Το Yoga Gourmet Club φτάνει από το χέρι του Μαδριλένου Cayetana Rodenas , εκπαιδεύτηκε σε Hatha, ashtanga Yoga και Yoga για παιδιά μεταξύ Αυστραλίας, Ηνωμένων Πολιτειών και Ισπανίας. Πρωτοπόρος στην εκπαίδευση εξειδικευμένων εκπαιδευτών για νέους μεταξύ 13 και 18 ετών, είναι επίσης δημιουργός του Γιόγκα και κόσμος παιδιών.
Ο Cayetana είναι δυνατός αμυντικός του την ανάγκη παράδοσης γιόγκα στα σχολεία . «Είμαι σίγουρος ότι ο κόσμος θα ήταν διαφορετικός αν είχαμε μάθει όλες αυτές τις τεχνικές για να γνωριστούμε καλύτερα, κ.ο.κ. συμβάλλουν ατομικά σε αυτή την κοινωνία με θετικό τρόπο που προσθέτει . Αν είμαι καλά, μεταδίδω αυτή την κατάσταση γύρω μου και αυτό έχει μια τεράστια μεταδοτική δύναμη», βεβαιώνει.
Σύμφωνα με αυτές τις δηλώσεις, ο εκπαιδευτής μας το λέει για εκείνη ο γιόγκα έχει υποθέσει μια αρκετά σημαντική εξέλιξη στο σώμα, το μυαλό του και κυρίως στον τρόπο κατανόησης και αποδοχής της ζωής. «Εκτός από τη μεγάλη σωματική άσκηση που συνεπάγεται, σας βοηθά να μείνετε σε επαφή με τον εαυτό σας , για να καταλάβεις καλύτερα τον εαυτό σου, να χαλαρώσεις, να ηρεμήσεις στις δύσκολες στιγμές και να να είστε πιο ενσυναίσθητοι με τους άλλους ανθρώπους ή καταστάσεις».
Η Cayetana θέλει να δείξει ότι η απόλαυση της γαστρονομίας και η φροντίδα του μυαλού και του σώματός μας δεν είναι ασύμβατες δραστηριότητες.
Το κλειδί για αυτήν την ευημερία 360 μοιρών βρίσκεται μέσα έλεγχος των στάσεων, της αναπνοής και της συγκέντρωσης στην πρακτική μας, μέσω της οποίας «καταφέρνουμε μια ισορροπία μεταξύ του σώματος, των συναισθημάτων και των σκέψεών μας , που μας βοηθούν να είμαστε σε ειρήνη με τον εαυτό μας».
Τώρα ο Cayetana θέλει να συμμετάσχει και αυτός σε όλα αυτά η απόλαυση του τοπική γαστρονομία , για να μπορέσουμε να «απολαύσουμε μια στρογγυλή εμπειρία, συνδυάζοντας ευεξία και προσωπική ανάπτυξη με τις απολαύσεις που μας φέρνει το καλό φαγητό».
Με αυτή τη νέα προσέγγιση θέλετε να εισάγουν τη γιόγκα σε άλλους τύπους δραστηριοτήτων και τρόπου ζωής , ώστε ο καθένας μας να βρίσκει αυτό που χρειάζεται, με πιο «προσιτό» τρόπο για τον δυτικό κόσμο, αφού θεωρεί «ότι Είναι πολύ περίπλοκο να μπορείς να εξετάσεις όλη την ανατολική φιλοσοφία και πνευματική που απαιτεί η κλασική γιόγκα.
Το Yoga Gourmet Club εγείρει επίσης την ανάγκη να σταματήσετε κοιτάζοντας προς τα μέσα, από το τραπέζι, αφιερώνοντας τον χρόνο που του αξίζει. «Ο χρόνος έχει γίνει μια διαδοχή δραστηριοτήτων η μία μετά την άλλη, χωρίς να μας δίνει την ευκαιρία να σταματήσουμε, να παρατηρήσουμε, να αναπνεύσουμε, να συνδεθούμε , απόλαυσέ το. Φαίνεται ότι αν δεν πάμε να τρέχουμε παντού ή δεν κάνουμε πολλά πράγματα σε μια μέρα, χάνουμε χρόνο.
Το Yoga Gourmet Club προφανώς αφορά τη γιόγκα, αλλά και την τοπική γαστρονομία.
Μπουτίκ ξενοδοχεία, εστιατόρια, φάρμες και μνημειακά κτίρια είναι μερικοί από τους χώρους που επιλέχθηκαν για να ξεκινήσει αυτό το νέο έργο, το οποίο θα έχει διαφορετική διάρκεια, από μισή μέρα σε εβδομάδα.
«Απευθύνεται σε κάθε είδους κοινό και όχι μόνο σε «γιόγκι». Ακριβώς, αυτό που θα ήθελα είναι να μπορώ να φέρω τη γιόγκα πιο κοντά σε άλλους τύπους ανθρώπων που δεν την κάνουν ή δεν τους αρέσει λόγω των πνευματικών συνδηλώσεων που μπορεί να έχει», παρατηρεί ο Cayetana.
Επίσης διευκρινίζει ότι « Η γιόγκα είναι κατάλληλη για όλους που θέλει να κάνει μια φυσική δραστηριότητα που ξεπερνά το σώμα και μας καλεί να εμβαθύνουμε στις σκέψεις και τα συναισθήματά μας, επιτυγχάνοντας έτσι αυτογνωσία και κατάσταση ηρεμίας που μας βοηθάει στην καθημερινότητά μας».
Ομοίως, επιμένει ότι η εξάσκηση αυτής της πειθαρχίας δεν περιλαμβάνει συγκεκριμένο τρόπο διατροφής. Δεν χρειάζεται να είσαι vegan για να κάνεις γιόγκα! ” - σχολιάζει ανάμεσα στα γέλια -. Στην πραγματικότητα, τα μενού αυτής της εμπειρίας συλλογίζονται από ένα ψητό entrecote σε σαλάτες, περνώντας από ένα στιφάδο ρεβιθιού ή μια καλή μακαρονάδα . Ο κοινός παρονομαστής θα είναι η χρήση του τοπικά προϊόντα, φρέσκα, αγοραία και εποχιακά.
Μια εμπειρία για την επίτευξη αυτογνωσίας και μια κατάσταση ηρεμίας.
“Θα εφαρμόσουμε φρούτα, λαχανικά, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, γαλακτοκομικά... Το φαγητό μιας ζωής έχει αποδειχτεί, άλλωστε, το πιο υγιεινό και πλήρες. Θέλουμε να επιστρέψουμε στις γλάστρες της γιαγιάς , ώστε να γίνουν οι υπερτροφές που ήταν πάντα».
«Μερικές φορές μας πιάνει εμμονή να πίνουμε δύο λίτρα νερό την ημέρα ή να τρώμε πέντε φρούτα και λαχανικά την ημέρα, όταν στο τέλος το πιο σημαντικό είναι να ακολουθούμε μια δίαιτα σύμφωνα με τις ανάγκες του οργανισμού μας », καταλήγει ο Cayetana.
Cayetana Rodenas θα ενημερώσει για ημερομηνίες, θέματα, τιμές και πώς να εγγραφείτε στα εργαστήρια Yoga Gourmet Club από τη δική σας κοινωνικά δίκτυα . Οι εγγραφές μπορούν να γίνουν ηλεκτρονικά από τον ιστότοπο, που βρίσκεται υπό κατασκευή.
[ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΕΔΩ στο ενημερωτικό μας δελτίο και λάβετε όλα τα νέα από το Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler]