζ, που ξεθωριάζουν σε πιο ανοιχτό από το κυανό. μπορείτε να περπατήσετε το νησάκι χωρίς το νερό να σας καλύπτει πέρα από τη μέση σας και, χάρη στο λίγοι επισκέπτες έχεις μια μέρα, η επίσκεψη γίνεται παραδεισένια.
Και πιο πέρα η θάλασσα...
Μπορείτε επίσης να πάτε σε μια επτάωρη οδύσσεια κατάδυσης στο Νησί του Αγίου Πνεύματος , ένα προστατευόμενο φυσικό καταφύγιο και το σπίτι σε μια αποικία θαλάσσιων λιονταριών και άδειες παραλίες προσαρμοσμένες στα μέτρα του Wilson ή του Gilligan. Το νερό είναι εντελώς ημιδιαφανές και το βιοποικιλότητας είναι πλατιά, ενώ θαλάσσια λιοντάρια Κάνουν θορύβους που μπορούν να σας κάνουν να χαμογελάσετε. Μετά από ένα νόστιμο ceviche και λίγη ξεκούραση χωρίς κόσμο γύρω, αποφασίσαμε να επιστρέψουμε στη Λα Παζ.
Φτάσαμε την ώρα του δείπνου και διαπιστώσαμε ότι το μενού στο Baja Club αποτελείται από μια πρόταση αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα , κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη με τόσες πολλές σκηνές στη γύρω περιοχή που θυμίζει Ελλάδα. ο το φαγητό είναι ελαφρύ και πολύ σε αρμονία με το κλίμα, με πιάτα όπως το μεζέδες όπως χούμους, τζατζίκι και κτιπίτι.
ο σουβλάκι κοτόπουλο Είναι αξέχαστο και το μπιφτέκι Baja Club κάνει το δικό του με κάθε μπουκιά. Για επιδόρπιο, το μπακλαβάς είναι η επιλογή. Αν και εάν κατά τύχη θέλετε να φύγετε από το ξενοδοχείο για δείπνο, υπάρχουν μέρη όπως το Origen. Εκεί ο σεφ Έκτορας Παλάσιος ετοιμάστε πιάτα όπως μερικά τάκος αρνιού , κροκέτες γαρίδες και chistorra, ένα κουνημένο χταπόδι ή ένα πατημένο αρνάκι με ποπ κορν που είναι αποκάλυψη. Ή η Χαμπρουσία, δίπλα στο ξενοδοχείο που ξεχωρίζει για να δώσει ένα twist στο τάκος παραδοσιακό και με επιλογή από mezcal.
Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε στο La Miserable, ένα τετράγωνο από το Malecon, για μια μπύρα ή μεζκάλ στο αίθριο.
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΕΔΩ στο ενημερωτικό μας δελτίο και λάβετε όλα τα νέα από το Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler