ναι υπάρχει α Caceres (λιγότερο διάσημο και εξίσου μαγικό) που δεν θα δεις σε καμία επιτυχημένη σειρά μεσαιωνικής έμπνευσης, αλλά αξίζει επίσης να το μάθεις.
αρχίζουμε αυτή την εναλλακτική διαδρομή στο ξενοδοχείο και το εστιατόριο (ανήκει στην ** Relais & Châteaux ** και βραβευμένη με δύο αστέρια Michelin) Κόλπος της καρδιάς , όπου η νεωτερικότητα δεν είναι μόνο στο τραπέζι χάρη στις δημιουργίες του σεφ Toño Pérez , αλλά και στους τοίχους, αφού ο Toño και Τζόζεφ Πόλο – ο άλλος ιδιοκτήτης της εγκατάστασης – είναι δύο υπέροχοι παθιασμένος με τη σύγχρονη τέχνη και συλλέγουν αληθινά κοσμήματα σε όλη τους τη ζωή.
Σχεδόν όλοι εκτίθενται στο κοινό, Τι Η «Λολίτα» του 1960 του Σάουρα κρέμεται στην είσοδο του ξενοδοχείου. η φωτογραφία του αμφιλεγόμενου Santiago Sierra Αυτό από την καντίνα του προσωπικού μας υπενθυμίζει ότι άλλοι κόσμοι μπορούν να ζήσουν με αυτό που πετάει ο πρώτος κόσμος. «The Whore of Cáceres» από το έτος 56 , που μας καλωσορίζει στο μπαρ? ο έργο του Florentino Diaz , που βρήκαμε στις σκάλες του προσωπικού. Υ στις Σουίτες μπορούμε να κοιμηθούμε περιτριγυρισμένοι από Tapies, Thomas Ruff, Agam, Cruz Diez ή ένα σχέδιο του Andy Warhol.
Διάδρομος του ξενοδοχείου Atrium
αλλά πάμε στην «τέχνη» που σερβίρεται στο τραπέζι. Με αφορμή την 30ή επέτειο του Atrio, Τόνι Πέρεζ ήθελε να αποτίσει φόρο τιμής σε ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά προϊόντα της πατρίδας του Extremadura: ο ιβηρικός χοίρος που τρέφεται με βελανίδια. Αυτό το αφιέρωμα ήταν υλοποιείται σε ένα μενού 11 βημάτων, δημιουργήθηκε τόσο με φρέσκο όσο και με φτιαγμένο από το Señorío de Montanera, και που θα ζήσει μόνιμα με το άλλα μενού γευσιγνωσίας.
Από τις πιο πρωτότυπες προτάσεις, ξεχωρίζουμε ψωμί chorizo με πατέ χοιρινού συκωτιού με φλούδα χοιρινού και επικαλύψεις μαύρου πιπεριού (να αλείψουμε με ψωμί) ; το «doblao» πέτρα της οσφύος σε τραγανό ψωμί candeal τοστ? αυτός χοιρινό δέρμα με αστακό Νορβηγίας και ζωμό πουλερικών, Ένα Atrio classic στο μενού για περισσότερα από 20 χρόνια. τη γκανάζ σοκολάτας φτιαγμένο με πικρό κακάο και λίπος ζαμπόν για να αντικαταστήσει το βούτυρο κακάο. και γλυκά, επίσης με ιβηρικά γνέφια.
Ο σεφ Tono Perez
Λίγα μέτρα από το Αίθριο, ανάμεσα στα μπαρ του Calle Pizarro, συναντάμε ένα μοντερνιστικό παλάτι, ανακαινισμένο από Mansilla + Tuñon, που στεγάζει την έδρα της Ίδρυμα Helga de Alvear , ένα κέντρο έρευνας, διάδοσης και εκπαίδευσης στον τομέα της σύγχρονης εικαστικής δημιουργίας.
Πάνω από δύο χιλιάδες έργα επί του παρόντος αποτελούν τη συλλογή, η οποία δεν συλλαμβάνεται ως ένα κλειστό και οριστικό σύνολο, αλλά ως ένα ίδρυμα σε συνεχή ανάπτυξη «να ανταποκριθεί σε αυτή την επιθυμία να συνοδεύσει τους σημερινούς και μελλοντικούς μετασχηματισμούς και εξελίξεις της σύγχρονης τέχνης». Είναι περίπου επικίνδυνες εργασίες, μέσω των οποίων μπορούμε κάντε μια περιήγηση σε όλα όσα έχουν συμβεί στην Ισπανία και στο εξωτερικό, τις τελευταίες δεκαετίες, όσον αφορά αφορά τη σύγχρονη τέχνη.
Ένα έργο που εκτίθεται στο Ίδρυμα Helga de Alvear
Συνεχίζουμε τη βόλτα μας στα άλλα Cáceres στο **Mercedes Calles and Carlos Ballestero Foundation,** που στεγάζεται στο Palacio-Casa de los Becerra, ένα παράδειγμα της πολιτικής αρχιτεκτονικής του Cáceres από το τέλος του Μεσαίωνα. Δύο από τους ορόφους αυτού του κτιρίου συνήθως στεγάζουν εκθέσεις μοντέρνας ή σύγχρονης τέχνης.
Πικάσο, Ρέμπραντ, Γουόρχολ, Ρούμπενς, Φορτούνι ή Σορόλα Αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους ζωγράφους που έχουν πρωταγωνιστήσει στις εκθέσεις αυτού του Ιδρύματος. Από 29 Νοεμβρίου 2017 εξέθεσε' Από το costumbrismo στη νεωτερικότητα. Caja de Extremadura Foundation Collection», που συγκεντρώνει εξαιρετικούς καλλιτέχνες από την Εξτρεμαδούρα από τα τέλη του δέκατου ένατου και τις αρχές του εικοστού αιώνα, όπως Bermudo, Checa, Sánchez Varona, Covarsí και Eugenio Hermoso.
Ένα δωμάτιο του Ιδρύματος Mercedes Calles και Carlos Ballestero
Έξω από την παλιά πόλη, πρέπει να κατευθύνουμε τα βήματά μας προς το μέρος Οι Barrueco , μια περιοχή του μεγάλη γεωλογική και οικολογική σημασία και ένα υπέροχο μέρος κηρυγμένο Μνημείο της Φύσης που παρουσιάστηκε στον κόσμο στο Παιχνίδι των θρόνων. Εδώ μπορούμε να επισκεφτούμε το Μουσείο Vostell Malpartida . Wolf Vostell, ανακάλυψε την τεχνική Dé-coll/age , πατέρας του Happening στην Ευρώπη και εμπνευστής του κινήματος Fluxus και της video art, αποφάσισε να στήσει εδώ ένα μουσείο ως έκφραση της πρωτοποριακής τέχνης.
Ανάμεσα σε όλα τα έργα που εκτίθενται, τόσο έξω όσο και μέσα, ξεχωρίζει «Το τέλος του Parzival ' του Νταλί, Ο φίλος του Vostell. Η εναρκτήρια συλλογή Wolf and Mercedes Vostell είναι ένας φόρος τιμής στο αυτοκίνητο ως εικόνα και γλυπτικό στοιχείο και προσφέρει ένα ευρύ και ποικίλο ταξίδι στους πιο αντιπροσωπευτικούς κύκλους του ιδρυτή καλλιτέχνη. τη συλλογή ροής , που ο Gino di Maggio δώρισε στην Εξτρεμαδούρα, Είναι ένα από τα μεγαλύτερα στον κόσμο αφιερωμένο σε αυτό το καλλιτεχνικό ρεύμα. και τέλος, αυτός Η αίθουσα Conceptual Artists περιέχει 60 έργα (πίνακες ζωγραφικής, πίνακες-αντικείμενα, γλυπτά και εγκαταστάσεις) του 48 καλλιτέχνες που από την αρχή του μουσείου το 1976 συνδέονται ιδιαίτερα με αυτό, καθώς και το ζεύγος Vostell.