Η μαγεία του Σαν Σεμπαστιάν.
Ο Ντονοστιάρας απέφυγε να διαβάσει αυτό το άρθρο, θα πέσουμε σε θέματα. Δεν έχω αμφιβολία. Αλλά να σας πω ότι αυτό είναι σύνηθες σε όλους τους αστικούς θνητούς, δεν σας προσβάλλει κάποια σπάνια ασθένεια.
Τελικά φαίνεται πως από τόση διέλευση από τις πόλεις μας, καταλήγουν να φαίνονται κλισέ σε όλους μας, ακόμα κι αν τα αγαπάμε με όλη μας την ψυχή.
Το San Sebastian είναι κομψό, μοντέρνο αλλά αληθινό (χωρίς απάτη ή χαρτόνι). Τίποτα επιφανειακό, φρέσκο και παλλόμενο. Αν είσαι ξένος σαν εμένα, να σου πω ότι σε αυτή την πόλη θα πάψεις να το νιώθεις λίγες ώρες μετά την άφιξή σου. , γιατί -και αφήνοντας στην άκρη τα κλισέ- οι Βάσκοι θα σας υποδεχτούν ως έναν ακόμη.
Νεοφερμένος, pot pintxo σύντροφος , εδώ είναι το εγχειρίδιο για να μάθετε άλλη μια εκδοχή του Μαργαριταριού του Βισκαϊκού Κόλπου. Σαν Σεμπαστιάν χωρίς αξιώσεις, χωρίς βιασύνη αλλά χωρίς παύση. Ορίστε!
Παλάτι Miramar.
1. ΠΕΡΠΑΤΗΣΗ ΣΤΟΝ ΚΟΛΠΟ LA CONCHA: ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΖΙΝΟ ΚΟΥΡΣΑΛ ΣΤΟ ΜΙΡΑΜΑΡ
Το πρώτο πράγμα που θα κάνετε όταν φτάσετε στο Σαν Σεμπαστιάν είναι να επισκεφτείτε την Playa de la Concha (είτε το θέλετε είτε όχι, θα το κάνετε). κοίτα που το κοιτάς, ανά πάσα στιγμή και ανεξάρτητα από τον κακό καιρό ή τις ιδιοτροπίες της παλίρροιας, θα είναι όμορφο.
Από το περίφημο κάγκελό του -κατασκευασμένο από τον Juan Rafael Alday το 1916- θα δείτε το Νησί Σάντα Κλάρα . Λίγες παραλίες μπορούν να καυχηθούν ότι έχουν το δικό τους νησί.
1.300 μέτρα στα οποία χωράνε τόσοι αιώνες ιστορίας... ** Το Σαν Σεμπαστιάν ήταν το θερινό θέρετρο της Βασίλισσας Ελισάβετ Β', ** που ήρθε για ιατρική συνταγή για να ανακουφίσει τα δερματικά της προβλήματα, ήταν τότε που η πόλη γνώρισε μεγάλη φήμη και κτίρια. Η αριστοκρατία και η Belle Époque το άρπαξαν αφήνοντας ουσιαστικό ίχνος. Το 1912, το La Perla Talaso-Sport θα άνοιγε τις πόρτες του, ακριβώς πάνω στη θάλασσα.
Αν επιλέξετε να το εξερευνήσετε με τα πόδια ή με ποδήλατο, σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή στις παρακάτω στάσεις στη διαδρομή. Στα δεξιά σας με τα μάτια σας στη θάλασσα, θα βρείτε Alder Berry, ένα όμορφο πάρκο του 19ου αιώνα που προηγείται του μεγαλοπρεπούς Δημαρχείου του Σαν Σεμπαστιάν . Μπορείτε να συνεχίσετε στη Μαρίνα, όπου θα βρείτε το Καζίνο Kursaal ; ή αλλάξτε πορεία και συνεχίστε στην αριστερή πλευρά του πεζόδρομου.
Σε αυτό το τέλος θα βρείτε το γλυπτό (στο Σαν Σεμπαστιάν αρέσει να τα έχει σε εξωτερικούς χώρους)». Αφιέρωμα στον Φλέμινγκ από τον Eduardo Chillida. Θα τερματίσετε τον κόλπο στο Palacio de Miramar, ένα κτήριο βρετανικού στιλ που αγγίζει την παραλία Ondarreta στην Παλιά Συνοικία. Είναι απαραίτητο να φτάσετε εδώ γιατί είναι χαρά να ξεκουραστείτε στους καταπράσινους κήπους του ή να μπείτε μέσα και να θαυμάσετε πώς η καλοκαιρινή κατοικία του Βασίλισσα Μαρία Κριστίνα, Αλφόνσο ΙΓ' και Χουάν Κάρλος ντε Μπορμπόν.
Θαλάσσιο λιμάνι και Όρος Urgull.
δύο. ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΚΑΤΑΚΤΗΣΗ ΤΩΝ ΒΟΥΝΩΝ ΤΗΣ
Οι άνθρωποι του Σαν Σεμπαστιάν αγαπούν τη φύση και τη φροντίζουν. Τα βουνά της είναι το πολύτιμο αγαθό της, οι πνεύμονες της πόλης και οι φύλακες της ακτής, που την προστατεύουν για αιώνες αν και τώρα έχουν χαμηλώσει τη φρουρά τους.
Από τη μια άκρη στην άλλη θα βρείτε: Όρος Urgull, Όρος Igueldo και Όρος Ulía. Μια από τις πιο όμορφες πανοραμικές απόψεις της πόλης θα είναι στην κορυφή του όρους Urgull, όπου όλοι οι άνθρωποι του Σαν Σεμπαστιάν ανεβαίνουν για να γιορτάσουν τα φεστιβάλ τους και το μόνο σημείο από όπου θα δείτε τις τέσσερις παραλίες.
Το μνημείο που το στεφανώνει είναι το Η Ιερή Καρδιά μαζί με το Κάστρο της Λα Μότα ; και στις πλαγιές του βουνού, βρίσκονται οι Περίπατος των Ιερέων , το Ναυτικό Μουσείο, το Αθλητικό Λιμάνι, που είναι η πύλη στο «Lo Viejo», το Empty Construction, το Ενυδρείο και το Paseo Nuevo. Προσοχή στο τελευταίο γιατί είναι μια από τις πιο όμορφες περιοχές της πόλης, εκεί το να δεις τα κύματα σε δράση είναι πολύ θέαμα.
Ο Igueldo, ο ψηλότερος όλων, επιβλέπει από την άλλη άκρη του κόλπου δίπλα στο γλυπτό του Ανεμοχτένα, εμβληματικό σύμβολο του Σαν Σεμπαστιάν . Για να φτάσετε εδώ μπορείτε να επιλέξετε το Τελεφερίκ, που λειτουργεί από το 1912.
Στα ανατολικά της πόλης βρίσκεται η Ulía, παλιά σκοπιά για παρακολούθηση φαλαινών και ένα φυσικό πάρκο από μόνο του. Στα πόδια του, θα βρείτε ένα άλλο από τα πιο διάσημα υπαίθρια γλυπτά στο Σαν Σεμπαστιάν, Το Περιστέρι της Ειρήνης , που συμβολίζει τη δύναμη του διαλόγου και των λέξεων.
Μάθετε να κάνετε σερφ στον Πούκας.
3. ΣΕΡΦ (Ή ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΤΕ) ΣΤΗ LA ZURRIOLA
Αν παλιά οι νέοι πηδούσαν στη θάλασσα αναζητώντας φάλαινες, τώρα το κάνουν αναζητώντας κύματα. ** Η παραλία Zurriola ** είναι η πιο μποέμ παραλία στο Σαν Σεμπαστιάν και, κατά τη γνώμη μου, το πιο ζωντανό από όλα.
Είναι κάτι σαν μια ζωντανή καρτ ποστάλ γεμάτη πολύχρωμες σανίδες του σερφ και σέρφερ, που δεν τους πειράζει να περπατούν ξυπόλητοι στη γειτονιά Γκρος μέχρι να πατήσουν στην άμμο με τους κάτω από τα χέρια και τα μαλλιά τους να φυσούν στον αέρα.
Θα πρέπει τουλάχιστον να προσπαθήσετε να πιάσετε ένα κύμα πριν φύγετε από αυτήν την πόλη. , στο οποίο θα σκέφτεστε ήδη να επιστρέψετε βιαστικά γιατί αυτό το σερφ είναι εθιστικό. Υπάρχουν πολλά σχολεία στην περιοχή, αλλά κατευθυνθείτε προς τον Pukas Surf Eskola, έναν από τους βετεράνους. Μπορείτε να νοικιάσετε όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε σε αυτό το άθλημα ή να ζητήσετε κάποια μαθήματα για να το απολαύσετε στο έπακρο.
Η καλύτερη εποχή για μάθηση είναι ο Σεπτέμβριος , αν και οι αληθινοί σέρφερ δεν φοβούνται την κακοκαιρία ή την ομίχλη. Αν σας έχουμε πείσει, θυμηθείτε ότι η θάλασσα ανήκει σε όλους αλλά τα κύματα όχι... Ποτέ μα ποτέ μην κλέψεις ένα κύμα από έναν σέρφερ, αλλιώς θα δεις τον Ποσειδώνα.
Πάμε για pintxos!
Τέσσερα. ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΑΣΜΑ ΣΤΟ "ΠΑΛΙΟ"
Στο παλαιά πόλη της πόλης θα συναντήσετε τα πιο εμβληματικά της κτίρια: τη Βασιλική της Santa María del Coro, την εκκλησία του San Vicente, το Μουσείο San Telmo... Αλλά, πάνω από όλα, αυτό που θα βρείτε θα είναι η vidilla, τι έχει ρυθμιστεί.
Σταθείτε ανάμεσα στο δρόμο ή Καλέα 31 Αυγούστου , ο Πλατεία Συντάγματος, "η Τριάδα" και αφήστε το πάρτι να ξεκινήσει. Ελάτε εδώ όταν πρέπει να φάτε, να πιείτε και να περάσετε καλά.
Τι μπορεί να κάνει για εσάς το «The Old»; Μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα zurito (μικρή μικρή μπύρα), ένα txikito (μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί) ή να σημειώσετε την καλή σας κατανόηση και να ζητήσετε ένα txakoli. Σε κάθε μπαρ θα έχετε ένα pintxo και θα συνεχίσετε τον γύρο.
Στη La Viña, εκτός από το cheesecake, θα δοκιμάσετε τον γαύρο και το χωνάκι τυριού, στο Casa Gandarias, το txangurro (καβούρι), στο Bar Antonio, Κανταβριανός γαύρος pintxo , στο Rojo y Negro , το σουβλάκι γαρίδας σε τεμπούρα με τυρί. ακόμα στο Borda Berri τρώγοντας το μπακαλιάρος πιλ πιλ, ενώ το κλασικό του Σαν Σεμπαστιάν, τα γκίλντα (γαύρος, πιπάρρα και ελιά) πρέπει να τα δοκιμάσετε στο Bar Néstor και τα avant-garde pintxos στο A Fuego Lento ή στο Iturrioz.
Σαν Σεμπαστιάν, τι όμορφο!
5. ΘΑ ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ ΤΟ ΤΕΡΜΠΟ
Αυτή η πόλη έχει ονομαστεί ως Ο καλύτερος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο το 2017 και τιμά αυτή τη διάκριση, είτε είστε κρέας είτε ψάρι θα σας περιποιηθούν πρώτα.
Σε ακτίνα 25 χλμ. θα βρείτε 17 αστέρια Michelin : τρεις είναι στο Σαν Σεμπαστιάν με Arzak, Akelarre και Martin Berasategui . συνεχίζω με Μουγκάριτζ και τα δύο αστέρια του. Κοκότζα, Άποψη Ούλια, Zuberoa Υ Αμαλία , με. Στην Hondarribia, το εστιατόριο Alameda και στη Γεταρία, Ελκάνο , και οι δύο με αστέρι Michelin.
Μένουμε με τον ** ElKano και την εκλεκτή του κουζίνα ** για αυτή την απόδραση. Πάρτε ένα αυτοκίνητο και οδηγήστε κατά μήκος της ακτής για να φτάσετε στην πόλη Getaria. Η οδική διαδρομή είναι μια παρέλαση τοπίων που δεν πρέπει να χάσετε. Μόλις φτάσετε εκεί, θα καταλάβετε αυτή την ένωση που υπάρχει ανάμεσα στη θάλασσα, τη χόβολη και τους ανθρώπους του Σαν Σεμπαστιάν. Αν και κάνουν και κρέας, η σύστασή μας είναι ψάρι γιατί στο ΕλΚάνο είναι ειδικοί καλκάνι.
Αυτή η εποχή είναι πολύ καλή για ψάρεμα στην περιοχή, πράγμα που σημαίνει ότι τα ψάρια όπως το καλκάνι τρέφονται καλά, άρα είναι πολύ πιο νόστιμα. Προσκαλέστε το πάρτι σε κάποιο καλό κοκότσας, ψητές κόκκινες πιπεριές και μερικά τρελά σπιτικά επιδόρπια.
6. ΟΛΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΑΡΧΙΖΟΥΝ ΑΠΟ ΚΑΤΑ
Όπως σας έχουμε ήδη προειδοποιήσει, αυτή είναι η πιο ζωντανή και νεανική γειτονιά της πόλης. Στο Gros θα βρείτε τον σιδηροδρομικό σταθμό, το Παλάτι Kursaal , έδρα της Zinemaldía , ο Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Σαν Σεμπαστιάν , Υ Sagues , το σημείο συνάντησης των νέων για να δουν τα ηλιοβασιλέματα ταινιών, καθώς και εναλλακτικά μαγαζιά.
Θα μπορούσαμε να πούμε ότι οι Πέμπτες είναι η μεγάλη μέρα για τον Γκρος γιατί κυριολεκτικά βγαίνουν στο δρόμο για να πάνε για pintxo pote. Δεν χρειάζεται να περιμένετε, ξεκινήστε τη μέρα στις καφετέριες του με πρωινό, για παράδειγμα στο ** Sakona Coffee Roaster , Antojitos ** και στο Βελιγράδι .
Μπορείτε να φάτε κάτι πιο χαλαρό, Τα μπολ açaí έχουν γίνει πολύ της μόδας στην πόλη . Σε αυτά τα μέρη θα τα φάτε με ευχαρίστηση: Πράσινος Χάρτης , καφέ Αλαμπάμα και το Ταβέρνα Pepa Fruit . αν σας αρέσει το σπιτική μπύρα Είναι η γειτονιά όπου μπορείτε να το δοκιμάσετε, για παράδειγμα στην Kañabikaña.
Ayete Palace.
7. ΘΑ ΕΙΣΤΕ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟΣ ΠΟΥ ΗΡΘΕΤΕ ΣΤΟ ΠΑΡΚΟ MIRAMÓN
Άγιος Σεβαστιανός Έχει δύο μεγάλα πάρκα, στα οποία θα νομίζετε ότι βρίσκεστε στην Ελβετία ή σε κάποια σκανδιναβική πόλη, αλλά αγαπητοί αναγνώστες, είναι για άλλη μια φορά το Σαν Σεμπαστιάν. Αν σας αρέσει η ηρεμία, το πράσινο και τα αρχοντικά κτίρια Το Miramón και το Aiete θα είναι οι γειτονιές σας.
Θα βρείτε τα παλιά σπίτια και φάρμες μηλίτη του 19ου αιώνα, καθώς και το Μουσείο Επιστημών, το Ρωμαϊκό αμφιθέατρο, το Arbide Towers και το Palacio de Aiete, ένα από τα πιο πολύτιμα νεοκλασικά κτίρια της πόλης. Χτίστηκε από τους Δούκες του Bailén το 1878, και μέχρι την κατασκευή του παλατιού Miramar, ήταν η θερινή κατοικία της Isabel II και του Alfonso XIII.
Επίσης αυτό του Francisco Franco? Λένε ότι από εδώ έφυγε για την περίφημη συνάντησή του με τον Αδόλφο Χίτλερ στο Hendaye. Τώρα καταλαμβάνεται από το Σπίτι της Ειρήνης και των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.
Πάρτε το ποδήλατο, ένα από τα αγαπημένα μέσα μεταφοράς για να μετακινηθείτε στην πόλη, ** κάντε μια βόλτα στο πάρκο Miramón ,** όπου βρίσκεται το Basque Culinary Center. Μπορείτε να φάτε σε λογική τιμή εάν κάνετε κράτηση νωρίς.
Santa Clara στο ηλιοβασίλεμα.
8. ΤΟ ΚΑΓΙΑΚ ΤΗΣ ΝΙΚΗΣ
Ο αθλητισμός είναι μια από τις κύριες δραστηριότητες στην πόλη και όπως έχουμε πει ότι θα πέφταμε σε κλισέ, πρέπει να τον εξασκήσεις. Πάρτε ένα καγιάκ και πηγαίνετε στο νησί Santa Clara, αν η ομίχλη το επιτρέπει, θα είναι μια αξέχαστη εμπειρία.
Είναι η τέταρτη παραλία του Σαν Σεμπαστιάν, ανακηρύχθηκε Ιστορικό Κέντρο Εθνικού Ενδιαφέροντος πριν από 40 χρόνια. Αν και μπορεί να μην φαίνεται, η παραλία του ξεπερνά 30 μέτρα μήκος . Εκεί θα βρείτε όλων των ειδών τις υπηρεσίες, ακόμη και χώρο για πικνίκ για μεσημεριανό γεύμα.
9. ΖΗΣΕ ΤΗΝ ΑΙΓΙΑ ΣΑΝ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΔΟΝΟΣΤΙΑΡΡΑ
Λένε ότι είναι αναδυόμενη γειτονιά Δονόστης . Θέλετε να μάθετε γιατί; Είναι η κυψέλη του πολιτισμού, του θεάτρου και της μουσικής της πόλης. Για παράδειγμα, θα βρείτε το Tabakalera , που έχει μετατραπεί σε α Διεθνές Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης , το οποίο έχει επίσης μια από τις καλύτερες απόψεις από τη σκοπιά του.
Χωρίς αμφιβολία, αυτή είναι μια άλλη από τις γειτονιές όπου μπορείτε να γίνετε ειδικός γλάστρα pintxo ή το txikiteo, ειδικά τις Πέμπτες.
Γοητευτικές προσόψεις στην πόλη.
10. ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΗΝ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΤΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΕΧΝΗ
Στο Σαν Σεμπαστιάν αρέσει η τέχνη και ο πολιτισμός. Και εσύ? Έχουμε ήδη αποκαλύψει μερικές από τις καλλιτεχνικές αναφορές της πόλης, αλλά είναι πολλές ακόμα. Η βασκική κουλτούρα πάει πολύ μακριά, αν θέλετε να την εμβαθύνετε, μπορείτε να πάτε στο Albaola, το βασκικό ναυτικό εργοστάσιο, όπου θα καταλάβετε μέρος των ριζών του από τη θάλασσα ή στο Koldo Mitxelena, τη βιβλιοθήκη.
αν ψάξεις γκαλερί σύγχρονης τέχνης , προτείνουμε το Arteko και το Ekain Arte Lanak . Υπάρχουν επίσης πολλά φεστιβάλ που συγκεντρώνονται εδώ, όχι μόνο το φεστιβάλ τζαζ και το Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Σαν Σεμπαστιάν.
Για παράδειγμα, τον Ιανουάριο γιορτάζουν το Dock of the Bay, ένα φεστιβάλ ντοκιμαντέρ, ενώ τον Απρίλιο διοργανώνουν το Φεστιβάλ Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.
Το ξενοδοχείο Maria Cristina.