The Cafe Apartment: το πιο «instagrammable» κτίριο στο Χο Τσι Μινχ
Ένας Αμερικανός αξιωματικός καπνίζει ένα τελευταίο τσιγάρο πριν φύγει Βιετνάμ . Με τη σειρά του, ένας άλλος περιμένει την άφιξη ενός ντόπιου εραστή για να τον βοηθήσει να ξεχάσει τις εντάσεις του πολέμου. Και εκεί, στον πρώτο όροφο, μια γυναίκα φτιάχνει μια σούπα με χυλοπίτες σε μια κατσαρόλα ενώ ένα ναυπηγείο μετρά τις ώρες για να επιστρέψει στη θάλασσα. Αυτοί οι χαρακτήρες και οι ιστορίες τους ανήκαν κάποτε στον α παλιό κτήριο εννέα ορόφων που βρίσκεται στην 42 Nguyen Hue , δρόμος στο κέντρο του hochiminh μετατράπηκε σήμερα σε ένα από τα πιο ξέφρενα μέρη στο Βιετνάμ.
Χτίστηκε στις αρχές της δεκαετίας του '60 για να στεγάσει όλους τους αξιωματικούς του πολέμου του Βιετνάμ, αυτό το κτίριο στέγασε διάφορους εργάτες ναυπηγείων για ένα μέρος της δεκαετίας του 1970 μέχρι την ο μετασχηματισμός του κεντρικού Χο Τσι Μινχ αντέστρεψε την ιστορία . Θα χρειαζόταν χρόνια, ακόμη και δεκαετίες, για να καταλήξει κάποιος τοποθετήστε ένα φανάρι και ετοιμάστε έναν καφέ για έναν από τους πελάτες σας . Έτσι γεννήθηκε The Cafe Διαμέρισμα.
The Cafe Apartment: το πιο «instagrammable» κτίριο στο Χο Τσι Μινχ
Ανοιξε από τις 8 το πρωί έως τις 10 το βράδυ , αυτό το συγκρότημα ξεκίνησε το δειλό του ταξίδι στο Instagram για να γίνει το τέλεια αντανάκλαση της πρόσφατης ιστορίας της πόλης . Επιχειρήσεις και εγκαταστάσεις που, ως επί το πλείστον, αντιπροσωπεύουν μια ωδή στην κουλτούρα του καφέ που κρύβεται κάτω από ένα μωσαϊκό από φώτα που αντιπροσωπεύει τη γοητεία αυτού του Βιετνάμ που ήρθαμε να αναζητήσουμε.
ΒΙΕΤΝΑΜ ΣΕ ΚΤΙΡΙΟ
Όταν φτάσετε στο Nguyen Hue και στέκεστε μπροστά στο The Cafe Apartment, βλέπετε ότι υπάρχουν άλλοι «instagrammers» γύρω σας. Ωστόσο, λίγοι από αυτούς μπορούν να εισέλθουν σε αυτό καφέ Μέκκα με ελκυστικό περιτύλιγμα και ακόμα πιο κρεμώδη καρδιά . Αφού μείνετε σε αυτήν την αγαπημένη βεράντα και την εντοπίσετε στον χάρτη προσανατολισμού σας, περνάς την πόρτα του αριθμού 42 μέχρι να συναντήσετε έναν ανελκυστήρα του οποίου η χρήση κοστίζει 3.000 vnd (περίπου 0,12 ευρώ ανταποδοτικό στο λογαριασμό οποιουδήποτε ντόπιου). Σε διαφορετική περίπτωση, μπορείτε πάντα να ανεβείτε τις σκάλες για να απολαύσετε καλύτερα την ατμόσφαιρα του κτιρίου.
Στον πρώτο όροφο, Τσαν Τσαν Παρουσιάζεται ως κατάστημα βιώσιμη μόδα με σχέδια που πλαισιώνουν το ανατολικό και το δυτικό. «Εδώ φτιάχνουμε όλα τα προϊόντα με φυσικά υφάσματα», λέει στο Traveler.es ένας από τους υπαλλήλους του, «Αλλά πάνω απ' όλα θέλουμε οι άνθρωποι να καταναλώνουν νέα σχέδια σε προσιτές τιμές χωρίς να χρειάζεται να καταφεύγουν σε απομιμήσεις. μια από τις πιο κοινές μορφές κατανάλωσης σε αυτή την πόλη”.
Βιώσιμη μόδα στο The E.Y.E Saigon
Αφού μελέτησε τα σχέδια του Chan Chan και τα εξατομικευμένα t-shirts από Το μάτι ., στον δεύτερο όροφο ανακαλύπτεις το σαλόνι ομορφιάς BeautySecret, ή Saigon Vieux, όπου όλοι οι τυπικοί βιετναμέζικοι καφέδες ενώνονται (από τον νόστιμο καφέ καρύδας μέχρι τον καφέ με αυγό -με τον κούφιο κρόκο περιλαμβάνεται-). Και εκεί, σχεδόν αγγίζοντας τον τρίτο όροφο, Βιετναμέζοι χίπστερ συναναστρέφονται με περίεργους τουρίστες και γυναίκες κάτω από το τυπικό κωνικό καπέλο μη λα που φτάνουν φορτωμένοι με ραμπουτάν και παπάγια.
Στον τέταρτο όροφο, το παιχνίδια με τσάι ανακαλύψτε τη vintage γοητεία του ζαχαροπλαστείο παρτέα , καθώς Σκεπτόμενος & Ονειροπόλος Ο ιδιοκτήτης του ανακατεύει το phin, ένα τυπικό σκεύος για το ανακάτεμα του καφέ. Ένα μέρος που σας προσκαλεί να ρίξετε μια ματιά σε μια Σαϊγκόν που, από αυτό το μπαλκόνι, φαίνεται να δονείται περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη πόλη στον κόσμο.
Cuqui, recuqui
Η μπανιέρα πλημμύρισε από λουλούδια Saigon Oi Cafe , στον πέμπτο όροφο? ο pho ατμός από γράμμα , έμφαση στον έκτο όροφο. ένα έβδομο όπου οι ντόπιοι νέοι έρχονται να δοκιμάσουν Άντρες με μπλε τζιν ; δοκιμάστε ένα τσάι με σύννεφα (κυριολεκτικά). μπού καφέ , στην όγδοη? και ανεβείτε στη βεράντα που έχει και στον ένατο όροφο.
Μόνο αφού ολοκληρώσετε την ανάβαση, το ελέγχετε Το Café Apartment σε ένα καταφύγιο ιστοριών και τάσεων γίνει ο κύριος πνεύμονας του Βιετνάμ που θα έρθει.
Αν και το μέλλον του δεν είναι απολύτως ελπιδοφόρο.
καφέ στα σύννεφα
ΚΑΦΕΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ (ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ)
Ένας από τους χώρους που δεν έχει το σολέρα της περίφημης πρόσοψης, καλοφαγάς , βρίσκεται στον έβδομο όροφο όπου Jessie, μια πιο φιλική Βιετναμέζα κυρία , ετοιμάστε χυμούς φρούτων. Μπαίνοντας, σου προσφέρει μια φράουλα και σου ετοιμάζει ένα τραπεζάκι στο στενό του μπαλκόνι. «Υπάρχει περισσότερο ρεύμα εδώ» λέει με αργά αγγλικά. Στις 5 το απόγευμα δεν υπάρχει κόσμος στην καφετέρια και η Τζέσυ θέλει να μιλήσουμε.
Το Διαμέρισμα Café ή το κτήριο με ορόφους στο Βιετνάμ
«Όταν τελείωσε ο πόλεμος, οι τελευταίοι ιδιοκτήτες έσπευσαν να νοικιάσουν τα διαμερίσματά τους λόγω της μεταμόρφωσης αυτού του δρόμου», λέει η Jessie. «Γι’ αυτό υπάρχουν τόσες πολλές εγκαταστάσεις, Αν και ήταν πραγματικά παράνομη πρακτική, αφού σύμφωνα με τις αρχές αυτό το κτίριο χτίστηκε για να στεγάσει διαμερίσματα, όχι καφετέριες . Στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι από εμάς ζούμε στις δικές μας εγκαταστάσεις και από καιρό σε καιρό υπάρχουν απειλές έξωσης , οπότε δεν ξέρουμε πόσο καιρό θα είμαστε εδώ».
Μετά από μια μακρά σιωπή, η Jessie φτιάχνει στον εαυτό της έναν καφέ καρύδας και κάθεται στο τραπέζι. Δεν ξέρει πότε θα έρθουν οι αλλαγές σε αυτό το εφήμερο κτίριο ψυχής, αλλά συνεχίζει να πίνει. Ομιλία. Προβάλλοντας τη μεγάλη δύναμη που χαρακτηρίζει το αποτύπωμα του The Cafe Apartment: αυτό του να συνεχίζει να φιλοξενεί εκατοντάδες ιστορίες.
Το Διαμέρισμα Café ή το κτήριο με ορόφους στο Βιετνάμ
Διεύθυνση: 42 Nguyen Hue, Ho Chi Minh Δείτε χάρτη