Αποχαιρετισμός στο Sukhumvit soi 38
Ο ιδιοκτήτης της γης όπου λειτουργούν αυτοί οι πάγκοι πέθανε πριν από δύο χρόνια και η οικογένειά του την πούλησε για να χτίσει μια νέα πολυτελή συγκυριαρχία που έχει αυξανόμενη ζήτηση σε αυτήν την κεντρική περιοχή της Μπανγκόκ. Που σημαίνει ότι το κτίριο που στεγάζει αυτό το λαϊκό foodhub θα κατεδαφιστεί σύντομα αφήνοντας ένα μέρος λιγότερο διαθέσιμο για τους λάτρεις του street food.
Οι μικροπωλητές του κεντρικού αυτού δρόμου λειτουργούσαν καθημερινά από τις έξι το βράδυ μέχρι τα μεσάνυχτα προσφέροντας κάθε είδους ψάρι, κρέας, σαλάτες και χυμούς για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες και σοκαρίστηκαν στο άκουσμα της είδησης της κατεδάφισης του κτιρίου. Κάποιοι από αυτούς έχουν εντοπίσει τους πάγκους τους αλλού, ενώ άλλοι έχουν μετακινηθεί απέναντι με την ελπίδα να καταλήξουν σε συμφωνία με τις αρχές. Μια πινακίδα γραμμένη σε χαρτόνι στην είσοδο του δρόμου γράφει: «Θα επιβιώσουμε».
“ Θα μείνουμε μέχρι να μας διώξουν . Όλοι αναζητούμε ελπίδα, είμαστε εδώ πολύ καιρό», λέει. Τζο, 40 ετών , ένας από τους πωλητές Soi που δεν έχει βρει ακόμη εναλλακτική. «Τα άλλα κτίρια τριγύρω είναι πολύ ακριβά και δεν μπορώ να τα πληρώσω», προσθέτει ένας άλλος πωλητής, μη γαμ.
Ένα πλήγμα για το φαγητό του δρόμου της Μπανγκόκ
Πολλοί από τους πωλητές ήρθαν σε αυτό το μέρος όταν ο δρόμος δεν υπήρχε ακόμη και ήταν απλώς ένα ποτάμι από άμμο , ενώ άλλοι, όπως ο Τζο, έχουν αναλάβει την επιχείρηση που ξεκίνησαν οι γονείς τους ή άλλα μέλη της οικογένειάς τους. Από τότε είχαν γίνει κάτι σαν μια οικογένεια με την οποία μοιράζονταν πολλές μέρες και μεγάλες συζητήσεις με τα χρόνια.
«Ο πατέρας μου ξεκίνησε αυτή την επιχείρηση πριν από 40 χρόνια. Έχει αλλάξει τόσο πολύ από την αρχή!». γεια , 51χρονη πωλήτρια. Ευτυχώς, κατάφερε να κερδίσει ξανά μέρος της πελατείας της χάρη στους χάρτες που διένειμε εξηγώντας πού μπορούν να την βρουν από εδώ και στο εξής, στο Οδός Rama IV.
Μετά την εξαφάνιση αυτής της Μέκκας του street food, έχουν ανοίξει κάποιες εναλλακτικές λύσεις. The Gateway Mall, εντόπισε το Είμαι 42 της ίδιας οδού Sukhumvit, στη στάση του εκαμαί ουρανοξύστη , έχει καλέσει μια ντουζίνα πωλητές να μεταφέρουν τους πάγκους τους, ενώ το πάρκινγκ Αρχοντικό Σούττι , που βρίσκεται στη γωνία του ίδιου δρόμου Sukhumvit 38, έχει γίνει ένα άλλο από τα πιο δημοφιλή μέρη μετά την ανακοίνωση της κατεδάφισης του κτιρίου, παρά το γεγονός ότι δεν έχει την ίδια γνησιότητα και δεν υπάρχει χώρος για όλους τους πωλητές μεταφέρετε όλες τις αναρτήσεις σας εδώ.
Η νέα εναλλακτική του ίδιου δρόμου
"Δεν μπορώ να μετακομίσω στο Sutti Mansion" , Εξηγήστε Μάρλεϋ , 56 ετών. «Στην είσοδο υπάρχει ήδη ένα περίπτερο που πουλά χυμούς φρούτων. Ετοιμάζω χυμούς 32 χρόνια στα ίδια τετραγωνικά του δρόμου. Ήθελα να πληρώσω για την εκπαίδευση των παιδιών μου. Τώρα που το έκανα, ίσως ήρθε η ώρα να αποσυρθώ».
Εν τω μεταξύ Ψωμί Ο οποίος ετοίμαζε σαλάτες σε ένα μικρό εστιατόριο στο ισόγειο του κτιρίου, επέστρεψε στην επαρχία του με την ελπίδα να ανοίξει ένα νέο εστιατόριο. «Θα προσπαθήσω να εξοικονομήσω χρήματα», εξηγεί η 40χρονη πωλήτρια.
Η μετεγκατάσταση στο Sutti Mansion δεν είναι λύση για όλους
Ορισμένες άλλες εναλλακτικές λύσεις για να δοκιμάσετε αυθεντικό ταϊλανδέζικο φαγητό είναι η αγορά charoen krung , προσβάσιμο από τη στάση του skytrain Saphan Taksin. η αγορά του Petchaburi Soi 5 , στην έξοδο 3 της στάσης Ratchathewi στην ίδια γραμμή. ή ο δρόμος Silom Soi 20 , στην έξοδο 2 της στάσης Chong Nonsi.
Η πρωτεύουσα τους τελευταίους μήνες βλέπει πολλά από τα εμβληματικά της μέρη να εξαφανίζονται. Τον περασμένο Δεκέμβριο, για παράδειγμα, η περίφημη αγορά φυλαχτών έπαψε να υπάρχει , που διαφημιζόταν ως κάτι που πρέπει να δείτε σε αρκετούς ταξιδιωτικούς οδηγούς της πόλης. Το μέρος είχε πάνω από εκατό πάγκους, και σύμφωνα με τους πιστούς, ήταν ιδανικό για να αγοράσετε φυλαχτά και φυλαχτά που προσελκύουν την καλή τύχη ή τη θεραπεία για τα πιο σκοτεινά προσωπικά προβλήματα. Αλλά το μειονέκτημα ήταν η τοποθεσία του, κοντά στο Grand Palace, μια από τις πιο πολυσύχναστες περιοχές της Μπανγκόκ, κάτι που οδήγησε σε πολλά παράπονα για την κίνηση στην περιοχή. Το Δημοτικό Συμβούλιο πρότεινε στους πωλητές να μετακινηθούν σε άλλα μέρη, όπως η οδός Rama II ή η αγορά Bang Bua Thong , περισσότερο από μία ώρα οδικώς έξω από την Μπανγκόκ, ώστε τα πεζοδρόμια να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά από τους πεζούς και έτσι να σταματήσουν να περπατούν στο δρόμο.
Ο επόμενος στόχος του Δημοτικού Συμβουλίου θα είναι η αγορά λουλουδιών , άλλος ένας χώρος πολιτιστικής σημασίας που λειτουργεί για περισσότερα από 40 χρόνια, αλλά απέχει μόλις 10 λεπτά από την περιοχή Grand Palace. Εν τω μεταξύ, Περίπου 500 πάγκοι θα εξαφανιστούν επίσης σύντομα από την περιοχή των ταξιδιωτών στο Khao San Road ; τα μισά θα εξαφανιστούν γιατί είναι παράνομα, ενώ τα νόμιμα θα κλείσουν όταν λήξουν τα συμβόλαιά τους.
Πέρυσι η πόλη έχασε και τα περίφημα στάδιο πυγμαχίας λουμπίνι , που άνοιξε το 1956, πριν από την εισβολή των ουρανοξυστών στην Μπανγκόκ. Το κτίριο βρισκόταν στην επιχειρηματική περιοχή και αναγκάστηκε να μετακομίσει στα βόρεια της πόλης, κοντά στο αεροδρόμιο Don Muang, για να ανοίξει ο δρόμος για τις εταιρείες real estate, αφήνοντας πίσω ένα άλλο από τα κλασικά του τουριστικά.
Ακολουθήστε την @ana\_salva
Ένας λιγότερος καλοφαγάς δρόμος στην πόλη
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Οδηγός για φαγητό στο δρόμο (και πολυτέλεια) στην Μπανγκόκ
- JJ: Επισκεφθήκαμε το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της Μπανγκόκ
- Δέκα καλοί λόγοι για να πάτε στην Μπανγκόκ
- 10 τέλειες δικαιολογίες για να χαθείτε στην Μπανγκόκ
- Ταϊλάνδη: προπύργιο εσωτερικής ειρήνης
- Οδηγός Μπανγκόκ
- 16 πράγματα που θα θυμάστε για την Ταϊλάνδη
- Ταϊλάνδη για (ρομαντικούς) αρχάριους
- Μίνι προορισμοί (Ι) : Ταϊλάνδη με παιδιά
- Τι να κάνετε αν σας δαγκώσει μαϊμού στην Ταϊλάνδη