Ένα γαστρονομικό φεστιβάλ που δεν σταματά ποτέ
Το βραβείο Νόμπελ Λογοτεχνίας Ο Ζοζέ Σαραμάγκο ονειρευόταν τη συγχώνευση της Πορτογαλίας και της Ισπανίας σε ένα ενιαίο έθνος που ονομάζεται Ιβηρία. Χωρίς αμφιβολία, είναι δύο χώρες που είναι αδελφοποιημένοι σε αμέτρητα πράγματα, διατηρώντας ακόμη και τη δική τους ταυτότητα.
Το Empty Spain είναι ένας από τους πιο σχολιασμένους και αναλυόμενους όρους τον τελευταίο καιρό και επίσης η φαντασίωση μιας γενιάς που κουράζεται όλο και περισσότερο από τις απαιτήσεις της ζωής στην πόλη.
Το βιβλίο ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** το αντικατοπτρίζει τέλεια. Θα μπορούσε κάλλιστα να είχε στηθεί στο Πορτογαλία άδεια, που θησαυρίζει κοσμήματα που είναι πρόθυμα να αποκαλύψουν τις κρυμμένες δυνατότητες περιοχών όπως το Alentejo.
Ένα ξενοδοχείο όπου μπορείτε να ξεχάσετε τη φασαρία της πόλης
Santiago Cooking & Nature είναι ένα τέλειο ξενοδοχείο για αστικούς που πρέπει να ξεχάσουν την καθημερινή ζωή της Λισαβόνας (ή της Μαδρίτης ή ), αλλά και ένα μέρος γεμάτο ψυχή και αληθινή τοπική γεύση. Το θέμα είναι ότι μπαίνεις κρυφά στην κουζίνα.
Βρίσκεται σε Santiago do Cacem , 150 χιλιόμετρα από την πορτογαλική πρωτεύουσα και μόλις 18 από την ακτή, η διαμονή σε αυτήν σημαίνει πολλά περισσότερα από το να βρεις χαλάρωση σε ένα ξενοδοχείο με πισίνα και ζεστή διακόσμηση. Το μότο του τα λέει όλα: «Φτιάξε φαγητό, όχι πόλεμο» (Φτιάξτε φαγητό, όχι πόλεμο).
Αυτό το μέρος είναι ένα γαστρονομικό φεστιβάλ που δεν σταματά ποτέ. Κάθε μέρα της εβδομάδας βρίσκετε μια δωρεάν δραστηριότητα διαφορετική από την προηγούμενη: ένα barista materclass για εξερευνήστε τον κόσμο του καφέ, μια πορεία που ανακαλύπτει νέες τεχνικές για να κόψετε το φαγητό που μαγειρεύετε ή ένα εργαστήριο smoothie.
Ανακαλύψτε τη γεύση του Πορτογάλου Alentejo
Είναι οι εργάτες του τόπου που τους διδάσκουν, συμπεριλαμβανομένου του σεφ, έτσι είναι μια ευκαιρία να βάλεις πρόσωπο στους ανθρώπους που κάνουν τις διακοπές σου δυνατές.
Εδώ, η κατάληψη ενός δωματίου ξενοδοχείου παύει να είναι μια απρόσωπη εμπειρία και από τη στιγμή που θα κάνετε check out θα χαιρετήσεις περισσότερους από έναν από αυτούς ονομαστικά.
Μπορείτε να συμβουλευτείτε το ημερολόγιο των εργαστηρίων στον ιστότοπό τους αρκετές εβδομάδες νωρίτερα, επομένως πρέπει να είστε σε επιφυλακή για Ζητήστε μια θέση πριν εξαντληθούν.
«Φτιάξε φαγητό, όχι πόλεμο»
Υπάρχει επίσης μια αφίσα με δραστηριότητες πληρωμής που αυξάνουν τα στοιχήματα. Περιλαμβάνουν σχεδόν πάντα δείπνο τριών πιάτων που έχετε μαγειρέψει συχνά μόνοι σας με τη βοήθεια των ειδικών, οπότε η τιμή του (45 ευρώ το άτομο) φαίνεται κάτι παραπάνω από λογική.
Δεν το γνωρίζετε ακόμα, αλλά **το να γιορτάσετε τη νύχτα του Ofyr σε εξωτερικούς χώρους ** είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορεί να συμβεί στη γαστρονομική σας ζωή. Αυτό το καινοτόμο μοντέλο του μπαρμπεκιου Εκτός από θαύμα του ντιζάιν (μοιάζει με άγαλμα της Chillida), είναι και multitasker και μαγειρεύει σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Είναι ο πρωταγωνιστής μιας από τις πιο δημοφιλείς δραστηριότητές του.
Για λίγες ώρες, ο σεφ θα φροντίσει να σας δώσει Τούρκους για να μαρινάρετε και να ψήσετε. Ούτε ο καλύτερος οδηγός YouTube δεν πρόκειται να το ξεπεράσει και, επιπλέον, σπάνια τρώτε τόσο πολύ και τόσο υγιεινά με Προϊόντα 0 χιλιομέτρων.
Οι ίδιοι οι εργαζόμενοι διδάσκουν τα εργαστήρια και τις δραστηριότητες του ξενοδοχείου
Δεν είναι απαραίτητο να αφήσετε το Santiago Cooking & Nature για να διασκεδάσετε. Αλλά αν δεν το κάνεις αυτό θα ήταν λάθος: θα χάσεις το καλύτερο της πορτογαλικής επαρχίας και είναι κάτι που οι άνθρωποι αυτού του ξενοδοχείου δεν θέλουν να συμβεί. Σου δανείζουν ακόμη και το ποδήλατο για να το κάνεις.
Δικα τους συνεργασία με τοπικές επιχειρήσεις κάνει το φάσμα των εμπειριών του όλο και πιο φιλόδοξο. Ήδη σχεδιάζουν εκδρομές για το καλοκαίρι που διαρκούν όλη την ημέρα.
Το πρωί πηγαίνετε για ψάρεμα, πλοηγείστε στα νερά κοντά στο Santiago do Cacém με επαγγελματίες ψαράδες από την περιοχή και επιστρέψτε στο ξενοδοχείο με τα λάφυρά σας για να ετοιμάσετε το δικό σας δείπνο.
Και αν θέλετε να περάσετε ένα απόγευμα στην παραλία, γράψτε αυτά τα ονόματα: Porto Covo, Sao Torpes και Santo Andre.
ο παράδεισος των φαγητών
Αλλά μην ξεχνάτε ότι οι δυνατότητες είναι σχεδόν ατελείωτες: επισκέψεις στην τοπική αγορά ακόμα και στα κοντινά περιβόλια τους για να μάθετε από πού προέρχονται τα πιάτα του μενού του εστιατορίου σας, μια περιήγηση στους αμπελώνες του Alentejo ή μια επίσκεψη σε χοιροτροφείο.
Είναι απαραίτητο να πάτε σε χοιροτροφείο για να βρείτε εσωτερική γαλήνη; Ούτε που το φαντάζεσαι. Εκτός από το να συναντάς μια καλή χούφτα ζώα που έχουν μεγαλώσει στην ελευθερία, υπάρχει το μικροσκοπικό και εκπληκτικό αποστακτήριο της μάρκας τζιν Black Pig.
Πριν την υποχρεωτική γευσιγνωσία ανακαλύπτεται την παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής αυτού του ποτού φορώντας τίποτα λιγότερο από κουμαριά , εκείνο το δέντρο που σχεδόν όλοι γνωρίζουμε με τη μορφή ενός αγάλματος της Puerta del Sol στη Μαδρίτη. Σας προειδοποιήσαμε ήδη ότι εδώ δεν πρόκειται να χάσετε την πόλη...
Είναι για εσένα που ανεβαίνεις κρυφά στην κουζίνα